وصفات جديدة

كوكتيل بومبو

كوكتيل بومبو

  • التحضير 10 دقيقة
  • الإجمالي
  • الحصص 1

حلوى كلاسيكية يمكن تقديمها ساخنة.المزيد +أقل-

بواسطة NY Barfly

تم التحديث في 21 سبتمبر 2014

مكونات

2

رقع القرفة (اختياري)

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    اخلط 2 أونصة من الروم مع أونصة واحدة من الماء.

  • 2

    أضف ملعقة من السكر وبضع رشات من جوزة الطيب.

  • 3

    سخني الخليط بالكامل على الموقد.

  • 4

    تصب في كوب وإضافة القرفة لمزيد من الاحتفالية.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


ما الفرق بين جامبو وجامبالايا؟

يعتبر جامبو وجامبالايا من أكثر الأطباق المحبوبة في لويزيانا. كلاهما يحتوي على الثالوث المقدس لطبخ الكاجون ، والذي يتكون من الفلفل الحلو والكرفس والبصل. يحتوي كلاهما تقليديًا على مزيج من اللحوم والمأكولات البحرية ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا العثور على إصدارات نباتية مثل gumbo z & aposherbes. كلاهما يحتوي على الأرز. مماثل ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هناك بعض الاختلافات الملحوظة التي تميز هذه الأطباق عن بعضها البعض. هنا & aposs لمحة عامة عن جامبو مقابل جامبالايا.


  • 4 زجاجات سعة 12 أونصة من العنبر (إجمالي 1.3 لتر)
  • 12 قطعة براندي
  • 2-1 / 4 أكواب ماء
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1 ليمون شرائح
  • 4 فصوص كاملة
  • 1 عود قرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 يقيس الماء الساخن
  • 2 يقيس الروم
  • 1 قياس عصير الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • جوزة الطيب
  • 700 مل (2-1 / 2 كوب) رم أبيض
  • 1-1 / 2 لتر (2-2 / 3 مكاييل ، أو ما يقرب من 42 أوقية) شمبانيا أو نبيذ فوار جاف
  • 1 لتر (1-3 / 4 مكاييل أو 3-1 / 2 كوب) عصير ليموناضة
  • 700 مل (1-1 / 4 مكاييل أو 2-1 / 2 كوب) عصير عنب أبيض
  • 500 مل (18 أونصة) عصير برتقال
  • 1 علبة (أو سلة صغيرة) فراولة ، مقطعة إلى نصفين

5 مشروبات من عصر الاستعمار يجب أن تعرفها

قم بإعادة ذاكرتك إلى تاريخ المدرسة الابتدائية: من المحتمل أنه بين صنع القبعات ثلاثية القرن من ورق البناء والتعرف على بطولات جورج واشنطن ، لم يتم تعليمك أن جون آدامز بدأ كل يوم بنبيذ نبيذ التفاح ، أن ماي فلاور كان محملة براميل البيرة ، أو بعد الحرب ، استبدلت واشنطن سيفه مقابل ويسكي.

ذلك لأن التواريخ التقليدية لا تذكر عادةً أن أجدادنا الاستعماريين (والأمهات) سبحوا في بحر من الخمر من الإفطار حتى وقت النوم. سواء كانوا يعملون ، أو يكتبون ، أو يبيعون البضائع ، أو يتزوجون ، أو حتى يتشاجرون ، كان الأمريكيون الأوائل غالبًا ما يكونون منتشين - وهم يشربون باستمرار امتدادًا ثقافيًا لمعتقدات العالم القديم بأن المشروبات المخمرة أكثر أمانًا من الماء. لم يبدأ يوم الحقبة الاستعمارية إلا بعد سلسلة من المرارة أو تقوية البيرة. بحلول الوقت الذي بدأت فيه الحرب الثورية ، كان البالغون في المستعمرات الثلاثة عشر يشربون كمية رائعة من الكحول - أي ما يعادل عدة طلقات كل يوم.

بسبب شهوتهم للشرب ، ابتكر الأمريكيون الأوائل مجموعة متنوعة محيرة من الكوكتيلات الأولية من ترسانة الطهي الرفيعة الخاصة بهم من الروم وعصير التفاح والبيرة والقشدة والسكر والدبس والبيض والتوابل والحمضيات. بعض المشروبات التي استهلكوها - مثل الشجيرات وعصير التفاح الصلب - ظهرت مرة أخرى خلف الحانة ، قد تستحق بعض المشروبات الأخرى ، مثل Whistle-Belly Vengeance (قطع من الخبز القديم في بيرة دافئة حامضة ، ثم محلاة بدبس السكر) ابق تائهًا في التاريخ.

هذه المشروبات الخمسة الأقل شهرة من الحقبة الاستعمارية بسيطة وغريبة في بعض الأحيان - ولكنها في فجاجتها توفر ارتباطًا حسيًا بالأيام الصعبة والليالي المضطربة قبل أن تصبح أمريكا نفسها.

بمجرد ظهور الوجه في الحانات في تسعينيات القرن التاسع عشر ، كان سيأسر قلوب المستعمرين وأكبادهم لمدة قرن قادم. مزيج من الجعة ، الروم ، دبس السكر (أو اليقطين المجفف) ، والبيض أو الكريمة ، عادة ما يتم خلط الوجه في إبريق ثم يُخفق في رغوة عن طريق غمر لعبة البوكر الساخنة (تسمى كلب فليب) في وسطها. يقوم حارس الحانة بعد ذلك بصب الخلق المغمور في أكواب خزفية أو كؤوس قلاب بضوء الريش.

اختلفت تركيبة الوجه من حانة إلى أخرى ، وأحيانًا ما تغير اسمها - من Bellow-Stop و Hotch-Pot إلى Yard of Flannel و Crambambull. كانت أكثر التقلبات التي يتم التبجح بها مخملية عن طريق سكب المشروب عدة مرات بين إبريقين حتى تمتزج جيدًا.

لعمل قلب بسيط على الطراز الاستعماري ، املأ إبريقًا ببيضتين مخفوقتين وأونصتين من الروم وملعقة كبيرة من السكر الناعم (أو دبس السكر) واضربوا معًا. في قدر ، سخني ثمانية إلى 10 أونصات من البيرة البنية على نار منخفضة حتى تبدأ في التبخر. اسكب الجعة الدافئة ببطء في خليط بيض الروم ، ثم اسكب المشروب ذهابًا وإيابًا بين الأوعية حتى تمتزج. صبها في كوب نصف لتر ، وحلق بعض جوزة الطيب فوقها ، وقدمها - إنها نوعًا ما تشبه شرب التراب السائل ، لكنها تتمتع بسحرها.

سور حجري

من المؤكد أن الكولونيل إيثان ألين لم يكن بحاجة إلى الشجاعة السائلة ، ولكن قبل بضع ليالٍ من قيامه هو و Green Mountain Boys بمداهمة Fort Ticonderoga ، هذا ما سعى إليه تمامًا. كان هذا المشروب مزيجًا شائعًا من عصير التفاح والروم ، وقد أسقط ألين ورجاله الكثير منهم في الأيام التي سبقت غاراتهم قبل الفجر في مايو 1775.

على الرغم من أن ألين وطاقمه عادة ما يعلقون قبعاتهم على بعد 47 ميلاً جنوباً في بينينجتون ، فيرمونت في كاتاماونت تافرن ، إلا أن محليهم في الأيام التي سبقت الغارة كان ريمنجتون تافرن في كاسلتون ، يجب أن تكون غرفته قد طافت بهرمون التستوستيرون حيث شرب أكثر من 80 شخصًا من الأشرار المسلحين في غرفها.

تريد أن تشرب كما فعلوا؟ من السهل. ضع أوقية من الروم الداكن في كوب ، ثم ضعها فوقها بعصير التفاح الصلب - ويفضل أن تكون واحدة مع لمسة من الحلاوة المتبقية. للحصول على لمسة عصرية ، زينيها بلمسة الليمون.

المنهج

عند دمجها مع البيض أو الكريمة ، كان يُعتقد أن القوى الغذائية المفترضة للكحول تتكاثر - وهو ما قد يفسر الشعبية الهائلة للبوسيت ، وهو مزيج من البيرة والقشدة والتوابل التي غالبًا ما يتم تناولها في حفلات الزفاف.

المنهاج هو أخ يمكن امتلاكه ، ولكنه يستخدم النبيذ أو عصير التفاح كقاعدة له ويكتسب دراما بصرية من بياض البيض الشبيه بالغيوم الذي يتم ملؤه بالملعقة في الأعلى. هل تريد تجربتها؟ في كوب قياس ، امزج خمس أونصات من النبيذ الأبيض الزهري غير المكلف (هذه الأيام ، جرب Torrontes) مع 2 أو 3 أونصات من الكريمة ، وملعقة من السكر ، وعصير نصف ليمونة. (بدلاً من السكر ، يمكن أن تضيف ملعقة كبيرة من شراب القيقب حلاوة). يقلب حتى يتجانس. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض بيضتين مع رشة من السكر حتى يصبح المزبد في مكان ما بين الرغوة والذروة. صب خليط النبيذ في كوب مفضل ، ثم ضعه بملعقة فوق بياض بيض مكثف ، وحلق فوق بعض جوزة الطيب. النكهات تشبه جبن ريكوتا الليمون.

حشرجة الموت الجمجمة

لم يزعج شاربو الكحول الاستعماريون عناء مطاردة طلقاتهم مع البيرة - لقد شربوها ببساطة معًا. كان Flip مثالاً على ذلك - وكانت راتل سكل مثالاً آخر. على الرغم من أن المصطلح كان عامية باللغة الإنجليزية لشخص ثرثارة ، إلا أن اسم المشروب ربما كان أكثر وصفيًا لما يمكن للمرء أن يفعله بدماغك.

على سطحه ، لا يبدو أن هذا المزيج من البيرة الداكنة والروم وعصير الليمون وجوزة الطيب يختلف كثيرًا عن المشروبات الأخرى التي تحتوي على الروم. ومع ذلك ، فقد قامت بتعبئة وولوب من نسبها: ثلاث إلى أربع أوقيات من الخمور الصلبة (عادة ما تكون انقسامًا متساويًا بين الروم والبراندي) يتم وضعها في نصف لتر من الحمال القوي ، وتفتت بعصير نصف ليمونة ثم تمطر بقطعة جوزة الطيب المحلوقة . هذا المشروب السيئ هو خلطة سلسة وخطيرة.

سانجاري

كان Sangaree سلفًا في الحقبة الاستعمارية لـ sangria ، المشروب القائم على النبيذ الإسباني. على الرغم من ظهور ستة إصدارات من sangaree في Jerry Thomas ' دليل بار المناقصات في عام 1862 ، امتدت جذور المشروب إلى الخلف: من المفترض أن نشأة سنجاري نشأت في لندن في منتصف القرن الثامن عشر ، قبل استخدام مصطلح "كوكتيل" بوقت طويل. أصبحت Sangaree مشهورة في جزر الهند الغربية وبعد ذلك ، المستعمرات.

بدلاً من Rioja أو بعض الأحمر الإسباني الآخر ، استند هذا النبيذ القائم على النبيذ على النبيذ المدعم مثل Madeira أو Port. مع عصير الليمون والسكر وجوزة الطيب ، تم تقديمه منفرداً في كوب خاص به ، بدلاً من تقديمه في وعاء مشترك. إن استخدام النبيذ المدعم يضفي على المشروب جودة تفريخية أكثر قليلاً من السانجريا.


ليس كوكتيل الأسبوع رقم 75: بومبو وأمبير رم مانهاتن

ليس كوكتيل الأسبوع رقم 75: Bumbo & amp Rum Manhattan
بالنسبة لقسط هذا الأسبوع من NCotW ، أردت أن أبدأ في تكريم التزامي بتقديم المزيد من مشروبات الروم والبدء بمشاركة زوجين من كوكتيلات الروم البسيطة اللذيذة بينما أحصل ببطء على القطع اللازمة لبعض مشروبات تيكي المناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، مع رد الفعل العنيف للبناء ببطء ضد البوربون المبالغ فيه والمبالغ فيها ، فقد حان الوقت الآن لبدء الاستثمار في بعض أنواع الروم اللطيفة وتعلم تقديرهم بنفس الاحترام.

خلفية
كقارئ متعطش لمدونة ديفيد دريسكول حيث يشارك أفكاره كمزود للأرواح لتجار النبيذ K & ampL ، عندما رأيت ذكر Smuggler's Cove ، وهو حانة تيكي مذهلة هنا في سان فرانسيسكو ، بعد سلسلة من المشاركات حول زيارته إلى غيانا و معمل تقطير El Dorado (الروابط أدناه) ، لقد أولته اهتمامًا خاصًا ، لا سيما للوصفات المدرجة في النهاية من Martin Cate ، مالك Smuggler's Cove و rum god (القرف المقدس هذه الجملة بها العديد من الفواصل). يعد Smuggler’s Cove أكبر حساب منفرد لـ El Dorado rum في جميع أنحاء البلاد ، وقد جعل هذا التأييد غير المباشر لـ El Dorado الحصول على زجاجة El Dorado من أجل الحانة الخاصة بي أولوية عالية نسبيًا. لقد حققت هذا مؤخرًا من خلال الحصول على زجاجة من El Dorado 12 ، والتي سمحت لي بتجربة بعض الكوكتيلات التي اقترحها Martin Cate لإبراز النكهات والشخصية الفريدة لهذا الروم demerara. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال العودة إلى أساسيات هذه الكوكتيلات ، أشعر أنها ساعدتني في الحصول على فهم أفضل للروم واستخداماته المحتملة في الكوكتيلات الكلاسيكية الأخرى.
كوكتيل Bumbo هو واحد من أقدم الكوكتيلات في العالم ، ولكنها غير معروفة إلى حد ما. يعود أصله مع ابن عمه المعروف ، غروج ، إلى العصر الذهبي للقرصنة في القرن السابع عشر. كان Grog ، الإراقة المفضلة للبحرية الملكية البريطانية بعد غزو جامايكا عام 1655 ، حلاً للعديد من مشاكلهم ، والتي كانت 1) صعوبة الاحتفاظ بالمياه العذبة في رحلات طويلة ، 2) نقص فيتامين سي مما أدى إلى الاسقربوط ، و 3) نزوع البحارة إلى حفظ حصصهم اليومية من الروم للشرب. بالنسبة إلى Grog ، تم تخفيف الروم بالماء مع قليل من الجير لإخفاء الطعم السيئ للماء الراكد. من المسلم به أن هذا المشروب يبدو أنه قد تم تحمله بسبب الضرورة ويبدو أنه غير جذاب نسبيًا. من ناحية أخرى ، القراصنة الذين لا يحتاجون إلى الإبحار مثل هذه المسافات الطويلة ، لم يكن لديهم قلق من الإسقربوط ، ولم يكن لديهم قواعد ضد السكر ، وكان لديهم إمكانية الوصول إلى شراب أفضل ، ويفضلون شرب Bumbo ، وهو مزيج بسيط من الروم المحلى مع جوزة الطيب. استمرت شعبية Bumbo ، وهو كوكتيل أقوى وأكثر استساغة ، على الأقل خلال منتصف القرن الثامن عشر الميلادي ، حيث تم تسجيل أن جورج واشنطن ، الأب المؤسس للولايات المتحدة الأمريكية ، قد خدمها للناخبين المحتملين أثناء حملته الانتخابية عام 1758.

وصفات
عبر مارتن كيت ، مالك Smuggler’s Cove ، 2014

2 أوقية من الروم إلدورادو (يفضل 8 أو 15 عامًا)

0.25 أوقية 1: 1 شراب ديميرارا بسيط
يُحرّك المزيج في كوب كبير ويُزيّن بجوزة الطيب المبشورة

نتائج
هذا تباين رائع حقًا على الطراز القديم (رابط NCotW الذي يبدو قوامه ونكهته الأخف مناسبًا بشكل خاص لأمسية دافئة ، ولكن ملف التوابل الخاص به يمكن أن يكون مناسبًا لموسم العطلات. أعتقد أنني أحاول أن أقول ذلك يمكن أن يكون هذا كوكتيلًا على مدار العام. على أي حال ، من حيث مذاقه ، أحصل أولاً على ملاحظات واضحة جدًا من السكر وتوابل الخبز والفانيليا في الأنف ، وهو أمر غير مفاجئ لأن مكونات هذا المشروب هي شراب رم مزخرف بجوزة الطيب. على الحنك ، إنه خفيف الجسم بشكل مدهش ، على عكس الطراز القديم الذي يبدو أكثر قوة ، ونعومة للغاية.نكهة سكر demerara بارزة ، مع بعض ملاحظات الفاكهة والتوابل في النهاية. أعتقد أن هذه طريقة رائعة للتعرف على رم لطيف لأنه يسمح لشخصية الروم بالتألق حقًا. لقد حققت أيضًا نجاحًا كبيرًا باستخدام رومات قديمة أخرى ، مثل رون زاكابا 23 ، من أجل الطراز القديم ، على الرغم من باستخدام بعض المر بدلا من جوزة الطيب. أعتقد أن جوزة الطيب هي لمسة لطيفة بشكل خاص للطراز القديم القائم على الروم لأنها تجلب القليل من ملف تعريف Tiki المألوف إلى الأنف دون التأثير بشكل كبير على نكهة الروم.

الاختلافات
كما ذكرنا سابقًا ، يعد Grog قريبًا من Bumbo ، والذي يختلف عن طريق إضافة جزء من عصير الليمون للمساعدة في مكافحة الإسقربوط في الرحلات البحرية الطويلة ، لكنني أردت بدلاً من ذلك استخدام هذا القسم لإلقاء نظرة على الكوكتيل الآخر المذكور في المنشور من Smuggler's Cove ولديه أيضًا فرصة لإعادة زيارة واحدة من الكلاسيكيات المفضلة لدي ، مانهاتن (رابط NCotW. يقدم ستيف جايلز ، نادل آخر في Smuggler's Cove وصفته لرم مانهاتن.

عبر ستيف جايلز ، نادل في Smuggler & # x27s Cove ، 2014

2 أوقية من الروم القديم إلدورادو 12 سنة

1 أوقية من الخمر الحلو (موصى به دولين)

1 اندفاعة من المرارة البرتقالية من ريجان

1 اندفاعة مرارة أنجوستورا
يقلب ، سلالة.

أنا بالفعل أحب Manhattans ، لكونها واحدة من الكوكتيلات الأولى التي وقعت في حبها ، واستخدام شراب ديميرارا جميل بدلاً من الجاودار يعد تطورًا رائعًا لم أقدّره إلا مؤخرًا. لقد اخترت تزيينها ببعض الكرز لأنها بالنسبة لي جزء لا يتجزأ من مانهاتن ، لكني ألاحظ أنها تبدو مفقودة في المنشور الموجود على Smuggler’s Cove. أعتقد أن اقتراح Dolin Rouge باعتباره الخمر الحلو حكيم للغاية في هذه الحالة حيث أن شكله الفاكهي يكمل بدلاً من أن يتنافس مع الروم الأخف وزنًا والذي سيكون هو الحال مع المظهر العشبي الأكثر حزماً للفيرموث الأخرى مثل Carpano Antica. أنف روم مانهاتن الخاص بي مألوف للغاية مع النوتات العشبية الحلوة من Dolin Rouge المختلطة مع ملف تعريف توابل Angostura. لاحظت وجود ملاحظة خفيفة من الكراميل تظهر من خلالها أيضًا. على غرار Bumbo ، أجد أن هذا الروم خفيف جدًا في البداية على الحنك ، ولكنه ينتقل برفق وسلاسة إلى كوكتيل قوي وكامل النكهة. من ناحية النكهة ، يبدأ مع نكهة الفواكه والتوابل من الخمر الحلو قبل السماح بتألق الكراميل الداكن اللذيذ والكامل الجسم ونوتات السكر من الروم. اللمسة النهائية أقل حارة من الجاودار التي اعتدت عليها في مانهاتن وفي مكانها دفء ممتع طويل الأمد في الفم.

هتافات!
نشكرك على قراءة الدفعة لهذا الأسبوع من NCotW. ربما يلهمك هذا للخروج والتقاط زجاجة من demerara rum ، خاصة إذا كنت تستمتع بالفعل إما بالطراز القديم أو مانهاتن. باعتباري شخصًا غير متعلم نسبيًا بشراب الروم ، أود حقًا معرفة الاختلاف في النكهة الذي قد أتوقعه من الرومات الأخرى في خط El Dorado ولماذا يفضلون استخدام 8 أو 15 عامًا لـ Bumbo. إذا كنت ترغب في دعمي وتعزيز تعليمي ، فإن أيًا من كتب الكوكتيل الموجودة في قائمة أمنياتي في أمازون (رابط) سيتم استقبالها جيدًا وفي توقيتها المناسب لعيد ميلادي الشهر المقبل. بخلاف ذلك ، يتم دائمًا تقدير مساهمة أصغر في شكل reddit gold لأنني في الشهر الماضي وهذا يساعدني على متابعة المناقشات الأسبوعية. أخيرًا ، إذا كنت تفضل التبرع بوقتك لدعمي ، فأنا دائمًا منفتح على مساهمات الضيوف التي يمكنك من خلالها مشاركة كوكتيل قريب منك وعزيز على قلبك. بين هدف تناول بعض كوكتيلات تيكي في NCotW ومشروع جانبي سري خاص ، يجب أن نحظى بصيف مثير. آمل أن تكون قد استمتعت بمنشور هذا الأسبوع ، لقد حصلت على كوكتيل بسيط رائع انزلق بطريقة ما تحت الرادار المخطط له الأسبوع المقبل ، ولكن حتى ذلك الحين ، في صحتك!


ملكة الواجهة البحرية: وصفة كوكتيل مع بومبو رم

في حين أن شخصيات خيالية مثل Long John Silver و Captain Jack Sparrow و Captain Hook تطفو في أذهاننا عندما نفكر في القراصنة ، هل تعلم أنه في الحياة الواقعية ، كانت هناك بالفعل قرصنة مقرها نيويورك تدعى سادي فاريل؟

على الرغم من أننا لا نتغاضى عن القرصنة أو أي أعمال عنف هنا في Girls on Food ، فإن قصة سادي وعصاباتها في تاريخ نيويورك هي قراءة رائعة.

عندما أصدقاؤنا في بومبو رم طلب مني ابتكار وصفة كوكتيل لقرائنا ، قررت استخدام العالم السفلي في أواخر 1800 & # 8217s نيويورك كمصدر إلهام (قراصنة الكاريبي ألهمت الكثير من الكوكتيلات).

Bumbu Rum عبارة عن دفعة صغيرة ، مخلوطة يدويًا وتستخدم توابل كاريبية طبيعية بالكامل تسمى & # 8220Bumbu & # 8221. يحتوي Bumbu Rum على نكهات معقدة بما في ذلك نكهة الحلوى والموز مع نكهة حلوة ولكن أوراق التبغ في النهاية.

نظرًا لأن هذه النكهات تعمل جيدًا مع نكهات الحمضيات الاحتفالية ، فقد قررت إقرانها بعصير كالامانسي. تقليديا ، يتم احتساء عصير كالامانسي في الفلبين ، لكنه ينمو في الولايات المتحدة. يضيف شراب السمسم المحمص المستخدم في هذا الكوكتيل نكهة لذيذة غير متوقعة لكل رشفة. أقوم بصنع كمية أكبر من الشراب بهذه الوصفة ، نظرًا لأنها متعددة الاستخدامات للكوكتيلات الأخرى ومشروبات القهوة والخبز. عند صنع هذا الشراب ، تكون رائحة البذور المحمصة رائعة ، لذا تأكد من قضاء بعض الوقت في تقدير هذه الرائحة.

أنا & # 8217m كرست هذا الكوكتيل للمرأة المتعثرة الشهيرة ، التي عُرفت لاحقًا في التاريخ باسم ملكة الواجهة البحرية. إذا كانت سادي لا تزال معنا اليوم ، فيمكننا رؤيتها وهي تحتسي أحد هذه الأشياء قبل نزهة على نهر هدسون.

ملكة الواجهة البحرية

كوكتيل ملكة الواجهة البحرية

1.5 أوقية بومبو رم
1 أوقية عصير كالامانسي (بدون سكر مضاف)
.075 أوقية شراب بذور السمسم المحمص (انظر أدناه)

تصفية بذور السمسم لعمل شراب

في قدر ، أضيفي 7 ملاعق كبيرة من بذور السمسم إلى مقلاة جافة وحمصها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. تأكد من أن البذور لا تتحول إلى اللون الأسود ثم تُرفع عن النار.

ثم اصنع الشراب البسيط. في قدر ، اسكب كوبًا من الماء وأضف كوبًا من السكر الأبيض وسخنه حتى يذوب السكر في الماء.

يُغلى الشراب البسيط تقريبًا ويضاف بذور السمسم المحمصة. اترك البذور والشراب منقوعًا طوال الليل. صفي البذور.

في شاكر ، يُمزج الروم مع شراب بذور السمسم المحمص وعصير الكالامانسي. يرج مع الثلج لمدة 5 ثوان. سلالة في زجاج الصخور. يُزين بحبوب السمسم المحمص.


كوكتيل بومبو - وصفات

بومبو الأصلي. Bumbu هي كلمة إندونيسية لمزيج من التوابل. أنا متأكد من أنني رأيت أيضًا مصطلحات مثل Bombo و Bumbu ، المستخدمة لوصف المشروبات المختلطة التي صنعها Pirates وشخصيات تاريخية أخرى. تتكون هذه المشروبات من الروم والماء والتوابل المختلفة.

أثبت هذا الروم أنه يتمتع بشعبية كبيرة على مدار العامين الماضيين. كما ثبت أنه مثير للجدل للغاية. Bumbu The Original عناوين نفسها باسم The Craft Rum. لاحظوا أن رمهم ، وهو & # 8220 مصنوع يدويًا & # 8221 باستخدام 8 أنواع مختلفة من قصب السكر ، يبلغ عمره ما يصل إلى 15 عامًا.

يستند Bumbu The Original إلى & # 8220 الوصفة الأصلية & # 8221 التي ابتكرها بحارة جزر الهند الغربية في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، الذين مزجوا المكونات الكاريبية المحلية مع الروم وأطلقوا عليها اسم "Bumbu". إن الوصول إلى تسويقهم يقول & # 8220 حقًا الروح الحرفية الأصلية & # 8221.

يقولون أيضًا & # 8220 باستخدام نفس التوابل الأصلية الطبيعية بالكامل وبدون ألوان أو نكهات اصطناعية ، يعد الروم إحياءًا حقيقيًا لهذه القطعة من تاريخ منطقة البحر الكاريبي ، مقطرًا على دفعات صغيرة وممزوج يدويًا. نحن على يقين من أن أجداد أجدادنا سيوافقون على & # 8221

لست متأكدًا تمامًا مما يشتمل على مجموعة صغيرة اليوم. يشبه إلى حد كبير & # 8220craft & # 8221 إنه مصطلح لا & # 8217t له حقًا أي تعريف محدد يجب الالتزام به. يمكن أن ينغمس في أي شيء إلى حد كبير ونادرا ما يتم تحديد معناه كميا. إنه بالتأكيد ليس & # 8217t مع Bumbu. يأتي الروم في المزيج من WIRD (West Indies Rum Distillery). إذا كانت المعلومات الواردة في دليل Diffords صحيحة ، فإن WIRD تقوم حاليًا بتشغيل مجموعتين من Pot Stills. والتي قد تكون أو لا تكون مصدر & # 8220 الدُفعة الصغيرة & # 8221 الروم التي يستخدمونها في هذا. أنا & # 8217m لست مقتنعًا بصراحة.

على موقع Bumbu الإلكتروني ، يثيرون أيضًا ضجة كبيرة حول العرض التقديمي. لا سيما وزن الزجاجة والفلين المتضخم & # 8220real & # 8221 المستخدم. العرض التقديمي هو إلى حد كبير ما أتوقعه من علامة Rum التجارية مثل Bumbu لتكون صادقة. القراصنة جدا.

يتوفر Bumbu على نطاق واسع في المملكة المتحدة بحوالي 35 جنيهًا إسترلينيًا لزجاجة 70 سنتيلتر. على الرغم من أنه يُشار إليه على أنه شراب رم ، إلا أنه يحتوي على 35 ٪ فقط من ABV ، لذا فهو مشروب روحي يعتمد على الروم. مرة أخرى دول الاتحاد الأوروبي متساهلة للغاية بشأن تصنيف هذا & # 8220rum & # 8221. لذلك يمكن اعتباره رمًا بسهولة. حتى لو كان قانون الاتحاد الأوروبي يحدده فهو ليس & # 8217t.

إذن ما لدينا هنا هو حقًا مشروب من نوع Spiced Rum ، والذي يحاول تمرير جو من الأصالة والتراث. أعتقد أنه & # 8217s كلها مجرد حمولة من الضربات ، لأكون صادقًا. نعم ، في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، كان البحارة والقراصنة والناهبون والإعجاب لديهم & # 8220 متبل & # 8221 شراب الروم. لكنهم لم يضيفوا التوابل إلى الروم البالغ من العمر 15 عامًا! كان روم في ذلك الوقت قاسيًا مثل حمار الغرير وربما ذاق مثل واحد أيضًا.

لذلك دعونا نرى ما هي البهجة التي يخبئها لنا هذا.

عند سكب Bumbu ، يكون الأصل هو البني الداكن مع مسحة برتقالية. يترك الأرجل على الزجاج. وهذا ليس بالأمر المفاجئ حيث تم قياسه عند 40 جم / لتر من المواد المضافة. إذا تم تسويق هذا على أنه مشروب مبني على الروم ، فبدلاً من كما ترون من الإعلان أعلاه ، يُشار إليه على أنه & # 8220 The Craft Rum & # 8221 لن & # 8217t لدي مشكلة كبيرة في هذا الأمر. بينما يعترفون أنه & # 8217s بنكهة وتوابل ، إلا أنهم سعداء أيضًا بمواكبة الوهم هذا هو & # 8220real rum & # 8221. هذا يزعجني. قبل مراجعة Bumbu كنت قد جربته في اثنين من مهرجانات الروم. لذلك يمكننا أيضًا أن نرى بالضبط ما لدينا في هذه الزجاجة.

رائحة الأنف حلوة جدا. لمسات من الكراميل والتوفي. يذكرني بـ Banoffee Pie ، حيث أنه يحتوي على الكثير من الموز الحلو. اعتقد رخيصة اللبن المعبأة في زجاجات الموز. حلوى الموز الرغوية حتى كاندي روك. تحت هذا يوجد المزيد من السكرين مثل الحلاوة ، التي تنبعث منها رائحة الحلويات المسلوقة بنكهة الفراولة الرخيصة.

أنا & # 8217 لم أرَ المشروبات الروحية أبدًا على أنها مشروبات أود ربطها بشرب القاصرين. بغض النظر عن الفودكا ، فاز معظم الأطفال & # 8217t في العثور على أي جاذبية من أمثال سكوتش ويسكي أو الجن. أعتقد أن الروم المتبل يمكن أن يجذب الحنك الأصغر. حتى مع مشروب الروم المتبل (أو المشروبات الروحية المتبلة) عادة ما يكون هناك & # 8220bite & # 8221 من الكحول الذي قد يؤدي إلى إيقاف & # 8220youth & # 8221. ليس الأمر كذلك مع هذا التلفيق. بالكاد مذاقه مثل الكحول بأي شكل أو شكل. طعمها لا يكاد يشبه أنك تشرب مشروبًا كحوليًا على الإطلاق. إذا قدمت هذا في كوكتيل ، فسأفترض أنك أعطيتني موكتيل ،

إن نسبة 35٪ ABV تجعله نحيفًا جدًا والكمية الهائلة من طعم الموز الاصطناعي والتوفي والهجوم الهائل لمُحلي السكرين يجعل هذا لا يحتوي على حرق أو طعم شراب على الإطلاق. إنه يشبه إلى حد كبير شرب الماء الحلو المحلى. حتى الشخص الذي ليس لديه خبرة في طرد الأرواح يمكن أن يشرب & # 8220shots & # 8221 من هذا. وهو ما يشبه إلى حد كبير مذاقه. تلك اللقطات الرخيصة للعطلات التي تشتريها لأن فتاة جميلة (أو رجل رائع للسيدات ، أو في الواقع الرجال ، إذا كانوا يميلون بهذه الطريقة) تبيعها.

إذن ، ماذا لدينا كخادم؟ حسنًا ، لدينا روح كحولية محايدة تقريبًا والتي يتم تناولها بشكل كبير مع نكهة الموز والتوفي الرخيصة. 15 سنة من الروم؟ إذا كان هناك رم يبلغ من العمر 15 عامًا في هذا المزيج ، فسيكون الأمر أشبه بإعطاء شخص ما قسيمة هدية Harrod & # 8217s 10p. بلا هدف.

كما هو الحال مع معظم الروم مثل هذا ، بعد الاندفاع الأولي للحلوى على القمة ، يختفي تمامًا. لا يوجد حنك متوسط ​​وبالتأكيد لا نهاية ولا حتى أدنى تلميح من حرق الكحول. ربما قليلا من الأخشاب لأنها تنخفض. لن أذهب إلى حد قول البلوط ، على الرغم من ذلك ، أشبه بقطعة خشب مغموسة فيه لفترة وجيزة.

خلط هذا العمل ، إذا كنت تريد مشروب الروم والكولا أو مشروب الروم والزنجبيل. يقترح موقع الويب مشروبات كوكتيل ولكنني حقًا لا أريد إضاعة المزيد من الوقت والإنفاق على هذا القرف.

عمل من الخيال الخالص وواحد من أسوأ أنواع الرام بنكهة / متبلة. إنه & # 8217s القمامة المطلقة. كحول بنكهة رخيص. أكثر ما يرعبني هو أن بعض مراجعي Rum قدموا هذه المراجعات ، مما يشير إلى أن الأمر يستحق وقتك كرم.

الآن هذه حقا مزحة.

هذا عن باجان مثل جيليد إيلز. ومثلما هو مقزز. بسعر 35 جنيهًا إسترلينيًا ، يمكنك الحصول على بعض باجان الروم الرائع. اعمل معروفا لنفسك وافعل ذلك بالضبط.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. نتيجة لذلك ، قد أتلقى عمولة بناءً على المبيعات الناتجة عن الروابط الموجودة على هذه الصفحة. لا تتأثر درجات المراجعة بهذا أو تتأثر به.


في الخلاط ، أضيفي الثلج وجميع المكونات السائلة. حتى مزيج سلس.

تصب في كوب إعصار مبرد. خدمة والتمتع بها.

  • هذه الوصفة يمكن أن تملأ كوبًا طويلًا من الإعصار أو ثلاثة أكواب أصغر. إذا كان لديك بقايا طعام ، اتركها مجمدة حتى تصبح جاهزًا للجولة التالية.
  • استخدم الفريزر الخاص بك لتخزين ما يعادل الحفلة من الأدغال التي تم إعدادها مسبقًا. فقط دع المشروبات تسخن قليلاً - من الواضح أنها ليست كافية لتذوب - قبل التقديم حتى تكون صالحة للشرب.
  • هناك الكثير مما يحدث في bushwacker ، لذلك ليست هناك حاجة للذهاب في البحر. سيعمل الروم الجيد وغير المكلف ، وإذا لم يكن لديك شراب رم داكن في المخزن ، فإن أي شراب الروم سيفي بالغرض.
  • استخدم مشروبات القهوة المفضلة لديك ، أو إذا كنت تشعر بالبراعة ، اصنع مشروب القهوة الخاص بك.
  • Crème de cacao هو مشروب ليكيور شوكولاتة شهير ، وتنتجه العديد من العلامات التجارية. سيضيف التنوع الغامق إلى نكهة bushwacker ولونه ، لكن النسخة البيضاء تعمل أيضًا.

لماذا يطلق عليه Bushwacker؟

اسم "bushwacker" له معان قليلة. غالبًا ما يستخدم في أستراليا ونيوزيلندا لشخص يعيش في "الأدغال". في الولايات المتحدة ، يمكن أن تشير إلى الشخص الذي يتجول خارج المسار في الغابة. تاريخيا ، تم استخدامه لوصف حرب العصابات الأمريكية الذين لم يختاروا جانبًا. قد تكون هذه الروح البرية الطليقة هي سبب اختيار الكوكتيل للاسم.

أين تم إنشاء Bushwacker؟

يكمن أصل كوكتيل بوشواكر في جزر فيرجن. تقول القصة أن مالك صالة Sandshaker في بينساكولا بولاية فلوريدا ، قد استمتع بمشروب يسمى bushwacker أثناء زيارته لقرية Sapphire Beach في جزيرة سانت توماس. بالعودة إلى فلوريدا ، ابتكر الموظفون في Sandshaker أسلوبهم الخاص لتناول الكوكتيل اللذيذ ، وسرعان ما حقق نجاحًا كبيرًا. اليوم ، يتم الاستمتاع بخبراء الأدغال في الحانات البعيدة عن أي محيط ، وهناك تفسيرات لا حصر لها للكوكتيل.

اختلافات الوصفة

  • أضف القدر الذي تريده من الثلج لتغيير قوام ماكينة صنع الأدغال. قد ترغب في البدء بنصف كوب (حوالي 2 أو 3 مكعبات ثلج متوسطة الحجم) ، وخلطها ، ثم أضف المزيد لمشروب سلاش.
  • تخطي الحليب واستخدمي مغرفة من الآيس كريم بدلاً من ذلك يمكن إضافة مكعبات الثلج للحجم.
  • اجعلها خالية من منتجات الألبان باستخدام حليب الصويا بالفانيليا أو حليب اللوز.
  • الوصفة التي يدعي البعض أنها bushwacker الأصلية من Sandshaker تستخدم 4 أونصات من كريمة جوز الهند ونصف ونصف آيس كريم الفانيليا و 2 أونصة من مشروب القهوة و 1 أونصة من كل من الروم الأسود وكلا النوعين من كريم الكاكاو ، و 2 كوب ثلج. إنه ممزوج ، يُسكب في كوبين ، ويعلو كل منهما 1 أونصة من الروم المقاوم لـ 151.
  • تستخدم بعض وصفات بوشواكر الفودكا فقط ، بينما يجمع البعض الآخر بين الفودكا ورم جوز الهند.
  • غالبًا ما يتم استخدام كريم Amaretto والكريم الأيرلندي معًا عند ظهورهما في قاذفات الأدغال.
  • يمكن أن تعطي لقطة صغيرة من ثلاث ثوانٍ أي طائر شجيرة لمسة حمضيات لذيذة جدًا ، لا سيما مع الفودكا.
  • يُستخدم مزيج البينا كولادا المعبأ أحيانًا بدلاً من كريمة جوز الهند. إن إضافة عنصر الأناناس يبتعد قليلاً عن نية الشوكولاتة لهذا الكوكتيل.

ما مدى قوة بوشواكر؟

معظم الكوكتيلات المجمدة عادة ما تكون مشروبات منخفضة المقاومة. يزن هذا القاذف حوالي 6 بالمائة ABV (12 برهان) ، ولكن من السهل الإفراط في تناول الطعام. يمكن أن يصبح قويًا جدًا عند سكب الخمور بشكل مفرط ويعيدك الطعم الحلو للمزيد. من المهم أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه غالبًا ما يتم الاستمتاع بالمشروبات المجمدة في الشمس الحارقة من قبل شاربيها الذين لا يتناولون ما يكفي من الطعام لامتصاص الكحول. خذ الأمور بسهولة مع مثل هذه المشروبات اللذيذة ، وتأكد من شرب الكثير من الماء عند الاحتفال في الصيف.


ملخص الوصفة

  • 1 إسفين الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كرفس أو حسب الحاجة
  • مكعبات ثلج حسب الحاجة
  • 1 أونصة سائلة من الفودكا
  • اندفاعة واحدة من صلصة ورسيستيرشاير ، أو حسب الرغبة
  • رشة من صلصة الفلفل الحار (مثل Tabasco®) ، أو حسب الرغبة
  • 8 أونصات سائلة كوكتيل عصير الطماطم والمحار (مثل Clamato®)
  • 1 عود كرفس

بلل حافة كأس الكوكتيل بقطعة الجير الموضوعة جانبًا للتزيين. ضع ملح الكرفس في طبق صغير واضغط على حافة الكوب في الملح لتغطيته. أضف الثلج إلى الزجاج.

اسكبي الفودكا وصلصة ورشيسترشاير وصلصة الفلفل الحار فوق الجليد مع عصير الطماطم المحار. يُزيّن بعصا الليمون الجير والكرفس. تقدم مع ماصة.


12 مشروبًا في عيد الميلاد & # 8211 يوم 8! جرب شركة Bumbu Rum Co. لتحضير كوكتيلات الروم اللذيذة!

بومبو رم قد يبدو كطفل جديد على الكتلة من حيث الأرواح ، لكنه يعود إلى قرون. هناك نوعان مختلفان من Bumbu Rums: الأصلي والمزيج. يستند الأصل إلى الوصفة الأصلية من القرن السادس عشر إلى القرن السابع عشر (انظر أدناه لمزيد من التفاصيل)

هنا & # 8217s قصة أو قصص Bumbu نظرًا لوجود اثنتين: واحدة للأصلية وواحدة للمزيج! (محتوى القصص مأخوذ من موقع Bumbu الإلكتروني: http://www.bumbu.com/countries.php
الأصلي:

يعتمد Bumbu Rum الرائد لدينا على الوصفة الأصلية التي ابتكرها بحارة جزر الهند الغربية في القرنين السادس عشر والسابع عشر ، الذين مزجوا المكونات الكاريبية المحلية في مشروب الروم وأطلقوا عليه اسم "Bumbu" - حقًا الروح الحرفية الأصلية.

باستخدام نفس التوابل الأصلية الطبيعية بدون ألوان أو نكهات اصطناعية ، يعد الروم إحياءًا حقيقيًا لهذه القطعة من تاريخ منطقة البحر الكاريبي ، مقطرًا على دفعات صغيرة وممزوج يدويًا. نحن على يقين من أن أجداد أجدادنا سيوافقون على ذلك.

كوكتيلات للعطلات

يقدم Bumbu كوكتيلين رائعين للاستمتاع بنهاية العام.
الأول هو كوكتيل العطلات & # 8220D6 & # 8221 ، في الصورة أعلاه ، باللون الأحمر الغامق الرائع والأنيق ، مع القدر المناسب من الحلاوة والفوار!

هذا الكوكتيل هو تدور الحديث على ماي تاي & # 8211 أحد أشهر 10 مشروبات كوكتيل تم البحث عنها هذا العام على Google! من المؤكد أن مشروب تيكي المشهور هذا سيكون ممتعًا للجمهور!

& # 8220Freaky Tiki & # 8221
بإذن من ليكويد لاب ، نيويورك ، نيويورك.

مكونات:
60 مل بومبو رم
30 مل عصير أناناس
15 مل عصير ليمون طازج
15 مل كامباري مختلط 50/50 مع غرينادين (حلو ومر)
15 مل شراب اللوز Orgeat
2 شرطات من Angostura Bitters

طريقة:
امزج جميع المكونات ورجها.
يصفى على الجليد الطازج.
زينيه بغصن إكليل الجبل.

هذا روم رائع! إنه & # 8217s بالتأكيد يستحق الجهد المبذول للعثور عليه وشرائه! لا تشتري زجاجة احتياطية أيضًا لأن هذا الروم سيختفي أسرع من غيره !!


كوكتيل بومبو - وصفات

اشترك في قائمتنا البريدية الخاصة بالكوكتيل للحصول على العروض والرسائل الإخبارية العادية

تم إدراج 1073 كوكتيل و 238 بار الآن

بحث

تصفية حسب الكحول

يشارك

كوكتيلات الروم غالبًا ما ترتبط بالمشروبات الاستوائية ، مثل العديد من الكوكتيلات المتأثرة بالتيكي المتوفرة اليوم. ترتبط الكوكتيلات مع الروم أيضًا بالكوكتيلات الرائعة لكوبا ومنطقة البحر الكاريبي ، مثل ديكيري و ال موخيتو. كوكتيلات الروم الأخرى التي صمدت أمام اختبار الزمن تشمل كوبا حرة و ال همنغواي ديكيري، على شرف شارب الكوكتيل الشهير ، إرنست همنغواي. معظم المشروبات على طراز Tiki عبارة عن كوكتيلات مع مشروب الروم والكلاسيكيات مثل الاموات الاحياء و ال ماي تاي تحظى بشعبية كبيرة اليوم كما كانت في الأربعينيات من القرن الماضي ، عندما جاءوا إلى المشهد على الساحل الغربي لأمريكا.

فاكهة العاطفة Daiquiri

قائمة المكونات

25 مل باكاردي رم
25 مل باسوا
25 مل عصير ليمون
12 1/2 مل شراب السكر
1 فاكهة العاطفة

هل كنت تعلم؟

يشار إلى فاكهة العاطفة الأرجوانية في كولومبيا باسم "gulupa" لتمييزها عن فاكهة الآلام الصفراء.

موهيتو توت العليق

قائمة المكونات

50 مل رم أبيض
15 مل ليكيور التوت
25 مل عصير ليمون
35 مل ماء صودا
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
5 توت العليق
8 أوراق نعناع

هل كنت تعلم؟

يأتي توت العليق بعدة ألوان إلى جانب اللون الأحمر: هناك أيضًا توت العليق الأسود والأرجواني والذهبي.

أراتوسا

قائمة المكونات

50 مل رم أبيض
20 مل مانزانيلا شيري
20 مل عصير ليمون
20 مل شراب الأناناس
ماراشينو كرز

هل كنت تعلم؟

The dessert sherries are usually colored and sweetened by the addition of dark, syrupy wines.

“Blue Dog” Zombie

قائمة المكونات

12 1/2 ml Plantation Overproof Rum,12 1/2 ml Goslings Bermudan Dark Rum,12 1/2 ml Chairman's Reserve Spiced Rum,12 1/2 ml Chairmans Reserve White Rum,12 1/2 ml Gabriel Boudier Apricot Brandy,12 1/2 ml Gomme Syrup
25 مل عصير ليمون
25 ml Orange Juice
25 Pineapple Juice
1 Passion Fruit

هل كنت تعلم؟

The original Zombie first appeared at Don the Beachcombers in Hollywood in the 1930s.

Guinness Daiquiri

قائمة المكونات

37 1/2 ml Gold Rum
12 1/2 ml Orange Liqueur
25 مل عصير ليمون
25 ml Sugar Syrup
25 ml Guinness

هل كنت تعلم؟

A pint of the good stuff contains only 198 calories.

Rum Bongo

قائمة المكونات

37 1/2 ml Rum
12 1/2 ml Apricot Brandy
50 ml Guava Juice
50 ml Mango Juice
50 ml Orange Juice
12 1/2 ml Lime Juice
12 1/2 ml Passion Fruit Syrup
Orange Slice
الكراز

هل كنت تعلم؟

Guavas have 5 times the Vitamin C of oranges.

الشبح الفضي

قائمة المكونات

37 1/2 ml Rum
12 1/2 ml Velvet Falernum
25 مل عصير ليمون
25 ml Apple Juice
12 1/2 ml Rock Candy Syrup
2 Cardamom Pods
dash Egg-White
عجلة الجير

هل كنت تعلم؟

Noisy, troublesome ghosts are known as poltergeists.

الاموات الاحياء

قائمة المكونات

37 1/2 ml Gold Rum
25 ml White Rum
25 ml Dark Rum
splash of 151 proof Rum
12 1/2 ml Apricot Brandy
12 1/2 ml Simple Syrup
37 1/2 ml Pineapple Juice
25 مل عصير ليمون
Mint sprig and Orange wedge

هل كنت تعلم؟

In the "Catch a Falling Star" episode of Quantum Leap, a number of the characters order Zombies.

غواصة صفراء

قائمة المكونات

37 1/2 مل فودكا
12 1/2 ml White Rum
12 1/2 ml Banana Liqueur
Banana Slice

هل كنت تعلم؟

The real Beatles only participated in the closing scene of the 1968 film "Yellow Submarine".

Z Street Slammer

قائمة المكونات

30 ml Rum
20 ml Banana Liqueur
20 ml Pineapple Juice
5 ml Grenadine Syrup

هل كنت تعلم؟

Ideally, this cocktail should use Meyer`s rum, which is not really appealing on its own but great in mixed drinks.

Yaka Hula Hickey Dula

قائمة المكونات

37 1/2 ml Dark Rum
37 1/2 ml Dry Vermouth
37 1/2 ml Pineapple Juice
Pineapple Chunk

هل كنت تعلم؟

This cocktail was inspired by the popular Hawaiin song of the same name.

Yellow Bird

قائمة المكونات

25 ml Light Rum
25 ml Dark Rum
5 ml Galliano
juice of 1/2 Lime
30 ml Orange Juice
Maraschino Cherry

هل كنت تعلم؟

This cocktail is similar to the Screwdriver, only it replaces the vodka with 2 types of rum.

Yule Mule

قائمة المكونات

50 ml Light Rum
70 ml Cranberry Juice
تعبئة بيرة الزنجبيل
Mixed Berries

هل كنت تعلم؟

Native Indians used cranberries as red dye.

Winter Cocktail

قائمة المكونات

50 ml Rum
juice of 1/2 Lime
1 ملعقة صغيرة سكر
1 teaspoon Ginger Liqueur
1 teaspoon Pimento Dram
2 شرطات Angostura Bitters

هل كنت تعلم؟

Pimento Dram is a spicy, berry-flavoured liqueur of the Caribbean, which is difficult to find.

طبيب شعبي

قائمة المكونات

50 ml Dark Rum
100 ml Dr.Pepper
شرائح الليمون

هل كنت تعلم؟

In 2008, Dr Pepper announced that it would give a free soda to everyone in America if Guns-n-Roses released its album, "Chinese Democracy", during the 2008 calendar year.

Xalapa Punch

قائمة المكونات

2 cups Hot Black Tea
1 cup Honey
1000 ml Amber Rum
1000 ml Apple Brandy
1000 ml Dry Red Wine
البرتقال
ليمون

هل كنت تعلم؟

Punch was introduced from India to England in the early 17th century.

الفودو

قائمة المكونات

12 1/2 ml Tia Maria
dash of Rum Cream
12 1/2 ml 151 Rum

هل كنت تعلم؟

Tia Maria was invented by Dr. Evans in Jamaica after World War 2. He invited acquaintances from his country club to try various formulas at his lab until the final version was accepted.

Wahine

قائمة المكونات

37 1/2 ml Light Rum
25 ml Vodka
37 1/2 ml Pineapple Juice
25 مل عصير ليمون
12 1/2 مل شراب السكر
Mint Sprig

هل كنت تعلم؟

A fantastic Tiki concoction developed by legendary mixologist Trader Vic

Un-Goa

قائمة المكونات

12 1/2 ml Tequila
12 1/2 ml White Rum
dash of Lime Juice

هل كنت تعلم؟

White rum is also known as "light" rum or "silver" rum.

Toro Rojo

قائمة المكونات

25 ml White Rum
1 can Red Bull
3 teaspoons of Turbinado Sugar
8 Mint Leaves
1 Lime

هل كنت تعلم؟

Turbinado is another name for raw sugar, which still has its molasses content intact.

إعصار

قائمة المكونات

25 ml Whiskey
25 ml Vodka
25 ml Rum
25 ml Tequila
الكولا
1 ملعقة صغيرة سكر

هل كنت تعلم؟

3 out of 4 tornadoes in the world happen in the United States.

Tom & Jerry

قائمة المكونات

1 dash Brandy
12 1/2 ml Rum
1 whole Egg White
1 صفار بيض كامل
1 ملعقة صغيرة سكر

هل كنت تعلم؟

The "Tom and Jerry" was devised by sports writer Pierce Egan in the 1820s.

Tokyo Iced Tea

قائمة المكونات

15 ml Gin
15 ml Vodka
15 ml Tequila
15 ml White Rum
15 ml Melon Liqueur
25 مل عصير ليمون
30 ml Gomme syrup
splash of Lemon-Lime Soda

هل كنت تعلم؟

Sumo is Japan`s national sport, although baseball is also very popular.

The Modernista

قائمة المكونات

50 ml Scotch Whiskey
12 1/2 ml Dark Jamican Rum
1 teaspoon Absinthe
12 1/2 ml Swedish Punsch
12 1/2 ml Fresh Lemon juice
2 dashes of Orange Bitters.

هل كنت تعلم؟

This drink is also called the Modern Maid cocktail.

أنت تحضر الحفلة. نحضر الكوكتيلات.غلاسكو | ادنبره | أبردين | دندي

& نسخ Social + Cocktail Events Ltd 2015. تبوك: الوحدة 310 ، 103 طريق بيريس ، غلاسكو ، G11 5HW ، المملكة المتحدة. هاتف: 0141 611 9131

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تتضمن هذه الفئة فقط ملفات تعريف الارتباط التي تضمن الوظائف الأساسية وميزات الأمان لموقع الويب. لا تخزن ملفات تعريف الارتباط هذه أي معلومات شخصية.

أي ملفات تعريف ارتباط قد لا تكون ضرورية بشكل خاص لكي يعمل موقع الويب ويتم استخدامها خصيصًا لجمع بيانات المستخدم الشخصية عبر التحليلات والإعلانات والمحتويات المضمنة الأخرى تسمى ملفات تعريف ارتباط غير ضرورية. من الضروري الحصول على موافقة المستخدم قبل تشغيل ملفات تعريف الارتباط هذه على موقع الويب الخاص بك.


شاهد الفيديو: واء واء شو بيبكي - قناة كيوي - kiwi tv (ديسمبر 2021).