وصفات جديدة

بطاطا حلوة مهروسة بوصفة أكواب فطيرة باللحم

بطاطا حلوة مهروسة بوصفة أكواب فطيرة باللحم

  • وصفات
  • مكونات
  • الخضروات
  • خضروات جذرية
  • البطاطس
  • بطاطا حلوة
  • هريس البطاطا الحلوة

طريقة مبتكرة لتقديم هريس البطاطا الحلوة مع لمسة فيوجن. تضيف أكواب فطيرة باللحم قرمشة لطيفة وبسبب طبيعتها المدمجة يمكن تقديمها كقضم للحفلات.


لندن ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 16 مغلفة فطيرة باللحم
  • زيت للفرشاة
  • 1 بطاطا حلوة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 50 مل كريم واحد
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 رشة جوزة الطيب ، أو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  2. قم بتنظيف أغلفة فطيرة باللحم بالزيت. ضعي 8 لفائف فطيرة باللحم في صينية المافن وضعي الغلاف الثاني بزاوية 90 درجة مع التقابل مع الغلاف السفلي. اضغط على الصينية لتشكيل أكواب صغيرة.
  3. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 7 دقائق حتى تصبح فطائر الونتون مقرمشة وبنية ذهبية.
  4. في هذه الأثناء ، تُسلق البطاطا الحلوة في قدر مع ماء مملح قليلاً حتى تصبح طرية. يُصفّى ويُهرس جيدًا في الخلاط أو يُضغط من خلال غربال. يقلب في الكريمة ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة.
  5. تُسكب البطاطا المهروسة بالملعقة في كيس الأنابيب والأنبوب أو الملعقة في أكواب فطيرة باللحم المخبوزة مسبقًا. ضعيها مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يسخن المهروس.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


أكواب تاكو البطاطا الحلوة

لذا & hellip.then weren & rsquot من المفترض أن يكون هذا. أنا لا أعتقد أن & rsquot حتى & rsquos جملة. ما أعنيه هو أن أكواب تاكو البطاطا الحلوة الصغيرة هذه ليست ما بدأت في صنعه. أنا & rsquom لست حزينًا و rsquos ما انتهى بي الأمر لأنني استمتعت حقًا بهذه الأشياء ، لكن لم يكن الهدف الأصلي.

كان أول ما اعتقدته هو بوريتو بطاطا حلوة من نوع ما ، لكن عائلتي لا تحب البوريتو أو البطاطا الحلوة ، ويمكنني أن أتناول مجموعة كاملة منهم بنفسي لذلك ألغيت ذلك. ثم اعتقدت أن البطاطا الحلوة المحشوة ستكون رائعة. وما زلت أعتقد ذلك. يمكنك استخدام هذه الحشوة تمامًا لصنع البطاطا الحلوة المحشوة والتخلص من أكواب فطيرة باللحم إذا أردت. كانت تلك هي الخطة.

كانت المشكلة قشرة البطاطا الحلوة. من الواضح أنني غير كفؤ في قسم جلد البطاطس المقرمش ، لأنني لم أستطع جعلها تعمل. من بين جميع الوصفات التي قرأتها ، من المفترض أن تخبزها أنت و rsquore ، ثم تقسم إلى نصفين وتخرج اللحم ، تاركًا وراءه قليلاً لجعل القشرة تقف ، ثم تخبز مرة أخرى لجعلها مقرمشة. بسيط بما فيه الكفاية ، أليس كذلك؟

ليس كثيرا. انزلق القشرة عندما قطعت شرائح البطاطا الحلوة إلى نصفين ، لذلك لم يتبق منها القليل. لذلك عندما حاولت جعلها مقرمشة ، انهارت للتو لتصبح كومة مسطحة على صفيحة الخبز. من الواضح أن حشوها لن ينجح معي.

إذن ، الخطة ب. وهل تعرف ماذا؟ في بعض الأحيان تكون الخطة ب أفضل. قد يكون استخدام أغلفة فطيرة باللحم في صنع أكواب صغيرة مقرمشة لملء حشوة تاكو البطاطا الحلوة أفضل من حشوها في قشرة البطاطس. أكواب ونتون المقرمشة ، البطاطا الحلوة الكريمية وحشوة تاكو الفاصوليا السوداء ، الجبن المذاب ، والكثير من السالسا والقشدة الحامضة للغمس وندش كانت رائعة.

بالطبع ، أنا لم & rsquot حتى عناء إعطائهم لعائلتي لأن أيا منهم لا يحب البطاطا الحلوة وأشياء الفاصوليا السوداء ، لذلك عليك أن تأخذ كلامي لذلك. لكن أنا فعلت تناول أكواب تاكو البطاطا الحلوة كل يوم لمدة أسبوع لتناول طعام الغداء ، لذلك ربما تثق بي!


أكواب تاكو البطاطا الحلوة

أكواب فطيرة باللحم المقرمشة مليئة بالفاصوليا السوداء ومزيج تاكو البطاطا الحلوة ، أكواب التاكو الصغيرة اللطيفة هذه هي المقبلات أو الوجبة المثالية!

مكونات

  • 2 حبة بطاطا حلوة وسط
  • & frac14 كوب زبادي يوناني سادة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 حبة هلابينو كاملة ، بذورها ومفرومة بشكل ناعم
  • 1 فلفل أحمر كامل مقطع مكعبات صغيرة
  • & frac12 كوب بصل أحمر ، مقطع ناعم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة شاي فلفل
  • 1 كوب فاصوليا سوداء معلبة ، مغسولة
  • & frac12 كوب كزبرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون (عصير من 1 ليم)
  • 24 مغلفة فطيرة باللحم
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور

تحضير

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. توضع البطاطا الحلوة على صينية خبز مبطنة بورق وتُحمص لمدة 45-50 دقيقة ، أو حتى تنضج الشوكة. اتركها لتبرد لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تتمكن من التعامل معها ، ثم قطعها إلى نصفين واستخرج اللب. اهرسي لب البطاطا الحلوة مع اللبن.

أثناء تحميص البطاطا الحلوة ، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الهالبينو والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل ويقلى حتى تنضج الخضار ، حوالي 3-4 دقائق. يرفع عن النار ويقلب مع الفاصوليا السوداء والكزبرة وعصير الليمون.

يُضاف مزيج الخضار إلى البطاطا الحلوة المهروسة ويُحرّك المزيج.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم برش علبتين مافن (24 كوب) ببخاخ الطبخ واضغط على غلاف فطيرة باللحم في كل كوب مافن ، واضغطه في الأسفل وأعلى الجوانب لتشكيل كوب. رش قمم أغلفة فطيرة باللحم برذاذ الطهي. ضعي صينية المافن في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تصبح الأغلفة مقرمشة.

تُسكب البطاطا الحلوة في أكواب فطيرة باللحم ، حوالي 2 ملاعق كبيرة لكل كوب. ضعي فوقها جبن شيدر مبشور. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات. نخرجه من قالب المافن ويقدم مع الصلصة والقشدة الحامضة.


الاتجاهات

لتحضير صلصة الزبدة

في مقلاة صغيرة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة وتسخينها حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 2-3 دقائق. نضيف المريمية ونضج في الزبدة لمدة 30 ثانية. يرفع عن النار ويتبل بالملح. توضع جانبا وتبقى دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

لتحضير الرافيولي

ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 425 درجة.

افركي الجوانب المقطعة من البطاطا الحلوة بالزيت. ضعي الجانب المقطوع لأسفل على صينية خبز مطوية وشوى حتى يصبح طريًا جدًا عند ثقبه بالشوكة ، لمدة 30-45 دقيقة. توضع جانبا حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. اغرف اللحم في وعاء وتخلص من القشرة. استخدم هراسة بطاطس أو مطحنة أو مطحنة طعام لهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة تمامًا.

في مقلاة صغيرة ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُقلى حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. نضيف المريمية ونضج في الزبدة لمدة 30 ثانية. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل. أضيفي البطاطا الحلوة في الوعاء واخلطيها حتى تمتزج.

ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. على سطح عمل نظيف ، رتب 8 أغلفة فطيرة باللحم على التوالي. حافظ على الأغلفة المتبقية مغطاة بمنشفة ورقية مبللة لمنعها من الجفاف. لكل رافيولو ، قم بقياس مستوى 1 ملعقة كبيرة من الحشوة وقم بلفها في منتصف الغلاف.

قم بتنظيف حواف الغلاف برفق بالماء لترطيبها. ضع غلاف فطيرة باللحم في الأعلى واضغط برفق حول الحشوة لتحرير أي جيوب هوائية. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 2 بوصة أو قطاعة بسكويت مخدد ، اقطع الرافيولو وقم بتجعيد الحواف. عند تشكل الرافيولي ، انقليهم إلى صينية الخبز. كرر ذلك لعمل ما تبقى من الرافيولي.

يُغلى قدر كبير من الماء المملح ويُضاف برفق الرافيولي. خففي الحرارة حتى يغلي الماء بلطف (وإلا قد ينقسم الرافيولي) واتركيه يطهى حتى يصبح طريًا ، لمدة 4-5 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة مشقوقة أو مقشدة سلكية ، انقل الرافيولي المطبوخ إلى أطباق فردية دافئة أو أوعية ضحلة. تُسكب الصلصة بالملعقة فوق الرافيولي وتنتهي برش كمية وفيرة من البيكورينو. قدميها على الفور.


الفيديو ذات الصلة

هذا هو خريف رائع في منزلنا! أنا لست من عشاق جوزة الطيب على الرغم من أنني أستخدم القرفة.

وصفة رائعة ، جربتها مع صلصات أخرى مثل ألفريدو وكانت جيدة بنفس القدر. لكن الأفضل كان تقديم الرافيولي فوق السبانخ مع صلصة الفريدو مع القليل من الليكور البرتقالي.

سهل ان يصنع. أفضل هذا الطبق مع أوراق المريمية المقلية في صلصة الزبدة البنية والمغطاة بالجوز المحمص المفروم. قال زوجي أنها كانت جودة المطعم. وصفة جيدة. أنا في الأساس أفعل الشيء نفسه مع قرع الجوز أيضًا. بالنسبة لهذه الوصفة ، قمت بشوي البطاطس في وقت مبكر من اليوم عندما كنت أذهب للفرن.

لقد صنعت هذه عدة مرات ، لذيذة. أنا أيضا أصنعهم مع القرع والجوز والمريمية وزبدة الميرمية البني. ونعم يتجمدون جيدًا.

هل يمكن لأحد أن يخبرني إذا كانت هذه تتجمد جيدًا؟ أتطلع إلى إجرائها في جميع المراجعات ، ولكن نظرًا لأن العديد منكم قالوا إنها مملة ، فأنا أود أن أحقق المزيد في وقت واحد. شكرا.

سهل ومرضي حقًا. رائحة الزبدة البنية مغرية للغاية بحيث يمكنك تناول حذاء جلدي قديم إذا تم تقطيعه بهذا. لم أتمكن من العثور على أغلفة فطيرة باللحم في متجر البقالة الريفي الخاص بي ، لذا استخدمت أغلفة eggroll وصنعت أربعة قطع من الرافيولي في وقت واحد باستخدام غلافين. لقد غطيت الغلاف ببياض البيض ، ووضعت أربع عرائس من البطاطا الحلوة في كل زاوية. ضع غلافًا آخر فوق كل شيء ، واضغط لأسفل حول العرائس ثم قطعها إلى أربعة مربعات. عملت بشكل ممتاز. يستخدم الطرخون الفرنسي الطازج وكذلك القليل من الزعتر الطازج. كان الطرخون لطيفًا جدًا مع البطاطا الحلوة. لقد حذفت جوزة الطيب.

أنا وعائلتي نحب هذه الوصفة تمامًا. لقد قمت بذلك أربع أو خمس مرات ولدي بعض النصائح / الاقتراحات. سيستغرق طهي كل حبة بطاطس في الميكروويف وقتًا طويلاً ولكن جهدًا أكبر من مجرد رميها جميعًا في الفرن لمدة 40 دقيقة عند 400. احصل على مجموعة من البطاطس الصغيرة وقد تُطهى بشكل أسرع ، ولكن في كلتا الحالتين ، 3 حبات بطاطس كبيرة أكثر من 15 مرة كل دقيقة في الميكروويف أسوأ. بالنسبة للصلصة ، قمت بتقطيعها إلى قطعة واحدة من الزبدة ، ولكن مع 2.5 تيرابايت من الزعتر ، بالإضافة إلى 1.5 طن من السكر البني. أبقيها على الحرارة حتى تتكرمل قليلاً. إنه & # x27s الكثير من العمل اليدوي الذي يجمع كل الرافيولي ، لذا تأكد من أن لديك وقتًا كافيًا لأنه سيكون يستحق ذلك!

جيد جدا جدا! سوف يخفف على السكر البني في المرة القادمة. سنحاول أيضًا مع القرع الجوز ، سيكون ذلك تنوعًا رائعًا.

كانت هذه الوصفة الأولى التي جربتها على Epicurious ولم تخيب أملي! في الواقع ، بعد عام واحد من صنعها لأول مرة ، أصرت أختي على أن الشيء الوحيد الذي أحتاجه للحصول عليها في عيد ميلادها هو 4 حصص من هذا لتناول عشاء عيد ميلادها. تجمع صلصة الزبدة البنية كل ذلك معًا ومن السهل جدًا صنعها!

بالتأكيد أحب هذه الوصفة! صنعته لمجموعة من الأصدقاء الليلة وكان الجميع يهتمون بها. كنت أبحث عن وصفة زبدة بنية مذهلة مثل العديد من أطباق المطاعم ، وأعتقد أن بحثي ينتهي هنا! الاختلافات عن الوصفة الأصلية: تستخدم البطاطا الحلوة الصفراء بدلاً من البطاطا المضاف إليها ملعقة صغيرة من القرفة إلى مزيج البطاطا الحلوة ، وتستخدم مغلفة فطيرة باللحم لكل رافيولي بدلاً من قطعتين من الزبدة إلى نصف كوب فقط من المريمية بدلاً من الزعتر وتغطيها بالكامل. البقان المقترحة. أعتقد أن هذه الوصفة يمكن أن تكون جيدة مع البطاطا واليقطين والقرع ، وما إلى ذلك.

هذا شهي. لقد استخدمت قرع الجوز بدلاً من البطاطا الحلوة. لقد استخدمت القليل من حبات الصنوبر والمريمية الطازجة. هذا جيد جدا.

هذا هو واحد من صفاتي المفضلة. أنا فقط أتبع الوصفة.

جاءت هذه الوصفة بشكل جيد للغاية. إنه يعمل جيدًا مع مزيج من البطاطا الحلوة والقرع ، كما أنني تناولته في مكان آخر مع اليقطين. أتفق مع من أوصى بصلصة زبدة المريمية ، فهي لذيذة. أنا شخصياً أوصي بتتبيل الحشوة بأكثر من مجرد جوزة الطيب - القرفة المستخدمة شخصيًا والكمون والفلفل المطحون الطازج. لقد قمت أيضًا بهرس الحشوة في الخلاط بقليل من الماء والحليب (حوالي نصف كوب إجمالاً) لجعلها أكثر سلاسة. مثل الآخرين ، أفضل استخدام مغلف فطيرة باللحم واحد فقط لكل رافيولي ، وتقديمه فوق سرير من الخضر المختلطة.

أنا أحب الصلصة لهذه الوصفة ، لكني أحب أن يكون الحشو أكثر مالحًا ، لذا أهرس الجبن الكريمي في البطاطا الحلوة واترك مكونات الحشوة الأخرى.

رافيولي تذوق رائع - سهل مع جلود فطيرة باللحم - نصيحة: استخدم بياض البيض الكافي لجعلها تلتصق. ؟ لقد صنعت الزبدة البنية - لكن قليلًا من الدهن ، كان للرافيولي طعم ممتاز بدون الزبدة. سيكون جيدًا مع صلصة الجبن والنبيذ بدلاً من ذلك.

لقد صنعت هذه من أجل الشكر كانت رائعة. أردت شيئًا مختلفًا عن المعتاد وكان هذا صحيحًا تمامًا. كان لا يزال هناك نكهة حلوة لذيذة ، لكنها اختلطت جيدًا مع اللذيذ. أضفت أيضًا بذور اليقطين في الصلصة لبعض القرمشة. لقد واجهت مشكلة معهم جميعًا ، لكنني أعتقد أن هذا كان خطئي. أعتقد أنني قد أحتاج إلى القيام بذلك العام المقبل.

كان هذا حقا لذيذ !! لقد استخدمت غلافًا واحدًا من فطيرة اللونتون مطويًا لكل رافيولي ، بدلاً من مغلفين وخدمته فوق الجرجير.

أحببت هذا الطبق. أنا لست طباخًا متمرسًا بأي حال من الأحوال ولكني أتعلم وكانت هذه وصفة ممتعة ولذيذة. سأفعلها مرة أخرى بالتأكيد.

أضفت مزيجًا فرنسيًا آسيويًا إلى هذه الوصفة من خلال إضافة الثوم المفروم والزنجبيل والبصل الأخضر إلى الحشوة ، ثم تغطيتها بصلصة الزبدة البنية المطبوخة مع أطنان من البصل الأخضر الإضافي. لقد كانت لذيذة! في المرة القادمة قد أضيف القليل من زبدة الفول السوداني إلى الصلصة.

هذه الوصفة من أبسط وأفضل مذاقا. كن حذرًا عند إعادة تسخين صلصة الزبدة ، واستخدم أفضل خل بلسمي.

جرب سويت بطاطس رافيولي مع صلصة زبدة المريمية! إنه أفضل بكثير من هذا. الحكيم يحدث فرقًا كبيرًا.

أعدت هذا الطبق الليلة ، لقد أحببت طعم الرافيولي ، طعم الزبدة جيد ولكن لطيف ولم يبدو مناسبًا لي ، مما جعله أقل جاذبية. الزبدة البنية كانت تحتوي على بقع بنية بداخلها. & # x27m لست متأكدًا مما إذا كنت قد فعلت ذلك بشكل صحيح. لقد صنعت زبدة في مقلاة ، ربما تكون مقلاة الصلصة أفضل ، جربتها فوق السبانخ ، ذبلت في زيت الزيتون والملح والفلفل. هل يمكن خلط جميع النكهات. إذا كان لدى أي شخص أي اقتراحات ، أرسل لي بريدًا إلكترونيًا على [email protected] شكرًا إد

لقد صنعت هذا الليلة ومنذ ذلك الموسم ، استبدلت اليقطين بالبطاطا الحلوة. أضفت أيضًا بعض الصنوبر المطحون وكوبًا من الريكوتا. لقد صنعت العجين الخاص بي مقابل فطيرة باللحم ، وأضفت القليل من اليقطين إلى تلك العجينة أيضًا. لقد خدمته مع سبانخ سوتيه. يضاف الصنوبر الكامل إلى الصلصة. أطفالي تقريبا يأكلون الأطباق.

هذه الوصفة كانت لذيذة! أحبها الجميع. لم أعمل مطلقًا مع أغلفة وون طن من قبل وكنت سعيدًا لمعرفة مدى سهولة ذلك. ربما كان يجب أن أستخدم المزيد من بياض البيض لختمهما معًا لأنني & quot؛ فائض & quot؛ عدد قليل. لقد أعددت البطاطا الحلوة في اليوم السابق ووفر ذلك الوقت. لقد قدمت هذا مع سياباتا لامتصاص الزبدة الرائعة.

مملة ، لكن ليس من الصعب صنعها ، وهي جيدة جدًا. أغلفة فطيرة باللحم تجعل من الرافيولي مفاجأة. سوف نستخدمها مع حشوات أخرى. جمدها قبل الغليان & # x27ll نرى كيف تتحول!


الفيديو ذات الصلة

صنعت الرافيولي وجمّدتها لتكون في متناول اليد ، والتي عملت بشكل جيد. عندما قمت بطهي الشوط الثاني ، أضفت بضع قطع من جبن الماعز واستخدمت الفلفل الأسود بدلاً من الأحمر ، والذي كان أفضل. سأفعلها مرة أخرى ، لكنني سأخفض السكر في الحشوة وسأقوم بهرس البطاطس حتى يصبح الملمس أكثر سلاسة.

سأعطي هذه 5 شوكات إذا استطعت. وصفة رائعة. صنعت تمامًا وفقًا للتعليمات ، واستخدمت أغلفة فطيرة باللحم الطازجة من الحي الصيني. في المرة القادمة ستضيف المزيد من الحفظ ولن تقطع الأوراق. يجب استخدامها لإضفاء نكهة على الزبدة وتزيين الطبق ولكن لا تحتاج إلى تناولها. خدم كطبق رئيسي مع جانب من سلطة الجرجير والعنب واللوز من هذا الموقع.

لقد صنعت هذا للمرة الثانية. أول مرة اتبعت وصفة إلى نقطة الإنطلاق. كان حلوًا جدًا - حلوًا جدًا. في المرتين اشتريت المعكرونة المصنوعة حديثًا من السوق الإيطالي المتخصص. استخدم الكثير من خليط البيض وشوكة للضغط على الجوانب. تستخدم أكثر مثل أقل من ملعقة صغيرة حشوة. ضعها في الفريزر لبضع ساعات قبل الغليان برفق. غيرت بعض الأشياء هذه المرة وأعجبني بشكل أفضل. حشوة- نصف كمية الزبدة. رقائق الفلفل الأحمر الصفري. صفر سكر بني. يضاف الفلفل الحار والقرفة. أضف نصف كمية السكر البني إلى صلصة الزبدة مع المريمية (مضاعفة كمية المريمية) بعد أن أزلتها عن النار. لقد كان رائعًا - حسنًا - لقد أحرقت الكراث ، التي تمتص ، لكنها كانت ستكون مثالية لولا ذلك. لقد خدمت هذا كطبق رئيسي ومع حساء الفلفل الحار يعتقد أنه لم يكن & # x27t غنيًا جدًا أو حلوًا. يقدم أيضًا سلطة ميسكلون مع صلصة الليمون من هذا الموقع. كان الليمون رقائق جميلة على الزبدة.

لذيذ! اعتقدت أن رقائق الفلفل الأحمر لم تتطابق حقًا مع ذلك ، لذلك أتركها في المرة القادمة وأضف القليل من الملح والفلفل إلى صلصة الزبدة.

داتري ، وأنا نباتي ، وجد هذه الوصفة قبل بضع سنوات. لقد صنعناهم وأحببناهم ، وهم طبق منتظم في عيد الشكر وعيد الميلاد.

كان هذا مذهلاً. لقد قمت بتجهيز أوراق المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل لأغلفة فطيرة باللحم ، وعززت حلاوة الجوز للحشوة والصلصة. ضرب إجمالي في حفل عشاء.

هل هناك قيم غذائية لهذه الوصفة؟

لقد لاحظت أن معظم المراجعين لم يصنعوا الكراث المقلي ، وهذا خطأ ، فقد أخذ هذا الطبق إلى مستوى آخر ، فالرافيوليس سهل التحضير. ما عليك سوى اتباع الوصفة ويمكنك & # x27t فضفاضة.

كان هذا رائعًا للغاية !! مجرد قول!

لذلك كنت بحاجة إلى وجبة سريعة وكان لدي بعض البقالة المجمدة رافيوليس في الفريزر. كانت هذه الصلصة مذهلة وقدمت الوجبة حقًا! لقد أضفت حوالي فصين من الثوم واستخدمت البصل بدلاً من الكراث. حتى لو لم يكن لديك الوقت الكافي لتناول الرافيولي ، اصنع الصلصة واشترِ الرافيولي!

يجب أن أعترف أنني خدعت. لقد استخدمت الرافيولي المعدة مسبقًا من الأطعمة الكاملة. في رأيي بنفس الجودة. لقد أحببت الصلصة لأنها ليست صحية للغاية. كنت أقوم بإعداد وجبة أصغر ، لذا & # x27fried & # x27 الكراث في القليل من زيت الزيتون (ربما يبدو T ، I C وكأنه خطأ مطبعي) ثم أضف الزبدة ، حوالي 2 تيرابايت والمريمية. لقد نسيت رقائق الفلفل الأحمر وهي لا تزال جيدة ووجبة مدتها 30 دقيقة.

جيد جدا جدا. غالبًا ما يطلب زوجي هذا الطبق. شيء واحد نحب القيام به هو طهي بعض الجمبري في مقلاة عالية الحرارة مع بعض رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر (زيت الزيتون) لتتماشى مع المعكرونة. أنا أصنع بروتينًا لطيفًا حقًا.

ديليش! لقد جربت للتو هذه الوصفة لحفل عشاء. كندة محفوفة بالمخاطر ، لكنني وثقت بالمراجعين الآخرين. تحول كل شيء بشكل مثالي. لكن لا تقلل من تقدير الوقت الذي يستغرقه تجميع هذه الرافعات ، وقلي الكراث ، وغلي كل شيء على دفعات ، وما إلى ذلك. على الرغم من أن هذا يستغرق وقتًا طويلاً ، إلا أنه لا يتطلب عمالة كثيفة. بقيت فطائر الونتون الخاصة بي معًا بشكل جيد للغاية بسبب كمية جيدة من غسيل البيض. أحب الكبار الركلة اللطيفة التي يضيفها الفلفل الأحمر إلى الصلصة. يفضل الأطفال صلصة الزبدة المذابة الأساسية. لقد خدمت الرافعات على سرير من السبانخ الصغيرة الذابلة. تم وضع الصلصة والكراث والصنوبر في أوعية للتزيين الفردي. حد الكمال.

وصفة لذيذة محضرة من معكرونة منزلية. بدلًا من قلي الكراث ، كراملتهم في الزبدة. لقد فوجئت أن أوراق الميرمية الثمانية لم تكن طاغية. أحبها صديقها.

وصفة رائعة. لقد اشتريت مرفقًا معكرونة للخلاط الخاص بي فقط لتجربة هذه الوصفة. كان من السهل بشكل مدهش صنع المعكرونة الطازجة ، لكنني كنت قلقة بعض الشيء ، لأنني كنت أصنع هذا الطبق لأول مرة لحفل عشاء صغير. إنه رائع للترفيه حيث يمكنك تحضير الرافيولي مسبقًا وتجميده. لم أفعل الكراث المقلي (أي وقت من الأوقات). أضفت بعض الثوم في النهاية إلى الزبدة البنية ، ثم رش بعضًا من البانسيتا المطبوخ هشًا وتفتت فوقها. استاء ضيوفي من هذا الطبق. لقد خدمته مع سلطة الجرجير التي أضفت إليها العنب الأحمر والجورجونزولا والبقان المسكر (وصفة طبخ وموضحة # x27s).

لقد استعملت رافولي من المتجر الذي اشتريته من بوتيرنوت الاسكواش - والذي كان رائعًا - لكن الصلصة باستثناء الكراث المقلي كانت بلاه. إنها مجرد زبدة مذابة.

لذيذ. لقد صنعتها مع اليقطين المعلب بدلاً من ذلك (لقد صنعت وصفة مماثلة مع البطاطا الحلوة من قبل لذلك كنت أعلم أنها ستنجح). لقد أحببناها. الوقت الموفر مقدما أيضا.

لقد فعلت & # x27t صنع الكراث. وبدلاً من ذلك ، قطعت بصلة حلوة وأضيفتها إلى الزبدة لتليينها. أضفت أيضًا فص ثوم مفروم. أحبها الجميع. اقتبس من ابن أخي ، & quot ؛ العمة هايدي ، أنت دائمًا تصنع أشياء غريبة ، لكني أحبها. & quot

رائع! حتى أنني نسيت أن أضيف البصل الأخضر والفلفل الأحمر المطحون إلى الصلصة وذهل ضيوفي في حفل العشاء! لقد استخدمت عجينة المعكرونة الطازجة بدلاً من أغلفة فطيرة باللحم. قطعت حبة بطاطا حلوة ثالثة إلى مكعبات حتى تغلي ثم أضع الرافيولي في صلصة الزبدة. قطعت السكر البني بمقدار 1/5. لم & # x27t أضف الزبدة إلى حشوة الرافيولي. (كنت أستخدم هذا كطبق رئيسي ولم & # x27t أريده أن يكون غنيًا جدًا) قضيت حوالي 4 ساعات على هذه الوصفة ، معظمها في التجميع بعد أن ضاعفت الوصفة. ومع ذلك ، كان الأمر رائعًا ويستحق الوقت تمامًا.

بالنسبة لأولئك الذين يواجهون صعوبات مع أغلفة فطيرة باللحم ، أوصي بشراء مطبعة فطيرة باللحم. هنا & # x27s واحد من Amazon: http://tinyurl.com/alf4c6 ولكن إذا ذهبت إلى سوبر ماركت صيني ، فمن المفترض أن يكلفك حوالي دولار واحد فقط. أنها تساعدك في الحصول على مزيد من ملء وختم wontons بإحكام. يمكنك إما استخدام غسول البيض مثل مكالمات الوصفات أو بالنسبة للنباتيين ، يمكنك ببساطة استخدام الماء حول حواف فطيرة باللحم. أستخدم هذا طوال الوقت عندما أصنع الرافيولي أو الغيوزا ولم أواجه صعوبات في تفكك أشيائي.

ممتاز. صنعت للأصدقاء مؤخرًا وقد اندهش الجميع. لقد قرأت المراجعات قبل إعداد هذه الوصفة ، واهتمت بشكل إضافي لمنع أغلفة الطن من الانفجار ، ولدي بعض النصائح لأقدمها لأنني أعتقد أن الملمس والنكهة الرقيقة لأغلفة الطن مثالية لهذا الطبق. أعتقد أن عجينة المعكرونة السميكة ستخفي نكهة الحشوة قليلاً: 1. تأكد من غسل جميع حواف أوراق الوون بالبيض بغسول البيض. 2. لا تملأ الأغلفة بشكل زائد. 1/2 ملعقة كبيرة وليس أكثر. 3. ضع الحشوة أكثر قليلاً من الحافة العلوية للغلاف - وليس في المنتصف المباشر - ولا تقم بطي الحافة العلوية حتى الحافة السفلية. بدلاً من ذلك ، قم بطي الحافة العلوية للغلاف فوق الحشوة واضغط عليها برفق بإحكام حول الحشوة - ثم ، وهذا هو المفتاح - أضف المزيد من غسول البيض قبل طيها برفق والضغط على بقية الحواف. واستمر في إضافة غسول البيض أثناء قيامك بتغطية وإغلاق أي منطقة على الحواف المطوية تمامًا والتي تظهر آثار الدقيق الذي يأتي على أغلفة وون معبأة مسبقًا. 4. أخيرًا ، ضعي الطبق مباشرةً من الماء المغلي باستخدام ملعقة مثقوبة - لا ترميه بالصلصة. بدلاً من ذلك ، اسكبي الصلصة فوق المعكرونة في الطبق ثم زينيها بالكراث والمزيد من أوراق المريمية المقلية. أتمنى أن يكون هذا مفيدًا.

هذه الوصفة لذيذة. لقد صنعته لعيد الشكر مع استقباله جيدًا. واجهت بعض الصعوبة في التصاق أغلفة فطيرة باللحم معًا. إذا أمكن ، طبق الرافيولي من المقلاة مباشرة.

لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام تورتيليني اليقطين المجمد الذي اشتريته مع الكراث المقلي وصلصة زبدة المريمية. دورة أولى رائعة. استعراض الهذيان.

أنا أستخدم رافيولي بالقرع والجوز المجمد بدلاً من صنعها من الصفر ، لكن الصلصة رائعة وهي & # x27s واحدة من المواد الغذائية الأساسية عندما أحتاج إلى وجبة سريعة.

كان حب هذا الطبق سهلاً وأحب زوجي. كان رائعا مع سمك السلمون لدينا من الشواية.


لماذا تعمل هذه الوصفة

  1. استخدام اشترى المتجر أغلفة فطيرة باللحم جعل الزلابية جعلها سهلة للغاية
  2. ال رقائق البطاطس المهروسة أضف القرمشة والنكهة المثالية إلى الحشوة
  3. لحم مقدد و جبن أضف المزيد من النكهة إلى مزيج البطاطس المهروسة.

ولا تخيف تمامًا فكرة صنع الزلابية. ليس من الصعب. خاصة إذا كنت تستخدم صانع فطائر اللحم المدهش هذا - لن أكون شيئًا بدون هذا. ومع ذلك ، إذا كنت منسقًا على الإطلاق ، فمن السهل صنعها حتى بدون صانع فطيرة باللحم. (الارتباط التابع)


البطاطا الحلوة الأرجوانية & # 038 زلابية الملفوف

مع وجود القليل من المكونات المتبقية في المخزن ، فإن هذه البطاطا الحلوة الأرجوانية وزلابية الملفوف هي أكثر من مجرد علاج. يعمل مع أي بطاطا حلوة وأي ملفوف. لكنها دائما لذيذة تماما. أنا أتحدث عن الكمال الحلو ، والمالح ، والمالح ، وحار اختياريا. هل انت معنا؟

احتفظ دائمًا بأغلفة فطيرة باللحم في المجمد الخاص بي ودائمًا ما يؤتي ثماره. عندما يكون لدي القليل من الأشياء المتبقية في المخزن ، أعرف أن فطائر اللحم في القائمة هذا الأسبوع. فقط قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل. إذا نسيت تذويبها طوال الليل ، فإنها تذوب أيضًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 30-40 دقيقة.


رغيف اللحم مع صوص البطاطس بالجبن

لا أنشر عادةً ثلاث وصفات متتالية كما فعلت هذا الأسبوع ، وعادةً ما أرغب في تباعد بينها قليلاً. ولكن نظرًا لتعطل موقع الويب بالكامل ، اضطررت إلى نشر جميع وصفات الدخول إلى مسابقة Cabot الخاصة بي لمدة ثلاثة أيام متتالية. كلما زاد عدد الجبن ، كان ذلك أفضل؟

لقد نشرت حتى الآن وصفة لنوكتشي البطاطا الحلوة مع هالبينو شيدر بيرة ديب والذرة الحلوة بالجبن وأكواب وونتون روبيان كاجون. تأكد من إطلاعك على هاتين الوصفات المذهلة ، لقد حققتا نجاحًا كبيرًا!

جميع الوصفات الثلاث (بما في ذلك اليوم & # 8217) مثالية لـ Superbowl Sunday! إنها & # 8217 كلها بحجم لدغة ، ويمكن غمسها ومليئة بالعديد من الأطعمة الشهية ، وذلك بفضل كابوت كريمري!

لقد تلقيت عينات مجانية من جبن كابوت المذكور في هذا المنشور. من خلال نشر هذه الوصفة ، أشارك في تحدي وصفة برعاية Cabot Creamery وأنا مؤهل للفوز بجوائز. لم أحصل على أي تعويض إضافي عن وقتي.

يتحدى Cabot Creamery أعضاء Recipe ReDux لإعداد وجبة خفيفة صحية. من الأطعمة التي تؤكل بالأصابع إلى التطبيقات الشهية ، اجعل "اللعبة الكبيرة" المفضلة لديك أو ما تأكله السجادة الحمراء للترفيه. Cabot Creamery هي جمعية تعاونية عائلية مملوكة للمزارعين تضم أكثر من 1200 مزرعة تقع في جميع أنحاء نيو إنجلاند ونيويورك. تعود مائة (100) بالمائة من أرباح Cabot إلى مزارعيهم. جبنة الشيدر هي وجبة خفيفة غنية بالبروتين وخالية من اللاكتوز بشكل طبيعي!

من لا يحب رغيف اللحم؟ قبل أن أقابل صديقي ، لم يكن لديه رغيف اللحم أبدًا. يمكنك أن تصدق ذلك؟ كان رغيف اللحم عنصرًا أساسيًا في منزلنا عندما كان طفلاً. لقد أحببت صلصة الكاتشب وكنت دائمًا أحمل شريحتي معها. لطالما كان لدينا البطاطس المهروسة على الجانب. وصفة Today & # 8217s هي مزيج مثالي بحجم اللقمة من رغيف اللحم والبطاطا المهروسة المحملة بالجبن ، وتأتي مع صلصة غمس الكاتشب بالسكر البني.

هل تعرف ما يبدو وكأنه قائمة حفلة مشاهدة رائعة؟ جنوكتشي البطاطا الحلوة مع صلصة بيرة الشيدر ، وأكواب فطيرة الكاجون والروبيان ، وبوبرس رغيف اللحم :) نظرًا لأن نيك سيذهب يوم الأحد ، فمن المرجح أن أكون في المطبخ أعمل على وصفات للمدونة ، أو ألعب مع جرو بلدي. أنا لست لاعب كرة قدم بشكل خاص. من يتجذرون لهذا الأحد؟


هاش دجاج البطاطا الحلوة

الإجازات هي وقتي المفضل في السنة. على الرغم من الطقس البارد والأمطار التي تشتد الحاجة إليها ، فإن بعض الفواكه والخضروات المفضلة لدي تكون في موسمها ، وهو وقت مريح بشكل عام :) أنا أحب البطاطا الحلوة. إنها حلوة بالطبع ومليئة بفيتامين أ ومتعددة الاستخدامات حقًا. يمكن استخدامها في كل من الأطباق الحلوة والمالحة ، ومن السهل حقًا التعامل معها في المطبخ.

أود أن أشارككم بعضًا من وصفاتي المفضلة للبطاطا الحلوة طوال هذا الشتاء. عادةً ما يكون لديّ مخزون في المخزن على مدار العام ، وأحب طهيه في الميكروويف للحصول على أسرع بطاطا حلوة مهروسة على الإطلاق. سأشارك هذه الوصفة قريبًا!

بالنسبة إلى وصفة اليوم ، أشارك طبقًا لذيذًا يمكن تناوله في أي وقت من اليوم: هاش بطاطا حلوة ، ممتلئة بأفخاذ دجاج طرية ومتبلة بشكل مثالي. يمكنك بالطبع وضع بيضة فوقها ، لأن أي طبق يتحسن دائمًا مع إضافة صفار البيض. هذا الطبق هو طعام الراحة المثالي ، وجعله أكثر صحة. تصبح البطاطا الحلوة مقرمشة قليلاً من الخارج ، مليئة بالحلاوة البخارية ، والدجاج هو الشريك المثالي. يجلب البقدونس الطازج اللمعان والبيض المقلي يمزج كل ذلك معًا في أكثر الوجبات اللذيذة والمرضية. الآن دعونا نحصل على كوكين! :)

ماذا تحتاج: (تكفي 2-3)

1 حبة كبيرة أو 2 بطاطا حلوة صغيرة

2-3 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد

القليل من شرطات صلصة رسيستيرشاير

رشات قليلة فلفل كايين (اختياري)

- اغسل وافرك البطاطا الحلوة. قشريها وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة وضعيها جانبًا.

- يقطع البصل إلى قطع متشابهة الحجم.

- يقطع كل الدجاج إلى قطع صغيرة

- في مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر ، سخني حوالي 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. أضيفي الدجاج إلى المقلاة الساخنة في طبقة متساوية ، واتركي الدجاج ينضج. يتبل الدجاج بالملح والفلفل والزعتر والفلفل الحار (اختياري) ونصف كمية مسحوق الثوم. أضف بضع رشقات من صلصة ورسيستيرشاير حول المقلاة. عندما يبدأ الدجاج في النضج ، اقلب أجزاء من الدجاج لتحمير الدجاج بالتساوي. بمجرد أن ينضج من خلال ، أخرج الدجاج من المقلاة واتركه جانبًا.

- أضيفي حوالي 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون ، أضيفي البصل والبطاطا الحلوة في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم المتبقي. قلّب البصل والبطاطا الحلوة حتى يتم تغطيتها بالزيت والتوابل بالتساوي. حيلتي عند طهي البطاطا الحلوة أو الجزر (أو أي خضروات جذرية ، حقًا) هي عمل ثقب في وسط المقلاة ، مما يتيح لي مساحة لصب ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الماء.

يسخن الماء بسرعة ، مما ينتج عنه بخار. أحب تغطية المقلاة بغطاء ، والتقاط البخار من أجل طهي البطاطا الحلوة من خلال. بمجرد أن ينضج الماء ، أزل الغطاء وستصبح الأجزاء الخارجية من البطاطس بنية اللون ومقرمشة. يجب أن يستغرق هذا من 10 إلى 15 دقيقة حسب كمية الخضار.


شاهد الفيديو: سفرة وطبلية مع الشيف هالة فهمي - طريقة عمل صنية البطاطا بالمهلبية مع الشيف هالة فهمي (ديسمبر 2021).