وصفات جديدة

أرز بحليب جوز الهند وفاكهة مجففة

أرز بحليب جوز الهند وفاكهة مجففة

أنا أحب الأرز باللبن ، لكني أحب تجربة الخيارات الأخرى.

  • 250 غرام أرز مع حبة دائرية
  • 400 مل ماء
  • 1 حليب جوز الهند المعلب
  • قليل من الملح
  • 3-4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الرغبة
  • 1/2 عود فانيلا
  • يد جافة الكشمش
  • 5-6 حبات مشمش مجفف

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير أرز بحليب جوز الهند والفواكه المجففة:

نختار الأرز ونغسله جيداً بالماء البارد.

نضع الماء مع الملح وعصا الفانيليا حتى تغلي. عندما يغلي الماء ، أضيفي الأرز المصفى. قلبي من حين لآخر حتى ينخفض ​​الماء تمامًا تقريبًا. يُضاف حليب جوز الهند المُسخّن والسكر ، ويُغلى المزيج حتى ينقص الحليب ، ثم يُسكب ويُغطى بغطاء.

نقطع المشمش إلى مكعبات صغيرة. يُضاف المشمش والكشمش إلى الأرز الساخن مع التحريك برفق.

مواقع النصائح

1

يمكنك إضافة أو استبدال الفاكهة بأي فاكهة أخرى تحبها


روبيان مع الكرفس الأخضر في صلصة الكاجو وحليب جوز الهند

عادة ما يشتمل المطبخ الآسيوي على العديد والعديد من المكونات ، وخاصة التوابل. أحيانًا نشعر بالرغبة في قول الكثير. لكننا نسحب كلماتنا بمجرد أن نتذوق الطعام المطبوخ طازجًا. نفس الشيء الآن ، عندما قمت بخلط الروبيان مع الكرفس ، وأطبخهم في صلصة الكاجو وحليب جوز الهند المتبل جيدًا. لا عجب أنني قدمت كل شيء مع الأرز.


أرز بحليب جوز الهند والفواكه المجففة - وصفات

ربما سمع كل واحد منا عندما كان طفلاً عن مدى فائدة تناول العصيدة في الصباح. تجمع العصيدة ، التي ستتم مناقشتها في مادتنا اليوم ، بين عدد من الخصائص المفيدة وتوفر الشعور بالشبع لفترة طويلة.


وصفة الخضار الآسيوية مع حليب جوز الهند والأرز المنكه وصفات الاطباق العضوية الرئيسية

طريقة التحضير:
1. تقلى قطع الكاجو بدون زيت في مقلاة ثم توضع جانبا.
2. نقطع الفلفل والكرنب إلى شرائح ، ويقطع الجزر إلى أعواد. ينظف الزنجبيل والثوم ثم يفرم ناعماً.
3. يُحمّى الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة ويُضاف الفلفل والجزر ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل. يضاف الكرنب ويقلى لفترة قصيرة. ثم يتبل بالكاري ويروي بحليب جوز الهند. يتبل مع قليل من الملح.
4. يضاف أرز بسمتي إلى ما تبقى من عصير الخضار ويترك ليغلي لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة. نرش الكاجو المقلي فوق الخضار ويقدم مع الأرز.

اكتب: من الكرنب المتبقي يمكنك عمل سلطة لذيذة في اليوم التالي: بسيط ، مع سلطة صغيرة فقط ، 1 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي ، 2-3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ، خل التفاح البلسمي ، الملح ، الفلفل وربما بعض المكسرات المطحونة.


حليب مع أرز

أتذكر مع الحنين إلى الماضي العطلة الصيفية عندما ذهبت مع والديّ إلى ترانسفوغوران وبوكوفينا والعديد من الأماكن الرائعة الأخرى في البلاد.
لكن بلا شك ، بدأت كل عطلة مع توقف في جالاتي لأحد الأجداد. أتذكر أنها كانت تفتح الباب ، وترتدي دائمًا فستانًا أنيقًا للمنزل ، وكم كانت مفتونة بشعرها المجعد ، ومجوهراتها المختارة تمامًا ، ولكن كما لو كانت ترتديها ، "آسف لأنني وجدتها غير مستعدة." لكن المنزل يبدو لا تشوبه شائبة ، حيث تم تطريزه بأميال ومزينة بأزهار نضرة ومزهريات آيسيركن. تغرب معنا ، كانت لديها تلك الإيماءات من المرأة التي شعرت بالإعجاب والحب ، ولكن في نفس الوقت من والدتها التي أنجبت ثلاثة أولاد في الأوقات الصعبة ، وكان أولها في عام 1944.

وكانت الجدة تأخذ الأواني العجيبة البيضاء من الثلاجة ، والتي لم يسبق لها مذاق أفضل في أي مكان ، وكانت ستحضر لوالديها المربى والماء والقهوة بشكل منفصل على صينية مكرامية ، صنعها صانعوها أيضًا.
اليوم ، في ذاكرتها ، قمت بطهي "المعجزة البيضاء" لابني.

وقت التحضير: 30 دقيقة

المكونات الضرورية:

  • كوب من الأرز المقشر الجيد
    - حليب نواة المشمش أو أي حليب نباتي (يمكنك أن تجد هنا عدة أنواع من الحليب النباتي)
    - نصف حبة فانيليا
    - قرفة
    - مربى الكرز الخام
    كيف ذلك:
    بلل الأرز لمدة 3 ساعات على الأقل. أنا شخصياً تركته رطبًا لأكثر من 24 ساعة. ثم تغلي مع ثلاثة أكواب من الماء ، ورذاذ الملح وقطع الفانيليا الطويلة
    عندما يغلي ، اتركه ليبرد وحلبه ، ثم قم بمسحوقه بالقرفة وقدمه بارداً مع مربى الكرز الخام!

أرز بالفول وحليب جوز الهند

وصفة في الأصل من هندوراس ، مع تأثيرات استوائية ، جيدة لتقديمها مع المأكولات البحرية أو الأسماك.

سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يُطهى حتى يصبح طريًا (حوالي 10 دقائق) الثوم والبصل والكرفس والفلفل. نضيف الأرز والكمون والفلفل والسكر ويقلى لمدة دقيقة.

يُسكب حليب جوز الهند والشوربة ويُغلى المزيج. قللي من شدة النار وأضيفي الفول والكزبرة وتبليها بالملح. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الأرز.

مصدر الوصفة والصورة: Saveur.com

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

بودنغ الأرز محبوب جدا! يحب أطفالي ذلك بقدر ما يحبونه ، فلولا تلك الجنيهات الإضافية اللعينة كنت أتناولها دائمًا كل يوم. وليس فقط الأرز بالحليب ولكن كل ما يتعلق بأطباق الحليب أو الحلويات أو الأشياء الجيدة الأخرى. لكنني أعود وقدمي على الأرض وأخبرك أن هذا الدير من أصل تركي لذيذ للغاية. أنا أحب المطبخ التركي ولكن انظر إلى هذا النوع من الأطباق التي لم أجربها بعد ، لذا لا يمكنني إجراء مقارنة ، أنا أمدحها بمفردي لأنها اتضحت بشكل مثالي ، وفي أي مناسبة من فضلك لا ترمني بالحجارة إذا كانت كذلك ليس بالضبط مثل والأصل.

Sutlac هو أرز باللبن لذيذ مع الحليب ، من أصل تركي يتم تحضيره على الموقد وفي الفرن ، مع طعم رائع ، قوام كريمي ، والقشرة التي تتشكل في الأعلى تفعل كل شيء!

الوصفة بسيطة للغاية ، إلا أنها تستغرق وقتًا أطول ، أي حتى خبز البودينغ. رأيت العديد من المتغيرات من هذه الوصفة على الشبكة ، لكن معظمها كانت متشابهة. القليل جدًا من الشرح جيدًا لأولئك الذين لم يصنعوا أبدًا أرزًا شائعًا بالحليب ، لذلك أكتب الوصفة خطوة بخطوة حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة.

لتحضير الأرز بالحليب التركي ، تحتاج إلى أطباق مقاومة للحرارة وينصح بشدة بإعداده في أجزاء فردية. يمكنك الآن العثور على أوعية مقاومة للحرارة في كل مكان ، لذا يرجى شرائها والبدء في العمل. المكونات قليلة العدد وبأسعار معقولة جدًا ، أعتقد أن لديك في الثلاجة / المخزن.

أرز بالحليب التركي & # 8211 سوتلاك

  • 1 لتر حليب
  • 150 جرام أرز (كنت أستخدم أرز حبة دائرية)
  • 120 جرام من العمر
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة نشا طعام
  • 2 صفار

للبدء ، اغلي الأرز في 400 مل من الماء حسب وقت الطهي على الكيس. عندما يتم امتصاص الماء تمامًا ، أطفئ النار واتركه يغطى بغطاء.

بشكل منفصل في وعاء نضع الصفار والسكر وسكر الفانيليا ثم نخلط ويضاف 900 مل الحليب. ضعي القدر على النار واخلطيهم برفق حتى يصبح الحليب ساخنًا. يخلط 100 مل المتبقي من الحليب مع النشا ويصب في السائل الساخن. نضيف الأرز ونخلط حتى تتكاثف التركيبة قليلاً.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة.

في صينية ، نضع 6 أطباق مقاومة للحرارة أو صينية واحدة مقاومة للحرارة ونسكب التكوين مع الأرز.

املأ الصينية بالماء حتى المنتصف وضعها في الفرن. اتركيها حتى تتشكل قشرة ضاربة إلى الحمرة في الأعلى.

يستغرق تكوين القشرة حوالي 20 دقيقة ، ولكن عندما تتشكل ، يمكن أن تحترق بسرعة كبيرة ، لذا راقب الفرن.

عندما يتم تحمير أجزاء البودنج بشكل جيد ، أطفئي النار وأزيليها ، ثم اتركيها تبرد. قدمي بودنغ الأرز المبرد جيدًا. أعترف أنه لم يكن لدي صبر وجربته ساخنة :)

الوصفة جربها القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


عناب صيني أو تمر

التمر الصيني (Ziziphus jujuba Mill.) يستخدم بشكل جيد التربة الفقيرة والتربة المالحة والمناطق ذات الجفاف الشديد ودرجات الحرارة المرتفعة في الصيف. الشجرة موطنها آسيا الوسطى حيث تمت زراعتها منذ العصور القديمة ومن حيث انتشرت إلى آسيا الصغرى وشمال إفريقيا وأوروبا وأمريكا.

في بلدنا ، هناك حديث عن وجود مجموعة من الأشجار منذ سنوات على الضفة اليمنى لنهر الدانوب في أوستروف ، مقاطعة كونستانتا ، دون معرفة أصلها. العناب الطازج منعش وقابض قليلاً ، يوقظك ويبهجك (هذا بسبب المحتوى العالي من الفيتامينات). ولكن من الآن فصاعدًا ، يمكنك رؤية المذاق الغني والقشدي والراسخ للتمور المجففة اللذيذة والجائعة وسهلة النقل إلى أي مكان. يمكن معالجة العناب على شكل شراب ، ومربى ، وحلويات ، ودقيق ، وعصير التفاح ، إلخ. بالنسبة لكثير من الناس ، كانت هذه الفاكهة غذاءً أساسياً عبر التاريخ.

وصفة أرز باللبن مع العناب

مكونات

  • 12 عناب (تمر صيني)
  • 190 جرام أرز أربوريو (ريزوتو)
  • 1 لتر حليب
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • 2 ملاعق صغيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 30 جم فستق مفروم

طريقة التحضير

نقطع العناب إلى نصفين ، ونزيل البذور ونقطع اللب. اشطف الأرز وجففه. اسلقي الأرز والفاكهة و 500 مل من الحليب. ابشر جوزة الطيب في الأعلى ، وقلل الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

يُسخن 250 مل من الحليب ، يُضاف ويُخلط ويُغلى لمدة 10 دقائق. نضيف باقي الحليب ونخلط. أضف العسل والقرفة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد ويُرش بالفستق المفروم.

الأكتينيديا نبات حساس لدرجات الحرارة المنخفضة قبل أن يبدأ في النمو في الغطاء النباتي (-15 درجة مئوية). في الشتاء ، تكون النباتات البالغة ، ذات الخشب الناضج ، شديدة المقاومة لدرجات الحرارة التي تقل عن هذه القيمة. لا يتحمل الجفاف أو الرياح أو الرطوبة الزائدة في التربة. تتشابه متطلبات الأكتينيديا للعوامل البيئية مع تلك الموجودة في الخوخ ، ويمكن زراعتها في جميع المناطق الملائمة لها.

وصفة تشيكيوي

مكونات

  • 22 غرام بذور الشيا
  • 350 مل حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة طعام دقيق كتان
  • 1 ملعقة صغيرة سبيرولينا مبشورة
  • 2 حبة كيوي

طريقة التحضير

تخلط بذور الشيا مع 250 مل من حليب جوز الهند وتترك في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

مرر في الخلاط 100 مل من حليب جوز الهند مع دقيق الكتان وسبيرولينا والكيوي مقطعة إلى قطع.

في النهاية ، يتداخل التركيبان في كوب.


10 وصفات بحليب جوز الهند المملح والحلو

حليب جوز الهند مكون رائع لا يمكنني الاكتفاء منه! إنه ممتاز كبديل لمنتجات الألبان ولإعداد الكريمات والصلصات - ناهيك عن أنه صحي أيضًا!

تعتبر المعلومات الغذائية لحليب جوز الهند مثيرة للإعجاب: يحتوي الكوب الواحد على 57 جرامًا من الدهون الصحية و 5 جرامات من البروتين والعديد من الأشياء الأخرى المفيدة لجسمنا ، مثل فيتامين سي وحمض الفوليك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. تشمل فوائد حليب جوز الهند تقوية نظام العظام وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية وحتى فقدان الوزن.

في هذه القائمة سوف تجد 10 وصفات بحليب جوز الهند الذي أستعد له في كل مرة بكل سرور! أدناه قمنا بإضافة بعض الأمثلة فقط لنوضح لك مدى روعة حليب جوز الهند ومدى سهولة إدراجه في وصفاتنا للحصول على نكهة وقوام إضافي!

انقر على العناوين لرؤية هذه الوصفات المبنية على حليب جوز الهند ، وكالعادة ، لا تنس أن تخبرني ما هو المفضل لديك!


مكونات

  • 1 & # 32 علبة حليب جوز الهند & # 32400 مل
  • 100 & # 32 مل & # 32 من الماء
  • 200 & # 32 g & # 32 من الأرز
  • 2 & # 32 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

للصلصة

بالإضافة إلى

تعليمات التحضير

يتم تقدير البيانات الغذائية الواردة في بعض الوصفات ، ودورها إعلامي فقط. لا يمكن ضمان القيم ولا يجب استخدامها في علاج الحالات الطبية.

قد تحتوي أقسام المعدات والمكونات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي أستخدمها وأوصي بها.

هل جربت الوصفة؟ ضع علامة علىiuliana_bucate_aromate أو هاشتاج #bucatearomate على Instagram حتى أجدك!

جمعت الأرز المسلوق في حليب جوز الهند مع صلصة التوت لأن هذه كانت الثمار الوحيدة التي تناولتها في المجمد في ذلك الوقت. ولكن يمكنك صنع الصلصة من أي فاكهة تفضلها أو من الفواكه الموسمية المتوفرة لديك: الفراولة ، والتوت الأزرق ، والتفاح ، والبرتقال ، إلخ.

يمكنك أيضًا أن تكون مستوحى من وصفة الأرز مع الحليب وهريس السفرجل. من كان يظن أن السفرجل يتناسب مع الأرز؟ حسنًا ، تبدو رائعًا ، فقط امتلك الشجاعة لتجربة المزيج!

أنصحك باستخدام أشكال شفافة للتقديم: أكواب ، أكواب ، أوعية ، أكواب آيس كريم ، كل ما لديك. يعطي تناوب الأرز الأبيض مع صلصة الفاكهة ، بغض النظر عن لونه ، تأثيرًا بصريًا فاتح للشهية بشكل خاص


فيديو: طريقة تحضير أرز بحليب جوز الهند. نرمين هنو (كانون الثاني 2022).