وصفات جديدة

أسرع مرق ماديرا والفطر

أسرع مرق ماديرا والفطر

يصنع حوالي 3 1/2 كوب حصص

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة

  • 2 كوب فطر شيتاكي مقطع وشرائح

  • 1/3 كوب ماديرا

  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم

  • 2 كوب شراء مرق عالي الجودة

  • 1 كوب مرق دجاج قليل الملح

  • 1/2 كوب كريمة خفق

  • ملح

  • فلفل

تحضير الوصفة

  • يسخن الزيت في قدر كبيرة. يضاف البصل. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا. أضف الفطر يُقلى حتى يصبح طريًا. يُضاف ماديرا وإكليل الجبل والمرق ومرق الدجاج وكريمة الخفق. يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع الخفق باستمرار. يتبل بالملح والفلفل.

قسم المراجعات


شاهد الفيديو: مرق الباذنجان. من طبخات البغدادية الأصيلة (ديسمبر 2021).