وصفات جديدة

دجاج شنجهاي و أرز بالخضروات

دجاج شنجهاي و أرز بالخضروات

اليوم كان صديقي وأنا شغف "بالطعام الصيني".
لذلك ، فكرنا في تجربة نسختنا من الأرز مع الخضار ودجاج شنغهاي. لقد غيرت بعض المكونات الإضافية اعتمادًا على ما وجدته في السوبر ماركت وإليك ما خرج :)

  • للأرز بالخضروات:
  • 300 غرام أرز
  • 1 علبة فطر
  • 1 بصلة حمراء
  • 1 فلفل
  • بقدونس
  • 1 أحمر
  • بهارات
  • لدجاج شنغهاي:
  • 1 صدر دجاج (300-400 جرام)
  • مغلف كيس مزيج
  • 1 أو

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة الدجاج والأرز شنغهاي مع الخضار:

سلقت الأرز بالماء مع قليل من الزيت والملح.

لقد قطعت البصل ووضعته حتى يتماسك مع الفلفل. في 5 دقائق أضع الفطر. لقد قمت بتتبيل الخليط وفي النهاية أضع البقدونس وشرائح الطماطم.

قطّعت الدجاج إلى شرائح وأعطيته من خلال البيضة ، ثم من خلال مزيج الخبز. قليته بالزيت من كلا الجانبين.

أنا "جمعت" الطبق على طبق ، على التوالي جزء من الأرز وجزء من الخضار وبضع قطع من الدجاج.


يبدأ طبق صدور الدجاج الهندي مع الأرز والكاري بغلي الأرز في ماء مملح ثم إبعاده عن النار.

نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ، ونقطع الكراث إلى شرائح (بما في ذلك الأوراق) ويقلى في القليل من زيت الزيتون في قدر / مقلاة لمدة 5 دقائق.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح ونضعها في المقلاة ونرش ملعقتين صغيرتين من الكاري والفلفل الحار ونخلطهما ونغطيهما ونتركهما يغليان لبضع دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف الحساء. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، على نار خفيفة.

يتم تقديم صلصة صدر الدجاج على فراش من الأرز ومزينة بالشبت الطازج.


توضع نودلز البطاطا الحلوة في وعاء به ماء.

يُقطع صدر الدجاج إلى قطع متساوية الحجم.

تحضير الصلصة من صلصة الصويا وصلصة المحار وشراب الذرة والسكر البني. يقلب ويترك جانبا.

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
قشر البصل والخيار والجزر.
فلفل حار ، مشروم ، بصل أخضر مقطّع إلى قطع.
تُقطع الأجزاء البيضاء من البصل الأبيض إلى شرائح رفيعة وتوضع في وعاء به ماء بارد لمدة 10 دقائق.

ابشر الزنجبيل وقطّع الثوم.

ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة. إذا أردت يمكنك استخدام زيت الفلفل الحار.
اقلي صدور الدجاج لمدة 3-4 دقائق ، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل. يقلب لمدة دقيقة واحدة.

نضيف البطاطس والصلصة و 500 مل من الماء. استمر في النار لمدة 10 دقائق مع الغطاء.

يُضاف البصل والجزر ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى بدون غطاء.

أضف النودلز المصفى والفلفل الحار والفطر والخيار.

استمر في النار لمدة 7-10 دقائق أخرى ، مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تصبح المعكرونة شفافة ويصبح السائل سميكًا.

نطفئ النار ونضيف الفلفل حسب الرغبة وزيت السمسم.
انقلي المزيج إلى طبق أو وعاء وزينيه بشرائح البصل الأخضر وبذور السمسم.


1. اتركي ماء الأرز يغلي ، وعندما يغلي نضيف الأرز وملعقة كبيرة من الزبدة والملح ، ثم أشعلي النار على نار هادئة.

2. ضع في اعتبارك أن حجم الأرز يتضاعف ، لذا اختر الوعاء الذي يغلي فيه الأرز حجمًا كبيرًا بدرجة كافية.

3. أثناء غليان الأرز ، قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات ، ثم اقليها في 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى نفاذها تمامًا.

4. عندما يصبح الدجاج جاهزًا ، أضف صلصة الترياكي إلى المقلاة (يمكنك شرائها أو تحضيرها في المنزل) ، لفترة كافية لتظل في المقلاة لتضاف فوق الأرز.

5. دعي الصلصة تلتصق باللحم ثم أطفئي النار.

6. عندما يصبح الأرز جاهزًا (اختبره بتذوق القليل من الحبوب) ، قدمه على الطبق ، مع وضع دجاج الترياكي في الأعلى وترك الصلصة في المقلاة.


اختر مشروب غازي:

الشحن مجانا
طلب الحد الأدنى

المنطقة 1: 50.00 ليو
المنطقة 2: 150.00 لي
المنطقة 3: 250.00 لي

المنطقة 1 (الحدود): محطة السكة الحديد ، جسر IRA ، دوار Făget ، نهاية Cl. فلوريستي (جسر) ، شارع. نوافير (غريغوريسكو)

المنطقة 2: Floresti (حتى الدوار) ، Baciu ، Dâmbul Rotund ، Iris ، B-dul Muncii ، Valea Chintaului ، Someșeni ، Borhanci ، Feleacu ، Făget.

المنطقة 3: Floresti (من الدوار إلى Gilău ، إلى الطريق السريع) ، Sânnicoară ، Dezmir ، Apahida ، Luna de Sus.

يتم التسليم في المنطقة 2 والمنطقة 3 بسيارة أجرة ، على نفقتنا.


فيديو: اسهل وصفة رز بالدجاج والخضار لذيذة وسريعة التحضير (ديسمبر 2021).