وصفات جديدة

كعكة "ديلاكو" في أواني

كعكة

صخر:

ينقع البسكويت في محلول الكاكاو (الكاكاو الممزوج بالماء)

يتم طحن بسكويت الأوريو في الروبوت.

كريم:

اخفقي الكريمة المخفوقة واخلطيها مع الجبن.

تحضير الكريمة الباردة بالحليب.

قم بتجانس 2 كريم مع الخلاط.

تتعدد:

خذ إناءًا جديدًا أو زارعًا جديدًا نظيفًا بالحجم المناسب ، واغسله وامسحه ، ثم ابطنه بورق الألمنيوم ؛

ضعي طبقة من البسكويت المنقوع.

ضع طبقة من الكريم.

استمر حتى نفاد المكونات ، مع الحرص على الانتهاء بالكريم.

توضع طبقة البسكويت المسحوق أو المكسر فوقها.

ضع بعض الزهور اللطيفة والجاهزة!

عندما تريد تقديمه ، اقلبه على طبق وقم بتقسيمه ... أو تناوله بملعقة صغيرة ، مباشرة من القدر!


فريتاتا مع جبن الموزاريلا والخضروات هي نوع من الوصفات التي توفر لك عندما يكون لديك أسبوع حافل ولا يمكنك تحضير وجبة الإفطار في الصباح ، ولكن من الجيد أيضًا أن تحزم طعامك لتناول طعام الغداء في المدرسة أو العمل.

مكونات

- 150 جرام جورميه موزاريلا ديلاكو
- 8 بيضات
- 100 مل حليب بقري
- 1 فلفل كابيا أو فلفل دسم مكعبات
- 3 بصل أخضر مفروم ناعماً
- 10 شرائح فطر
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زيت أو القليل من الماء للتصلب

تحضير

توضع الخضار المقطعة في مقلاة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية. قلّب باستمرار بملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية.

بعد أن تصلب ، اتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.

يخفق البيض مع الحليب والتوابل في وعاء. بعد أن تبرد الخضروات الصلبة قليلًا ، أضفها إلى الوعاء فوق البيض.

ابشر الموزاريلا وأضف 100 غرام. في وعاء ، اخلطي كل شيء بملعقة.

دهن مقلاة بقليل من زيت الزيتون ، ثم اسكبي المزيج في المقلاة. يضاف 50 غرام المتبقية. جبنة موتزاريلا مبشورة.

لقد استخدمت صينية مربعة مقاس 25 × 20 سم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام صينية كعكة مستديرة أو صينية تورتة.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، حتى تلاحظي أنها تحولت إلى اللون البني جيدًا في الأعلى.

اتركيه ليبرد تمامًا ، ثم قطعيه إلى قطع مناسبة وقدمي فريتاتا مع جبن الموزاريلا والخضروات مع الخضار الطازجة ، أو السلطة ، أو شرائح الخبز ، أو اللحوم الباردة من اختيارك أو جبن إضافي.


المكونات أواني اليقطين بالدجاج وصفار البيض

  • 700 جرام من اليقطين الطازج و الخام
  • 1 بصلة كبيرة
  • 200 جرام من صفار البيض (أو غيره من الفطر الطازج)
  • 150 جرام من الفلفل الحلو (استخدمت الأحمر والأخضر لمزيد من اللون)
  • 300-400 جرام من أرجل الدجاج المخلية ، مقطعة إلى قطع
  • 2 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 200 مل طماطم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج أو مجفف (اختياري)
  • البقدونس الأخضر المفروم (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع و / أو الشبت الطازج) والفلفل

تحضير أواني اليقطين بالدجاج والصفار:

1. في البداية أنصح بتحضير الكوسة: اغسلها جيداً (غير مقشرة ، لكن يمكنك إزالة القشرة إذا كنت تفضل ذلك) ، قشرها ثم تقطيعها إلى مكعبات طولها حوالي 3 سم. لقد استخدمت كوسة لدينا ، محلية ، ذات قشرة بيضاء وخضراء وكوسة ذات بشرة سوداء تقريبًا.

2. ضعي مكعبات اليقطين في منخل كبير ورشيها بالملح. سنتركهم يتعرقون لمدة 10-15 دقيقة هناك ، ونزيلهم من الماء الذي يحتويون عليه.

3. أثناء إخراج القرع من الماء ، نحرص على التحضير الأولي لجميع المكونات الأخرى: الملح والفلفل قطع أرجل الدجاج ونضع جانباً وننظف ونغسل الفلفل والبصل المفروم ناعماً وسحق قطع الثوم والفلفل إلى قطع أكبر & # 8211 فعلت ذلك ، من أجل التأثير البصري الذي يجلبونه على الطعام ، يتم تنظيف الصفار بعناية وتقسيمه إلى شرائح.

بعد أن "يتعرق" القرع جيدًا ، اضغط برفق في غربال ، ثم ارم المكعبات جيدًا في منشفة مطبخ نظيفة.

4. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة - عالية وسرعان ما نحمر من جميع الجوانب ، قطع أرجل الدجاج المتبل ، لمدة لا تزيد عن 3-4 دقائق ، ثم ارفعيها على نار هادئة. .

5. نضيف البصل المفروم والثوم المهروس إلى الدهون المتبقية في المقلاة. أضيفي قليل من الملح وخففي الحرارة واطهي البصل حتى يذبل.

6. أضيفي قطع الفلفل فوق البصل المقلي واطبخي كل شيء على نار خفيفة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة من الماء الساخن من وقت لآخر ، إذا بدت الخضار جافة ، حتى يبدأ الفلفل في النضوج (حوالي 7-8 دقائق).

7. نضيف مكعبات اليقطين فوق البصل والفلفل ، نرفع النار قليلاً (حتى تكون متوسطة الحرارة) ونقلى الكوسة مع التحريك المتكرر لمدة 8-10 دقائق ، حتى تصبح حواف المكعبات غير متماسكة ، ابدأ أن تكون بالكاد ملحوظة في الزوايا.

8. أضيفي الآن الشرائط الصفراء واخلطي جيداً. أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن ، وضعي الغطاء على النار واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق ، على نار متوسطة.

9. أضيفي قطع الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، مع العصير الذي تركوه على الطبق ، وأضيفي الآن معجون الطماطم.

10. اترك الطعام ينضج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ النار ، واضبط المذاق بالملح والفلفل ، اختياريًا ، أضف الزعتر ورش الخضار المقطعة. الطعام جاهز للخدمة.

هذا القدر من الكوسة مع صفار البيض له رائحة رائعة: حلوة ، من القرع والخضروات ، عطرة بشكل مكثف ، من صفار البيض. كان الطعام دافئًا بشكل رائع ، ولكنه كان جيدًا وباردًا. شهية كبيرة!


تورت ساه

إليك وصفة أخرى تم إرسالها إلى مسابقة Miclescumirela: كعكة الشطرنج. شارك مع وصفات عطلتك هنا.

مكونات

قمم
حجر أسود:
4 بيضات
1 ملعقة طعام كاكاو
5 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة طحين
1/2 بيكنج بودر
2 ملاعق كبيرة زيت
القليل من جوهر الروم
كونترتوب أبيض:
4 بيضات
5 ملاعق كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة طحين
1/2 بيكنج بودر
1 خلاصة الفانيليا

كريم ماسكاربوني:
2 صفار
50 مل حليب
100 غرام من السكر
5 غرامات من الجيلاتين
250 جرام مسكربون
250 مل كريمة سائلة

كريم الغاناش:
300 مل كريم سائل
300 جرام شوكولاتة
5 غرامات من الجيلاتين
شراب مركز:
2 كوب ماء
2 كوب سكر
1 esenta de rom

طريقة التحضير

السطح الأسود: افصل البيض ، واخلط السندان جيدًا مع السكر ثم أضف الصفار. نخلط قليلاً حتى لا يترك بياض البيض ، ثم نضيف الزيت والدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والدقيق. ينخل الدقيق برفق فوق التركيبة. في النهاية نضيف الجوهر ونخبز الجزء العلوي في صينية مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الخبز. اخبزي سطح العمل لمدة 20-25 دقيقة حتى يجتاز اختبار المسواك. دع سطح العمل يبرد ثم قطعه إلى شرائح رفيعة. لقد استخدمت صينية بقطر 23 سم.
كونترتوب أبيض: قم بإعداد سطح العمل بنفس طريقة السطح الأسود ، فقط لا تضيف الكاكاو. قطع الجزء العلوي على البارد إلى شرائح رفيعة.

كريم المسكربون: اخلطي صفار البيض مع 50 جم حتى يصبحوا قشدة ناعمة. ثم نضيف الحليب البارد والشوكولاتة المفرومة. ضعي القدر على نار خفيفة واخلطي حتى تتكاثف التركيبة جيدًا. اتركي هذا الكريم يبرد ثم ضعي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء لترطيبه. سخني الجيلاتين قليلاً حتى تذوب الحبيبات المتكونة ثم أضفه إلى صفار الكريمة. تجانس واترك الكريم يبرد تمامًا. نضيف كريمة الماسكاربوني ثم الكريمة المخفوقة ونخلط كل شيء. لدينا كريمة لذيذة ورائعة.
كريمة الغاناش: نضع الكريمة السائلة على النار مع قطع الشوكولاتة ، وبعد أن تبرد التركيبة بالكامل بشكل جيد ، يمكننا خلط الكريمة. رطب الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ثم سخنه حتى تذوب الحبيبات وأضفه إلى الكريمة المخلوطة جيدًا.
يتم قطع كل شريحة من سطح العمل باستخدام وعاء وكوب. وهكذا نحصل على 3 دوائر من كل منها. عند تجميع الكعكة ، نستخدم السطح الأبيض والأسود بالتناوب
الشراب: نذوب السكر على النار وبعد أن يتكرمل قليلاً نضيف الماء. اتركه يغلي لفترة ثم برده. أضف خلاصة الروم في الشراب البارد.

في الدرج الذي نخبز فيه القمم ، نضع الجزء العلوي الأول المكون من دوائر بيضاء ، سوداء ، بيضاء ، نشرب قليلاً ، نضيف كريم الماسكاربوني ثم المجموعة الثانية ، أسود ، أبيض وأسود. شراب ثم غطيه بكريم الغاناش ، غطي الكريم بصف من كونترتوب وشراب.
لقد صنعت كريم ماسكاربوني بكمية مضاعفة وملأت كعكتين لأن القمم كانت عالية جدًا.


كيف ينمو الزنجبيل

زنجبيل هو نبات عشبي استوائي له العديد من الاستخدامات. يمكن استخدامه في المطبخ ، في تحضير العديد من الأطباق ، لتنكيه الحلويات ، في المشروبات أو الشاي.

ولكن ، يمكن استخدامه بنجاح كنبات طبي ، جذر الزنجبيل يعالج نزلات البرد وعسر الهضم والربو والروماتيزم ودوار البحر ودوار السيارة ودوار المرتفعات ويزيل الغثيان والقيء.

كما أنه يستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل أو العطور ، وذلك بسبب الزيوت العطرية التي يحتوي عليها والرائحة الخاصة ولكن أيضًا في الطب البديل.

لذلك ، لدينا كل الأسباب لاستخدام هذا النبات الرائع ، خاصة أنه يمكننا زراعته بسهولة في الأواني أو في حديقتنا الخاصة.

كيف ينمو الزنجبيل؟ بسيط ، بسيط جدا! سترى أنه يمكن لأي شخص الحصول على نبات الزنجبيل الخاص به في المنزل ، بغض النظر عن المكان الذي يعيش فيه.

كل ما نحتاجه لنكون قادرين على زراعة الزنجبيل في المنزل هو الجذر. يمكنك العثور عليها في جميع محلات السوبر ماركت الكبيرة تقريبًا ، في أي وقت من السنة.

كان لديّ واحدًا ظل جالسًا في الثلاجة لفترة طويلة وبدأ ينبت ، لذلك قلت أن هذا هو الوقت المناسب لزراعته.

أضعه في وعاء من الماء البارد في المساء. يساعد على ترطيب الجذور.

في اليوم التالي قمت بتقطيعه إلى قطع ، وفصل الأجزاء المنبثقة.

ملأت إناءً كبيرًا بتربة خصبة ودهنية (يمكن زراعتها بنجاح في تربة الحديقة) ، ووضعت قطع الزنجبيل وغطيتها بطبقة رقيقة من التربة.

قمت برش الماء جيدًا ووضعت الإناء على حافة النافذة ، بحيث يكون الضوء والحرارة كاملين.

سقيته كل صباح ، ليس بشكل مفرط ، وبعد ثلاثة أسابيع فقط ، بدأت البراعم الأولى في الظهور.

واصلت الري بانتظام ، الزنجبيل يحب التربة الرطبة. بمرور الوقت ، بدأت النباتات تنمو أكثر فأكثر.

بعد شهرين ، بدأت جذور الزنجبيل في التكون بالفعل.

بمرور الوقت ، سوف تنمو أكثر فأكثر ، وبعد 6-7 أشهر ، اعتمادًا على درجة الحرارة والرطوبة والتربة ، سوف تنمو أكثر فأكثر ، وبالتالي تحصل على جذور ناضجة وطازجة ونمت بشكل طبيعي.


يقدم شهر سبتمبر وصفات ملكية وشوكولاتة بقدر ما تحتوي عليه ، على شاشة التلفزيون Paprika

مثل الشهر الماضي ، في سبتمبر ، بثت TV Paprika ثلاثة عروض طهي جديدة ، لأول مرة على المحطة.

التنسيقات الجديدة هي: "عين على الوجه وأخرى على الظهر" (تبدأ في 3 سبتمبر) ، و "وصفات ملكية" (من 9 سبتمبر) و "ملكة الشوكولاتة" (تم إصدارها في 16 سبتمبر).

اكتشف أدناه بعض التفاصيل المثيرة للاهتمام حول كل منهم:
· „عين واحدة على الوجه وأخرى على الظهر(إنتاج 2018) ، من 3 سبتمبر ، من الاثنين إلى الجمعة ، من الساعة 17:00.

Gerti Kapusi و Róbert Bede (المعروفان من "وصفات من جميع أنحاء أوروبا" و "ماذا نجد في الثلاجة؟") ارجع إلى TV Paprika ، بهذا التنسيق. إنه يتحدىهم لأخذ وصفات شهيرة وتحويلها إلى أطباق جديدة تمامًا ، من خلال عنصر مفاجئ. تقدم كل حلقة 4 أطباق بناءً على فكرتين ، وهذه هي الطريقة التي نكتشف بها كيفية تحويل وصفة وعاء إلى وصفة كريمة وعاء أو كعكة المربى إلى كعكة يوم كبير!
· „وصفات ملكية(إنتاج 2017) ، اعتبارًا من 9 سبتمبر ، نهاية الأسبوع ، من الساعة 14:00.

يحتفل الشيف مايكل بويرك بالطعام المقدم في البلاط الملكي البريطاني ، من عهد جورج الرابع إلى عهد الملكة إليزابيث الثانية ، حيث يصنع أطباق شهيرة ، جنبًا إلى جنب مع كبار الطهاة بول أينسوورث وآنا هاو. أقام الثلاثة معسكرهم للطهي في قصر Audley End Royal Palace السابق ، حيث يعدون الأطباق الملكية القديمة والحديثة ، مستعينين بملاحظات Mildred Nicholls ، الذي عمل في المطبخ الملكي منذ قرن من الزمان. كتبت ميلدريد وصفاتها وتعليماتها للأطباق المعدة للزوجين الملكيين ، والآن وافق الأرشيف الملكي على الوصول إلى سجلات رائعة للأطباق اللذيذة من مطلع القرن. مستوحى من الكتاب والوصفات الملكية السابقة الأخرى ، سيقوم أهم طهاة بريطانيا العظمى بإعداد الأطباق المفضلة للعائلة المالكة ، في الماضي والحاضر ، بينما يقوم مايكل بتوابل العرض بمعلومات مثيرة للاهتمام من التاريخ.
· „ملكة الشوكولاتة(إنتاج 2017) ، اعتبارًا من 16 سبتمبر ، نهاية الأسبوع ، من الساعة 15:00.

الأسترالية Kirsten Tibbals ، الملقبة بـ "ملكة الشوكولاتة" ، تمت دعوتها 5 مرات في العرض المحلي "MasterChef" وهي واحدة من أشهر طهاة المعجنات وصانعي الشوكولاتة في العالم. حصلت على لقب أفضل طاهٍ معجنات في العالم (في عام 2004 في بطولة العالم للحلويات في لاس فيغاس) وحصلت على الميدالية الذهبية في أولمبياد المعجنات لعام 2004 في ألمانيا. الآن ، تشاركنا أسرارها على شاشة التلفزيون Paprika ، في وصفات تتطلب وقت طهي أقل من 20 دقيقة. والنتيجة لا تصدق!


كعكة التفاح اللذيذة

1. قشر التفاح ، واغسله وقطّع إلى شرائح رفيعة ، ورش عصير الليمون واتركه حتى يغلي مع السكر.
2. اخلطيها برفق حتى لا تسحق ، وبعد الغليان وترك العصير ، أضيفي الجيلاتين المنقوع مسبقًا.
3. يرش بقشر الليمون ويترك ليبرد في الماء البارد.
4. في هذه الأثناء ، افصل البيض ، واخفق بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا ، أضف الصفار واحداً تلو الآخر ، وفي النهاية ، أضف الدقيق المنخل.
5. تخلط بخفة مع خفقت حتى الحصول على تكوين جيد.
6. تصب في صينية مغطاة بورق الخبز وتترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة.
7. بشكل منفصل ، ضع الصفار في وعاء بلاستيك وافرك بمسحوق السكر وجوهر اللوز.
8. ضعي جبنة الكريمة في صفار الكريمة واخلطيها بالخلاط.
9. بعد خبز المنضدة ، اتركها لتبرد.
10. رتبيها على طبق ، واسكبي التفاح ، ووزعيها بالتساوي ، واتركيها لتبرد لمدة ساعة تقريبًا.
11. بعد أن يتماسك الجيلاتين ، زيني المزيج بكريمة الماسكاربوني ورقائق الشوكولاتة.
12. شهية طيبة!


قدور بالفطر والبطاطا الحلوة

المكونات:
؟ 450 غرام مزيج من الفطر
؟ 1 ملعقة طعام زيت جوز
؟ 200 غرام بصل مقطع
؟ 500 غرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
؟ 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
؟ 700 مل مرق نباتي
؟ ملح وفلفل أسود
؟ 2 ملاعق كبيرة الطرخون المفروم

طريقة التحضير: 1. سخني زيت الجوز في قدر كبيرة ، أضيفي البصل واتركيها على نار عالية لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح زجاجية. يضاف الفطر ويطهى لمدة 1 دقيقة.
2. أضيفي البطاطا الحلوة وصلصة الصويا ومرق الخضار. يُغلى المزيج ، خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة ، بدون غطاء ، لمدة 30-40 دقيقة ، حتى تنضج البطاطس ويتبخر الكثير من السائل. يقلب من حين لآخر.
3. يتبل بالملح والفلفل ويخلط الطرخون ، ثم يقدم.


بسطرمة بتلو في صلصة طماطم و فلفل


كما أخبرتك لبعض الوقت ، نحاول استخدام المنتجات فقط من منزل الأصهار أو من الأجداد. ومع كل عام يتم ذبح عجل ، كنت أشعر بطعم لحم العجل الحار والمدخن. نوع من البسطرمة الغنم :) & # 160
هذه المرة أعددتها في الفرن مع صلصة الطماطم. اتضح انه جيد جدا !!

البهارات المحفوظة & # 8211 حديقتي

في الأوقات المضطربة ، وجد الكثير من الناس السلام في الحديقة. لكن ماذا لو لم يكن لديك حديقة؟ حسنًا ، يمكنك أن تنمو على الشرفة أو حتى على حافة النافذة حديقة صغيرة مزخرفة أو حتى نفعية. إذا كنت تحب الزهور ، فتعرف على النباتات المنتفخة المثالية لذلك ، ولكن إذا كانت لديك فكرة رائعة عن الطهي ، اكتشف كيف يمكنك زراعة البيوت الخضراء التي تحتاجها. ماذا يمكن أن يكون أعذب؟

تُزرع الأعشاب المعمرة مثل إكليل الجبل والأوريجانو والزعتر والغار والنعناع من الشتلات الصغيرة التي يمكن شراؤها من المشاتل. يمكنك الحصول على قصاصات من البستانيين الذين يزرعون هذه الأنواع. يتم التقاط أوراق الريحان الطازجة والنعناع بسرعة في كوب من الماء. يمكن زراعة الخضر الأخرى مباشرة من البذور ثم إعادة زراعتها على مدار العام. تأكد من عدم وجود عمال عند شرائك للنباتات. P & # 259duchii & # 537i يترك حشرات المن & # 259 & icircn بعد اللزوجة السرية. إذا اكتشفت هذه d & # 257ti d & # 259ti & # 259tori ، & icircndep & # 259rteaz & # 259-i ap & # 259 & # 537i s & # 259pun. لكن من الأفضل اختيار نباتات صحية. لا تحشر العينات لمنعها من الظهور. من الجيد أن يدور الهواء جيدًا بين النباتات في جميع الأوقات.

صورة فوتوغرافية: Gr & # 259dina mea

أين يمكن أن تنمو النباتات؟
في الضوء الطبيعي! النوافذ المواجهة للجنوب هي الأكثر سطوعًا وتتمتع بأقصى ساعات من أشعة الشمس يوميًا في أيام الشتاء القصيرة. في هذه الأماكن ، يمكنك زراعة النباتات من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، مثل إكليل الجبل والزعتر والريحان والغار والأوريغانو. تتمتع النوافذ الشرقية والغربية بإضاءة مباشرة لمدة 6 ساعات في الصباح أو بعد الظهر ، لكن النوافذ الشرقية تكون أكثر برودة قليلاً. يشعر النعناع والبقدونس والبصل بشعور رائع هنا ، مفضلين درجات حرارة أقل قليلاً.
هناك حلول أخرى: إضاءة صناعية خاصة للنباتات. مصابيح مثل هذه مثالية لجميع الأنواع. يجب وضع النباتات على بعد 30 سم من المصباح. اتبع تعليمات المنتجين للحفاظ على الإضاءة مضاءة لمدة 12-16 ساعة في اليوم للأنواع التي تحتاج إلى الكثير من الشمس.

سقي النباتات
تحتاج العديد من الأنواع ، وخاصة تلك التي تعيش في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، إلى تربة رملية تمتص الماء بسرعة. يمكن أن تكون التربة الطفيلية قاتلة لهذه النباتات. بالنسبة لإكليل الجبل والزعتر والأوريغانو وأوراق الغار ، يتم استخدام خليط من أجزاء متساوية من الصبار. قبل الري ، يجب أن تجف التربة قليلاً. يشعر الخضر الأصليون بالرضا في البيئة الثقافية المعتادة. استخدم السماد مرة أو مرتين في الشهر ، باستخدام مجموعة متنوعة من السوائل للنباتات الداخلية. إليك بعض الأعشاب التي يمكن زراعتها جيدًا في المنزل:

إكليل الجبل
يمكن لرائحة أوراق إكليل الجبل المسحوقة أن تنقلنا على الفور إلى منتجع صحي متوسطي دافئ. تُستخدم الأوراق الشبيهة بالإبرة في لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج ، ولكن أيضًا في حساء البطاطس. تتغاضى إكليل الجبل عن الأماكن الحارة والجافة والجافة في الشرفة الجنوبية ، لكنها تفضل درجات حرارة أكثر برودة في الشتاء ، طالما أن الضوء قوي.

صورة فوتوغرافية: إكليل الجبل (يسار) والأوريجانو (يمين) نكهات قوية جدًا ويجب استخدامهما باعتدال.

توابل
إنه مرتبط بالنعناع ، ويزرع مثل النعناع ولا غنى عنه في البلدان الإيطالية والمكسيكية والشرق أوسطية. يتم قطع الأوراق من السيقان وتضاف إلى صلصة الطماطم وأطباق اللحوم والحساء والمفرومة. الأوراق المجففة أكثر عطرة من الأوراق الطازجة. يحتاج النبات إلى ضوء معتدل ويسقى عندما يجف سطح التربة.

ريحان
يستخدم الريحان من قبل الناس في جميع أنحاء العالم ويتناسب بشكل رائع مع الطماطم. كسر الأوراق عندما تحتاج إلى طهي السلطة أو الصلصات أو أطباق اللحوم معها. يتم زراعتها في الداخل: قم بشراء البذور أو الشتلات الصغيرة وزرعها في تربة غنية بالمغذيات. يحب الريحان الحرارة والضوء ، لذلك يجب أن يقف عند النافذة الجنوبية أو الغربية. & Icircns & # 259 ليس نباتًا & # 259 بالطبع & # 259 طويلًا & # 259. يمكنك زراعة الريحان لبضعة أسابيع حتى تبدأ السيقان في التحول للخشب.

الغار
التقط أوراقًا سميكة ولامعة عند الحاجة إليها. الأوراق هي الأكثر عطرة. الغار شجيرة متوسطية تنمو على أرض رملية عند النافذة الشرقية أو الغربية.

نعناع
يحتوي النعناع على الكثير من التنوع ويمكنه إنشاء حديقة داخلية مع هذا النبات. يمكن أن تحتوي الأصناف على رائحة الشوكولاتة والبرتقال والتفاح والموز والهيلب مينت. أوراق وأوراق البراعم مكسورة وتستخدم في الشاي والسلطات والحلويات. ينمو النعناع بسرعة وتنشط الرائحة اللطيفة الجو في المنزل. يجب أن تكون الأرضية رطبة والخفيفة معتدلة إلى قوية. & # 8232 النعناع نبات معمر يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 30 درجة في الصيف.

صورة فوتوغرافية: ينمو جيدًا في الأواني (من اليسار إلى اليمين): البقدونس والريحان والنعناع.

P & # 259trunjelul
تنمو الأصناف ذات الأوراق الناعمة وتلك ذات الأوراق النامية أيضًا في الأدغال. أكثر من مجرد زخرفة خضراء ، البقدونس مليء بفيتامين C ومذاقه مثل الحساء والسلطات والصلصات. & # 8232 هو المكون الرئيسي في التبولة ، سلطة مع ro & # 537ii & # 537i و & # 537cu & # 537 من الشرق الأوسط. الأوراق تتكسر واحدة تلو الأخرى. يزرع البقدونس في إناء عميق مع إناء للزراعة. & Icirci مثل الضوء القوي & # 259.

زعتر
الرائحة المتنوعة للزعتر تجعل هذا النبات مكونًا ضروريًا في العديد من الأطباق. الأوراق الناعمة والنباتات تجعل النبات يبدو جيدًا. ازرع الزعتر في التربة الرملية التي تجف بسرعة. يشعر الزعتر بشعور جيد على نافذة دافئة. تسقى عندما يجف سطح التربة.
إذا كنت لا تزال بحاجة إلى القليل من اللون والأخضر العطري للتوابل ، فقم بإدخالها بين الأواني والبستانيين مع التوابل والزهور المزخرفة ، مما يضيء عينيك. إليك بعض الأفكار!

صورة فوتوغرافية: أواني الحوذان والجليد

أواني الحوذان والجليد
ينتج النبات الدقيق ولكن القوي أزهارًا جذابة تشبه زهور الفاوانيا الصغيرة أو ورود الحدائق. تُزرع المصابيح أولاً في الصيف في أواني ، وتولد سلسلة من المصابيح بألوان مختلفة مزيجًا رائعًا على الشرفة أو في الحديقة. كلما كانت الأوعية أعمق ، يمكن أن تنمو السيقان بشكل أكبر. اختر الزهور من أجل الرؤية ، وابدو رائعة بشكل غير عادي في باقات بسيطة أو متنوعة.

عند المدخل و icircn cas & # 259
يمكن ملء الحاوية الحجرية بالأرض ، لتصبح طبقة مصغرة عند المدخل. املأ الطبقة بالزهور والطلاء ، مما أدى إلى إنشاء مجموعات ألوان مميزة. وبهذه الطريقة يكون التأثير قصوى ويمكنك الإعجاب بكل صنف وفصيلة بكل روعتها.


فيديو: احلى جولة في طريق كاستيوني ديلاكو (ديسمبر 2021).