وصفات جديدة

أفضل وصفات لحم العجل كستلاتة

أفضل وصفات لحم العجل كستلاتة

وصفات لحم العجل الأعلى تقييمًا

تكريما لعيد ميلاد فرانك سيناترا الذي سيصادف في 12 ديسمبر ، مطعم باتسي الإيطالي ، المعروف لسنوات باسم المطعم الإيطالي المفضل لفرانك ، يشارك بعض الأطباق المفضلة لدى أول بلو آيز مثل لحم العجل ميلانيز. لم يكن لديه سوى ثلاثة طهاة ، الراحل باتسي نفسه ، وابنه جو سكوناميلو ، ونجل جو ، الشيف سال سكوغناميلو ، الذي كان يدير المطبخ على مدار الثلاثين عامًا الماضية. التقى فرانك سيناترا لأول مرة بـ "باتسي" Scognamillo في عام 1942 ، مما أثار علاقة مدى الحياة بين Patsy’s و Sinatra. كلما كان في نيويورك ، كان يزور المطعم عادة أكثر من مرة مع جميع أصدقائه. لا يزال إرثه حيا في المطعم حتى يومنا هذا.

وصفة Wiener Schnitzel البسيطة ولكن سهلة التحضير ضرورية لعشاء الخريف. على عكس العديد من وصفات Wiener schnitzel الأكثر تعقيدًا ، فإن هذا الغذاء اللذيذ في مهرجان أكتوبر سهل حتى للطهاة المبتدئين.

قد يبدو الأمر كأنه الكثير من الزبدة ، لكنني اندهشت كيف غارقة القشرة على كل قطعة من لحم العجل - حوالي ملعقة واحدة لكل قطعة. لذا ، إذا انتهى بك الأمر مع حوالي ثماني شرحات كما فعلت ، فستحتاج إلى ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة ، قد يبدو الأمر منحطًا بعض الشيء ، لكنه وجبة رئيسية لذيذة وسريعة وسهلة خلال أيام الأسبوع. والقليل يقطع شوطا طويلا. شرحتان لكل شخص يجب أن تكون أكثر من كافية ، خاصة مع كل البوتا. انقر هنا لترى الزبدة مقابل زيت الزيتون: أيهما أفضل؟


شاهد الفيديو: حضري لحم العجل مع البطاطا والجزر بالفرن على طريقة الشيف نضال (ديسمبر 2021).