وصفات جديدة

Modernist Cuisine's كيفية عمل عرض شرائح الجيلاتو بالفستق

Modernist Cuisine's كيفية عمل عرض شرائح الجيلاتو بالفستق

الخطوات 1-2

1. قم بقياس الماء البارد في وعاء.
2. قم بخلط المكونات جافة للمساعدة على ضمان توزيعها بالتساوي في الخطوة التالية.

الخطوات 3-5

3. امزج المكونات الجافة في الماء باستخدام خلاط الغمر.

4. يُغلى المزيج مع الاستمرار في الخلط.

5. أبعد القدر عن النار.

الخطوة 6

6. اخلطي زبدة الفستق وزيت الفستق تدريجيًا في القدر حتى تمتزج جيدًا باستخدام خلاط الغمر.

الخطوة 7

7. قم بتبريد الخليط فوق حمام جليدي. اخفقي المزيج من حين لآخر حتى يبرد بشكل متساوٍ.

الخطوة 8

8. انقلي المزيج إلى آلة الآيس كريم واخفقيها حتى تتكاثف وتتجمد.

الخطوة 9

9. انقل الجيلاتي إلى وعاء ، واضغط على غلاف بلاستيكي على سطح الجيلاتي ، ثم أغلق الوعاء. ثم ضعه في الفريزر حتى يتماسك الجيلاتي لمدة 4 ساعات على الأقل. يمنع الغلاف البلاستيكي الجلد من التكون على الجيلاتي. قد تحتاج إلى تلطيف الجيلاتي في درجة حرارة الغرفة قليلًا قبل تقديمه.

انقر هنا لمشاهدة وصفة جيلاتو الفستق.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان ظهيرة شتاء ناصعًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمها للضيوف. وأعلن: "إذا خرج أحدكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان ظهيرة شتاء ناصعًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج أحدكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان ظهيرة شتاء ناصعًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لمدة أربع سنوات تقريبًا في كتابهم الذي يبلغ وزنه 2400 صفحة ووزنه 47 رطلاً و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمها للضيوف. وأعلن: "إذا خرج أحدكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان ظهيرة شتاء ناصعًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لمدة أربع سنوات تقريبًا في كتابهم الذي يبلغ وزنه 2400 صفحة ووزنه 47 رطلاً و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمها للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمها للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


عشاء من 30 طبقًا في Nathan's

لقد كان عصرًا شتويًا هشًا في بلفيو ، واشنطن ، عندما وصلت إلى الباب الذي لا يوصف لمختبر المشاريع الفكرية الشبيه بالمخبأ. هذا هو المكان الذي عمل فيه ناثان ميرفولد وفريقه ، بما في ذلك الطهاة والمتعاونون مع الكتاب كريس يونغ وماكسيم بيليت ، لما يقرب من أربع سنوات على كتابهم الذي تبلغ قيمته 2400 صفحة ، و 47 رطلاً ، و 625 دولارًا ، والذي سيُنشر قريبًا "المطبخ العصري: The Modernist Cuisine: The فن وعلم الطهي ". لقد تأملت بشغف في صفحاتها المليئة بالبحوث لمدة ساعة تقريبًا مع السيد يونغ.

ثم ، عند الساعة السادسة صباحًا ، جاء السيد Myhrvold ، الرئيس التنفيذي للتكنولوجيا السابق لشركة Microsoft والمخترع الذي يحمل مئات براءات الاختراع باسمه ، مرتديًا بياض الطاهي ، وأدخلنا لتناول العشاء. فكرت يا فتى ، الناس يأكلون في وقت مبكر هنا. لم أكن أعلم أنني سأتناول الطعام دون توقف خلال الساعات الثلاث القادمة.

جلس ثمانية عشر منا ، بمن فيهم المتعاونون في الكتاب والمديرون التنفيذيون للمشاريع الفكرية ، حول ثلاث طاولات في معمل المطبخ ، بينما كان فريق من 10 يعمل على وجبتنا. كان المختبر مضاءًا بشكل ساطع بواسطة مصابيح الفلورسنت العلوية ومكتظًا بآلات الطهي عالية التقنية ، بما في ذلك جهاز طرد مركزي عالي السرعة يدور عند حوالي 18000 دورة في الدقيقة (تبلغ سرعة السيارة حوالي 7000 دورة في الدقيقة) ، ودوائر غاطسة للطهي بالفيديو ومجموعة كومبي. - مثبتة أن كلا من المخبوزات والبخار. أوضح السيد ميهرفولد أننا سنكون خنازير غينيا لتحديد ما إذا كان أكثر من 30 دورة تدريبية كانت طعامًا أكثر من اللازم لتقديمه للضيوف. وأعلن: "إذا خرج واحد منكم فقط من هنا على نقالة ، فلن أقلق". اقتحمت الغرفة ضحكًا عصبيًا.


شاهد الفيديو: Pistachio Muhallabeah Tart تارت الفستق. مهلبية الفستق (شهر نوفمبر 2021).