وصفات جديدة

تورتيليني مع صوص جبن البقر

تورتيليني مع صوص جبن البقر

أنا دائما أحضر التورتيليني بنفس الطريقة ، فهي المفضلة لدي من بين الباستا الخاصة ، هذه المرة ألهمتني .... الثلاجة: د ، أعني ما أطبخه بما وجدته !!!!

  • 500 غرام تورتيليني مع الفطر
  • 300 غرام مكعبات لحم مقدد
  • 1 فلفل أحمر كابيا
  • 2 فص ثوم أخضر
  • 2 خيوط من البصل الأخضر
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 6 ملاعق كبيرة جبن بقري
  • 50 مل زيت زيتون
  • البقدونس الأخضر
  • رقائق الفلفل الحار
  • ملح

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة تورتيليني مع صلصة جبن البقر:


  1. نضع المعكرونة حتى تغلي في ماء مملح. انتبهي لوقت الطهي المحدد.

  2. نظف واغسل الخضار.

  3. نقطع الفلفل والبصل والثوم.

  4. تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد في الزيت حتى تصبح مقرمشة.

  5. يُضاف الفلفل والبصل والثوم ويُقلى قليلاً لمدة 1-2 دقيقة.

  6. أضيفي القشدة الحامضة والملح واخلطيها وأضيفي الجبن القريش.

  7. إذا بدت الصلصة كثيفة جدًا ، خففيها بقليل من العصير الذي تم فيه غلي التورتيليني.

  8. وزعي التورتيليني على الأطباق ، وضعي صلصة لحم الخنزير المقدد في الأعلى وقدميها مع الخضار ورقائق الفلفل الحار فوقها.

مواقع النصائح

1

أعتقد أن صلصة جبن البقر هذه ستكون رائعة للأطفال أيضًا إذا استبدلت لحم الخنزير المقدد بصدر الدجاج واستخدمت عددًا أقل من التوابل.


لاكوسينارومينا

تُوزّع العجينة وتُملأ بالجبن وتُقلى بالزيت الساخن ، ثم يُضغط على السكر البودرة. ما زالت جدتي تصنع الزلابية بالجبن المسلوق ، أعدك في أول فرصة ، عندما أفعل ، لنشر الوصفة.



8 تعليقات:

يا لها من وصفة جيدة. أنا متأكد من أنني سوف آكل 5 للحصول على ما يكفي. يا لك من حلواني جيد. اين الاثار من زمان اخر. افتقدك كثيرا. احبك اكثر. تحقق من أنك خدعتنا بالفراولة البلاستيكية. انه ليس مثل هذا؟

بالطبع لا ، لأن هناك فراولة لا طعم لها هنا في أي وقت من السنة ، أعتقد أنه يمكنك أن تأخذ 10 لأنني فعلت الكثير.

عزيزتي ميريلا ، في الحقيقة الزلابية الخاصة بك هي بعض الفطائر المقلية ، تشبه إلى حد بعيد لانجوستين ، فقط لا يوجد بيض في تلك العجين. ومع ذلك ، فإن منتجك فاتح للشهية ، على الأقل بصريًا ، وأتخيل أن الطعم قد اكتمل. سأكون مهتمًا بنوع الجبن الذي استخدمته هناك في إيطاليا ، بحيث لا تقارن أغنامهم بأغنامنا ، خاصةً تلك الموجودة في مولدوفا ، التي اكتشفت الآن أنك مولدوفا.
باحترام
أويكا ميهاي

مرحبًا ، إذا كنت مهتمًا بمسابقة الجوائز: وصفات تعتمد على البصل ، فأنا أدعوك إلى الرابط التالي: http://lopfras.blogspot.com/2010/11/concurs-cu-premii-retete-pe-baza - de.html

شكرا جزيلا لزيارتك والتعليق ، عزيزتي ميهاي ، جدتي ، والدتي ووالدتي تسميهم الزلابية وهكذا تعلمت. لقد استخدمت جبن الغنم المملح ، لأن جدتي العزيزة حرصت على إرسالها إلي ، وعندما لا أملك جبنًا رومانيًا ، أستخدم telemea الألماني الذي اكتشفته وهو مشابه للجبن الروماني. أنا مولدوفا من ياش ، ترعرعت لمدة تصل إلى 6 سنوات في البلد ، من قبل أجدادي وأنا فخور جدًا. شكرا مرة أخرى مع أطيب التحيات من هنا.


إميليا رومانيا: جنة تذوق الطعام في إيطاليا

تعد منطقة إميليا رومانيا ، الموطن الأصلي للخل البلسمي ، وجبن البارميزان ، ولحم الخنزير المقدد وصلصة بولونيز ، واحدة من نجوم الطهي الإيطاليين. هنا ، الأكل الجيد هو حقيقة بسيطة من حقائق الحياة. وإلا كيف يمكن أن تكون في هذه المنطقة الخصبة بوفرة ، قوة زراعية من زمن الرومان؟

تم وصف تقاليد تذوق الطعام العظيمة لإميليا رومانيا في الأعمال الفنية وتم الإشادة بها في حسابات مكتوبة من العصور الوسطى ، ويستمر الزوار من جميع أنحاء العالم في الصيف لتذوق الحركة. من المؤكد أن قضاء أسبوع في مدن بولونيا وبارما ومودينا وفيرارا - الواقعة في وسط جبال الأبينيني ونهر بو ، سيلهي ذوقك ، حتى لو كان يوسع خصرك.


فيديو: Tortellini. طريقة عمل التورتليني بالسبانخ والكريم فريش (ديسمبر 2021).