وصفات جديدة

دجاج بحليب جوز الهند

دجاج بحليب جوز الهند

أعلم أنه لا يبدو رائعًا ويبدو غريبًا بعض الشيء ، لكنني جربته وكان رائعًا جدًا.المزيد +أقل-

تم التحديث في 20 سبتمبر 2016

1

ملعقة كبيرة زيت سمسم (أو زيتون ، اختر ما يناسبك)

2

يانسون نجمي قطع كاملة

2

قطع البصل الأخضر إلى 1/4

1

رشة ملح وفلفل حسب الرغبة بالطبع

1

علبة (16 أونصة) حليب جوز الهند

إخفاء الصور

  • 1

    اشطفي الدجاج وجففيه ، ثم رشي الملح والفلفل بوفرة واتركيه جانباً أثناء تحضير باقي المكونات.

  • 2

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

  • 3

    ستحتاج إلى قدر مغطى يقترب من الدجاج ، مثل الفرن الهولندي. نذوب الزبدة على نار متوسطة ثم نضيف الزيت. ضعي الدجاج مع وضع جانب الصدر لأعلى واتركيه يصدر الأزيز لمدة 30 ثانية تقريبًا. اقلب الطائر بحذر (على عكس عندما تكون عالقًا في حركة المرور) وقم بطهي الجانب الآخر لمدة 30 ثانية أخرى.

  • 4

    نرفع عن النار ونضع الدجاج في طبق ونزيل الدهون من القدر.

  • 5

    ضع الدجاج مرة أخرى في القدر مع عود القرفة واليانسون النجمي وحفنة من سيقان الكزبرة المفرومة (حوالي نصف كوب) والليمون وعشب الليمون والثوم وحليب جوز الهند واطهيه في الفرن لمدة 60-90 دقيقة حسب الحجم.

  • 6

    نضع الصلصة فوق الطائر كل 20 دقيقة أو نحو ذلك.

  • 7

    يُرفع الدجاج عن النار ويوضع في طبق. اسحب عود القرفة وأي مواد صلبة أخرى لا ترغب في تقديمها مع الدجاج. ضعي الصلصة مرة أخرى على الموقد ، أضيفي السبانخ وسخنيها على نار متوسطة حتى تذبل.

  • 8

    يُقطّع الدجاج ويُقدّم كل قطعة فوق الأرز مع الصوص الملعقة فوقها. يُزين بالبصل الأخضر المفروم وأوراق الكزبرة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
730
السعرات الحرارية من الدهون
530
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
59 جرام
90%
الدهون المشبعة
34 جرام
172%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
160 مجم
54%
صوديوم
260 مجم
11%
البوتاسيوم
620 ملجم
18%
اجمالي الكربوهيدرات
7 جرام
2%
الألياف الغذائية
1 جرام
5%
السكريات
5 جرام
بروتين
42 جرام
فيتامين أ
15%
15%
فيتامين سي
2%
2%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
15%
15%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 5 1/2 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 1/2 لحم عالي الدسم 10 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


وصفة دجاج جوز الهند هذه عبارة عن عشاء سريع مكون من مقلاة واحدة ، وهو ضخم النكهة ، وبجهد قليل ، ومصنوع من مكونات صديقة للمخزن. تُحمر صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة في الدقيق المتبل ، وتُحرق حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تُقدم في صلصة جوز الهند المسكرة ، الكريمية اللذيذة ، ذات الرائحة الرائعة ، مع العسل وعصير الليمون والثوم والزنجبيل وصلصة الفلفل الحار الآسيوية. سوف تكون مهووس. يمكنك الاستمتاع بدجاج حليب جوز الهند العادي أو إضافة أي خضار تريده في متناول يدك. قدمي دجاج جوز الهند فوق الأرز ، أو أرز القرنبيط ، أو الزودلز ، وما إلى ذلك مع المانجو أو الأناناس المتباينين ​​ولديك واحدة من عجائب القدر الأكثر إثارة في كل العصور.

قم بتثبيت هذه الوصفة لحفظها لاحقًا


مكونات

1 إلى 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح

1 كوب فطر شيتاكي شرائح

1 إلى 3 فلفل أحمر طازج مفروم حسب الرغبة

قطعة واحدة بحجم الإبهام من الخولنجان أو الزنجبيل ، مبشورة

1/2 إلى 1 (13 1/2 أونصة) يمكن أن يكون حليب جوز الهند عالي الجودة

ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك أو أكثر حسب الرغبة

فلفل رومي شرائح (اختياري)

طماطم كرزية (اختياري)

1 ملعقة صغيرة سكر بني ، حسب الرغبة

حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة

حفنة من أوراق الريحان الطازجة

نودلز القمح أو نودلز الأرز اختياري إذا كانت تقدم كطبق رئيسي


المكونات في دجاج جوز الهند بالكاري

قد تبدو قائمة المكونات طويلة بعض الشيء ، لكن وصفة دجاج كاري جوز الهند هذه تأتي معًا بسرعة كبيرة. وقد يكون لديك بالفعل العديد من هذه المكونات في متناول اليد بالفعل! هنا هو ما تحتاجه:

  • زيت نباتي
  • مسحوق الكاري
  • بصلة
  • ثوم
  • ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • فلفل أحمر
  • دجاج مشوي مقطع إلى مكعبات (أو مبشور)
  • الطماطم مطهي
  • حليب جوز الهند الخفيف
  • سكر بني
  • زنجبيل طازج
  • عصير الليمون
  • جوز الهند المبشور
  • كاجو مطحون
  • ارز مطبوخ
  • شرائح بصل أخضر و / أو كزبرة طازجة

دجاج مطبوخ في وصفات حليب جوز الهند

دجاج مطبوخ في وصفات حليب جوز الهند هي وصفة فريدة أنا متأكد من أنك ستحبها أنت وعائلتك. صدر دجاج لذيذ وعصير. دجاج متبل بعصير ليمون ، قشر ليمون ، ملح ، سكر بني ، حليب جوز الهند ، زنجبيل ، وثوم في وعاء. لذلك ، أصبح الدجاج مثاليًا.

أشعر بالسعادة في كل مرة أقوم فيها بإعداد وجبة لذيذة وسهلة لعائلتي. إنه لمن دواعي سروري أن تعرف أنك تعلم أنهم يأكلون طعامًا صحيًا ولذيذًا خاصةً شيء مصنوع من الحب.

نظرًا لأن الدجاج دائمًا جزء من روتين العشاء الأسبوعي لدينا ، فإن هذه الوصفة هي طريقة رائعة لتغيير وصفة الدجاج المعتادة. يمكنك إضافة وصفة الدجاج هذه أيضًا في قائمتك. الدجاج نفسه لذيذ بسبب التتبيلة. مزيج حليب جوز الهند وعصير الليمون رائع. خاصة مع بقاء جلد الدجاج عليه ، فهو رائع ومقرمش. لحم طري + جلد مقرمش + ذاب في فمي. رائع! أحبها.

هذه ليست المرة الأولى التي أستخدم فيها حليب جوز الهند كمزيج مع الدجاج. قد ترغب في التحقق من بلدي دجاج كاري مع حليب جوز الهند حيث تصبح الصلصة كريمية ولذيذة بسبب حليب جوز الهند. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع حليب جوز الهند برائحته الطبيعية التي تزيد من شهيتك عند طهيه. على النقيض من المذاق الكريمي لحليب جوز الهند ، يوجد عصير الليمون الذي يحتوي على حموضة طبيعية لعصيرها ورائحة الأزهار من نكهتها. يجعل الدجاج لذيذًا حقًا ونكهته ونكهته.

نظرًا لأنك تحتاج إلى نقع الدجاج في التتبيلة للحصول على نتيجة أفضل ، قم بإعداده مسبقًا قبل التحميص. أخيرًا ، يمكنك تقديمها مع نودلز الأرز والجزر والكزبرة الطازجة والفول السوداني ، ثم رشها بعصير الليمون. أنا متأكد من أنك ستحب هذا الطبق واجعله جزءًا من وجبتك الأسبوعية.


30+ وصفة حليب جوز الهند التي تفوق اللذيذة

سواء كنت تصنع حلوى حلوة أو وجبة سريعة طوال أيام الأسبوع ، فهذه هي أفضل الطرق لاستخدام علبة من حليب جوز الهند.

حليب جوز الهند هو المكون السري الرئيسي المفقود من العديد من مخازن الطهي المنزلي و [مدش] ومع ذلك ، عندما تلتقط أخيرًا بعض العلب ، قد يكون من الصعب اتخاذ القرار متي للقضاء عليهم. يمكن لحليب جوز الهند المعلب تحويل المرق العادي إلى صلصة كريمية فاخرة بمساعدة بعض التوابل الرئيسية ، وخاصة مسحوق الكاري. لكن هذا "الحليب" الخالي من منتجات الألبان يمكن أن يكون أساسًا لما هو أكثر بكثير من مجرد الكاري: يمكنك استخدام حليب جوز الهند في مجموعة متنوعة من الحساء اللذيذ الذي يبعث على الدفء ، والبطاطا المقلية ، والمعكرونة التي ترضي جميع أفراد الأسرة ، وفي الحلويات التي كنت تعتقد أنه لا يمكن تذوقها أفضل مما هي عليه في العادة!

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان ، فإن حليب جوز الهند هو بديل غني ودسم يمكن أن يساعدك في إعادة صنع بعض الأطباق المفضلة لديك. نظرًا لأن حليب جوز الهند يحتفظ بكمية أعلى من المعتاد من الدهون التي تحدث بشكل طبيعي ، فمن المؤكد أنه بديل مماثل لأشياء مثل الحليب كامل الدسم و [مدش] ، يمكن أن يحتوي كوب كامل من حليب جوز الهند على أكثر من 400 سعرة حرارية و 45 جرامًا من الدهون في المتوسط. لكن ارتفاع عدد السعرات الحرارية لا يجعل حليب جوز الهند إضافة سيئة إلى نظام غذائي متوازن ، خاصة لأولئك الذين يمارسون نظامًا غذائيًا نباتيًا (أو مرنًا!). يعد استبدال منتجات الألبان كاملة الدسم بحليب جوز الهند خيارًا ذكيًا إذا كنت تفكر في بعض العناصر الغذائية الأساسية الموجودة فيه ، بما في ذلك MCTs ، والتي يمكن أن تعمل على تقليل الكوليسترول من خلال خيارات غذائية أخرى مدروسة.

هنا ، نلخص بعضًا من أكثر الطرق إلهامًا لاستخدام حليب جوز الهند في الإفطار والغداء والعشاء ، ولجميع اللحظات الحلوة بينهما. ستضيف أطباق البيض هذه ، والأرز المقلي ، والبطاطس المقلية ، والمقلية في تناوبك المعتاد بمجرد أن تدرك مدى روعة علبة حليب جوز الهند حقًا.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 4 أرجل دجاج كاملة (إجمالي حوالي 3 أرطال)
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 1 علبة (14.5 أونصة) من حليب جوز الهند الخفيف
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج معلب قليل الصوديوم
  • 1-2 ملاعق صغيرة معجون الكاري الأحمر التايلاندي
  • 1 كوب أرز ياسمين
  • 2 فليفلة حمراء (مع إزالة الأضلاع والبذور) ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
  • 8 أونصات من الفاصوليا الخضراء (تمت إزالة نهايات الساق) ، مقطعة إلى أطوال 1 بوصة
  • 1/2 ليمون مقطعة إلى أسافين للتقديم

في فرن هولندي سعة 5 لتر أو قدر ثقيل ، سخني الزيت على درجة حرارة متوسطة. الموسم الدجاج مع الملح والفلفل. العمل على دفعتين ، اطبخ الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ، ثم انقله من 6 إلى 8 دقائق إلى طبق (سوف ينضج الدجاج أكثر في الخطوة 2).

في القدر ، أضيفي حليب جوز الهند ، والمرق ، ونصف كوب ماء ، ومعجون الكاري واتركيه حتى يغلي ، وقلبي مع الأرز. يُضاف الدجاج (مع أي عصائر) ، وترتيب القطع في طبقة واحدة. قم بتغطيته وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى بدون تقليب حتى ينضج الأرز تقريبًا لمدة 15 دقيقة.

نثر الفليفلة الحلوة والفاصوليا الخضراء فوق خليط الدجاج ، ونطبخها حتى تنضج الخضار ، لمدة 8 إلى 10 دقائق. تقدم مع شرائح الليمون على الجانب.


كيف تقدم هذا الدجاج بذيء؟

هذه الصلصة جيدة للغاية ، لذا تأكد من تقديم هذا الدجاج فوق شيء يمكن أن يشربه كله! أوصي باستخدام أرز القرنبيط بالليمون الكزبرة ، أو البطاطس المهروسة الخفيفة والكريمة ، أو البطاطا المحمصة سهلة التحضير ، أو البطاطس المقلاة الهوائية سهلة المقلاة ، أو بطاطس الإفطار المقلي. أرز القرنبيط المطهو ​​على البخار أو الأرز التقليدي يعمل بشكل رائع أيضًا!

هل تريد إضافة المزيد من الألوان إلى طبقك؟ ستمنحك خضروات الرانش المحمصة هذه إصلاحًا للخضروات وتبدو جميلة جدًا. سوف تستمتع بجزر البقدونس المحمص والملفوف الأحمر المحمص أيضًا.


تتبيلة دجاج جوز الهند التايلاندية

في حين أن دجاج جوز الهند التايلاندي هذا قد لا يكون تايلانديًا أصيلًا تمامًا ، إلا أن التتبيلة مليئة المكونات التايلاندية الأصيلة الموجودة في الوصفات التايلاندية الكلاسيكية ، مثل الكاري الأحمر التايلاندي محلي الصنع ومعجنات الكاري الأخضر التايلاندية.

عشب الليمون (معجون طازج أو مريح)

البهارات: الكزبرة والكركم والكاري

لقد اتضح لي أيضًا أن المكونات الموجودة في ماء مالح جوز الهند التايلاندي تشبه مزيجًا بين هذا الدجاج التايلاندي الرائع من جنوب تايلاند و Gai Yang ، الدجاج المشوي التايلاندي الشهير الذي يعد طعامًا مفضلًا في الشوارع.


مكونات

الخطوة 1

يوضع الأرز في وعاء متوسط ​​الحجم ويُسكب في الماء البارد لتغطيته. حرك الأرز بيديك حتى يصبح الماء عكرًا. صفيها وكررها حتى يصبح الماء صافيًا تقريبًا (حوالي 3 مرات). يُسكب في الماء ليغطي الأرز بمقدار 2 & quot ؛ وينقع لمدة 30-45 دقيقة.

الخطوة 2

يسخن الزيت في قدر ثقيل بقاعدة عريضة (يفضل 10 & quot) على درجة حرارة متوسطة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً لمدة 3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة دقيقة تقريبًا.

الخطوه 3

أضف الدجاج والكركم والفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة. ملح. يُطهى مع التقليب والتحريك حول أفخاذ الدجاج حسب الحاجة ، حتى يبدأ الدجاج في التعتيم ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يُسكب في نصف كوب ماء ويُترك على نار خفيفة. خففي النار وغطيها واتركيها على نار هادئة مع تقليب الدجاج مرة واحدة حتى ينضج الدجاج بالكامل ويصبح طريًا جدًا ، حوالي 20 دقيقة.

الخطوة 4

يُصفّى الأرز ويُضاف إلى القدر مع الدجاج ، ثم يُضاف حليب جوز الهند والباقي ملعقة صغيرة. ملح. يقلب لدمجها واتركها حتى الغليان. ضع منشفة مطبخ على غطاء وعاء بغطاء. اجلب زوايا المنشفة لأعلى وفوق الغطاء وثبتها بشريط مطاطي. خففي الحرارة إلى أدنى درجة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.

الخطوة الخامسة

يُرفع عن النار ويُرفع المنشفة والغطاء. رتبي الكرنب في طبقة متساوية فوق الدجاج والأرز وغطيه بالغطاء. اتركيه حتى يذبل ، حوالي 10 دقائق.

الخطوة 6

قسّم الدجاج والأرز على أطباق. قمة مع الفلفل الحار إذا كنت تستخدم. تقدم مع أسافين الليمون.

كيف تقيم أرز الدجاج المتبل بجوز الهند؟

سهل التحضير ويخرج بشكل مثالي في كل مرة. لقد استخدمت عدة أنواع من أواني الطهي بنجاح ، ودائمًا ما أطبخ لفترة أطول قليلاً من الوصفة

لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، باستثناء إضافة عود قرفة واثنين من حبات الهال واستخدام السبانخ بدلاً من اللفت ، لكنني وجدت أن الأرز قد نضج أكثر من اللازم. لقد قمت أيضًا بتمليح الدجاج قبل وضعه في القدر. بخلاف ذلك ، كان الطبق مريحًا وكان أطفالي يستمتعون بشكل مفاجئ بالطبق ، وهو ليس بالأمر السهل!

هذه الوصفة رائعة! استبدلنا 3/4 كوب من الماء بمرق الدجاج وهذا يساعد في جعله أكثر نكهة! هذا هو بالتأكيد في تناوبنا الأسبوعي الآن. نوصي بالتأكيد باتباع التعليقات الأخرى وإضافة أعواد القرفة.

لقد صنعنا هذه الوصفة 5 أو 6 مرات الآن ولم تصبح قديمة! سريع وبسيط وفي نفس الوقت ديناميكي ومتعدد الاستخدامات. & اقتباس ما لديك & مثل نوع من الطبق. أوصي باتباع الوصفة المكتوبة عن كثب في أول جولة ، ثم كن مبدعًا بمجرد أن تشعر بالراحة تجاه الخطوات. كما قال آخرون ، اضبط التوابل حسب ذوقك الخاص. أنا أميل إلى تتبيل هذا الطبق الآن لأنه يمكن أن يأخذه مثل المحترفين دون أن يصبح سريعًا حارًا أو مالحًا. أضفت أيضًا بعض القرفة (عملت الأرض معي) وحاولت مؤخرًا إضافة نصف عصير الليمون إلى حليب جوز الهند وخليط الأرز. لقد وجدت أن أفخاذ الدجاج ضرورية للغاية لهذه الوصفة. لقد جربت أيضًا أفخاذ الطبل ، التي كانت لذيذة! فاز صدور الدجاج العادية & # x27t هنا ، فهي تصبح قاسية جدًا وقابلة للمضغ ، بينما يبدو أن الدهون من أفخاذ الدجاج تخفف من هذه المشكلة. علاوة على ذلك ، مثل الآخرين ، لست من أكبر المعجبين باللحوم الداكنة - لقد وجدت أنه من الأفضل أن تحرق الفخذين بالزيت الساخن أولاً (مثل الخطوة الأولى ، قبل إضافة الكراث أو الثوم) ثم إضافتهم مرة أخرى في المقلاة عندما يدخل الأرز. أخيرًا ، أستخدم جميع الإضافات المقترحة ولكني أيضًا أضفت الكزبرة وقليل من الزبادي اليوناني! لذيذ!

لقد صنعت هذا قبل بضع ليال وكان رائعًا. لم & # x27t أغير أي شيء بخصوص الوصفة. أحب تقنية طهي الأرز - لقد كانت مثالية. تم طهي الدجاج أيضًا بشكل مثالي - تم تقديم جميع الأنسجة الضامة بحيث يكون اللحم طريًا ورطبًا. لقد استخدمت Sweety Drop Miniature Peppers وهي تورتة صغيرة وحلوة قليلاً وخفيفة جدًا. في المرة القادمة قد أضيف نوعًا من رقائق الفلفل الحار أيضًا. سأفعل هذا عدة مرات مرة أخرى ، وأنا متأكد من ذلك.

لقد صنعت هذه المرة الأولى منذ ثلاثة أسابيع. هو بالفعل في التناوب الأسبوعي. عائلتي تحبها!

لقد أحببنا هذا! لقد فعلتها الأسبوع الماضي ولا أطيق الانتظار لتحقيق ذلك مرة أخرى! لقد قمت ببعض التغييرات الطفيفة. لم يكن لدي سوى صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ، قمت بتقطيعه إلى قطع ، لكن النتيجة لم تكن جافة. IMO ، يمكنك استخدام الثدي أو الفخذ (بدون جلد أو عظم بداخل أو بدون عظم). رقيق جدا و كثير العصير. لم يكن لدي كراث ، لذلك استخدمت بصلة صغيرة كاملة. لقد أضفت القرنفل المقترح والهيل وعود القرفة وقمت بمضاعفة التوابل الأخرى (وليس الملح). نحب الأشياء كاملة النكهة والتوابل. لم يكن لدي سوى القليل من اللفت ، لذلك أضفت السبانخ والبروكلي. في المرة القادمة سأضيف الخضار عندما ينضج الأرز جزئيًا ، لأنه لا يبخر بدرجة كافية مع الحرارة المتبقية ليذبل بدرجة كافية. لقد استخدمت أكثر بكثير من الكوبين المطلوبين ولم يكن كثيرًا. تصدرت لي مع الكزبرة المفرومة. زوجي هو أحد أولئك الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الكزبرة. يبدو أنه شيء وراثي. كما ذكر آخرون ، لا تتخطى الفلفل الحار (إلا إذا كنت لا تستطيع تحمل الحرارة) وأوتاد الليمون. إنه لذيذ بدونهم ، لكنهم يرفعون اللذة. تقول الوصفة أنها تقدم 4 حصص. إنها تقدم 4 حصص جيدة الحجم. لكن إذا كان لديك أكلة دسمة تحب الثواني ، فقد تخدم 3 فقط ، خاصة بسبب عامل اللذة !! كانت بقايا الطعام جيدة ويمكن حتى تحضيرها في وقت مبكر وإعادة تعبئتها قبل التقديم. لا أنصح بتجميدها. أعتقد أن الأرز سيكون غريبًا ، ولكن إذا كان لديك القليل من المتبقي ، فإن الأمر يستحق التجربة. جعله مرة أخرى لتناول العشاء الليلة وسيكون منتظمًا في منزلنا. حتى للضيوف! لا استطيع الانتظار حتى وقت العشاء!

مذهل - لكنني ذهبت إلى البرية واستخدمت فخذين بجلد وعظام! على النحو التالي: اترك الملح والفلفل المطحون جافًا. يُسخن Med-hi قدرًا فارغًا لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الزيت (كنت أستخدم الزيتون البكر الممتاز) ، أضيفي الدجاج بسرعة ، والجلد إلى أسفل. 4 دقائق ، قلب ، 4 دقائق. خففي النار إلى درجة منخفضة ، أضيفي الكراث / الثوم بالتتابع حسب الوصفة. تواصل مع الوصفة. حليب جوز الهند: يُسكب في وعاء كبير أولاً ويُحرّك حتى يذوب ويمزج. كالي: طفل كرنب! الفلفل الحار: برطمان B & ampG Hot Chopped. "بام!"

أسس هذه الوصفة صلبة. لقد استمتعنا حقا! سأقوم بالتأكيد بتخزين هذا بعيدًا لعشاء سريع (نسبيًا) في المستقبل. بعض الملاحظات التي قمت بتدوينها في المرة القادمة: 1. الوصفة لا تتطلب تتبيل الدجاج قبل أن تصل إلى المقلاة ووجدنا الدجاج النهائي نفسه لطيفًا بعض الشيء. سأكثف جميع البهارات في المرة القادمة ، خاصة الملح. 2. أود أن أحرق الدجاج قليلاً (قدر الإمكان بدون طهي ، أكثر من وصفات الوصفة - & quotopaque & quot) في المقلاة قبل إضافة الماء. بينما خرجت فخذي الدجاج مطبوخة تمامًا ، إلا أننا لا نحب اللون الوردي الذي يمكن أن يتخذه اللحم الداكن. لم يكن لدي & # x27t أعواد قرفة في متناول اليد لذا استخدمت البودرة - أعتقد أنها & # x27s ربما بنفس القدر. لقد خدمت هذا بجرعة من الكزبرة أيضًا. في المرة القادمة أخطط لإضافة القليل من الزبادي اليوناني العادي على القمة!

جيد جدا. سعيد جدا لأنني حاولت ذلك. لقد كان معنى لتجربة الصورة تبدو جيدة جدا. الآن ألهمني تجربة المزيد من الوصفات من Bon Appetit! شكرا لك على النشر.

هذا طبق رائع! نحن & # x27ll بالتأكيد نجعلها مرة أخرى. استخدمت البصل العادي بدلًا من الكراث ، وضاعفت الكركم وأضفت عود القرفة كما ذكر آخرون. في المرة القادمة سأزيد الفلفل الحار أيضًا ، لأننا نحب التوابل. كنت متشككًا بعض الشيء في المنشفة الموجودة على الغطاء ، لكن قوام الأرز كان مثاليًا ، لذلك أنا مؤمن! لقد استخدمت أرز كال روز ، وكان ذلك جيدًا.

هذا لذيذ جدا! لقد تم تدويره في قائمة العشاء العادية لدينا. أنا أتبع الوصفة إلى حد كبير ولكني أقوم بتقطيع عدد قليل من الفلفل الحار المختار وتقليبها في الطبق النهائي. عصير الجير الطازج هو لمسة صيد مثالية. أحب بقايا الطعام أيضا!

كان هذا جيدًا جدًا. أنا & # x27m سعيد حقًا بالطريقة التي اتضح بها ، أحبها الزوج أيضًا. قال إنه كان متبلًا بدقة وكان به الكثير من النكهات المعقدة وهو مجاملة كبيرة لأنني أميل إلى أن أكون ثقيلًا بعض الشيء مع التوابل! لقد استخدمت 4 كراث أصغر ومرق دجاج منزلي الصنع بدلاً من الماء وكافولو نيرو للكرنب. إنه & # x27s بالتأكيد في قائمة العشاء لتقديمه مرة أخرى!

كان هذا جيدا جدا! لقد صنعته بالضبط كما هو مكتوب. لذيذ!

كان هذا جيدًا جدًا وسهل التحفيز بعد العمل. وفقًا للمراجعات ، ضاعفت الكركم وأضفت رشات صغيرة من الهال المطحون والقرنفل والقرفة. لقد استخدمت أرز بسمتي بني واستغرق الأمر 10-15 دقيقة إضافية من الغليان (مع منشفة المطبخ) لكنه لم يكن مشكلة كبيرة. استمتعنا بأطباقنا مع قطع الزبادي وشرائح الفريسنو الفلفل الحار التي نقعها في الخل الأبيض أثناء الطهي وأوتاد الليمون المقترحة.


شاهد الفيديو: شاهد وصفة دجاج كاري بحليب جوز الهند بطريقة بيشو (كانون الثاني 2022).