وصفات جديدة

وصفة تاكو الجمبري والكوسا

وصفة تاكو الجمبري والكوسا

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الكانولا ، مقسمة
  • 1 كوسة كبيرة ، نصفها بالطول ، مقطعة بالعرض إلى نصف قمر 1/4 بوصة
  • 1 فليفلة حمراء منزوعة البذور ومنزوعة البذور ومفرومة
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 1 روبيان متوسط ​​الحجم ، مقشر ، منزوع العرق ، مقطّع إلى قطع 1/2-inch
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • إضافات متنوعة ، مثل قطع الأفوكادو والكزبرة والليمون

تحضير الوصفة

  • تسخين 1 ملعقة كبيرة. زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الكوسة والبصل والفلفل الحلو والثوم. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تنضج ، 6-8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل؛ اجلس جانبا.

  • امسح المقلاة أضف 1 ملعقة كبيرة متبقية. نفط. يسخن على نار متوسطة عالية. أضف الروبيان ومسحوق الفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج الجمبري تمامًا ، حوالي 4 دقائق.

  • قدميها مع خبز التورتيلا الدافئ والمقبلات حسب الرغبة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور ماريا ديل مار ساكاسا

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 330 دهون (جم) 11 دهون مشبعة (جم) 1 كوليسترول (مجم) 170 كربوهيدرات (جم) 31 ألياف غذائية (جم) 4 إجمالي السكريات (جم) 3 بروتين (جم) 27 صوديوم (مجم) ) 380 قسم المراجعات

كوسة روبيان سكامبي

أعلم أنني تأخرت في الحفلة ولكني استثمرت أخيرًا في لعبة دوامة. ويجب أن أقول & # 8211 it & # 8217s حقًا أفضل 15 دولارًا أنفقتها على الإطلاق.

الآن إذا كنت لا تعرف ما هو اللولب الحلزوني ، فهو في الأساس عبارة عن قطاعة خضروات ، تقطع شرائح رفيعة للغاية تشبه خيوط السباغيتي ، مما يخلق بديلاً صحيًا وخاليًا من الحبوب عن المعكرونة القياسية.

الملمس رقيق بشكل مثير للدهشة مع القليل من اللدغة ، وأنا أحب كيف يمكنك تدويره مثل المعكرونة. وتذهب بشكل جميل في هذا الروبيان الزبداني الثوم مع كل هذا الليمون النابض بالحياة.

أفضل للجميع ، لا يجب أن أشعر بالذنب بشأن تناول هذا على الإطلاق!


ماذا تقدم مع روبيان كاجون تاكو؟

امنح النكهة الحارة والدخانية في سندويشات التاكو ، أحب تقديمها مع الأطباق الجانبية التي تبرد اللوحة. يتضمن ذلك الخيارات التقليدية مثل الأرز والفاصوليا أو يمكنك صنع شيء طازج مثل السلطة الخضراء. إليك بعض الأفكار التي يمكنك تجربتها:

  • لشيء خفيف وصحي ، اصنع بعض أرز الكزبرة والليمون والقرنبيط على الجانب وقم بإلقائه في علبة من الفاصوليا السوداء لجعله أكثر قلبًا.
  • لإضافة بعض الحلاوة إلى الطبق ، قدمي صلصة المانجو السهلة على الجانب.
  • من السهل صنع سلطة الفاصوليا السوداء والذرة ، وهي بمثابة طبق جانبي رائع لتاكو الروبيان.
  • للحفاظ على الأشياء طازجة ، فكر في صنع سلطة خضراء كبيرة لتقديمها على الجانب. ضع في اعتبارك إضافة شيء حلو مثل الفاكهة إلى السلطة لموازنة التوابل في سندويشات التاكو.

2. بيكو دي جالو

بيكو دي جالو هو جانب رائع آخر أو يتصدر سندويشات التاكو بالروبيان.

لا تبدو سندويشات التاكو المغطاة بالطماطم والبصل والفلفل والكزبرة رائعة؟

أعرف ما تفكر فيه أنت و rsquore: تبدو هذه المكونات تمامًا مثل الأشياء التي تضعها في صلصة السالسا ، فما الذي يجعل بيكو دي جالو مختلفًا؟

بيكو دي جالو هو نوع من السالسا. انها & rsquos تسمى أيضا الصلصا فريسكا، و rsquos مكتنزة أكثر بكثير من نظيرتها الكلاسيكية.


6 وصفات من الروبيان يمكنك تجربتها في تاكو نايت

هل تبحث عن طريقة لتغيير الأمور في ليلة تاكو القادمة؟ لماذا لا تضيف الجمبري إلى المزيج؟ معبأة بأطنان من النكهات ومليئة بالمكونات الملونة ، سوف تصبح سندويشات التاكو الروبيان بسرعة مفضلتك الجديدة. (أعلم أنهم يذهبون لي عندما يضربني شغف Tex-Mex!) التورتيلا الدافئ ، والروبيان الأزيز ، والتوابل التي تنميل اللسان - فمي يسيل بمجرد التفكير في الأمر.

هل أنت مستعد لجعل الليلة ليلة تاكو روبيان؟ إليك بعض الوصفات لتبدأ.

تقدم Ree Drummond تناولها الكلاسيكي على سندويشات التاكو من خلال رمي الجمبري بصلصة الانتشلادا - لإبراز النكهات المثيرة للتوابل والفلفل الحار. وفوق كل شيء ، قامت بصنع سلو هالبينو-ملفوف لطيف ولكن منعش مع الخل والفلفل الحار والمايونيز. إنه المكمل المثالي للطبق الناري بطعم لاذع.


نصائح لتحضير مهارة زوتشيني سكواش القريدس السهلة

هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن ما يجعلها رائعة هي التوابل. وافق كل من زوجي وابني على أن هذا قد يكون أفضل روبيان ذو نكهة لديهم & rsquove. إنه & rsquos لا شيء مجنون & ndash مجرد مزيج من التوابل الشائعة التي من المؤكد أن لديك في متناول اليد (مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الحلو المدخن ، والملح والفلفل).

بعد طهي الجمبري المتبل في المقلاة ، لا تغسل المقلاة قبل إضافة القليل من الزيت والخضروات. سيسمح ذلك للخضار بامتصاص التوابل اللذيذة من قاع المقلاة. الكثير من النكهات اللذيذة!

لتوفير الوقت ، أحب شراء الجمبري المقشر والمُحَوَّر بالفعل ، وإذا كنت في حاجة ماسة للوقت ، فأنا أشتري الخضار الجاهزة. لقد استخدمت الكوسة والاسكواش ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لديك أو تفضلها تمامًا. سيكون الفلفل الأحمر والبروكلي والفطر خيارات رائعة هنا.


نصائح لتحضير مهارة زوتشيني سكواش القريدس السهلة

هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكن ما يجعلها رائعة هي التوابل. وافق كل من زوجي وابني على أن هذا قد يكون أفضل روبيان ذو نكهة لديهم & rsquove. إنه & rsquos لا شيء مجنون & ndash مجرد مزيج من التوابل الشائعة التي من المؤكد أن لديك في متناول اليد (مسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والفلفل الحلو المدخن ، والملح والفلفل).

بعد طهي الجمبري المتبل في المقلاة ، لا تغسل المقلاة قبل إضافة القليل من الزيت والخضروات. سيسمح ذلك للخضار بامتصاص التوابل اللذيذة من قاع المقلاة. الكثير من النكهات اللذيذة!

لتوفير الوقت ، أحب شراء الجمبري المقشر والمُحَوَّر بالفعل ، وإذا كنت في حاجة ماسة للوقت ، فأنا أشتري الخضار الجاهزة. لقد استخدمت الكوسة والاسكواش ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من الخضروات المفضلة لديك أو تفضلها تمامًا. سيكون الفلفل الأحمر والبروكلي والفطر خيارات رائعة هنا.


وصفة تاكو دي كامارونيس أل موجو دي آجو (روبيان سوتيه تاكو)

على الرغم من أنه يبدو مثيرًا للإعجاب ، موجو دي أجو عبارة عن مزيج من الثوم والزيت - وهما مكونان بسيطان للغاية ومع ذلك يتركان انطباعًا كبيرًا على حشوة التاكو سريعة الطهي هذه من دونا توماس. يُطهى كل شيء على نار عالية ، ويترك الخضار طرية ولكن لا تزال مقرمشة قليلاً ، بينما يُضاف القليل من الزبدة والهلابينو في النهاية ويغلف الجمبري بصلصة كريمية حارة.

لكن نكهة الثوم الخفيفة هي التي ستتذوقها أولاً.

نظرًا للحرارة المرتفعة ، من المهم حقًا أن يتم تقطيع كل شيء والاستعداد للانطلاق قبل أن تبدأ. بمجرد تشغيل الموقد ، يتم الانتهاء من الحشو في أقل من خمس دقائق ، ولا تريد أن تتخبط على لوح التقطيع أثناء طهي الجمبري أكثر من اللازم.

على الرغم من أن الأمر بسيط نسبيًا ، إلا أنني واجهت مشكلة مع البصل. تنصح الوصفة الأصلية بإضافة الجمبري بعد لحظات من البصل ، لكن عندما فعلت ذلك ، بدأ الجمبري في الطهي أكثر من اللازم قبل أن يصبح البصل جاهزًا. ربما لم يكن لدي مقلاة كبيرة بما يكفي ، أو لم يكن الجو حارًا بدرجة كافية. على أي حال ، قمت بتعديل الوصفة للسماح للبصل بالطهي لفترة أطول قليلاً قبل الروبيان. فقط كن يقظًا. وإذا لم ينضج البصل غير الروبيان ، أزل الجمبري ثم أضفه مرة أخرى عندما يصبح البصل جاهزًا.


كيفية صنع تاكو الروبيان في المنزل

  1. جفف الجمبري وضعه في وعاء الخلط.
  2. يُضاف زيت الزيتون وتوابل التاكو إلى الجمبري ويُخلط حتى يغطى جيدًا.
  3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
  4. نضيف الجمبري ونطهو لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج الجمبري.
  5. تورتيلا دافئة حسب تعليمات العبوة.
  6. قم بتجميع التورتيلا مع الملفوف والروبيان المطبوخ والإضافات المرغوبة ومايونيز سريراتشا.

كيفية عمل هذه في المقلاة الهوائية

  1. سخن المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
  2. جفف الجمبري وضعه في وعاء الخلط.
  3. يُضاف زيت الزيتون وتوابل التاكو إلى الجمبري ويُخلط حتى يغطى جيدًا.
  4. يُطهى لمدة 5-8 دقائق ، مع تقليب الجمبري في منتصف الطريق. نظرًا لأن درجات حرارة المقلاة الهوائية يمكن أن تختلف ، ابدأ بوقت أقل ثم أضف المزيد حسب الحاجة.
  5. تورتيلا دافئة حسب تعليمات العبوة.
  6. قم بتجميع التورتيلا مع الملفوف والروبيان المطبوخ والإضافات المرغوبة ومايونيز سريراتشا.

لعمل هذه على الشواية

  • سخن الشواية أو الشواء على درجة حرارة متوسطة.
  • دهن صحن الشواء بالزيت (تأكد من استخدام زيت معتمد لاعتبارات نظامك الغذائي).
  • ضع الجمبري على صينية على الشواية الساخنة أو الشواية.
  • يُطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج تمامًا.
  • يساعد تجفيف الجمبري قبل طهيه على إزالة الماء الزائد وتحسين القوام.
  • سيوفر لك شراء الجمبري الذي تم تقشيره ورسكووس بالفعل وتنظيفه الكثير من وقت التحضير في المطبخ.
  • تأكد من إذابة الجمبري المجمد تمامًا قبل الطهي لتجنب معدلات الطهي غير المتكافئة وكذلك وجود الماء الزائد في المقلاة مما يؤدي إلى غلي الجمبري بدلاً من القلي.
  • تجنب تزاحم المقلاة لأن ذلك يساهم في الحصول على الجمبري & ldquoboiled & rdquo وليس مقلي. اطبخ على دفعتين إذا لزم الأمر.
  • من المهم عدم الإفراط في طهي الجمبري. بمجرد أن يصبح معتمًا ، يصبح الجمبري جاهزًا.
  • لا تتردد في عمل أسياخ تاكو الجمبري بدلاً من ذلك.
  • يمكنك استخدام الجمبري المجمد أو الطازج المذاب & ndash انظر أدناه حول كيفية استخدامها.

كيف تحافظ على دفء التورتيلا؟

أخيرًا: لنتحدث عن التورتيلا! التورتيلا الدافئة هي مفتاح تاكو جيد. عادة نقوم بتسخين التورتيلا على لهب غاز على الموقد (انظر كيفية تسخين التورتيلا). لكن بالنسبة لهذه الوصفة ، نظرًا لأنك قد اشتعلت بالفعل الشواية ، يمكنك تسخين التورتيلا مباشرة على الشواية! كما أنه يمنحهم القليل من الجوهر المتفحم للنكهة.

ولكن بمجرد إخراجها من الشواية ، كيف تحافظ على حرارة التورتيلا؟ جرب أ تورتيلا دفئا! أليكس وأنا لا نشتري العديد من الأدوات التي لها غرض واحد فقط. لكننا لم نجد طريقة أفضل لإبقاء التورتيلا دافئة! إنه في الأساس كيس معزول يحبس في الحرارة ويبقيها ساخنة تمامًا. بالمعدل الذي نأكل فيه سندويشات التاكو هنا ، إنها نعمة من الله. احصل عليه: مدفئ التورتيلا 14 دولارًا


شاهد الفيديو: تاكو الجمبري سندويش مكسيكي خطير لازم تجربوه shrimp tacos (كانون الثاني 2022).