وصفات جديدة

أناناس جين بانش

أناناس جين بانش

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1/8 ملعقة صغيرة من المرارة البرتقالية أو مرارة الأنجوستورا
  • 1 أناناس كبيرة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/3 بوصة

تحضير الوصفة

  • يُغلى كوب ماء وسكر في قدر صغير مع التحريك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يخلط في قشر الجير. شراب بارد.

  • يُمزج عصير الأناناس مع كوبين من الجن وصودا النادي وعصير الليمون والمر في وعاء كبير. اخلطي مكعبات الأناناس مع كمية كافية من القطر لتحلية حسب الرغبة. أضف المزيد من الجن ، إذا رغبت في ذلك. أضف مكعبات الثلج إلى الوعاء.

قسم المراجعات

10 وصفات سهلة لكمة للحفلة!

10 وصفات سهلة ولذيذة للغاية للحفلة! أفضل الوصفات وأسهل طريقة لتقديم كوكتيل ممتع وفريد ​​من نوعه في تجمع! إنها & # 8217 مثالية للحشد وهناك & # 8217s واحدة لكل عطلة!

المرة الأولى التي جربت فيها كوكتيلًا جيدًا كانت في تشارلستون في حانة قديمة جدًا ، مضاءة بضوء الشموع. كان مصنوعًا من شاي الخوخ والروم ، محلى قليلاً ، على غرار هذا. تم تناقل الوصفة من القرن التاسع عشر ، وهي جديدة إلى حد ما في تاريخ لكمة. إذا كنت تستطيع أن تصدق ، فقد كان & # 8217s موجودًا منذ القرن السابع عشر! كنت مدمن مخدرات على الفور وعدت لإنشاء نسخ حديثة خاصة بي.

على الرغم من أنه & # 8217s غير معروف تمامًا ، إلا أن هناك تكهنات بأن كلمة "لكمة" جاءت من الكلمة الهندية التي تعني خمسة. تقليديا يتكون من 5 مكونات: الحمضيات والروح والسكر والماء والتوابل. إذا كنت & # 8217re مهتمًا بقراءة المزيد حول هذا الموضوع ، فإن دليل Difford & # 8217s يحتوي على مقالة رائعة تتناول التفاصيل حول الحقائق وأول ما يتم تسجيله على الإطلاق.

لذا ، اجمع مكوناتك واحصل على الخلط!


هذا ما تضعه فيه

مؤسس The Rebel Dining Society

مقيم مختلط

كن مصدر إلهام لصنع الكوكتيلات الرائعة الخاصة بك في المنزل.

شاهد الآن

زرنا انستغرام

نادل في المنزل

كوكتيل معد جيدًا لا شيء بدون الزجاج المثالي. قم بزيارة هنا لشراء الأواني الزجاجية.

ما هو الجديد في الفيسبوك

للمناسبات الخاصة والوصفات والمحتوى قم بزيارة صفحتنا على الفيسبوك.

زيارة الآن

أين ممكن اجدها

لشراء Tanqueray ، انقر هنا واكتشف شركائنا.

تسوق الآن

تانكراي جين. تم إنتاجه وتعبئته في بريطانيا العظمى لصالح شركة Charles Tanqueray & amp Co. The TANQUERAY ، TANQUERAY NO. عشرة وهذا ما تضعه فيه

الكلمات والشعارات المرتبطة بها هي علامات تجارية. © 2017 مستورد في الولايات المتحدة بواسطة Charles Tanqueray & amp Co. Norwalk، CT.


مشروبات الجن وصفات الكوكتيل

حبال الجن. يا له من اسم كوكتيل موحي. إذا كان يستحضر صورة إلقاء مشروب ، فأنت & # 8217re ليس بعيدًا عن الحقيقة ، حيث يُعتقد أن مشروب gin sling ينبع من الفعل الألماني شلينجن. تعود هذه القصة الصغيرة إلى تاريخ الكوكتيل الأمريكي ، كما جاء في مقال من نيويورك تايمز في 15 يوليو 1883:

كتحية حبال الجن، إذا كان هناك أي أساس لافتراض أن الكلمة & # 8220sling & # 8221 مشتقة من الألمانية & # 8220schlingen ، & # 8221 إلى gيبتلع أو يبتلع على عجل ، ربما كانت الرافعة عبر الأطلسي في الأصل مشروبًا أو دراما & # 8220 قصيرًا & # 8221.

لكن عد إلى الأشياء المهمة. ما هو في الجن حبال؟

معظم الوصفات تطفو على الإنترنت مجرد خطأ واضح. لا تحتوي الرافعات الجن & # 8217t على الفيرموث. وهم بالتأكيد لا يمتلكون المرارة ولا الرمان. من فضلك ، لا تخلط هذا الطفل مع حبال سنغافورة. هذا المشروب الوردي شيء مختلف تمامًا.

وفقًا لجميع الكتيبات القديمة ، فإن Gin Slings مصنوعة من الجن ، وكتلة من السكر ، وعدد قليل من حواجز شبكية من جوزة الطيب. قد يبدو الأمر غير معتاد اليوم ، لكن هذا كان أحد أكثر المشروبات الأمريكية شعبية منذ ما يقرب من 100 عام.

هنا & # 8217s وصفة حبال الجن الكلاسيكية.

2 أوقية من الجن
ملعقة كبيرة سكر
حفنة من الجليد
جوزة الطيب المبشور الطازج

التعليمات: في كوب قصير نضيف السكر ونصب الجن. يحرك المزيج. أضف بعض الثلج وابشر بعض جوزة الطيب في الأعلى.
من النادر رؤية مقلاع الجن الذي يتم تقديمه في البار اليوم ، ولكن لا يمكن أن يكون أبسط من ذلك. كما أنها كانت مشبعة بالدفء ، مثل حبال الجن الساخنة. في الواقع ، ترتبط الرافعات بالأطفال الصغار. لسبب ما toddi

يتم تذكر es جيدًا اليوم كمشروبات ساخنة ، لكن المشروبات الجيدة الرافعات غير صحيح.

إعلان من Seagram & # 8217s Gin يوضح وصفة مقلاع الجن & # 8212 الجن والسكر والثلج وجوزة الطيب وقشر الليمون. كما رأينا في مجلة الحياة ، 8 نوفمبر 1937.

حار الجن حبال

لتحضير Hot Gin Sling ، اتبع الوصفة أعلاه. لكن بدلًا من الثلج ، ضعي على حبال الجن بالماء المغلي تقريبًا. يُزيّن بقليل من جوزة الطيب. شريحة البرتقال أو شريحة الليمون & # 8217t لن تكون في غير محلها هنا.

جين سلينغز وولادة الثقافة الأمريكية

في أمريكا ما بعد الثورة ، تم تصنيف Gin Slings ليكون جوهريًا & # 8220American. & # 8221 مثل جميع الكوكتيلات المبكرة ، وقفت قاذفات الجن في وسط نقاش سياسي ساخن حول ما كانت أمريكا بالضبط. تم فهم Gin Sling والكوكتيلات الأخرى بشدة على أنها اختراعات أمريكية (بعض من أوائل ما يسمى الاختراعات الأمريكية) وفهمها آخرون على أنها مجرد إعادة مزج لثقافة الطهي في العالم القديم ، تم إعادة اكتشافها وتغييرها وتكييفها مع العالم الجديد.

على سبيل المثال ، في هذا الجزء الصغير المنشور في بوسطن غلوب في 13 أغسطس 1873 ، بعنوان فن الطبخ الأمريكي ، موقعه في المستقبل Gin Sling وزملائه السعداء شراب مسكر، حامض وسحق كان يُنظر إليهم على أنهم ستالوارت ضد قارب الصلصة في فرنسا وجميع أطباقها الشهية ، وطعام ألمانيا والمطبخ الإنجليزي.

هنا & # 8217s مقتطف من المقال ، من الممتع للغاية عدم الاستشهاد بهذه القطعة الكبيرة ، حيث يتخيل المؤلف البابا وهو يحتسي جين سلينغز ، والأطباء في فرنسا يصفون النعناع جولبس.

& # 8220 رجل فرنسي سخر من أمريكا بوجود مائة ديانة ومرق واحد فقط. نقول لفرنسا وإنجلترا وألمانيا أننا الأمة الوحيدة التي ابتكرت مشروبًا جديدًا منذ مائة عام. وهنا نشير إلى إبطال الممالك نعمة المؤسسات الجمهورية. سمها ، إذا كنت متحذلق ، caudagalli إذا كنت ألمانيًا هانشوانز إذا كان الفرنسي قائمة الانتظار دي coq الكوكتيل أمريكي من الأمريكيين. هذا هو مذع لدينا الشيف د & # 8217oeuvre لكن المصطلحات العامة لـ & # 8220cobbler ، & # 8221 & # 8220sour ، & # 8221 & # 8220sling & # 8221 و & # 8220smash & # 8221 تشهد على ما أطلق عليه إمبراطور النمسا ، في اليوم الآخر & # 8220 ميزة فكرية مميزة للحرف اليدوية الأمريكية . قال أحد الإنجليز ذات مرة أننا الأمريكيون لا نستطيع صنع البيرة لأننا حصلنا على & # 8216ops ، كما تعلم. & # 8221 يمكننا إخبار الإنجليز بأنهم لم يخترعوا أيًا من هذه المشروبات اللذيذة ، لأنهم & # 8220aven & # حصل 8217t على القدر. & # 8221 سعيدًا في موقعك ، نتطلع إلى الوقت الذي سيحاول فيه الطاهي الفرنسي إصلاحه المكسور Endglish مع Savelier du Xeres ، عندما يأمر قداسة البابا سانكتا كروز أسبرا كما يسمع عن محاكمات جديدة لكنيسته ، ولن يقذف ثورًا من الحرمان دون أن يأخذ منه أولاً باليستا جنيف & # 8211 حبال الجن شجاع والشمس. الفرنسي باتريوت سيحزن على أمته المشتتة بسبب eau de vie en smithereensوالطبيب القديم بوصفة طبية زولابيوم مينث حيث نأخذ الجلب بالنعناع المعطر للروح.

الكوكتيلات والبراعة الأمريكية

هذه النظرة لتطور فن الطهي الأمريكي على المسرح العالمي ، كجزء من الهوية والبراعة الأمريكية ، لم تمر دون منازع. سافر بعض الأمريكيين أصحاب العقول الريادية إلى أوروبا في جولات مكثفة لتوسيع نطاق هذه الاختراعات الأمريكية ، مثل السيد بولانسكي من بيتسبرغ الذي سافر إلى باريس في أواخر القرن التاسع عشر للترويج لمقبض الجن والشيري والنعناع الجلاب (انظر واشنطن بوست ، 8 يوليو 1893) ، واجهت هذه التأكيدات التوسعية للهوية الأمريكية مقاومة على الجانب الآخر من البركة.

أوروبا و # 8217s الكوكتيلات الكلاسيكية؟

مقال في جريدة نيويورك تايمز (15 يوليو 1883) ، أعيد طبعه من لندن تلغراف ، يجادل بوضوح بأن قاذفات الجن موجودة في إنجلترا منذ 80 عامًا على الأقل ، & # 8220 ولكن دائمًا مثل & # 8216long & # 8217 المشروبات. في الولايات ، ليسوا كذلك بالضرورة. & # 8221 المقالة نفسها تدافع عن الأصول الأوروبية للبيض ، والنعناع الجلاب ، والإسكافيون الشيري ، وما إلى ذلك. تنتهي بالصرخة التي & # 8220 Native American Drinks من الواردات من الأرض التي اخترعت & # 8216Bandminton & # 8217 و Duke of Norfolk & # 8217s Milk Punch. & # 8221

يمكن للمرء في الواقع أن يجادل اليوم بأن براعة أمريكا في التكيف وإعادة الصياغة هي التي جعلت الكوكتيلات الكلاسيكية أمريكية ، وأمريكا & # 8212.


الجن هو عنصر أساسي في عربات البار في كل مكان و [مدشيت] عبارة عن خمور مملوءة عادة بتوت العرعر ، بالإضافة إلى نباتات عشبية أخرى مثل حشيشة الزعتر والزعتر البري والمروج والبابونج والبتولا. قد تجده أيضًا مملوءًا بالخيار وبتلات الورد. يمكنك استخدام الروح في صنع كوكتيلات الجن الكلاسيكية مثل الجير أو الجين والمنشط ، أو المزيد من التلفيقات الإبداعية مثل Pink Gin Martini الموضحة هنا. يحصل هذا المشروب الخاص على لونه الوردي الناعم من كرز ماراشينو ونكهة الفواكه الرقيقة من مشروب الكرز ، بلانك فيرماوث ، والمر العطري. تخدم هذه الوصفة اثنين ، مما يجعلها مناسبة تمامًا للتقديم في يوم عيد الحب أو ليلة في المنزل.

لدينا أيضًا دليل إرشادي مفيد لصنع منشط ومجن متوازن. تتطلب وصفة الذهاب إلى تناول ثلاثة مقادير من ماء التونيك وجزء واحد من الجن ، بالإضافة إلى الكثير من الثلج والليمون الطازج للتزيين. بالطبع ، لا تتردد في الإبداع وإضافة شرائح الخيار أو الليمون للحصول على اندفاعة منعشة من السطوع. نحن نشارك نسخًا عطرية ونكهة إضافية من الجن والمنشط الخالد المصنوع من زخارف غير متوقعة مثل الريحان الطازج أو إكليل الجبل.

يمتزج الجن أيضًا بشكل جميل مع سانت جيرمان ، وهو مشروب كحولي من زهرة المسنين الفرنسية ينفجر برائحة منعشة وزهرية وفاكهية قليلاً. إنه ينعش الجن بطريقة تجعلك ترغب في ارتشافه على الفور في حفلة حديقة صيفية. لدينا وصفات كوكتيل الجن التي تجمع بين الاثنين لمشروب واحد لذيذ.

سواء كنت تعتبر نفسك متخصصًا في خلط المشروبات أو نادلًا مبتدئًا ، فإن وصفات كوكتيل الجن هذه ستقوي على الفور مهاراتك في الاهتزاز والتحريك.


الجن الجن بغل

تم إنشاء هذا الزنجبيل ، النعناع في الأصل من قبل أودري سوندرز كمشروب شراب لعشاق الفودكا. ولكن على مر السنين ، أصبح Gin Gin Mule كثير المزيد — رمز لكل من نهضة الكوكتيل في مدينة نيويورك وجيل أيقونات النادل النسائية التي تشكل جزءًا لا يتجزأ منه. كان Gin Gin Mule مرادفًا لنادي Pegu المحبوب في Saunders ، والذي كان مؤسسة في مانهاتن قبل إغلاقه المفجع في عام 2020.

إذا كان تصميم Gin Gin Mule مألوفًا ، فذلك لأن ما تبحث عنه هو في الأساس مشروب الجن Mojito - مع إضافة بيرة الزنجبيل. كان هذا الكوكتيل عنصرًا أساسيًا في Pegu Club طوال فترة 15 عامًا في بار مدينة نيويورك الشهير ، وهو كلاسيكي عصري وسهل ومن المؤكد أنه سيرضي أي حشد (على الرغم من أن المزيد من الضيوف يعني المزيد من التشويش ، لذا كن مستعدًا).

فيما يلي بعض النصائح لإعداد Gin Gin Mule المثالي في المنزل: لن تكون بيرة الزنجبيل محلية الصنع فوارة ويمكن رجها بباقي المكونات السائلة. إذا كنت تستخدم زجاجات أو معلبات ، والتي ستكون مكربنة بشكل عام ، فسترغب في هز المكونات السائلة الأخرى وتصفيتها على الثلج قبل إضافة مشروب بيرة الزنجبيل. أيضًا ، عند تعكير النعناع (أو أي عشب آخر) ، تذكر: كدمه ، لا تسيء استخدامه. يمكن أن يؤدي التشويش العدواني إلى إطلاق صفات نكهة غير مرغوب فيها ، مثل المرارة. اجعله لطيفًا للحصول على أفضل النتائج.


بلدغ برودة

نيك سميث

مكونات:

  • 50 مل الجن
  • 12 مل عصير ليمون
  • 12 مل شراب السكر
  • الزنجبيل
  • نعناع للتزيين

طريقة:

  1. املأ كوب الجلاب أو كوب كوكتيل طويل بالثلج
  2. يضاف الجن والشراب وعصير الليمون
  3. يقلب
  4. قم بتعبئة بيرة الزنجبيل
  5. يُزين بالنعناع

جدول المحتويات

  • ما هو Mezcal
  • وصفات مشروبات كوكتيل ميزكال مع الخلطات والمكونات
    • 1. Mezcal الكحولية شراب نيجروني فيوجن
    • 2. شراب بالوما بطعم الفواكه والمر الحلو باستخدام ميزكال
    • 3. مشروب ميزكال سموكي الساخن لفصل الشتاء
    • 4. الرماة البرية الفورية سهلة الطلقات Mezcal الغازية
    • 5. وصفة مارغريتا الحارة التي تعتمد على ميزكال مع تيكيلا
    • 6. Mezcal "Mule" مختلط الكحول
    • 7. كوكتيل هوتي-سويت-سور-سالت ميزكال شروب
    • 8. وصفة مشروبات كوكتيل "فليب" الأصلية من Mezcal
    • 9. مشروب كوكتيل كلاسيكي لذيذ من Mezcal "Sazerac"
    • 10. مشروب كوكتيل ميزكال "مارتينيز" الكلاسيكي

    قائمة المحتويات


    منشط الجن بالخيار والأناناس

    الجن هو الخمور التي نادرا ما أشربها. لقد عدت إليها مرة أخرى في الكلية ويمكنني & # 8217t حتى أن أتذكر كيف كان طعمها. أتذكر إعجابي به ولكني لم أستطع إخبارك بالسبب.

    في الآونة الأخيرة ، لاحظت أن الجن يعود إلى الظهور. أراه في قوائم المشروبات بشكل متكرر ، لذا فقد أثار اهتمامي & # 8211 ما الذي أفتقده مع كوكتيلات الجن هذه؟ لذلك كان علي أن أجرب واحدة فقط.

    الذي جربته أخيرًا كان مصدر إلهام لهذا المشروب. لقد كانت زهرية وخفيفة ومنعشة وأحببت كيف تقترن بالخيار والنعناع. أضفت الأناناس لبعض الذوق الصيفي.

    النتيجة: بلدي منشط الجن بالخيار والأناناس!

    كيف يصنع هذا المشروب

    هذه وصفة مشروب لمشروبات حسب الطلب & # 8211 لا أباريق لهذا واحد. نظرًا لأنه & # 8217s مصنوعًا من الفاكهة المختلطة ، فمن الصعب جدًا صنع إبريق من هذه الأشياء في وقت واحد. بالإضافة إلى ذلك ، سيصبح الجزء العلوي من الماء الفوار مسطحًا قليلاً إذا تُرك للجلوس في إبريق لفترة طويلة جدًا.

    دعونا & # 8217s نوضح كيف نصنع هذه الوصفة.

    شراب الخيار محلي الصنع

    فكرت في شراء شراب الخيار لهذا الكوكتيل بدلاً من صنعه بنفسي. ولكن بعد ذلك عدت إلى الواقع وأدركت أنه من السهل جدًا القيام بذلك. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون طعمه أفضل بكثير في المنزل.

    لصنع شراب الخيار ، تناول كميات متساوية من السكر والشراب وقم بتسخينه بقطع من الخيار الإنجليزي. بمجرد أن يصبح السكر شرابًا (وليس دقيقة أخرى!) ، أزل الشراب من على النار واخلطه في الخلاط. برّد إبريق الخلاط مع شراب الخيار لمدة ساعة. بعد نقعه لمدة ساعة ، قم بتصفية كل اللب باستخدام مصفاة شبكية.

    أضفت الشراب إلى هذه الحاوية اللطيفة لسهولة صبها.

    تجميع هذا الجن المنعش

    بمجرد أن يصبح الشراب جاهزًا ، أخلط الفاكهة بقليل من الشراب والنعناع. ثم أضيف عصير الجن والليمون واخلطهما معًا. أخيرًا ، أضيفي الثلج إلى كوبين ، وقسّمي المزيج بين الكوبين ، وضعيه فوقهما بالماء الفوار.


    وصفات الصيف لكمة

    يعد الحصول على وعاء كبير من مشروب الكبار (كما تعلمون ، مع الكحول) طريقة رائعة للترفيه عن ضيوفك مع طهو لذيذ دون الحاجة إلى العمل كنادل طوال الليل. لكن ليس عليك التمسك بكمة الزفاف التقليدية مع رشة من الروم. لا ، يمكنك أن تحلم بأحلام كبيرة وأن تصنع شيئًا فريدًا يستمتع به جميع ضيوفك.

    إذا كنت ترغب في الاستمتاع بحفلتك وليس مجرد مزج المشروبات ، فاحرص على إنجاز الأمر في وقت مبكر باستخدام إحدى وصفات المشروبات الكحولية المثالية هذه!

    لا تنس أن تأمر بالتسليم للحفلة

    نفد من الخمور أو الجليد أو أي شيء آخر تحتاجه لحفلتك؟ لا تقلق! لديك تطبيقنا في جيبك. ليس في جيبك ، ولكن على هاتفك الذي ربما يكون في جيبك. قم بتنزيل تطبيقنا ، وحدد الأشياء التي تحتاجها وسيكون التسليم على بابك في أقل من ساعة!

    احصل على بيلسنر بارد واخلطه مع الفاكهة الطازجة والنعناع والسكر وستحصل على مشروب لذيذ يمكن مشاركته للجميع!

    يجتمع الأناناس الطازج و 12 أونصة من الجن ومسكرات البرتقال وبعض المكونات الإضافية معًا لجعل هذا المشروب الحمضي سلسًا للغاية.

    تأرجح بجانب قسم المنتجات في البقالة المحلية للاستيلاء على بعض الريحان لتختلط مع السانجريا التي تعتمد على Pinot Grigio. هذا الإصدار أعذب وأخف من وصفة السانجريا المعتادة.

    شامبانيا الفراولة والزنجبيل

    لا ترى عادة الجيلي يدخل في وعاء كبير ، لكنك ستفعل مع هذه الوصفة الرائعة لكمة الشمبانيا. وستكون سعيدًا لأنك رأيت النور.

    شاي حلو بالفودكا و ليموناضة

    فكر في أرنولد بالمر ولكن مع القليل من اللدغة. أضف الفودكا إلى وصفة الشاي الحلو واستعد لبعض المرح في فصل الصيف.

    أضف شرابًا كهرمانيًا لطيفًا للتأكد من أن حفلتك لا تتوقف. هذه الوصفة لا تتخطى الكحول ، لذا تأكد من تناولها ببطء.

    بينك بيرة ليمونادة

    ثلاثة مكونات وقد انتهيت! إنه سهل ولذيذ ومرضٍ كما يمكن أن يكون في يوم صيفي حار.


    شاهد الفيديو: How to Make a Piña Colada - The Basics on QVC (ديسمبر 2021).