وصفات جديدة

دبوس: طعام بسيط وحديث

دبوس: طعام بسيط وحديث

يقدم مطعم Dabbous في شارع Whitfield Street في لندن طعامًا طازجًا وحديثًا مع عدد قليل جدًا من الإضافات ، كما تؤكد مواقعهم على شبكة الإنترنت، "ضمان أسلوب طهي أخف بكثير يتماشى مع رغبة العديد من الأشخاص في تناول المزيد من الطعام الصحي."

لتناول طعام الغداء لديهم سمك القد ، مسلوق ويقدم مع المحار والخرشوف والخردل والريحان ، وللعشاء ، سلطعون الملك مع زبدة الثوم والملفوف والضلع القصير من اللحم البقري المشوي مع دبس السكر والخردل في دائرة الضوء. تتيح لك قائمة الأطباق الأربعة الشهيرة معرفة أفضل ما في Dabbous ، حيث تعرض مقبلات البازلاء والنعناع ، واختيار السلطعون أو الأضلاع القصيرة ، وطبق الجبن والتفاح ، والجريب فروت الوردي مع الياسمين. أثناء التحديد ، الهدف هو استخدام المكونات الموسمية والطازجة ، والقيام بأطباقهم القليلة جيدًا.

يتبع البار الموجود في الطابق السفلي مهمة مماثلة ، حيث يتم صنع المشروبات باستخدام العصائر والشراب محلي الصنع فقط ، مثل "Sloe Gin Punch" ، وهو مزيج من سلو الجن محلي الصنع وشراب الزعرور والجريب فروت الوردي وبيرة الزنجبيل.


6 وصفات طعام مهروسة بسيطة ولذيذة

إذا احتجت أنت أو الشخص الذي تقوم على رعايته فجأة إلى البدء في تناول الطعام المهروس لأسباب صحية أو لمعالجة مخاطر الاختناق المحددة في دراسة السنونو ، فقد تتساءل من أين تبدأ بوصفات الطعام المهروس. المكان الأول المطلق الذي يجب أن تبدأ به على الأرجح هو Caregiver & # 8217s Guide للأطعمة المهروسة لكبار السن. تحدد هذه القطعة أساسيات هرس الطعام ، والمعدات الموصى بها ، وما إلى ذلك.

مهما كان السبب الذي يدفعك إلى اتباع نظام غذائي ناعم ، فإن الاحتمالات كبيرة ، فهو تعديل نفسي كبير ، سواء كان ذلك على المدى القصير أو الدائم. يواجه الكثيرون هذا التحدي العقلي بمثل هذا التغيير الهائل في النظام الغذائي. لكن الجانب الإيجابي هو أن الطعام المهروس لا يجب أن يكون رقيقًا ولا طعم له. يمكن أن يؤدي اختيارك للمواد الغذائية (والمكثف) إلى إحداث فرق كبير.

اعلمي أن الأطعمة المهروسة ليست مجرد عصير التفاح وأغذية الأطفال! فيما يلي ست وصفات مثالية لتبدأ بها. في نهاية المقال ، لدينا روابط لبعض كتب الطبخ التي تتضمن المزيد من الوصفات.


وجبات عشاء صحية في 40 دقيقة أو أقل

طعام صحي سريع؟ انه من الممكن! تتوفر هذه الوجبات السريعة والسهلة على الطاولة في أي وقت من الأوقات.

متعلق ب:

تصوير: Min Kwon & copy2015، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: مارشال تروي ونسخ 2012 ، شبكة الغذاء التليفزيوني ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Renee Comet & copy2013، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: كريستوفر تستاني

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: تارا دون و copyFOOD NETWORK: 2012، Television Food Network، G.P.

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة. 2014 قناة الطبخ ذ. كل الحقوق محفوظة.

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Armando Rafael Moutela & copy2014، Television Food Network، G.P. جميع الحقوق محفوظة 2014، Cooking Channel، LLC جميع الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

& copy2012، Television Food NEtwork، G.P. كل الحقوق محفوظة

& copy2012، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: كريستوفر تستاني

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: أنتونيس أشيليوس

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: ستيفن جونسون و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

انشيلادا تركيا المطحون مع الكسكس

يُصنع Enchiladas تقنيًا من التورتيلا والكثير من الجبن ، وهو شيء ليس هذا الطبق ، لكنه لا يزال يغلف الطبيعة الرائعة المدخنة والحارة والحلوة للإصدار الكلاسيكي. إنشيلادا تركيا المطحونة مع الكسكس تتشابك مع النكهات الطازجة من قرع الجوز والقرنبيط والفاصوليا السوداء والصلصة مع ثراء كسكس القمح الكامل وصلصة الانتشلادا الجاهزة. يقدم مع مقبلات من الكزبرة وعصير الليمون الطازج ومكعبات الأفوكادو وقليل من الجبن المبشور للحصول على أقصى قدر من الانتشلادا.

دجاج تشيلي مع هومينى هاش

هذه الوجبة ليست سريعة ولذيذة فحسب ، بل تمتلئ أيضًا بنكهة غير متوقعة! ستستخدم مزيجًا منعشًا من مسحوق الفلفل الحار والكمون والقرفة والليمون لتغليف أفخاذ الدجاج وشواء الهوميني والقرع والفلفل معًا لجعل الجانب يسيل اللعاب.

مقلاة الكاجون الملفوف

يأتي عشاء المقلاة السهل هذا معًا بسرعة ، مما يجعله خيارًا مثاليًا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع. استخدمنا نقانق أندويل الحارة لإعطاء الطبق ركلة صغيرة ، لكن أي نوع من النقانق سيعمل. يسمح الطهي على درجة حرارة متوسطة إلى عالية للسجق والخضروات أن تصبح لذيذة ومكرملة في فترة قصيرة من الوقت ، ولكن إذا بدأت في الطهي الزائد ، قلّب في دفقة من الماء البارد لتبريد المقلاة.

كاتسو الدجاج مع أرز الزنجبيل

الثلاثي المثالي: دجاج مخبوز قليلًا ، زنجبيل نابض بالحياة وأرز بوك تشوي ، صلصة كاتسو المنعشة. يُحضر هذا الطبق المستوحى من الطراز الآسيوي في غضون نصف ساعة تقريبًا ، ويُنشئ طبقات من النكهات من خلال مكونات تبدو بسيطة مثل الزنجبيل ، والبوك تشوي ، والأرز. بمجرد الزواج معًا ، يضيء كل مكون بطريقة خاصة. قم بإقرانها مع الدجاج المقلي المقرمش وستحصل على مجموعة من النكهات والقوام الذي لا مثيل له.

روبيان ريبوني وباستا سكامبي

يعتبر الروبيان متوسط ​​الحجم الحجم المثالي لدوامة السباغيتي التي يتم تصويرها من خلال شرائط من الاسكواش. هل لديك نباتيون على المائدة؟ احذف الجمبري ، ضاعف الطماطم وقدمه مع ملعقة من جبن الريكوتا منزوع الدسم جزئيًا.

لحم بقري ستير فراي

يُعد هذا القلي السريع المليء بالخضروات مثاليًا لكل تلك الليالي المتأخرة عندما تتوق إلى تناول الطعام في الخارج ولكنك لا تزال ترغب في البقاء بصحة جيدة.

روبيان مقشر بجوز الهند مع صلصة الأناناس والفلفل الحار

فكر فقط لأنك تأكل أطباق صحية ولذيذة المذاق مثل الجمبري المقشر بجوز الهند؟ في هذا العرض المبتكر ، يمكنك البحث مباشرة ، وصولاً إلى صلصة التغميس الحلوة والحامضة اللذيذة.

وعاء حبوب التونة الصحية مع البطاطا الحلوة بالكركم وصلصة الزبادي الحارة

وعاء الحبوب الصحي هذا مليء بالمكونات الطازجة والنكهات النابضة بالحياة ، بفضل صلصة الزبادي المنعشة والحارة والبطاطا الحلوة المحمصة بالكركم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك بسهولة صنع هذا الطبق من دبابيس المؤن وعناصر الفريزر طويلة الأمد. قدميه مع ضغط إضافي من عصير الليمون للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.

برجر دجاج شرق أوسطي

هل كنت تخطط لشوي البرغر الليلة ، فقط لتنظر من النافذة وترى أسوأ عاصفة رعدية تستعر خارج نافذتك؟ نشعر بهذا النضال ، ولهذا السبب غالبًا ما نختار صنع برجر دجاج الشرق الأوسط عندما تزداد صعوبة. هذا البرغر المطبوخ هو بديل رائع للفطيرة المشوية ، ناهيك عن أنها تقدم أكثر صحة من معظم البرغر. يشتمل برجر الدجاج الخالي من الدهن على نكهات دبس الرمان والبقدونس والقرفة والكزبرة ورقائق الفلفل الأحمر ، مما يخلق تعقيدًا في الحنك.

فيتوتشيني القمح الكامل مع شرائط الكوسة

مزيج من الكوسة والقرع الصيفي الأصفر ، مقطعة إلى شرائط رفيعة ، تجعل هذه المعكرونة ملونة بقدر ما هي معبأة بالخضروات. تضيف المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل المزيد من الألياف إلى المزيج.

لحم الخنزير المتن مع سلطة البازلاء السكر

قائمة الخضار الصيفية التي تم الاستخفاف بها: البازلاء والسكر والبازلاء والسكر. هذه الآلهة الخضراء مقرمشة ، حلوة ومقبولة تمامًا بمفردها ، مع القليل من الحمص أو حتى المخلل! إذا كنت & rsquore مبتدئًا للبازلاء من السكر ، فابدأ مع لحم الخنزير المتن مع Sugar Snap Pea Salad. لحم المتن لحم الخنزير كثير العصير من الداخل مع قشرة لطيفة من الخارج ويرافقه سلطة خاصة من البازلاء. إنه ليس متوسط ​​البازلاء والجزر ، ولكنه سلطة صغيرة لذيذة من الجرجير والبازلاء والجزر على البخار وشرائح اللوز ، مغطى بخل البقدونس والخردل والثوم.

سمك السلمون المشوي بالعسل والصويا مع ادامامي

دهون أوميغا 3 الطبيعية الموجودة في السلمون تجعله خيارًا رائعًا لوجبة صحية لا تحتاج إلى الكثير من الدهون المضافة. يُحشى مزيج من الأعشاب الطازجة في السلمون لإضفاء نكهة مشرقة على السمك.

خضار كاري تايلاندي "نودلز" مع الدجاج

يتميز طبق الدجاج الثقيل بالخضروات هذا بأطنان من النكهة - بفضل معجون الكاري الأحمر وزبدة اللوز والكاجو.

روبيان هندي و عدس

يعد العدس مصدرًا رائعًا للبروتين ، وهو من البقوليات التي لا تحظى بالتقدير الكافي. تمتص النكهات بشكل جيد حقًا ، ولها ملمس شهي ولكن ناعم وتعمل كخلفية متعددة الاستخدامات للعديد من المكونات الأخرى. مثال واحد؟ طبق جمبري و عدس هندي. يتبنى العدس نكهات الكراث والثوم وغارام ماسالا وكريم جوز الهند ليخلق طبقة ناعمة ودسمة ومعبأة بالبروتين يستقر عليها الجمبري (اللذيذ تمامًا!). استمتع بتزيين الكزبرة الطازجة للحصول على عنصر طازج إضافي.

المعكرونة بوتانيسكا

يكمن جمال طبق المعكرونة الإيطالي الكلاسيكي هذا في أنه يتم دمجه بسرعة مع المكونات التي من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في مخزنك ، مثل السباغيتي والطماطم المعلبة والثوم ومعجون الأنشوجة ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق.

فاهيتا الدجاج

تستخدم فاهيتا الفاهيتا المليئة بالبروتين بذكاء صفيحة خبز مبطنة بورق القصدير وشواية لإعداد وجبة ليلية سريعة وصحية مع تنظيف سهل.

سمك السلمون المشوي مع سلطة الكالي والتفاح

قد يبدو هذا الطبق رائعًا ، لكن من السهل أن يكون طبقًا رئيسيًا طوال الأسبوع. يُطهى السلمون في مقلاة في أقل من 10 دقائق بينما تختلط النكهات في سلطة الكالي المقرمشة. أضف لفافة من القمح الكامل والعشاء جاهز.

فيتوتشيني مع الجوز والبقدونس

فيتوتشيني الكريمي من إيلي المرصع بالجوز المقرمش سيشبع رغباتك في المعكرونة دون التأثير على نظامك الغذائي.

روبيان بالليمون والثوم والحصى

لن تجد قطعًا من الزبدة في هذا الطعام المريح. لا تقلق بشأن النكهة ، على الرغم من أن هذا الجمبري يتميز بمذاق رائع من الليمون والثوم.

لحم خنزير تندرلوين مع فرك محنك

تحصل قطعة اللحم الخالية من الدهون على الكثير من النكهة من خلال فرك التوابل المجففة بسهولة.

سمك السلمون المحمص مع صلصة الكراث والجريب فروت

تعتمد وصفة السلمون المحمص من Ellie على النكهات الجريئة للجريب فروت والكراث والزنجبيل لإضافة نكهة كبيرة بدون الكثير من الدهون والسعرات الحرارية.

الجمبري والقرنبيط "فريك"

هذا التطور الصحي على الكلاسيكية الجنوبية هو إضافة رائعة إلى تشكيلة أيام الأسبوع. معبأة بالبروتين والألياف و [مدش] وحبيبات فو الكريمية المصنوعة من القرنبيط و [مدش] مرضية ولذيذة.

أفخاذ دجاج بالثوم والزنجبيل

وفر على نفسك بعض الوقت في يوم الطهي بالخارج ونقع الدجاج في مزيج من الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وعصير البرتقال في الليلة السابقة.

روبيان مقلي

الروبيان السريع المقلي في ري مليء بالمكونات الصيفية مثل الذرة الحلوة والكوسا وطماطم العنب والريحان الطازج. يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز أو المعكرونة ، لكنه مثالي بمفرده.

مرق البطاطا الحلوة ولحم الخنزير الحار لمدة 30 دقيقة

يضيف الفلفل الحار المدخن ومسحوق الفلفل الحار نكهة مطبوخة لفترة طويلة إلى يخنة لحم الخنزير السريعة. لتوفير الوقت واستخدام كميات أقل من الدهون ، يتم تحمير لحم الخنزير فقط بالزيت ، بينما يُهرس البصل بالطماطم والثوم والفلفل الحار لعمل المرق.


16 شيئًا لذيذًا يمكنك فعلها باللحم البقري المفروم في الفريزر

لحم البقر المفروم: من السهل شرائه بكميات كبيرة وتجميده وخفقه لمجموعة متنوعة من الوصفات.

سواء كنت شخصًا يستهلكه كعلاج لمرة واحدة أو أنه بروتين مفضل للعائلة تستمتع به أسبوعيًا ، غالبًا ما يكون لحم البقر أحد تلك الأشياء التي يتعطل الناس عند بيعها ويحتفظون بها في المجمد. لذا ، بمجرد إذابة التجميد بشكل صحيح ، ما الذي يمكنك طهيه باللحم البقري المفروم؟

لحسن الحظ ، فإن الخيارات لا حصر لها. لإشباع الرغبة الشديدة في تناول شيء شهي في أي يوم من أيام الأسبوع ، إليك بعض وصفات اللحم البقري البسيطة المكونة من وعاء واحد وطواجن اللحم المفروم وأطباق المعكرونة السهلة لتحضيرها الليلة أو في أي ليلة. استمتع!

لحم بقري مفروم متبل

هذه وصفة أساسية رائعة يمكن تحويلها بأي طريقة تريدها وتتطلب فقط القليل من المكونات البسيطة ، والتي قد يكون لديك الكثير منها بالفعل. كما أنه يعمل مع الدجاج المطحون أو الديك الرومي وهو قاعدة رائعة للتاكو أو هامبورجر هيلبر أو فطيرة الكوخ أو بمفرده.

رغيف لحم باربيكيو

عشاق رغيف اللحم ، استعدوا للإعجاب. تضفي هذه الوصفة المباشرة من اللحم البقري المفروم على هذا الطبق الكلاسيكي لمسة شواء حلوة ومدخنة.

أوعية كرات اللحم الصغيرة على الطريقة الآسيوية

إذا كنت تريد وجبة لذيذة وسهلة التحضير ترضي الأذواق من جميع الأعمار ، فقد وجدتها. والأفضل من ذلك ، يمكنك تجميد كرات اللحم بعد طهيها وحفظها لتناول العشاء في ليلة أخرى.

اسباجيتي الفورنو باللحم المفروم وطريقتين

تأخذ هذه الوصفة عشاء معكرونة طازجة بمكونات إيطالية تقليدية وتحولها إلى طبق مختلف تمامًا. مع الباذنجان الطري والجبن البارميزان الحاد واللحم البقري المفروم المليء بالبروتين ، يتم تقطيع العشاء المخبوز بالفرن مثل فطيرة لذيذة.

مفروم لحم بقري تاكو

احتفل بتاكو الثلاثاء أو الأربعاء أو في أي يوم مع هذه الوصفة متعددة الاستخدامات. الضروريات الوحيدة هي اللحم المفروم والتورتيلا ، ولكن يمكن أن تكون الطبقة الأخرى مزيجًا من الخضروات الطازجة والمقرمشة المتوفرة لديك.

شوكة وسكين قذرة جو

هذا هو الوقت المناسب للعودة إلى الطفولة. يتذكر الجميع تقريبًا الاستمتاع بجوز القذر ، وإذا لم يفعلوا ذلك ، فسيخلق هذا ذكريات سعيدة جديدة! هذا الطبق مثالي لأولئك الذين يتوقون إلى شيء مريح ، حيث يتم تغطيتها برقائق الذرة المقرمشة وتصبح شديدة الفوضى ، حيث تتطلب شوكة وسكين لتناولها.

خبز اسباجيتي سهل مع اللحم المفروم والخضار

تعتبر الأوعية المقاومة للحرارة هي المفتاح لتوسيع بضعة أرطال من اللحم إلى طبق كبير بما يكفي لمجموعة أكبر أو أيام من بقايا الطعام. من الممتع إضافة المزيد من الخضار لزيادة القيمة الغذائية وجعلها وجبة كاملة من وعاء واحد.

تقول مارجين سيمونز عن الطبق: "أعددت هذه الوصفة عندما كنت أعمل على ميزانية بقالة تبلغ 20 دولارًا في الأسبوع".

مقلاة تاكو همبرغر

ننسى النسخة المعبأة! هذه الوجبة محلية الصنع لذيذة وجاهزة بنفس القدر في 30 دقيقة أو أقل. إنه مزيج لذيذ من ماك والجبن الكريمي ، سندويشات التاكو الحارة والهامبرغر اللذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنعه بمكونات أكثر من المحتمل أن تكون موجودة بالفعل في الثلاجة والمخزن.

سبيدي شريمتيوس برجر

يعتقد الكثير من الناس البرغر عندما يرون اللحم المفروم. يقدم هذا العشاء الذي يستغرق أقل من 30 دقيقة كل النكهة بدون حشو. تخلصي من فتات الخبز واستخدمي اللحم البقري المتبل جيدًا والمحمص جيدًا. إنه أبعد من الخير!

وعاء واحد لحم بقر ستروجانوف

ما يجعل هذا الطبق السهل مميزًا هو المكونات البسيطة المطبوخة جيدًا حقًا. يضيف كراميل البصل حلاوة بينما تضفي الكريمة الحامضة نكهة مميزة على هذا العشاء السريع اللذيذ.

فاليري بيرتينيلي & # x27s & # x27Hamburger Helpa & # x27

تقسم فاليري بيرتينيللي أن هذا الطبق يتحدث بشكل مباشر عن "رغبتها الأكثر من بين الحين والآخر في السرعة والكفاءة." إنه عشاء بلا ضجة ، بلا ضجيج ، بالكاد أي تنظيف والحصول على عشاء مناسب.

كلاسيك تاتر توت هوتديش

إليكم طبق خزفي آخر بلمسة إقليمية ممتعة. هذا الخليط السماوي من Molly Yeh هو جوهري من ولاية مينيسوتا ومريح للغاية. إنه مثالي لفصل الشتاء أو يوم الربيع الممطر وتبدو 'taters مجمعة وجذابة على القمة!

كفتة كباب

الكباب هو ببساطة أي لحم أو مأكولات بحرية مطبوخة على سيخ أو بصق ، وهي تقنية يجب أن تعرفها بسبب تطبيقاتها اللامحدودة باستخدام مجموعة واسعة من البروتينات.

"هذا هو منزل تيلا المفضل وأحد الأطباق التي تناولتها أنا و علي في أول موعد لنا ،" يقول جيت تيلا. "لقد تنافسنا أيضًا في Guy's Grocery Games لصنع هذا الطبق وربحنا أفضل طبق في تلك الجولة ، لذا لا تفوت هذا الطبق!"

تشيلي أون ذا جريل

هناك فلفل حار ثم هناك فلفل حار من الشواية. إن طهي المكونات في فرن هولندي ساخن مفتوح في شواية مغطاة يسمح للمكونات بالحصول على اللون البني اللذيذ دون فقدان أي عصائر طبيعية للهب والكثير من النكهة المدخنة. والنتيجة هي فلفل حار معقد ولذيذ. إنه رائع بمفرده في وعاء مع الزينة المفضلة لديك ، أو كعنصر أساسي في النقانق أو النقانق.

أوريكيت بولونيز باستا

يجب على كل طباخ منزلي أن يعرف كيف يصنع قطعة قماش بسيطة ولحم. إنه محبوب عالميًا من قبل معظم الذين يأكلون اللحوم ، وعلى الرغم من أنه يتطلب بعض الجهد واستثمارًا جيدًا للوقت ، إلا أنه يمكن تحضيره مسبقًا ثم تجميده. وبعد ذلك يذوب بسهولة لعشاء رائع طوال الأسبوع.

Ree Drummond & # x27s & # x27Love Robot & # x27 Chili

هذا فلفل حار رائع وسهل ومثالي بمفرده أو كجزء من وصفات أخرى. إنه رائع يقدم على البرغر ، على الناتشوز بالجبن ، مع خبز الذرة الطازج وما إلى ذلك.

إيريكا تشايس ويدا هي صحفية حائزة على جوائز وكاتبة طعام ومحررة وصفات ، وقد أدارت صحيفة محلية قبل الانضمام إلى فريق TODAY المستقل. وهي أم لطفلين ، تحب الغناء ، وجمع الفينيل القديم ، وبالطبع الطبخ. تسعى إيريكا إلى الأبد في جميع أنحاء العالم للعثور على أفضل كرواسون لحم الخنزير والجبن وطرح الأفكار بشكل أفضل على قدر صلصة المعكرونة الفقاعية. ظهرت أعمالها على BBC Travel و Saveur و Martha Stewart Living و PopSugar. تابع على Instagram.


سمك الترس المحمص الكامل مع البطلينوس والشمر والبطاطس

هذه الوصفة المريحة من Tomos Parry ، المالك والشيف في Brat ، لندن.

مكونات

بصلة بيضاء
600 جرام من البطاطس ، شمعية متنوعة (مثل شارلوت)
ثلاثة رؤوس شمر
1.2 كجم من الترس البري
كأسان من النبيذ الأبيض
رشة من رقائق الفلفل الحار
رشة من بذور الشمر
ملح وفلفل
1 كجم محار
باقة بقدونس مفروم ناعماً
نصف حفنة من الكرز
اثنان ليمون

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 فهرنهايت).
- يُغلى قدر من الماء المملح.
- يقطع البصل الأبيض إلى شرائح رقيقة.
- اغسلي البطاطس والشمر وقصي السيقان الخضراء. قطعي البطاطس والشمر باستخدام سكين حاد إلى قطع بعرض 1/2 سم ، ثم اسلقي الشمر والبطاطس في الماء المغلي لمدة ثلاث دقائق.
- نرفع عن الماء ونقلب جميع الخضار وبذور الشمر ورقائق الفلفل الحار بزيت الزيتون والملح.
- انشر الخضار في صينية خبز.
- رشي عليه زيت الزيتون وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق للمساعدة في طهي الشمر وإضافة لمسة من الكراميل.
- في غضون ذلك ، اغسل سمك الترس واتركه حتى يجف بورق المطبخ
- أخرجي الصينية من الفرن ، اسكبي كوبًا من النبيذ الأبيض ونثر نصف قطع الطرخون فوقها. تبّل جيدًا ، ثم ضع الترس فوق الشمر والبطاطس.
- قطعي الليمون إلى شرائح رفيعة وضعيها فوق الترس ورشي القليل من زيت الزيتون.
- تبليها جيدًا وشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، أضيفي المحار وكوبًا آخر من النبيذ الأبيض إلى الصينية واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى حتى ينضج لحم الترس ويبدأ في الخروج من القدر. العظام والمحار مفتوحة ومطبوخة.
- ضعي البقدونس المفروم ، والكرفيل ، وعصير الليمون.


وصفات طعام الكتاب المقدس: 8 وجبات سماوية مستوحاة من الكتاب المقدس

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة ملاحظة خاصة. تسجيل الدخول | يسجل

ملاحظاتي

شارك هذا الرابط

نحن نضيف الوصفة إلى صندوق الوصفة الخاص بك.

تمت إضافة هذا إلى مربع الوصفة الخاص بك.

يجب عليك تسجيل الدخول لإضافة وصفة. تسجيل الدخول | يسجل

سواء كنت تبحث عن بعض الإلهام الإلهي عند التخطيط للوجبات أو ترغب ببساطة في صنع طبق سماوي يبهر الضيوف في مناسبتك القادمة ، فلا يمكنك أن تخطئ في وصفات مستوحاة من الكتاب المقدس! في هذا الكتاب الإلكتروني المجاني ، ستكتشف مفضلات القراء منذ فترة طويلة من المدونين ، بالإضافة إلى الوصفات الأحدث من مطبخ الاختبار الخاص بـ RecipeLion. وجدنا أن الطبخ باستخدام الكتاب المقدس ممتع وهادف ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا!

مع هذه المجموعة من وصفات طعام الكتاب المقدس: 8 وجبات سماوية مستوحاة من الكتاب المقدس، ستجد وصفات تستخدم مكونات موجودة في الكتاب المقدس كاملة مع لمسة عصرية سيقدرها بالتأكيد طهاة المنزل اليوم. تتميز بوصفات مثل لحم الضأن المشوي وكباب السمك مع صلصة زيت الزيتون والخبز محلي الصنع ، وستفاجأ بمدى سهولة تكييف الأطعمة من الكتاب المقدس في مطبخك الخاص.

نأمل أن تجد هذه المجموعة من الوصفات التي يمكنك صنعها راقية - ولذيذة الأكل أيضًا. هذه المجموعة من وصفات طعام الكتاب المقدس: 8 وجبات سماوية مستوحاة من الكتاب المقدس يشمل الأطباق التي يمكن تقديمها لتناول وجبة هادئة في المنزل مع العائلة والأصدقاء ، أو مشاركتها في كنيستك القادمة.

لا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية ، وصفات سريعة وسهلة ، للحصول على وصفات مجانية ، ونصائح الطبخ ، وتخطيط قائمة الطعام ، والمسابقات ، والمزيد.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تفوت كتبنا الإلكترونية الأخرى!

تأكد من إطلاعك على مجموعتنا الكاملة من كتب الطبخ الإلكترونية. ستجد عناوين مثل:


30 وصفة سهلة الاستخدام لجميع أنواع الحفلات

ما الذي يجعل طبق جيد الحظ؟ قد تختلف الإجابة اعتمادًا على من تسأل ، ولكن تنطبق بعض الإرشادات العامة: يجب أن يلعبوا جيدًا مع الآخرين (اقرأ: يتناسبون مع مجموعة من الأطعمة والنكهات) ، ولا يحتاجون إلى تقديمهم ساخنًا ، من السهل مشاركتها ، ويمكن إجراؤها مسبقًا. ضربت الوصفات السهلة في هذه المجموعة كل تلك العلامات وأكثر ، جذابة لمجموعة من الأذواق والتفضيلات.

تشمل مجموعتنا التي تضم 30 طبقًا رائعًا وقابل للمشاركة كل شيء بدءًا من قضم ساعة التخفيضات ، مثل Puff Pastry Cheese Straws الموضحة هنا ، إلى الحلويات اللذيذة. إذا كنت تفكر في صنع هذه المقبلات المنتفخة الملتوية ، فيمكنك اختيار مزيج نكهة واحد فقط و [مدش] بارميزان كايين وخشخاش سمسم وخشخاش الطماطم وإكليل الجبل وفلفل بيكورينو الأسود وفلفل مدشور. مقبلات أخرى رائعة؟ بالميير بالأعشاب والجبن لدينا ، والتي نضمن أن تكمل بشكل جيد أي طبق جبن. هناك أيضًا مرافقات جاهزة للحفلات للرقائق والبسكويت والجبن ، بما في ذلك Slow-Cooker Bacon Jam و Blue Cheese و Walnut Spread.

إذا عرضت إحضار جانب ، فلدينا مصفوفة للاختيار من بينها. هل تبحث عن شيء طازج ورقيق؟ سلو الأناناس الحار ، سلطة لاسيناتو كالي مع الاسكواش المحمص ، أو سلطة البروكلي والحمص. يمكن لبعض الجوانب حتى ضوء القمر كوجبات رئيسية ، مثل سلطة Farro مع الشمر ، الزبيب الذهبي والراديكيو ، أو سلطة من سبع طبقات ، والتي تتكون من الخس والبيض المسلوق وشرائح الملفوف الأحمر الرقيقة والطماطم والبازلاء وجبن الشيدر الحادة ، ولحم الخنزير المقدد.

هل تبحث عن المزيد من الأطباق التي يمكن أن تكون بمثابة أطباق جانبية أو أطباق رئيسية ومبتكرة؟ اذهب مع الجبن اللذيذ وخبز الذرة بالفلفل الحلو أو تورتة السبانخ الشهية مع قشرة تكسير زيت الزيتون. وإذا كنت ترغب في إحضار طبق رئيسي كامل ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول فطائر الدجاج والكرنب اللذيذة مع قشرة الشيدر أو الفاصوليا السوداء والنقانق الشهية.

ثم هناك الحلويات ، التي يمكن القول إنها نجوم أي طعام. من حلوى الفواكه مثل Plum-Jam Crumb Cake إلى الشوكولاتة مثل Big-Batch Triple-Chocolate Brownie Bars و Easy Chocolate Fudge with Pretzels ، تعد هذه النهايات الحلوة بترك كل ضيف مبتسمًا.


2. Gołąbki

ما هو: أوراق الكرنب المسلوقة المحشوة باللحم المفروم والشعير (أو الأرز) المطبوخة بصلصة الطماطم أو المرق.


طعام تايلاندي بسيط


نجم تورنتو, طعام & # 038 نبيذ: “أحكم على كتب الطبخ بطريقتين. أولاً من خلال عدد الوصفات التي أرغب في إعدادها عندما أقلبها ، ثم من خلال مدى جودة عمل الوصفات. درجات Simple Thai Food على كلتا الجبهتين ، مما يجعلها كتاب الطبخ المفضل لدي لعام 2015.”

أفضل 50 قاريًا لكتاب الطبخ الرهيب CANON

أفضل 10 كتب طبخ لعام 2014, بوسطن غلوب:
قم بتضخيم عجائن الكاري التي تشتريها من المتجر باستخدام عدد قليل من العطريات المختارة بذكاء للحصول على نتائج أصلية مدهشة. كتبه المدون الشهير shesimmers.com ، هذا هو أفضل كتاب تايلاندي منزلي متاح حاليًا.

قراءات جيدة لعام 2014, الإذاعة الوطنية العامة:
غالبًا ما أجد أن كتب الطبخ & # 8220simple Thai & # 8221 إما ليست بهذه البساطة أو ليست تايلاندية. لكن المدونة Leela Punyaratabandhu (shesimmers.com) لديها طريقة للزواج من الراحة بنكهة عالية. تختلط معجنات الكاري التي يتم شراؤها في المتاجر بالعطريات الطازجة مثل الكافير والليمون ، والبدائل مرحب بها. من حين لآخر ، سيكون هناك جذع حقيقي - إصبع أو فلفل أخضر صغير - في المزيج. لكن في الغالب ، هذه الأطباق هي فائزون عطريون يمكن الحصول عليها وطهيها حتى في ليلة مدرسية.

أفضل 20 كتاب طبخ لعام 2014, ذا جلوب اند ميل:
وصفات بونياراتاباندو بسيطة ، لكنها لم تزعجهم لأمريكا الشمالية. إنها حاملة يدوية بارعة: إذا كنت تحب الطعام التايلاندي ولكن المكونات والإعدادات تجعلك ترضخ ، فهذا هو الكتاب الذي يجب أن تحصل عليه. هناك بطة كاري حمراء رائعة مع الأناناس ، وسلطة البابايا الممتازة ، وحساء الدجاج الساخن والحامض الحقيقي ، ونصائح معقولة حول ما يجب أن تصنعه بنفسك وماذا تغش وتشتريه من البقالة الآسيوية.

العام في كتب الطبخ: قراءاتنا المفضلة لعام 2014, يأكل خطيرة:
زلة كتاب ، Leela Punyaratabandhu & # 8217s Simple Thai Food كانت إضافة مرحب بها إلى مجموعتي المتزايدة من كتب الطبخ في جنوب شرق آسيا. يأخذ مقاربة محسوبة للمطبخ التايلاندي التقليدي فهو ليس عقائديًا ولا مليئًا بالاختصارات. بعض وصفاته مألوفة - فكر في سلطة توم كا جاي وباد تاي وسلطة البابايا الخضراء. لا يزال البعض الآخر ، مثل لدغات السلطة الملفوفة بالأوراق المليئة بالمكسرات والروبيان المجفف والزنجبيل النيء ، بمثابة اكتشاف مبهج. تكتب Punyaratabandhu معظم هذه الوصفات لأنها تعدها للضيوف التايلانديين ، باستخدام معاجين الكاري المصنوعة من الخدوش والمكونات التي يصعب العثور عليها بشكل عام. ومع ذلك ، فقد تضمنت في تعليقاتها الشاملة والمفصلة تلميحات مفيدة للتحضير ، ونصائح التسوق ، والأهم من ذلك ، الأفكار الجيدة للبدائل. وبهذه الطريقة ، يتم منح القراء ثروة من الخيارات ، لا شيء أكثر (أو أقل) لذيذ من السابق.”

& # 8220 & # 8230 تطور العمل إلى هذا ، وهو أول كتاب طبخ لها ، ويظهر غياب الثقة والاهتمام في العديد من الكتب من قبل مؤلفين متمرسين. [& # 8230] & # 8220Simple Thai Food & # 8221 هو ما يقوله: بسيط بشكل غير عادي ، ولا يزال تايلانديًا حقًا. لقد تمت كتابته برشاقة وتفاني وروح الدعابة ، ولا يوجد شيء مثله في السوق. [& # 8230] بعبارة أخرى ، إذا كنت تريد كتابًا تايلانديًا واحدًا ، فهذا هو. & # 8221
—T. سوزان تشانغ ، بوسطن غلوب

& # 8220 الطعام التايلاندي البسيط هو ما يحتاجه الناس تمامًا: كتاب طهي بسيط وسهل المتابعة عن مطبخ لذيذ (وأحد الأشياء المفضلة لدي!) لم يعتاد معظم الناس على إعداده في المنزل. من خلال التعليمات الواضحة والودية والنصائح والتقنيات القيمة ، تفتح Leela النكهات والتوابل الخاصة بالطهي التايلاندي الحقيقي - السلطات الحارة والشوربات الغنية بجوز الهند وأوعية الكاري المشتعلة والتوابل النارية اللذيذة التي تصاحبها. بفضل Leela ، أنا متحمس لإعداد هذه الأطباق التايلاندية الأصيلة في مطبخي الخاص! "
—David Lebovitz ، مؤلف My Paris Kitchen

& # 8220Punyaratabandhu [& # 8230] يبسط تعقيد المطبخ التايلاندي. تتجول الكاتبة في طهي المنزل خلال جميع مراحل تحضير الوجبة ، بدءًا من صنع عجينة الكاري الخضراء من الصفر إلى الصلصات والحلويات [& # 8230] لكتابة هذا الكتاب ، عادت إلى بانكوك حيث زارت الأصدقاء والعائلة وأجرت مقابلات مع الباعة الجائلين وغيرها من الطهاة حتى تتمكن من التقاط النكهات من وطنها بشكل أفضل بطريقة يمكن أن يحصل عليها الأمريكيون الشماليون. & # 8221
- سارة التون ، ذا جلوب اند ميل

لطالما كان التمثيل التايلاندي ناقصًا في مخزني وثلاجتي وعلى أرفف كتب الطبخ لأنني لم أشعر أبدًا أن لديّ ما يكفي من الدعم لطهي أكثر من كاري لحم البقر المصنوع من حليب جوز الهند المعلب ومعجون الكاري الأحمر التجاري. Punyaratabandhu & # 8217s عملية ومهدئة & # 8212 بالإضافة إلى وصفاتها اللذيذة & # 8212 تجعلني أرغب في القيام بالمزيد من الطبخ التايلاندي. & # 8221
& # 8211 بيل دالي ، شيكاغو تريبيون

& # 8220 & # 8230 حسنًا ، لقد مضى وقت طويل ، ولكن الآن تم جمع نثرها الذكي ، الفاسد أحيانًا ، وثروة المعرفة في مجلد قائم على الأشجار بعنوان Simple Thai Food: Classic Recipes from the Thai Home Kitchen بواسطة عشر سرعات اضغط & # 8230 & # 8221
& # 8211 مايك سولا ، قارئ شيكاغو

"ابتكرت Leela مجموعة موثوقة وذات رأي ومتواضعة من الوصفات التايلاندية التقليدية ، مكتوبة خصيصًا للطهاة الذين لم يحالفهم الحظ في ولادتهم في تايلاند. كل الأساسيات هنا ، منظمة بشكل جميل ، من معجون الكاري إلى حليب جوز الهند وما هو أبعد من ذلك ".
—ديفيد تانيس ، مؤلف كتاب One Good Dish

"Simple Thai Food هي لقطة جميلة لجهود Leela للبقاء على اتصال بجذورها في بانكوك من خلال الطعام ، ودليل عملي رائع لأولئك منا الذين يريدون إنشاء نكهات تايلندية أصلية في المنزل."
—جيمس أوسيلاند ، رئيس تحرير Saveur ومؤلف كتاب Cradle of Flavor

"تعيد ليلا تكوين ذكريات ذوقها المحبب ، ثم تدعونا إلى ذلك - حيث تقدم الأدوات والإلهام والسياق الجديد بنفس القدر. ستحتاج إلى هذه الوصفات لأسباب عديدة - الحرفة ، والفرح ، واللذة ، والخلفية الدرامية - وستريد (وتقترب من تجربة) ليلا نفسها على طاولتك ، مما يمنحها ذكاءها ودفئها ".
—مولي كاتزن ، مؤلف كتاب Moosewood Cookbook و The Heart of the Plate

"في هذا الموجز للأطباق التايلاندية المفضلة ، تمكنت Leela من جعل الوصفات سهلة الوصول ومباشرة للطاهي المنزلي ، وإبقائها صادقة جدًا لما يمكن أن يتعرف عليه طباخ تايلاندي حديث (في تايلاند وكذلك في الغرب)" أصيلة. "إنها تقدم بدائل عندما يكون العثور على المكونات أكثر صعوبة ، لكنها لا تنحرف أبدًا عما ستستخدمه الأم التايلاندية في مطبخها الخاص. حتى أن ليلا تتسلل في بعض الأطباق التي قد لا تجدها في مطعمك التايلاندي المحلي ، ولكن من المحتمل أن تصبح المفضلة لديك! "
—آندي ريكر ، طاه / مالك مطاعم Pok Pok ومؤلف Pok Pok

& # 8220 & # 8230 يوجد ما يكفي هنا للمبتدئين للنكهات التايلاندية والأطعمة المتمرسين. الكل في الكل ، هذه مقدمة قوية وبسيطة للطعام التايلاندي & # 8230 & # 8221
- الناشرون أسبوعيا

& # 8220 لقد وجدت بشكل عام & # 8220Quick ، ​​& # 8221 & # 8220Easy ، & # 8221 و & # 8220Simple & # 8221 تسميات مخادعة عندما يتعلق الأمر بكتب الطبخ التايلاندية [& # 8230] ولكن يبدو أن Punyaratabandhu يسحبها ، قادمًا احصل على وصفات يمكن إجراؤها ليلاً لكنها كهربائية بالمكونات التي يمكنك العثور عليها تقريبًا إذا حاولت بجد (الجمبري المجفف ، أوراق الليمون الكفيري ، سكر النخيل). الاختصارات أم لا ، إنها & # 8217re لذيذة للغاية. & # 8221
—T. سوزان تشانغ ، الإذاعة الوطنية العامة


قد يبدو كوكتيل الزبادي سوجو مجنونًا إذا كنت جديدًا في سوجو ، لكن زبادي سوجو مشهور في كوريا وجميع أنحاء آسيا. يتماشى كل من الزبادي والسوجو بشكل جيد مع الجوانب النارية للمطبخ الكوري ، لذلك من المنطقي أن يختلطوا مع الكوريين. لكن كن حذرًا ، لأن الشكوى الأكثر شيوعًا حول زبادي سوجو هي أنه من السهل جدًا شربها لدرجة أنك كنت في حالة سكر قبل أن تعرف ذلك.


شاهد الفيديو: عندك لحمه وزهقتى من السلق والشوىتعالى اقولك على طريقه جميله هطلعى بيها حتة لحمه زبدة وزي الملبن (شهر نوفمبر 2021).