وصفات جديدة

سلطة فواكه موسمية.

سلطة فواكه موسمية.

الخريف..موسم ممطر قاتم يجلب لنا مع وصوله الكثير من الخضار والفواكه اللذيذة والصحية اخترت بعضا من ثمار الخريف لعمل سلطة رائعة ...

  • 1 مارس
  • 1 الفقرة
  • 2 برتقالة
  • 1/2 حبة رمان
  • 1 ليمون
  • 1-2 ملاعق صغيرة من العسل
  • 2 حبة موز
  • 5-6 حبات جوز

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة سلطة فواكه موسمية:

نغسل التفاح والكمثرى ونجففهما ونقطعهما دون تنظيفهما (نأخذ الجزء الخلفي فقط).


ننظف الموز ونقطعه إلى شرائح ونقشر البرتقال (كما في الصورة) ونقطعها إلى شرائح.

نقطع نواة الجوز بخشونة ونزيل بذور الرمان.

نضغط الليمون في وعاء ونخلط عصير الليمون مع العسل ، ثم نضيف الفاكهة ونخلط جيداً ، ثم يمكننا التقديم.

مواقع النصائح

1

يمكنك إضافة فواكه أخرى (سفرجل ، عنب ، يوسفي ، كيوي) ، لدي هذه في المنزل.


سلطة فواكه بطيخ

أنا أحب البطيخ ، خاصة تلك ذات اللب الأخضر ، & # 8222 العسل & ​​# 8221 كما اعتاد جدي أن يقول لأنها حلوة وعطرة. فكرت في صنع سلطة فواكه في البطيخ & # 8230 رأيت الصورة في مكان ما وعلقت في ذهني.

  • 1 حبة شمام (يمكنك أيضًا الاختيار من بين تلك ذات النواة البرتقالية وهي عطرة جدًا)
  • 1 موزة
  • 1 كيوي
  • 2 نكتارين أو خوخ
  • عدد قليل من التوت
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • فواكه موسمية اختيارية

نقطع البطيخ إلى نصفين ، ثم نحفره بأداة خاصة (استخدمت الملعقة الصغيرة لأنني لم أشتري ذلك الشيء). قشر القرع وابشره واعصر العصير. احتفظ بها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

نقطع الموز إلى شرائح ونقشر النكتارين ونقطعها إلى شرائح ونقطع الكيوي إلى شرائح. ضعي كل الفاكهة في وعاء ، أضيفي القليل من عصير الليمون وعصير البطيخ. اخلطيه بخفة (لا تضيفي السكر لأن الموز والبطيخ حلو بدرجة كافية).

نضعها جيدًا في البطيخ ، ونزينها بالتوت وتقدم.

يمكنك الارتجال باستخدام العنب والكشمش والفراولة وما إلى ذلك.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطة فواكه بالبذور

سأعرض عليكم اليوم سلطة فواكه ببذور ومكسرات مختلفة ، والتي يمكن تحضيرها في مدة أقصاها 15 دقيقة. اخترت سلطة الفاكهة لتكون مع شرائح اللوز والموز وقطع التفاح والكمثرى. أضفت حبات الجوز واليوسفي وبذور السمسم وبعض البندق و 50 جرام من الزبيب.

إذا أردت ، يمكنك تزيين سلطة الفاكهة بالبذور والقليل من الكريمة أو يمكنك استخدام فواكه مجففة أو طازجة أخرى ، حسب تفضيل الجميع.

سلطة الفاكهة والبذور جيدة وتقدم مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. يوصى بتناول سلطة الفاكهة فور تحضيرها ، حتى يستمتع من يتذوقها بنضارة ونكهة جميع المكونات المستخدمة.

بغض النظر عن الموسم ، فإن تناول سلطة الفاكهة بالبذور مفيد للحفاظ على الصحة!

ولأننا نقترب بسرعة من أصعب مواسم الموسم - الشتاء ، أتمنى لكم الإلهام من أجل الإمدادات الوفيرة!


كيكة ذكية بالفواكه الموسمية

دهن صينية بالزبدة (أبعاد الدرج: 20 × 30-32 سم بارتفاع 6 سم على الأقل) ، ضع ورق الخبز ودهنها بالزبدة. اتركها تنتظر.

استغرق الأمر
امزج لمدة 2-3 دقائق الصفار والسكر (المطحون) والملح والماء حتى تحصل على كريمة رغوية ، صفراء باهتة.
صب الزبدة المذابة والمبردة في خيط رفيع ، واستمر في الخلط لمدة دقيقة تقريبًا (ستحصل على قوام كريمي).
ثم يُمزج الدقيق في 4 شرائح ، ويخلط بمضرب حتى يصبح ناعمًا (ستصبح التركيبة أكثر سمكًا).
أضف الحليب ، أولاً في خيط رفيع ، حتى يصبح الخليط رقيقًا ، ثم يمكنك وضعه في كل مكان (الآن ستكون التركيبة سائلة للغاية).
بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع الخل حتى تحصل على رغوة قوية ، والتي تبقى على الهاتف.
أضف رغوة بياض البيض إلى العجينة على شكل 3-4 شرائح ، مع التحريك برفق بالمضرب من الأسفل إلى الأعلى ، عن طريق التقليب ، فقط حتى لا ترى "كتل" الرغوة ، ولكنك ترى فقط بقع بيضاء طفيفة على العجين.
هذه الخطوة مهمة جدا ، لا تفرط في الخلط. تميل الرغوة إلى الالتصاق بالعجين السائل.

الفاكهة
في وعاء ، اخلطي الفاكهة المغسولة والمصفوفة مع السكر وقشر الليمون المبشور.
رشي الفاكهة بالتساوي في الصينية بحيث تشكل طبقة موحدة تغطي قاع الصينية بالكامل.
مسحوق عليها مع النشا.

نسكب العجينة على الفاكهة وعلى مستوى.
ضعيها في الفرن المسخن لمدة 60 دقيقة على 160 درجة أو حتى تنضج العجينة وتحمر بشكل جيد واجتاز الاختبار باستخدام عود الأسنان.
أخرجي الكيك من الفرن واتركي الكيك يبرد تمامًا في المقلاة (حوالي 2-3 ساعات).


1. يتم تنظيف بذور الكرز بإبرة آمنة.
2. قطّع التفاح إلى مكعبات بدون تقشير. نفس الشيء يتم مع الكمثرى.
3. يقطع الأناناس أيضًا إلى قطع.
4. ينقسم البرتقال إلى أسافين.
5. اخلطي كل الفاكهة في وعاء ورشيها بعصير الليمون.

سلطة فواكه يمكن التزيين بالكريمة المخفوقة ، كما يمكن تحضيره بالعسل. علاوة على ذلك ، تعتمد الثمار كليًا على الأذواق والموسم. للحصول على خدمة لا تشوبها شائبة ، قم بتحويل الفاكهة إلى أوعية: قدم سلطة فواكه من البطيخ أو الأناناس. ومع ذلك ، سيبقى المفضل لدي دائما سلطة فواكه بجانب كوب آيس كريم فانيليا.


سلطة فواكه موسمية. - وصفات

في الموسم الدافئ ، تعتبر سلطات الفاكهة من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون. انظر أدناه وصفتين مشابهتين يمكنك تقديمهما في أي وقت. سواء كانت مع الزبادي أو الكريمة أو غيرها من العصائر ، فإنها ستترك أي شخص عاجزًا عن الكلام!

1. سلطة فواكه بالزبادي

المكونات:

- 1 كيوي
-1 برتقال
- 100 جرام شمام
- 1 مانجو
-50 جرام فراولة
- 100 جرام بطيخ
- 80 جرام برقوق
-85 جرام زبادي
-1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير:

قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في وعاء كبير. نضيف شراب السكر ونخلط جيدا. غطيها بالزبادي وقدميها.

2. سلطة البطيخ بالفواكه

المكونات:

-0.5 بطيخ
- 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
-3 ملاعق كبيرة فانيليا كريمة أو كريمة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة
-10 فراولة
-50 جرام من التوت
-1 برتقال
- 3 قطع كيوي

طريقة التحضير:

قشر واغسل قطع الكيوي. اغسل الفراولة والعنب البري. قشر برتقالة وابشرها واقطعها إلى شرائح. نحت البطيخ. في وعاء ، اخلطي الرقائق مع الزبادي. ضعي كل الفاكهة في البطيخ المنحوت الذي يُسكب فوقه خليط الكريمة.


سلطة الخيار مع صلصة الثوم والشبت - وصفة

مكونات

  • 2 خيار
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • ½ وصلة شبت طازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير

قشر الخيار (إذا كان متوفرًا تجاريًا). إذا تم حصادها من الحديقة ولم تكن مرة ، يمكنك استخدامها مع القشر.

اغسلهم وقطّعهم إلى شرائح سميكة. نضعها في وعاء ونرش الملح عليها. يخلط جيدا ويوضع جانبا لإزالة العصير.

في غضون ذلك ، يمكنك تحضير المجدي.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. ضعي الثوم المهروس في قدر. يضاف الملح ويفرك الزيت بملعقة صغيرة.

عندما تنضج المعكرونة ، أضيفي الخل والقليل من الماء. افركي مرة أخرى حتى تحصل على صلصة متماسكة.

اغسل الشبت واقطعها بسكين. ضعيها في الصلصة واخلطيها.

يمكن تصريف الماء الذي يتركه الخيار أو تخزينه - سيضيف المزيد من الحجم إلى الصلصة.

نسكب صلصة الثوم والشبت فوق الخيار وتخلط بلطف.

يجب أن تكون الخضار مغطاة بالكامل بالصلصة.

طعم ويتبل بالملح والفلفل. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ربع ساعة.

ما هي الفوائد التي يجلبها لنا الخيار

الخيار مثالي للتخسيس و الحفاظ على وزن الجسم لأنها منخفضة السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون.

تتكون من 96٪ ماء. لديهم تأثير إزالة السموم و خافض للضغط.

محتوى البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف يجعلها مفيدة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون ارتفاع ضغط الدم دم أو مرض من القلب.

الألياف تحفز الهضم والحفاظ على انتظام العبور المعوي.

الألياف نفسها تقلل من خطر الإصابة سرطان القولون والمستقيم وسرطان البنكرياس والثدي والمبيض وبطانة الرحم وبواسطة البروستات.

يحتوي الخيار كوكوربيتاسين و قشور، مركبات أخرى ذات خصائص مضاد للسرطان.

يعيق القرع مسارات الإشارات المشاركة في تكاثر الخلايا الخبيثة وبقائها على قيد الحياة.

نظرًا لانخفاض مستويات السكر في الدم ، يمكن أن يساعد الخيار في الوقاية منه داء السكري السكر.

فيتامين K الذي تحتويه مهم ل حماية العظام.

سلطة الخيار مع صلصة الثوم ووصفة الشبت

أظهرت الدراسات الحديثة أن الخيار مفيد لمضادات الأكسدة الوظائف المعرفية.

إنه مادة فلافونويد تسمى "fistein". يحمي الخلايا العصبية ويحسن ذاكرة ويمنع المرض مرض النسيان.

مصادر المقالة:

1. ماريا أودريا ، سلطة الخيار بالثوم والشبت ، وصفات لجميع الأذواق: https://retetepentrutoategusturile.ro/2018/08/salata-de-castraveti-cu-usturoi-si-marar-verde.html
2. جيسي سزالاي ، الخيار: الفوائد الصحية وحقائق التغذية ، العلوم الحية: https://www.livescience.com/51000-cucumber-nutrition.html
3. Prachi Garg ، 10 فوائد صحية للخيار يجب أن تعرفها ، Pharm Easy: https://pharmeasy.in/blog/healthy-effects-of-cucumber-for-summer/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


استفد من الفواكه الموسمية. نبيع لك 6 نصائح لجعل سلطة فواكه حلوى لذيذة

لا يبدو الأمر معقدًا عندما يتعلق الأمر بسلطة فواكه: قطع بعض الفواكه ، وضعها في وعاء ، صب بعض الصلصة الحلوة ووضع كريمة فوقها. فلاس! لا يجب أن تكون سلطة الفاكهة مسطحة وبدون تأثير. يمكن لبعض الحيل البسيطة تحويلها إلى حلوى مثيرة.

1. لا تشتري البرتقال في الصيف والفراولة في الشتاء

بمعنى آخر ، الاعتماد على الفواكه الموسمية لأنها أفضل طعمًا ومذاقًا رائعًا. التوت الأزرق الذي يتم جلبه من تشيلي والبطيخ من الصين لن يكون له نفس المذاق في منتصف الشتاء مثل العنب البري الذي يتم اختياره من غاباتنا والبطيخ من قبل Dabuleni الذي تنتظره في نهاية الصيف.

2. مخبوزة ومثيرة

يجب أن تحتوي جميع الفواكه في السلطة على نفس القوام ونفس مستوى النضج. لن تشعر بأي متعة إذا كان أحد ابتلاعها حامضًا وقاسًا ، والبلع التالي سيكون طريًا ومليئًا بالعصير. احرص على عدم الوقوع في الطرف الآخر واختر الأكثر نضجًا. سوف تتفكك بسرعة إلى كتلة لزجة تأخذ شكل ثمار أخرى.

3. قوس قزح على طبق

اعلم أن أجمل أنواع سلطات الفاكهة هي تلك التي تحتوي على تركيبات لونية نابضة بالحياة. تأكد من اختيار الألوان القوية. سوف تبدو مغرية حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يجمع بين قوام الفاكهة المختلفة: بعضها يحتوي على المزيد من العصير ، والبعض الآخر ليفي. كلما زادت الأحاسيس في طبقك ، زادت شهيتك.

4. قطع قطع متساوية وبكميات متساوية

إذا اخترت مكعبات ، فيجب تقطيع كل الفاكهة بنفس الشكل أو الحجم. بالإضافة إلى ذلك ، ضع في الاعتبار الكميات. لا تريد أن ينتهي بك الأمر بشرائح برتقالية في النهاية ، بينما قطع الكيوي قد اختفت منذ فترة طويلة من الطبق.

5. عصير الحمضيات هو أفضل صلصة

سيعزز عصير الليمون أو الليمون نكهة الفواكه التي تستخدمها في سلطتك. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحميهم من التأثير غير السار للأكسدة بعد تنظيفها وقطعها. لمزيد من نكهة الحمضيات ، يمكنك بشر قشر الليمون واستخدامه في السلطة.

6. الاعتماد على الأعشاب

من يقول أن النعناع يعمل فقط في موخيتو؟ تتناسب تمامًا مع سلطة البطيخ أو التوت أو الحمضيات ، لذلك يجب أن تكون دائمًا في متناول يدك. يمكن استخدام إكليل الجبل باعتدال في سلطات الجريب فروت والبرتقال ، والزعتر مع الأناناس أو المانجو. حتى الكورنادر يحدث في سلطة فواكه غريبة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


انتشرت السلطة التي أعدها طاهٍ أمريكي فيروسية ، وتعتبر جريمة ضد الإنسانية.

اختار طاهي تلفزيوني صنع سلطة الفشار ، باستخدام الفشار كقاعدة لهذا النوع من الطهي ، مما أثار الجدل بين عشاق الشبكات.

ظهرت المدونة الأمريكية مولي يه على قناة Food Network الشهيرة لتقديم اختراعها. السلطة عبارة عن مزيج من الفشار والمايونيز والخضروات. على الرغم من أنها تعشق هذا النوع من الحركة ، إلا أنها تعترف بأن الآخرين قد يعتبرونها غير تقليدية.

& rdquoUnii aggi & # 259 & # 537i pe & # 537te & icircn salat & # 259. حتى لو كنت تعتقد أنه لا يعمل ، بعد أن تتذوقه ، فهو جيد جدًا. تتكون صلصة السلطة من المايونيز والجبن المدخن وخردل ديجون والسكر وخل التفاح والملح والفلفل.

ثم يتم خلط الصلصة مع البازلاء والجزر والكرفس والفشار.

وبعد ظهور الوصفة على صفحة Food Network على فيسبوك ، بدأت التعليقات تتدفق ، ووصفها البعض بأنها "جريمة ضد الإنسانية".

كتب أحد المعجبين: "يبدو الأمر سيئًا بالنسبة لي ، لكنه يبدو مثيرًا للاشمئزاز ولم أحصل عليه من قبل ، كل هذا المايونيز فظيع".

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


سلطة منعشة موسمية من البطيخ والخوخ

سلطات الفاكهة فرحة حقيقية للجسم ، خاصة في أيام الصيف الحارة. ليس من قبيل المصادفة أن الكنيسة رتبت لنا أن نمر بأشهر الصيف اثنين من أعمدة الإنارة، 2-4 أسابيع لكل منهما.

من كثرة الفواكه والخضروات والخضر الموجودة في السوق خلال هذه الفترة يمكننا تحضير مختلف السلطات والمشروبات والأطعمة الصحية ، والتي ينظف ويرطب ويغذي الجسم.

الفواكه غنية بالماء والفيتامينات. لها تأثيرات منشط ومنشط ويعيد التمعدن. يساعد البطيخ الذي يحتوي على 95٪ ماء تطهير الجسم والقضاء توكسين.

الخوخ له آثار تجديد و مضادات الأكسدة. أنها تحتوي على مركبات محاربة الشيخوخة الشيخوخة المبكرة للجسم والدعم طول العمر.

هم مفيدون ل صحة العين والجلد. بسبب محتوى فيتامين أيحمي تجويف الفم و رئتين ضد سرطان.

بالإضافة إلى الفواكه الموسمية يمكننا استخدام التفاح والموز. دعونا لا ننسى الشعار "تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب"لأنه تبين أنه صحيح.

يمنح الموز سلطة الفاكهة قوامًا كريميًا ناعمًا. لا تحتاج حتى إلى إضافة العسل أو أي مُحلي آخر ، لأن جميع الفواكه المستخدمة هنا حلوة بشكل طبيعي.

سلطة فواكه الصيف - وصفة

• 1 شريحة بطيخ
• 2 حبة خوخ
• 2 موزة
• 1 تفاحة
• ½ ليمون

• حفنة من التوت البري المجفف
• حفنة من الفراولة أو الكشمش
• حفنة من حبات الجوز

قطع شريحة من البطيخ وقطع اللب. نقطعها إلى مكعبات ونزيل البذور بسكين. ضعي قطع البطيخ في وعاء كبير. أضف الثمار المقطعة الأخرى.

نرش التوت البري والكشمش في النهاية (استخدمنا الكشمش الأسود الطازج). تُطحن نواة الجوز بشكل خشن وتُمزج مع الفواكه الأخرى.

رش السلطة بعصير الليمون الطازج واخلطهم بلطف لتنعيمها.

للحصول على رائحة أكثر انتعاشًا ، يمكنك إضافة القليل من أوراق النعناع الخضراء المفرومة جيدًا.

المصدر: التغذية وأنت ، حقيقة الخوخ التغذيةs: http://www.nutrition-and-you.com/peaches.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


فيديو: سلطة الفواكه الموسمية - ايمان عماري (ديسمبر 2021).