وصفات جديدة

الشمر والجزر والكراث المحمص

الشمر والجزر والكراث المحمص

مكونات

  • 3 لمبات شمر قطرها 3 إلى 4 بوصات ، أسطح مشذبة ، سعف محفوظة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 8 جزر طويلة رفيعة ، مقشرة ، مقطعة بقطر عميق إلى أشكال بيضاوية بسمك 1/4 بوصة
  • 12 كراث بقطر 1 إلى 1/2 بوصة ، مبيض لمدة دقيقة واحدة ، مقشر ، مقطوع إلى نصفين حتى نهاية الجذر
  • بقدونس ايطالي طازج مفروم

تحضير الوصفة

  • ضع رفًا في الثلث العلوي ورفًا واحدًا في الثلث السفلي من الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 425 درجة فهرنهايت. ادهني 2 صفيحة خبز كبيرتين بالزيت ؛ أوراق دافئة في الفرن 10 دقائق.

  • ربع بصيلات الشمر من خلال اللب. قطع كل ربع إلى 3 أسافين. ضعها في وعاء كبير. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ويُرش بالملح والفلفل ويُقلب الشمر حتى يتماسك.

  • يُمزج الجزر والكراث في وعاء كبير آخر. يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، ويُرش بالملح والفلفل ويُقلب المزيج. يُوزّع الشمر على ورقة خبز ساخنة ومزيج الجزر والكراث على ورقة ثانية. إعادة الأوراق إلى الفرن ؛ تحمص الخضار لمدة 10 دقائق. أوراق عكسية. شوي الخضار 20 دقيقة. اقلب الخضار. تحمص حتى تنضج ، لمدة أطول من 10 إلى 15 دقيقة.

  • رتب الخضار على طبق. يرش البقدونس. يُزين بسعف الشمر.

وصفة ديان روسين ورثينجتون ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 130.2٪ سعرات حرارية من الدهون 50.6 دهون (جم) 7.3 دهون مشبعة (جم) 1.0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 16.0 ألياف غذائية (جم) 4.4 إجمالي السكريات (جم) 3.8 صافي الكربوهيدرات ( ز) 11.6 بروتين (غ) 2.4 صوديوم (ملغ) 87.7 مراجعات القسم أنا مرتبك جدًا بهذه الصورة نيويورك 05/22/19

جزر محمص بالشمر + سلطة كراث مع تفاح مبشور / 27 يناير 2015 بواسطة Lindsey | دوللي ودقيق الشوفان

نحن نجلس هنا في وسط عاصفة ثلجية (غير) ، نتجول في هذا الطقس شديد البرودة والرياح والثلج. لقد استيقظنا هذا الصباح لأخذ جرونا الصغير ، وخمسة للنزهة ، وغني عن القول إنه لم يكن سعيدًا. لسنا متأكدين من أنه في الثلج حقًا ، حيث يهرب منا عندما نحاول ارتداء سترته السوداء الصغيرة ذات الياقة المدورة ، وعندما نحاول الضغط على قدميه اللطيفة في حذاء الثلج ، فإنه يكرهها أكثر. لقد أصبحت عملية تستغرق من 10 إلى 15 دقيقة ، اعتمادًا على ما إذا كنت أنا وصريحًا أو واحدًا منا ، كل ذلك لمدة دقيقتين "مشي" يتكون من خماسي خبث في دوائر وإيجاد أقرب جسم رأسي ليريح نفسه. عدنا إلى الداخل وسرعان ما يختفي الكلب الخجول الذي كان بالخارج في جرو جريء ومرح يتجول في الشقة ، وأحيانًا يقفز على أربع ، ويضربنا بأنفه الصغير يشجعنا على اللعب معه. في معظم الأوقات ، يمكنك أن تجد صريحًا على الأرض معه يلعب كما لو كان كلبًا أيضًا ، ولأنني متأكد من أنك تستطيع أن تتخيل ، فإن كوينت دائمًا ما يسعدها تمامًا. نحن دائمًا مندهشون جدًا من كيف يمكن أن يتمتع مثل هذا الرجل الصغير بهذه الشخصية الهائلة - إنه مليء بالحياة تمامًا ، ويجلب لنا الكثير من الحب والضوء كل يوم! هذا الأسبوع ، قبل أقل من عام بقليل ، أخذناه في الملجأ ، كل وزنه 7 3/4 أرطال منه ، لذلك أنا وصريح نفكر قليلاً في مدى تميزه ، بينما نتساءل أيضًا كيف كانت حياتنا من قبله: )

في حين أن كوينت ليس من محبي الخضار (فهو في الواقع يأكل من حولهم) ، فهو محب كبير للتفاح - غالبًا ما أقوم بهرس شريحتين له ، وهو ما يحب تناوله. معظم الوجبات يجب أن أكون حريصًا على وضعها على ارتفاع يمكن أن يصل إليه ، لكن السلطات لا تقلقني أبدًا - أعلم أنه يفضل قضاء وقته في القيام بأشياء أخرى مثل اللعب بتفكيره أو مطاردة ذيله. هذه السلطة التي تتمحور حول الجزر بسيطة للغاية ، ولكنها أيضًا لذيذة للغاية ، مع الشمر المسحوق ، والكراث الحلو بالكراميل ، والتفاح المقرمش ، وكمية محترمة من عصير البرتقال بالدم. لقد تم استلهامها من سلطة في مطعم تلة الخل ، وهي واحدة من تلك الأطباق الصغيرة التي لا تزال تتمتع بالنكهة والملمس والعمق في كل لقمة ، في حين أنها أيضًا سهلة التركيب والاستمتاع. بالإضافة إلى ذلك ، إنها سلطة تُقدم على الجانب الأكثر دفئًا من الطيف ، في هذه الأيام الباردة عندما يكون التفكير في تناول شيء بارد أمرًا محظورًا.

جزر محمص بالشمر + سلطة كراث مع تفاح مبشور

هذه هي السلطة المثالية لتقديمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. أيضًا ، لا تتردد في استخدام الجزر الأكبر حجمًا بدلاً من الجزر الصغير الموضح أدناه ، فقط تأكد من ضبط وقت الطهي إذا لزم الأمر. ويمكنني أيضًا أن أتخيل أن هذا الطبق يستفيد من المزيد من القرمشة ، ربما البندق المفروم أو الفستق المحمص


وصفات | الشمر المحمص والجزر والكراث وجلود الأطفال الحمراء

هذا السرد من الخضار المحمصة متعدد الاستخدامات. استخدمه كطبق جانبي لتحميص لحم البقر أو شرائح لحم الضأن المشوية أو لحم الخنزير المشوي أو الدجاج المشوي. لا تتوقع أي بقايا طعام.

& # 149 5 إلى 6 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي لتزييت صينية الخبز

& # 149 2 لمبة شمر متوسطة (1 1 /2رطل) ، نصف بالطول ، وإزالة النوى الصلبة وقطع نصفين ، بالطول ، إلى 1 /2أسافين سميكة

& # 149 رطل بطاطس حمراء صغيرة (قطرها حوالي 2 بوصة) ، مغسولة ولكن غير مقشرة ومقطعة إلى أرباع

• 1 /2رطل جزر ، ويفضل الجزر كبير الحجم ، مقشر ومقطع قطريًا إلى 1/2 بوصة. شرائح سميكة

& # 149 6 كراث متوسط ​​(حوالي 1 /2رطل) مقشر ومقسّم إلى أرباع بالطول

& # 149 ملح كوشير وفلفل أسود مطحون خشن

& # 149 2 إلى 3 أغصان زعتر طازجة للتزيين ، اختياري

رتبي رفًا في المركز وسخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة. ادهن صينية خبز كبيرة ذات حواف كافية بزيت الزيتون لتغطيها برفق.

رتبي الشمر في طبقة واحدة على ثلث صينية الخبز ، ثم رتبي البطاطس في طبقة واحدة على ثلث آخر. أخيرًا ، رتبي الجزر والكراث في طبقة واحدة على الثلث المتبقي من الورقة. رشي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على جميع الخضار وقلبيها قليلاً لتغطي جميع الجوانب بالزيت. إذا لزم الأمر ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يتبل الخضار بملعقة صغيرة ملح ، 1 /2ملعقة صغيرة فلفل مع زعتر مجفف.

تحمص الخضار حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون حول الحواف ، 40 إلى 50 دقيقة. قلّب الخضار بملعقة معدنية كل 10 دقائق أثناء التحميص لمنعها من الالتصاق بالمقلاة. (يمكن تحميص الخضار قبل 4 ساعات من تركها في مقلاة التحميص في درجة حرارة الغرفة الباردة. إعادة تسخينها في فرن مسخن مسبقًا بدرجة 350 درجة حتى تصبح دافئة ، من 10 إلى 15 دقيقة. إذا بدأت الخضار في التحمير أكثر من اللازم ، غطيها بقطعة من الألومنيوم رقائق.)

عند الانتهاء ، انقل الخضار إلى طبق التقديم. تذوق وتتبل بمزيد من ملح الكوشر (أو إذا رغبت في ذلك ، مع فلور دي سيل) والفلفل. زين وسط الطبق بأغصان الزعتر الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.


بنجر محمص ، جزر ، لفت مع خل بلسمي

تغذي فطيرة التفاح الكلاسيكية ذات الأطباق العميقة مقاس 9 بوصات الحشد لتجمعات الأعياد الاحتفالية.

عشب الليمون التركي المملح ومرق الديك الرومي المحمص الذهبي

عملية بسيطة لجعل الديك الرومي لذيذًا وخالية من الإجهاد!

شورت بريد شوكولاتة متبل

قرع الجوز المحمص والتفاح مع جوز البقان المطلي بالقيقب

من حديقتك الخاصة أو سوق المزارعين المحليين ، يُعد هذا القرع الشتوي الحلو من الجوز الطبق الجانبي المثالي.

بنجر محمص ، جزر ، لفت مع خل بلسمي

بديل رائع للبطاطس ورائع لمن يأكلون نباتي. يمكن أن يبرز التحميص نكهة فريدة.

كوكيز النعناع المغطاة بالشوكولاتة

كعكة لذيذة بنكهة الزبدة مع كمية كافية من النعناع لتذكيرك بعيد الميلاد.


لم أستطع أن أكون أكثر حماسًا لمشاركة هذه الوصفة الخاصة بالخضروات المشوية مع الشمر والفستق الزبادي من كتاب الطبخ الجديد Kale & amp Caramel ، من تأليف صديقتي المدونة الجميلة Lily Diamond.

لقد كنت أنا وليلي صديقين منذ بضع سنوات حتى الآن ، وأنا مندهش باستمرار من انفتاحها ودفئها ومثابرتها. تم إعداد وصفاتها المستوحاة من المواسم للجسد والروح ، وتملأ معدتك وقلبك مثل أفضل الأطعمة فقط.

ليلي هي كاتبة ذكية وذكية ورائعة. كلماتها تطفو على شاشتك في أذنيك مثل الموسيقى. بمجرد أن استلمت نسخة من كتاب الطهي ، نزعت الغلاف وركضت إلى أريكتي لقراءته بالكامل. Cue literal & # 8220wow & # 8221s و & # 8220omg Alex هذا الكتاب مذهل. & # 8221 أمضينا الدقائق العشر التالية في التقليب ذهابًا وإيابًا بين أقسام الشمر والنعناع والكزبرة.

لقد واجهت صعوبة في تحديد الوصفة التي سأشاركها معكم جميعًا. كان هذا أو العدس البلسمي مع الباذنجان المحمص والطماطم وكريم الأوريجانو أو بيتزا التين المحمص مع إكليل الجبل. أو سلطة الليمون والفجل والكالي. أعتقد أنني أصنع ذلك هذا الأسبوع. لكن فكرة الخضار المشوية المضاف إليها الشمر والكمون مع صلصة الزبادي الكريمية بدت مناسبة تمامًا لهذه الأيام التي لا تزال غير دافئة تمامًا.

تهانينا لك يا ليلي على كتاب الطبخ هذا. أنا فخور جدًا بالاتصال بك صديقًا.

احصل على نسخة من كتاب Lily & # 8217s Kale & amp Caramel: وصفات للجسم والقلب والمائدة، هنا!


خضروات جذرية محمصة

مكونات

  • 2 & # 32 جزر & # 32 مقشر ومقطع إلى قطع 1 & quot
  • 8-10 & # 32 كبير & # 32 كراث & # 32 مقشر ومقطع إلى النصف
  • 4 & # 32 متوسط ​​& # 32 بنجر & # 32 أحمر أو ذهبي أو كيودجا ، مقشرة ومقسمة إلى أرباع
  • 2 & # 32 الجزر الأبيض & # 32 مقشر ومقطع إلى قطع 1 & quot
  • 1 & # 32 كبير & # 32 بطاطا حلوة & # 32 مقشر ومقطع إلى قطع 1 & quot
  • ¼ - ½ & # 32 lb & # 32 Yukon potatoes & # 32 أو بطاطس أخرى ،مقطعة إلى قطع 1 & quot
  • 3-4 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ½ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح كوشير
  • ½ & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2-3 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خل بلسمي
  • 3 & # 32 & # 32 & # 32 جبن الماعز & # 32 مثل Selles-Sur-Cher
  • ملح البحر غير المستقر & # 32 للتقديم

تعليمات

تلاحظ

  • بالنسبة للوصفة أعلاه ، سترغب في ذلك 2 - 2 ½ رطل إجمالي من الخضروات الجذرية. امزج وطابق وفقًا لما هو متاح في المتجر بالإضافة إلى التفضيل الشخصي.
  • تشمل الخضروات الجذرية الشائعة: بنجر ، بطاطا ، بطاطا حلوة ، جزر ، جزر ، بصل ، كراث ، لفت ، فجل ، زنجبيل ، ثوم ، شمر ، كرفس ، كركم.
  • نحن نحب إضافة براعم بروكسل أو الاسكواش إلى هذا أيضًا! فقط تأكد من أن القطع كلها بنفس الحجم تقريبًا عند الطهي.

تغذية

هل صنعت هذه الوصفة؟ علامةwellseasonedstudio وهاشتاغ # wellseasonedstudio!

عاشق كل شيء الغذاء

أهلا! أنا آري ، مصور ومطور وصفات من شركة Well Seasoned. بصفتي طاهيًا سابقًا في مدينة نيويورك ، فأنا أسكب جميع النصائح والحيل الخاصة بي من صناعة المطاعم معك! لمعرفة المزيد عني، اضغط هنا.

جوعان إلى عن على أكثر؟

اشترك للحصول على وصفات حصرية وأدلة مسلية والمزيد!


صلصات لحم بقري تندرلوين مشوي - لحم بقري مشوي تندرلوين مع خضار وصلصة رومسكو وصفات شرائح لحم جيدة أطباق لحم بقري

صلصات لحم بقري تندرلوين مشوي

فيما يلي مثال ممتاز على الشواء الأخير & # 8212a لحم بقري تندرلوين. دع اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة قبل ساعة من التحميص. حسنًا ، من السهل القيام بذلك. أحب أن أطبخ لحم بقري تندرلوين لعشاء الكريسماس ووجبات العطلات الأخرى. صلصة السمك ، معجون التمر الهندي ، زيت الفول السوداني ، الفلفل الحار التايلاندي ، فصوص الثوم و 8 أخرى. كيفية تحميص اللحم البقري المتن.

روست بيف تندرلوين ، مشوي ثم مشوي بالفرن ، يقدم مع مشروم مقلي في مقلاة مع زبدة وأعشاب. وصفة سهلة مع جميع الحيل لضمان أن ينتهي بك الأمر مع لحم بقري مشوي مذهل في كل مرة! لحم بقري مشوي تندرلوين هو دخول غير عادي ، طري تمامًا ويمتلئ بالأناقة. أنا أستخدم لحم المتن 3 إلى 3 1/2 رطل من لحم المتن من Heinen & # 039 s. زنجبيل ، عسل ، خل أرز ، ثوم ، صلصة صويا ، زبدة فول سوداني و 2 آخرين. لحم بقري تندرلوين هو أحد قطع اللحم التي تقوم بمعظم العمل نيابة عنك. افركي اللحم البقري بالكامل بالزيت. لحم بقري تندرلوين يشير إلى قطعة كبيرة من.

أفضل لحم بقري تندرلوين مع صلصة كريمة الخردل لعنة لذيذ من s23209.pcdn.co يشير لحم بقر تندرلوين إلى قطعة كبيرة من. يتم قطع لحم البقر المتن ، أو فيليه العين ، كما هو معروف في أجزاء أخرى من العالم ، من منتصف بقرة. وصفة سهلة مع جميع الحيل لضمان أن ينتهي بك الأمر مع لحم بقري مشوي مذهل في كل مرة! مونتريال ستيك توابل لشرائح اللحم من ماكورميك). كيفية تحميص اللحم البقري المتن. هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. روست بيف تندرلوين ، مشوي ثم مشوي بالفرن ، يقدم مع مشروم مقلي في مقلاة مع زبدة وأعشاب. أفضل مكان للشراء هو من سوق به عداد جزار أو محلي إذا لم يتم قطع لحم المتن الخاص بك نظيفًا وجاهزًا للتحميص ، انظر الروابط في المنشور لمعرفة كيفية تقليم لحم المتن بالكامل. أنا أفضل صلصة تشيميشوري ، لكني أضفتها لاحقًا. تحميص لحم المتن 40 دقيقة أو حتى.

بالنسبة لهذه الوصفة الكلاسيكية من اللحم البقري المشوي ، فإن الفطر الأبيض أو الكريميني لذيذ في الصلصة.

شرائح لحم بقري تندرلوين مع صلصة غنية من الفطر الكريميني والنبيذ الأحمر الحلو. مونتريال ستيك توابل لشرائح اللحم من ماكورميك). لحم بقري تندرلوين يشير إلى قطعة كبيرة من. هل هناك أي شيء أكثر احتفالية وإعجابًا ورفاهية من لحم البقر المشوي؟ يمكن أن يكون لحم البقر المشوي قطعة مركزية لتناول العشاء مع عائلتك أو ضيوفك. بالنسبة لهذه الوصفة الكلاسيكية من اللحم البقري المشوي ، فإن الفطر الأبيض أو الكريميني لذيذ في الصلصة. رشي ملعقتان كبيرتان من الفلفل المجروش ، واضغطي للالتصاق. اصنعي لحم بقري مشوي طري يذوب في فمك! لحم بقري تندرلوين بالشمر وإكليل الجبل مع صلصة كريمة الخردل. قطعة خاصة من اللحم ، مثالية للشوكة الطرية المشوية في نبيذ أحمر ، صلصة اللحم مع الأعشاب الطازجة ، وتقدم مع الجزر ، هي تجربة أنيقة للطعام الكلاسيكي المريح ، ومضمونة للفوز. فيما يلي مثال ممتاز على الشواء الأخير & # 8212a لحم بقري تندرلوين. هذا اللحم البقري مع صلصة الفطر هو المدخل المثالي لوجبة خاصة. افركي اللحم البقري بالزيت

كيفية تروس لحم بقري تندرلوين. لقد استثمرت & # 039ve في لحم بقري مشوي جميل ونحن الآن هنا للتأكد من أنك قادر على طهي الضلع الرئيسي أو لحم المتن أو قطع لحم البقر الكبيرة الأخرى باستخدام هذا البرنامج التعليمي وصفة الضلع الرئيسية! لصلصة كريمة الفجل.

صلصة الشمر مع صلصة الخردل الكريمية وصفة Finecooking من s3.amazonaws.com صلصة بيستو الفرنسية (صلصة الريحان والثوم وزيت الزيتون) kalyn & # 039s. لحم بقري تندرلوين هو الخيار الكلاسيكي لطبق رئيسي خاص. ضع قطعة لحم المتن على رف تحميص مدهون بالزيت فوق صينية خبز مطوية وأدخل مجسًا لحومًا مضبوطًا على درجة النضج التي تريدها. أفضل مكان للشراء هو من سوق به عداد جزار أو محلي إذا لم يتم قطع لحم المتن الخاص بك نظيفًا وجاهزًا للتحميص ، انظر الروابط في المنشور لمعرفة كيفية تقليم لحم المتن بالكامل. لحم بقري مشوي تندرلوين هو دخول غير عادي ، طري تمامًا ويمتلئ بالأناقة. بالنسبة لهذه الوصفة الكلاسيكية من اللحم البقري المشوي ، فإن الفطر الأبيض أو الكريميني لذيذ في الصلصة. لحم بقري مشوي مع كراث بالكراميل ونبيذ أحمر.

تحميص لحم المتن 40 دقيقة أو حتى.

روست بيف تندرلوين ، مشوي ثم مشوي بالفرن ، يقدم مع مشروم مقلي في مقلاة مع زبدة وأعشاب. فيما يلي مثال ممتاز على الشواء الأخير & # 8212a لحم بقري تندرلوين. ضعي المقلاة في الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة. التقليم الدقيق يزيل المزيد من الدهون من قطع اللحم البقري الخالية من الدهون بشكل طبيعي. رشي ملعقتان كبيرتان من الفلفل المجروش ، واضغطي للالتصاق. شرائح لحم بقري تندرلوين مع صلصة غنية من الفطر الكريميني والنبيذ الأحمر الحلو. اشويها حتى تنضج حسب رغبتك ، حوالي 20 دقيقة نادرًا. قطعة خاصة من اللحم ، مثالية للشوكة الطرية المشوية في نبيذ أحمر ، صلصة اللحم مع الأعشاب الطازجة ، وتقدم مع الجزر ، هي تجربة أنيقة للطعام الكلاسيكي المريح ، ومضمونة للفوز. دع اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة قبل ساعة من التحميص. أنا أستخدم لحم المتن من 3 إلى 3 1/2 رطل من لحم المتن من Heinen & # 039 s. سيضيف الدخان القوي نكهة غنية. لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح. ابدأ بإخراج لحم المتن من الثلاجة.

زنجبيل ، عسل ، خل أرز ، ثوم ، صوص صويا ، زبدة فول سوداني و 2 آخرين. 1 طن من صلصة الصويا 1 طن سكر بني & # 189 ج صوص إيطالي & # 188 ج عصير ليمون. مونتريال ستيك توابل لشرائح اللحم من ماكورميك). روست بيف تندرلوين ، مشوي ثم مشوي بالفرن ، يقدم مع مشروم مقلي في مقلاة مع زبدة وأعشاب. أحب أن أطبخ لحم بقري تندرلوين لعشاء الكريسماس ووجبات العطلات الأخرى. قطعة لحم تناسب الملوك! لحم بقري مشوي مع كراث بالكراميل ونبيذ أحمر. شرائح لحم بقري تندرلوين مع صلصة غنية من الفطر الكريميني والنبيذ الأحمر الحلو. لحم المتن ينطبق على اسمه لكونه من أكثر قطع اللحم البقري رقة. بواسطة foodiewife ، وليمة للعيون.

لحم بقر تندرلوين مع صلصة الفطر هو طبق رئيسي يستحق الإجازة ومثير للإعجاب تعرف على كيفية تحضير وصفات لحم بقر تندرلوين عشاء لحم بقري وصفات لحم بقري مشوي من i.pinimg.com لا يتطلب لحم بقري تندرلوين # 039t الكثير في طريق التوابل أو الصلصات لأن اللحم يلمع من تلقاء نفسها. نصائح لشراء لحم البقر المتن. لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح. امنح لحم البقر المتن طبقة لذيذة من التوابل اللذيذة وشويها فوق الخشب الصلب اللذيذ. هذا الارتباط هو موقع خارجي قد يلبي أو لا يفي بإرشادات الوصول. زيت زيتون بكر ممتاز لطلاء الخبز المحمص بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة للصلصة مقسمة. يمكن أن يكون لحم البقر المشوي قطعة مركزية لتناول العشاء مع عائلتك أو ضيوفك. التقليم الدقيق يزيل المزيد من الدهون من قطع اللحم البقري الخالية من الدهون بشكل طبيعي. هذا اللحم البقري مع صلصة الفطر هو المدخل المثالي لوجبة خاصة. يأتي لحم المتن من منطقة العمود الفقري ويتدلى بين لوح الكتف ومقبس الورك.

ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 425 & # 176f.

إذا لم تكن قد جربت هذه الوصفة & # 039 ، فهذا هو اليوم الأول من بقية حياتك. لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح. لحم بقري مشوي تندرلوين هو دخول غير عادي ، طري تمامًا ويمتلئ بالأناقة. رشي ملعقتان كبيرتان من الفلفل المجروش ، واضغطي للالتصاق. لحم بقري تندرلوين بالشمر وإكليل الجبل مع صلصة كريمة الخردل. تم تخصيص هذا العام الجديد وعشية تفاخر # 039s لكم جميعًا الذين استخدموا التكلفة كذريعة لعدم عمل لحم بقري تندرلوين. لقد استثمرت & # 039ve في لحم بقري مشوي جميل ونحن الآن هنا للتأكد من أنك قادر على طهي الضلع الرئيسي أو لحم المتن أو قطع لحم البقر الكبيرة الأخرى باستخدام هذا البرنامج التعليمي وصفة الضلع الرئيسية! أفضل مكان للشراء هو من سوق به عداد جزار أو محلي إذا لم يتم قطع لحم المتن الخاص بك نظيفًا وجاهزًا للتحميص ، انظر الروابط في المنشور لمعرفة كيفية تقليم لحم المتن بالكامل. لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح. لحم بقري تندرلوين قطع فاخرة.

ابدأ بإخراج لحم المتن من الثلاجة.

تخيل سمك فيليه ، لكن مشوي ، قطعة تقطعها للتقديم ، طرية مثل الضلع الرئيسي ، لكنها هزيلة.

هذا اللحم البقري مع صلصة الفطر هو المدخل المثالي لوجبة خاصة.

اصنعي لحم بقري مشوي طري يذوب في فمك!

دعها ترتاح من 5 إلى 10 دقائق قبل التقطيع.

قطعة خاصة من اللحم ، مثالية للشوكة الطرية المشوية في نبيذ أحمر ، صلصة اللحم مع الأعشاب الطازجة ، وتقدم مع الجزر ، هي تجربة أنيقة للطعام الكلاسيكي المريح ، ومضمونة للفوز.

كيفية تروس لحم بقري تندرلوين.

وصفة سهلة مع جميع الحيل لضمان أن ينتهي بك الأمر مع لحم بقري مشوي مذهل في كل مرة!

شرائح لحم بقري تندرلوين مع صلصة غنية من الفطر الكريميني والنبيذ الأحمر الحلو.

يستغرق الأمر حوالي 45 دقيقة فقط!

فيما يلي مثال ممتاز على الشواء الأخير & # 8212a لحم بقري تندرلوين.

1 7 رطل لحم بقري تندرلوين (منزوع من جميع الدهون) ماء مالح:

لقد استثمرت & # 039ve في لحم بقري مشوي جميل ونحن الآن هنا للتأكد من أنك قادر على طهي الضلع الرئيسي أو لحم المتن أو قطع لحم البقر الكبيرة الأخرى باستخدام هذا البرنامج التعليمي وصفة الضلع الرئيسية!

أحب أن أطبخ لحم بقري تندرلوين لعشاء الكريسماس ووجبات العطلات الأخرى.

تستدعي الوصفة لحم البقر المشوي ، وهو أكثر قطع اللحم البقري رقةً (والأغلى ثمناً).

التقليم الدقيق يزيل المزيد من الدهون من قطع اللحم البقري الخالية من الدهون بشكل طبيعي.

أعلى وصفات لحم بقري المتن.

يُرش كامل سطح لحم البقر المتن بملح الكوشر الخشن.

اشويها حتى تنضج حسب رغبتك ، حوالي 20 دقيقة نادرًا.

بواسطة foodiewife ، وليمة للعيون.

رشي ملعقتان كبيرتان من الفلفل المجروش ، واضغطي للالتصاق.

يمكن أن يكون لحم البقر المشوي قطعة مركزية لتناول العشاء مع عائلتك أو ضيوفك.

لحم بقري تندرلوين هو أحد قطع اللحم التي تقوم بمعظم العمل نيابة عنك.

كيفية تحميص اللحم البقري المتن.

يمكن أن يكون لحم البقر المشوي قطعة مركزية لتناول العشاء مع عائلتك أو ضيوفك.

ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على فخامة ، اخلط بعض أنواع الفطر البري ، مثل المحار أو المايتاكي أو البورسيني.

تخيل سمك فيليه ، لكن مشوي ، قطعة تقطعها للتقديم ، طرية مثل الضلع الرئيسي ، لكنها هزيلة.

نصائح لشراء لحم البقر المتن.

دع اللحم يقف في درجة حرارة الغرفة قبل ساعة من التحميص.

التقليم الدقيق يزيل المزيد من الدهون من قطع اللحم البقري الخالية من الدهون بشكل طبيعي.

1 7 رطل لحم بقري تندرلوين (منزوع من جميع الدهون) ماء مالح:

لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح.

لحم بقري تندرلوين مشوي في قشرة ملح.

كوني كريمة مع الملح والفلفل بعد ذلك ، ادهني الصلصة فوق لحم المتن ، وتأكدي من تغطية جميع الجوانب بالتساوي.


مكونات الكراث المحمص

هذه بصراحة أسهل وصفة خضروات محمصة! كل ما تحتاجه الكراث (الأكثر الأفضل!)، زيت الزيتون البكر الممتاز، زعتر، و الملح كوشير.

يمكنك فعل ذلك تمامًا بالبصل ، لكن طهيه سيستغرق وقتًا أطول. الكراث أحلى وأكثر اعتدالًا وله القليل من الثوم ، بينما يميل البصل إلى أن يكون أكثر نفاذة. كلاهما لذيذ عند التحميص!


شوربة الطماطم المشوية والشمر

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 35 دقيقة
يخدم 4

غيض السلامة: إذا لم يكن لديك عصا أو خلاط غمر ، يمكنك أيضًا معالجة الخضار المطبوخة والسائل في الخلاط. تأكد من تهوية غطاء الخلاط بشكل صحيح لمنع انفجار السائل الساخن.

مكونات:

1 & frac12 رطل. طماطم روما مقطعة إلى أنصاف
2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقسمة ومقطعة إلى أرباع
1 بصلة شمر كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
2 حبات كبيرة من الجزر ، مقطعة إلى نصفين بالطول
2 كراث متوسط ​​الحجم ، منزوع الجلد الخارجي ومقطع إلى أنصاف
4 فصوص ثوم مهروسة ومقشرة
2 ت.زيت زيتون بكر ممتاز
ملح البحر والفلفل الأسود حسب الرغبة
2 ت.أوراق زعتر طازجة
4 ج. مرق دجاج عضوي
& frac12 ج. حليب جوز الهند كامل الدسم
& frac12 ج. أوراق ريحان طازجة مقطعة ناعماً


الاتجاهات:


وصفات الكراث

الكراث له نكهة أكثر اعتدالًا وحلاوة من البصل. استخدمها في كل شيء من الفطائر والتارت إلى المخللات والصلصات والجوانب.

شالوت تاتين

يقدم هذا التحريف على حلوى التفاح الكلاسيكية فواتير الكراث النجمة التي غالبًا ما يتم تجاهلها ويصنع طبقًا رئيسيًا نباتيًا مذهلاً

الكراث & # 038 صلصة النبيذ الأحمر

هذه الصلصة الفرنسية الكلاسيكية من Gordon Ramsay مثالية تمامًا مع شريحة لحم الضلع

مخلل الكراث المتبل

إذا كنت تحب البصل المخلل ، فستحب وصفة الكراث سهلة المحفوظة - مثالية مع اللحوم الباردة أو جنبًا إلى جنب مع غداء رجل الحرث

تارت الكراث مع جبن الماعز وجبن الماعز # 8217

من المؤكد أن تورتة البصل والجبن الريفي التي يقدمها جيمس مارتن ستصبح المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع

كراث كراميل

تُشكل الكراث اللزج الطري جانبًا رائعًا لتحميصك يوم الأحد - وهي مفيدة لك أيضًا!

كراث بلسميك وجزر # 038 مع جبن الماعز و # 8217

الكراث الحلو والخل البلسمي المنعش يشكلان مزيجًا مثاليًا في هذا الطبق الجانبي اللذيذ. تُفتت فوق حفنة من جبن الماعز الطري والبقدونس للتقديم


شاهد الفيديو: الغذاء الوحيد الذي يقوي البصر ضد ضعف النظر والعمى مع الدكتور محمد الفايد (ديسمبر 2021).