وصفات جديدة

قضبان القرع مع وصفة القيقب الصقيل

قضبان القرع مع وصفة القيقب الصقيل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة اليقطين

هذه القضبان رطبة بشكل لذيذ وعلاج الخريف المثالي. يتم ترطيب كعكة اليقطين المتبلة قليلاً بطبقة من خشب القيقب ، ثم تقطع إلى قضبان.

39 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 24

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة أو قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 120 مل زيت نباتي
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 250 جرام هريس اليقطين
  • 110 جرام زبيب
  • سطح أملس
  • 65 جرام سكر بودرة منخول
  • 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الوقت الإضافي: التبريد لمدة ٤ ساعات ›الاستعداد: ٤ ساعات و ٥٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن صينية خبز بحجم 23x33 سم ودقيق بها.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الدقيق والتوابل والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا معًا. اجلس جانبا. في وعاء كبير اخفقي البيض والزيت والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي اليقطين ثم أضيفي المكونات الجافة. أخيرًا ، أضيفي الزبيب.
  3. يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة ويُوزّع بالتساوي. اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مسخن. اتركه ليبرد قبل إضافة الصقيل.
  4. لعمل التزجيج ، قلّب السكر المثلج مع شراب القيقب. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا بحيث لا يمكن رشه من الملعقة ، فقط أضف القليل من الماء. رشي فوق كعكة اليقطين المبردة قبل تقطيعها إلى قضبان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(41)

المراجعات باللغة الإنجليزية (34)

صنع هذا اليوم ونحن نحبهم. لطيف جدا! حتى صديق ابنتي أحبهم وتفاجأ بمعرفة المكون "السري". - 28 أكتوبر 2013

يم. مصنوع من هريس جاك أولانترن. بدأت بتقطير الجليد ثم قررت أن تغطى وتنعيم بسكين لوح الألوان (أسهل بكثير). شراب القيقب لمسة لطيفة. يتمتع كل من الابن البالغ من العمر 6 سنوات والزوج المتشكك (يكره فطيرة اليقطين). في الواقع ، أكل الزوج أربع شرائح على الهرولة وطلب الابن بعضها كوجبة خفيفة بعد المدرسة. بالتأكيد حارس. - 07 نوفمبر 2011

بواسطة فرشاة سينثيا

التهمت بسعادة في حفل عيد الهالوين. ملاحظة: الوصفة لا تسرد الملح كمؤشر وتستخدم الزيت بدلاً من الزبدة "المملحة". أعتقد أن النكهة تتعزز بمقدار 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة. ofsalt. - 29 أكتوبر 2000


دونات القرع مع القيقب الصقيل

هذه الكعك المخبوز من اليقطين مغطاة بطبقة زجاجية بسيطة تجعل هذه الكعك مثالية لصباح الخريف. هذه كعكة دونات (بدون خميرة!) وهي مخبوزة بدلاً من المقلية ، لذلك يمكنك وضعها على الطاولة في حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية.

أثناء كتابتي لهذا ، أنا & rsquom أجلس هنا مع دونات اليقطين في إحدى يدي واتيه بهار اليقطين في اليد الأخرى.

أنا و rsquom أعيش أفضل حياتي ، يا رفاق!

من السهل جدًا صنع دونات اليقطين المخبوزة هذه ومثالية لصباح بارد أو علاج بعد الظهر.

إن طلاء القيقب سهل للغاية وجاد ، فهو أفضل طلاء قيقب للكعك ، إذا سألتني!


قضبان القرع مع القيقب الصقيل وصفة - وصفات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع رف في المنتصف. دهن صينية خبز 9 إنش مربعة برذاذ الخبز غير اللاصق واتركها جانباً.

اخفقي السكر وهريس اليقطين والزيت والفانيليا والبيض معًا في وعاء كبير حتى تمتزج. يُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والتوابل مع التقليب حتى تمتزج - لا تفرط في الخلط. يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا ، حوالي 20-30 دقيقة. تبرد القضبان تماما.

سطح أملس

قم بإذابة الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة (يفضل عدم طلاء السطح الداكن مما يجعل من الصعب رؤية الزبدة المذابة). اطهي الزبدة المذابة حتى تستقر جوامد الحليب في قاع المقلاة وتبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ورائحة الزبدة دافئة - يمكن أن تحترق الزبدة بسرعة ، لذا راقبها. أزل الزبدة من الموقد وأضف السكر البودرة والملح وعصير الليمون والفانيليا وشراب القيقب. قلّب حتى يصبح ناعمًا وخفيفًا باستخدام شراب إضافي (أو حليب) ، إذا لزم الأمر.

يُسكب التزجيج فوق القضبان المبردة ، ويُمد بسكين ، ويُرش بالبقان. مقطعة إلى مربعات.

  • 200 جرام سكر
  • 244 جرام من هريس اليقطين المعلب (لا تستخدم حشوة فطيرة اليقطين)
  • 120 مل زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة نيلسن ماسي مدغشقر مستخلص بوربون الفانيليا النقية
    اشتري الآن
  • 2 بيض
  • 157 جرام دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

سطح أملس

  • 56 جرام زبدة
  • 117 جرام سكر بودرة
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ملعقة صغيرة من مستخلص بوربون الفانيليا النقي من نيلسن ماسي مدغشقر
    اشتري الآن
  • ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب النقي ، بالإضافة إلى المزيد للتخفيف إذا لزم الأمر
  • 56 جرام جوز البقان المحمص المفروم

الاتجاهات

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية مع وجود رف في المنتصف. دهن صينية خبز مربعة مقاس 2.5 سم برذاذ خبز غير لاصق وضعها جانباً.

اخفقي السكر وهريس اليقطين والزيت والفانيليا والبيض معًا في وعاء كبير حتى تمتزج. يُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والملح ، والتوابل مع التقليب حتى تمتزج - لا تفرط في الخلط. يُسكب المزيج في المقلاة المُعدّة ويُخبز حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا ، حوالي 20-30 دقيقة. تبرد القضبان تماما.

سطح أملس

قم بإذابة الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة (يفضل عدم طلاء السطح الداكن مما يجعل من الصعب رؤية الزبدة المذابة). اطهي الزبدة المذابة حتى تستقر جوامد الحليب في قاع المقلاة وتبدأ في التحول إلى اللون البني الذهبي ورائحة الزبدة دافئة - يمكن أن تحترق الزبدة بسرعة ، لذا راقبها. أزل الزبدة من الموقد وأضف السكر البودرة والملح وعصير الليمون والفانيليا وشراب القيقب. قلّب حتى يصبح ناعمًا وخفيفًا باستخدام شراب إضافي (أو حليب) ، إذا لزم الأمر.

يُسكب التزجيج فوق القضبان المبردة ، ويُمد بسكين ، ويُرش بالبقان. مقطعة إلى مربعات.

يشارك

ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • كوب سكر بني معبأ
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • 2 بيض
  • نصف كوب حليب
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 1 1/2 كوب سكر الحلويات
  • نصف كوب زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

قلّب الدقيق لجميع الأغراض والسكر البني ومسحوق الخبز وتوابل فطيرة اليقطين والملح وصودا الخبز معًا في وعاء وأضف هريس اليقطين والبيض والحليب والزبدة المخففة. يخفق المزيج بخلاط يدوي كهربائي على سرعة منخفضة حتى يمتزج في ملعقة عجينة في صينية دونات.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تعود الدوناتس مرة أخرى عند لمسها ، من 8 إلى 10 دقائق.

اخفقي سكر الحلويات والزبدة المذابة والماء ومستخلص الفانيليا معًا في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا. اغمس الكعك الدافئ في التزجيج واترك أي طبقة زجاجية زائدة تتساقط مرة أخرى في الوعاء قبل وضع الدونات المزجج على صينية الخبز المُعدة ليبرد.


بسكويت اليقطين مع مابل جليز

تعد ملفات تعريف الارتباط هذه التي تشبه الكعك اليقطين بديلاً صحيًا لتقديمه في تجمعك الاحتفالي القادم. لن تتمكن من تناول قطعة واحدة فقط ، لكن لا داعي للشعور بالذنب حيالها!

مكونات

  • بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:
  • & frac12 كوب زبدة ، طرية
  • 1 كوب شراب القيقب
  • 1 كوب يقطين معلب
  • 1 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 كوب دقيق قمح أبيض كامل
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1 كوب تفاح جراني سميث مقشر ومبشور
  • للزجاج:
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 كوب سكر حلويات
  • & frac12 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

تُخفق الزبدة وشراب القيقب في وعاء كبير. أضيفي اليقطين المعلب والبيض والفانيليا مع التقليب معًا بمضرب.

في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر والتوابل. تضاف المكونات الرطبة إلى الجافة وتخلط جيداً. نضيف التفاح المبشور ونخلط حتى تمتزج جيداً.

ضع ملاعق كبيرة ممتلئة من الخليط على ورقتي بسكويت مدهون بالزيت ، واترك بضع بوصات بين كل واحدة للسماح لها بالانتشار. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تبدأ الحواف السفلية في التحول إلى اللون البني. انقليها إلى الرف واتركيها تبرد قبل صبها على الصقيل.

للتزجيج:
تُمزج جميع المكونات في قدر. يُغلى المزيج على نار خفيفة إلى متوسطة مع الخفق باستمرار للتأكد من أن جميع المكونات تمتزج جيدًا معًا ، لمدة 5-10 دقائق. تبرد قليلاً قبل سكب البسكويت.


إنه & # 8217s صحية كعكة القرع الوقت!

وليس مجرد وصفة! كعكات اليقطين الصحية غير المستقرة مع طلاء القيقب غير الاختياري.

حسنًا ، يمكنك ترك التزجيج إذا كنت تريد ذلك حقًا. أحيانًا أفعل على الكعكات التي أعطيها لطفلي. هي & # 8217s بالفعل إعصار صغير ولا تحتاج إلى أي مساعدة إضافية في قسم الطاقة العالية. لكني أحب التزجيج وكعكات اليقطين نفسها & # 8217t حلوة جدًا ، لذا فإن الرذاذ يضيف هذا الجاذبية الإضافية. نعم ، الجاذبية.

هذه الكعكات النباتية مصنوعة من القرع المهروس المعلب (وليس حشوة فطيرة اليقطين) وهي محلاة قليلاً. إذا كنت تحب الكعكات أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة ملعقتين أخريين من شراب القيقب.

أنا في الحقيقه أحب استخدام قطاعة المعجنات لخلط الزبدة (أو الزبدة النباتية) في الدقيق. إنها إحدى أدوات المطبخ التي استخدمتها طوال الوقت عندما كان لدي مخبز تجاري وأستخدمه في مطبخ منزلي طوال الوقت. ستعمل الشوكة بدلاً من ذلك إذا لم يكن لديك & # 8217t واحدة ولكني أوصي بشدة باختيار واحدة إذا كنت ترغب في عمل كعكات أو فطائر.

يعمل التزجيج بشكل أفضل إذا كان بإمكانك الانتظار حتى تبرد الكعكات تمامًا. لم أستطع & # 8217t ، لذا انتظرت حتى يبدوا باردًا ثم غطت التزجيج. أوه وتلك الشوكة في الصورة الأولى؟ كل هذا للعرض ، أتناول الكعكات تمامًا بيدي.

قم بتشغيل الفرن الخاص بك ودع & # 8217s يصنع كعكات اليقطين الصحية هذه!

وللحصول على وصفة يقطين أخرى سهلة للغاية ، جرب هذه الـ 20 دقيقة كعك اليقطين (يستغرق الأمر حقًا 20 دقيقة من البداية حتى الخبز!)


كيفية صنع دونات اليقطين

صنع دونات اليقطين هذا سهل للغاية ومباشر. للبدء ، ستحتاج إلى تحضير الخليط عن طريق خفق المكونات الجافة والمكونات الرطبة بشكل منفصل ثم مزجها معًا.

بعد ذلك ، ضعي الخليط في صينية خبز الدونات. هذه المقالي منقذة للحياة وستجعل حياتك أسهل كثيرًا. يمكن العثور عليها في معظم المتاجر المنزلية أو عبر الإنترنت هنا.

أخيرًا ، تُطهى مكونات طلاء القيقب على نار خفيفة حتى تصبح سميكة وتنقل إلى وعاء للغمس. اغمس كل دونات في الصقيل واستمتع بهذه الكعك اللذيذ مع مشروب الخريف المفضل لديك!


مكونات

  • للكيك:
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق صغيرة قرفة (مطحونة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون أو بهارات)
  • 8 أونصات زبدة (2 عود)
  • 1 كوب سكر
  • 3/4 كوب سكر بني (معبأ)
  • 5 بيضات كبيرة
  • 1 علبة يقطين (15 أونصة ، عبوة صلبة)
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • لطلاء القيقب البقان الصقيل:
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة (غير مملحة)
  • 3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • اختياري: 3 ملاعق كبيرة جوز البقان (قطع أو جوز أمريكي مفروم جيدًا)

كعكة اليقطين الملاك الغذاء مع القيقب الصقيل

كعكة طعام ملائكية خفيفة ومتجددة الهواء مع لمسة من اليقطين المتبل الدافئ ومغطاة بطبقة من القيقب الحريري.

مكونات

  • 1 بوكس ​​(16 أونصة. بوكس) خليط كيك طعام الملاك
  • 1 كوب هريس اليقطين
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • & frac12 ملاعق صغيرة جوزة الطيب
  • & frac14 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • & frac14 ملاعق صغيرة قرنفل مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة بهار فطيرة اليقطين (بدلاً من البهارات الأخرى)
  • 1 كوب سكر بودرة
  • & frac12 كوب شراب القيقب (درجة ب)

تحضير

امزج الكيك حسب التوجيهات (تحتاج عادةً إلى إضافة الماء كما هو موضح في إرشادات العبوة).

ضعي اليقطين والبهارات في وعاء وقلبي حتى تمتزج. قم بإزالة ثلث مزيج طعام الملائكة في وعاء منفصل مع اليقطين. اطوي خليط اليقطين بعناية في مزيج طعام الملاك. (للثني ، ضع الملعقة على جانب الوعاء واغرفها لأسفل باتجاه الأسفل. اجلب الملعقة لأعلى واطوِها من الأعلى. كرر ذلك حتى يمتزج.) أضف هذا الخليط مرة أخرى إلى بقية خليط طعام الملائكة وقم بطيه حتى مجموع.

اخبز حسب الإرشادات الموضحة على العلبة.

لتزجيج القيقب ، اخلطي السكر البودرة وشراب القيقب. أضف المزيد من السكر البودرة أو شراب القيقب إذا كنت تريد سمكًا مختلفًا. قدميها فوق كعكة طعام الملاك الدافئة.


خبز اليقطين مع صقيل القيقب

إذا كنت تحب وصفة خبز اليقطين الجيدة ، فأنت & # 8217ll تحب خبز اليقطين مع طلاء القيقب. إنه & # 8217s علاج السقوط المثالي!

وصفة خبز اليقطين هذه حقًا سهلة التحضير. الخبز ليس حلوًا مقززًا ، لكن الصقيل يضيف الكمية المناسبة من نكهة القيقب الحلوة إلى الرغيف!

في هذه الوصفة ، أستخدم هريس اليقطين النقي. سيخبرك المتشددون أنه يمكنك & # 8217t استخدام حشوة فطيرة اليقطين ، لكن لهذا أقول ، BAH. إنه يحتوي بالفعل على التوابل والحلاوة ، لذلك إذا كان كل ما لديك في قليل ، فقط ضع في اعتبارك السكر المستخدم في بقية الوصفة.

يضيف الجليد القيقب على وصفة خبز اليقطين الكمية المناسبة من الثراء الحلو إلى الرغيف.

كيفية صنع خبز القرع مع القيقب الصقيل:

تأتي وصفة خبز اليقطين هذه معًا بسرعة نسبيًا. أولاً ، أنت & # 8217ll تجمع بين المكونات الجافة - الدقيق والملح وصودا الخبز والقرفة والبهارات والقرنفل ولمسة من جوزة الطيب.

في وعاء آخر ، تجمع بين المكونات الرطبة - السكر ، هريس اليقطين ، شراب القيقب ، البيض ، الزيت النباتي ، وخلاصة الفانيليا النقية.

من هناك ، قم بدمج المكونات الجافة في المكونات الرطبة واخلطها باستخدام خلاط يدوي كهربائي. لا تفرط في الخلط!

اسكبيها في صينية رغيف 9 & # 2155 مدهونة بالزيت واخبزيها بعيدًا!

بينما يخبز خبز اليقطين ، قم بإعداد كريمة القيقب مع الخفق مع شراب القيقب والسكر البودرة ورشة من الكريمة الثقيلة أو الحليب حتى تصبح ناعمة.

بعد أن يبرد الرغيف ، قم برش الرغيف بطلاء القيقب. الآن ، أحب أن يظل الرغيف دافئًا قليلاً جدًا عندما أقوم برذاذ لأنه يمتص في الرغيف قليلاً ويبقيه رطباً. إذا كنت تريد طلاءًا سميكًا ، انتظر حتى يصبح الرغيف تمامًا ، تماما تبرد!

هل تبحث عن المزيد من وصفات الحلوى؟ تحقق من أرشيفاتي!

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، يرجى تقييم الوصفة أدناه واترك تعليقًا لتخبرني كيف أعجبك! إذا التقطت صورة لها ، فيرجى الإشارة إلي على Instagram حتى أتمكن من تمييزك في خلاصتي!


شاهد الفيديو: هذه هي فوائد اليقطين الأخضر أو الكرعة السلاوية أو القرع ستعجبكم مع الدكتور محمد الفايد (كانون الثاني 2022).