وصفات جديدة

توت العليق بوبس

توت العليق بوبس

مكونات

  • 3 عبوات سعة 6 أونصات من توت العليق الطازج
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • اهرس جميع المكونات و 3/4 كوب ماء في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق إبريق متوسط ​​؛ يصفى ويضغط على المواد الصلبة لقياس حوالي 3 1/2 أكواب من البوريه. قسّم بين القوالب. التغطية؛ أدخل عصي الجليد. جمد حتى تتماسك. اغمس قيعان القوالب في الماء الساخن لمدة 20-30 ثانية لتخفيف الملوثات العضوية الثابتة. يرفع من القوالب ويقدم.

وصفة جينا ماري ميراغليا إيريكيز ،

المحتوى الغذائي

يجعل 10 ، 1 حصة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 81.2٪ سعرات حرارية من الدهون 0.0 دهون (جم) 0.0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 19.8 الألياف الغذائية (جم) 1.1 إجمالي السكريات (جم) 18.6 صافي الكربوهيدرات (غ) 18.8 بروتين (غ) 0.7 صوديوم (ملغ) 13.9 قسم التعليقات

وصفة مصاصات توت العليق سهلة الصنع

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بنا هنا.

من السهل تحضير وصفة مصاصات التوت باستخدام التوت الطازج.

كلما كان ذلك ممكنًا ، أحب أن أقدم لأطفالي الحلوى المصنوعة من الفاكهة الحقيقية! عندما أشعر بالكسل ، أسكب عصير الفاكهة النقي في قوالب المصاصة. ولكن عندما يكون لدي بضع دقائق إضافية ، فإنني أحب هرس الفاكهة الطازجة وبعض العسل أو السكر وإنشاء المصاصات اللذيذة المصنوعة منزليًا.


توت العليق و فراولة و ليمونادة بوبس

ستكون بطلاً عندما تصنع كرات التوت والفراولة والليموناضة في يوم صيفي حار. توت العليق مع شراب بسيط وليمون طازج يخلق قاعدة المصاصة وتساعد الفراولة الطازجة والمزيد من التوت على إضافة المرح واللون إلى المنتج النهائي.

مكونات

  • 1 كوب ماء
  • 1 كوب سكر (يمكن تقليله إلى 3/4 كوب إذا أردت تقليل السكر)
  • 1 عبوة (6 أونصات) من Driscoll & # 39s Raspberries مقسمة
  • 1 كوب عصير ليمون طازج (حوالي 5-6 حبات ليمون)
  • Driscoll & # 39s الفراولة لحشو فاكهة المصاصة

الاتجاهات

لعمل شراب بسيط مملوء بالتوت ، يُمزج الماء والسكر ونصف كوب من التوت في قدر صغير ويُغلى ببطء. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة تصل إلى 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر لهرس التوت برفق. عندما يذوب السكر تمامًا ويتفكك التوت ، يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا. صفي خليط التوت من خلال منخل شبكي ناعم وداخل إبريق صغير لإزالة البذور. تخلص من البذور.

يُضاف عصير الليمون إلى إبريق صغير من شراب التوت ويُحرك. املأ قوالب المصاصة الفردية بشرائح الفراولة وتوت العليق المتبقي. صب عصير توت العليق والليمون في قوالب المصاصة ، وأدخل العصي وقم بتجميدها لمدة 4-6 ساعات على الأقل في التجميد طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.

ملحوظة: للحصول على حلوى المصاصة الحلوة ، تُسلق شرائح الفراولة والتوت في شراب بسيط خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي (بعد هرس التوت). انزع الفاكهة واتركها جانباً قبل تصفيتها.


زبادي يوناني بكريم توت العليق

هذه المصاصات الزبادي اليوناني توت العليق هي فقط للموت من أجلها. لقد حصلت على قالب المصاصة الخاص بي لبعض الوقت الآن ، وبينما كنت أستخدمه إلى حد ما في الأسبوع الماضي أو لذلك استخدمته كثيرًا. لقد قمت بعمل بعض الاختلافات المختلفة هذا الأسبوع ، وعلى الرغم من أنني أحب أداة المصاصة الصغيرة هذه ، أعتقد أن أطفالي يحبونها أكثر.

إذا لم تكن قد صنعت المصاصات بنفسك قبل أن أحث على صنع بعض منها ، فإن مصاصات الزبادي الزبادي اليوناني هذه رائعة. إنها رائعة أثناء التنقل ، كوجبة خفيفة أو كعلاج صحي للأطفال. احصل على قالب كاذب وابدأ في صنع قالب خاص بك.

استمتع!
دعونا نتحدث عن الزبادي اليوناني الملوثات العضوية الثابتة:

- يمكنك استخدام التوت المفضل لديك: التوت الأزرق ، والتوت ، والعليق ، والفراولة ، أو مزجها جميعًا!
- السكر اختياري: لقد استخدمت الزبادي اليوناني بالفانيليا الذي لم يكن حلوًا جدًا وكان التوت لاذعًا ، لذلك أضفت السكر. اختبر حلاوة الزبادي اليوناني. إذا كان حلوًا بما يكفي لذوقك ، فتجاهل السكر.
- الزبادي اليوناني: جرب نكهات مختلفة! لقد استخدمت الفانيليا لأنها تتناغم بشكل جميل مع توت العليق. جرب استخدام نكهة جوز الهند أو الجير الرئيسي أو أي شيء تريده! الاحتمالات لا حصر لها!
- الخلط: أحب تأثير الرخام الذي ينتج عن خلط المكونات بالكاد. كما أنه يعطي تنوعًا جيدًا في النكهة ، من الزبادي الحلو والتوت اللاذع. إذا كنت تريد أن تكون قوالب زبادي الفاكهة متسقة في النكهة من لدغة إلى أخرى ، فما عليك سوى خلط المكونات تمامًا.

زبادي يوناني بكريم توت العليق

الوقت الكلي
4 ساعات و 5 دقائق
تكفي: 10 مصاصات كبيرة أو 20 ميني بوبس

مكونات

12 أوقية من التوت الطازج أو المجمد
نصف كوب + 2 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
2¼ كوب زبادي يوناني بالفانيليا (أي محتوى دهني ، 0٪ ، 1٪ ، أو 2٪)
كوب كريمة ثقيلة (يعمل النصف ونصف أيضًا)

تعليمات

  1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي التوت مع ملعقتين كبيرتين من السكر واتركيه لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك ، تحضير مزيج الزبادي. يُمزج نصف كوب من السكر مع زبادي الفانيليا والقشدة الثقيلة في وعاء كبير.
  2. اخفقي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا. باستخدام شوكة ، اهرسي التوت حتى يتحلل. أضف التوت إلى خليط الزبادي. باستخدام ملعقة ، قم بطي التوت للحصول على تأثير رخامي.
  3. سيوفر ذلك كلاً من اللدغات الحلوة واللاذعة. بالتناوب ، يمكنك الجمع بين التوت واللبن حتى يتشكل لون واحد. سيؤدي ذلك إلى توزيع متساوٍ للنكهة.
  4. صب الخليط في قوالب الثلج. قم بتغطية القوالب وأدخل أعواد المصاصة. جمده لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. يرفع من القوالب ويقدم على الفور.

  • 3 أكواب من توت العليق الطازج أو المجمد (مذاب)
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة ماء ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
  • نصف كوب من نبيذ بروسيكو أو نبيذ فوار آخر
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

اهرسي التوت بالشوكة في وعاء سعة 2 لتر في الميكروويف. يضاف السكر و 6 ملاعق كبيرة من الماء ويقلب. قم بتغطيته بغطاء بلاستيكي وقم بعمل بعض الثقوب في الأعلى. الميكروويف على ارتفاع 1 1/2 دقيقة. يقلب ، ثم يغطى في الميكروويف ، على نار عالية لمدة دقيقة أخرى. اكشف الغطاء واتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

صفي المزيج واضغطي عليه من خلال غربال شبكي ناعم في وعاء ، ثم انقليه إلى كوب قياس 4 أكواب. قلّب في بروسيكو ، قشر الليمون ، عصير الليمون وماء كافٍ للحصول على كوبين وربع.

قم بتجميد ستة قوالب منبثقة سعة 3 أونصات (أو بحجم مماثل) حتى تصلب ، حوالي 6 ساعات. لفك القوالب ، اغمس القوالب في ماء دافئ لمدة 10 إلى 20 ثانية. إذا لزم الأمر ، استخدم سكين المائدة لكسر الفراغ وإزالة الملوثات العضوية الثابتة.


طريقة

أبدأ الوصفة بجعل الطبقة العلوية المتفتتة وتبريدها في الثلاجة حتى يحين وقت دخول الإبزيم إلى الفرن. يساعد ذلك الزبدة في الحفاظ على هيكلها لفترة أطول في الفرن ويمنحك سطحًا هشًا في النهاية.

بعد ذلك ، أرمي الراوند والتوت مع القليل من السكر ، مما أتاح لهم النقع أثناء تحضير خليط الكيك. بعد ذلك ، بعد أن تصنع الخليط ، قم بطي الراوند والتوت برفق وضعه في القصدير المُجهز.

ضع الطبقة العلوية التي تم صنعها وتبريدها في الأعلى ، والمشبك جاهز للدخول في الفرن.

عندما يخرج مشبك Raspberry Rhubarb من الفرن ، سوف تتركه يرتاح في الصفيح لبضع دقائق فقط حتى يبرد قليلاً. سيؤدي هذا أيضًا إلى إنهاء عملية الطهي. تريد بعد ذلك رفع الإبزيم من العلبة والسماح له بالتبريد تمامًا على رف التبريد.

يصبح جاهزًا للأكل عندما تكون درجة حرارة الغرفة. من المهم ترك الإبزيم يبرد تمامًا لأنه كعكة رطبة جدًا بسبب استخدام الفاكهة الطازجة. إذا قمت بقطع الإبزيم وهو لا يزال دافئًا ، فسوف تحصل على أجزاء مبللة وغير مخبوزة من الكعكة. لذا ارتدي سروالك وانتظر!


المصاصات الخالية من السكر: بطيخ توت العليق

اليوم لدي وصفة لمثلجات سهلة & # 8212 حلوة بشكل طبيعي & # 8212 خالية من السكر!

المصاصات سهلة التحضير ، ويمكنك حقًا الاستمتاع بالنكهات.

كما أن المصاصات المصنوعة منزليًا هي بالطبع أكثر صحة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر والتي عادةً ما تضيف السكر & # 8211 بالإضافة إلى الألوان والنكهات الاصطناعية.

في حين أنه من الأسهل العثور على المصاصات المحلاة بالفاكهة الآن ، إلا أنها قد تكون باهظة الثمن ، وفي بعض الأحيان لا تروق النكهات لأطفالنا (أو ربما هذا & # 8217s) لي خبرة). & # x1f644

عندما تصنع الملوثات العضوية الثابتة في المنزل ، يمكنك اختيار الفاكهة التي تحبها أنت وأطفالك ، ثم اختيار التحلية إذا لزم الأمر.

عندما يكون الصيف في حالة تأرجح ، يكون هذا هو الوقت المناسب لصنع المصاصات الخالية من السكر.

الفواكه مثل التوت والبطيخ والفواكه ذات النواة حلوة بشكل خاص لأنها تنضج محليًا (أو أقرب إلى المنزل).

في الصورة ، r-l: بطيخ توت العليق ، مانجو تانجو ، معطر بطيخ

ما لم تكن الثمار ناضجة تمامًا # 8211 أو كانت حامضة بشكل طبيعي (على سبيل المثال: بعض الحمضيات) ، فأنت لا تحتاج عادةً إلى مُحلي مضاف.

في العائلات التي تعمل بالنباتات ، أقدم عددًا قليلاً من وصفات المصاصة الطبيعية.

من معطرات البطيخ، ل بينيا كولاداس, تقسيم الخوخ، وعدد قليل من الآخرين & # 8230 بما في ذلك Watermelon Raspberry Pops (المعروف أيضًا باسم sicles الوردي)!

بالإضافة إلى هذه الوصفة ، أشارك بعض الخطوات والنصائح لصنع المصاصات.

في حين أنه من السهل صنع الملوثات العضوية الثابتة محلية الصنع ، إلا أن هناك بعض الحيل لجعلها أكثر بساطة.

في الصورة ، الظهير الأمامي: الخوخ ، بيري بلاسترز ، بينا كولاداس!

لقد لاحظت بعض النصائح ذات الصلة في وصفة Watermelon Raspberry Pops هذه ، لكن ارجع إلى الكتاب لمزيد من التفاصيل & # 8211 وبالطبع ، المزيد من المصاصات المنعشة الخالية من السكر!


40+ وصفة المصاصة لمساعدتك على الحفاظ على البرودة هذا الصيف

حافظ على صحتها مع كرات الفاكهة الطازجة من المجمد ، أو انغمس في حلوى الشوكولاتة محلية الصنع.

شطائر الآيس كريم محلية الصنع وغيرها من الأطعمة الطازجة من المجمد هي اسم اللعبة هذا الصيف. لكن الأمر لا يتعلق فقط بوصفات الآيس كريم محلية الصنع أو وصفات الزبادي المجمد محلية الصنع. في بعض الأحيان تريد شيئًا أكثر جليدًا وثمرًا: تريد مصاصة ثلجية! أفضل جزء في كرات الثلج ، بصرف النظر عن النكهات العديدة (العديدة) التي تأتي بها ، هو مدى سهولة صنعها. لا داعي لشراء صانعة آيس كريم باهظة الثمن أو قضاء ساعات في طهي الكاسترد. في أبسط صورها ، كل ما تحتاجه هو عصير الفاكهة ، وعلبة من الأكواب الورقية التي تستخدم لمرة واحدة ، وبعض العصي الخشبية.

هنا ، قمنا بتجميع أفضل وصفات الآيس بوب محلية الصنع للحفاظ على أسنانك الحلوة بعيدًا عنك وتبريدك طوال الموسم. يمكن لعائلتك البقاء في الجانب الصحي دون التقليل من النكهة بفضل مجموعات المكونات الطازجة والحلوة بالفعل مثل التوت وجوز الهند والكيوي والبطيخ وجوز الهند والأناناس.

بالطبع ، لا يوجد شيء خاطئ مع القليل من التساهل أيضًا. هذا هو السبب في أننا قمنا أيضًا بتضمين المزيد من الحلويات اللذيذة مثل حلويات الآيس كريم الملوثة بالورق المقالي وكيك بوبس آيس بوب وحتى الآيس كريم الساخن بالشوكولاتة. (إنها مليئة بأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة. تحتاج حقًا إلى رؤية هذا الشيء.) بغض النظر عن الطريقة التي تتعامل بها مع الميل ، فأنت تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات البسيطة وعفن البوب ​​لتحضير إبداعاتك الخاصة. جرب أي واحدة (أو ثلاثة) من هذه الوصفات السهلة واللذيذة لمذاق البوب ​​المثلج كوجبة خفيفة أو حلوى منعشة ، وفكر في صنع هذه الوصفات المفعمة بالحيوية لتناول الطعام للبالغين فقط.


وصفة فطيرة التوت

مكونات

1 قشرة فطيرة جاهزة
نصف كوب من التوت المعلب
أسياخ خشبية (ليست من المكونات ، ولكنها مطلوبة)

كيف تصنع فطيرة الملوثات العضوية الثابتة:

انقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
افردي عجينة الفطيرة ثم مرريها بعلبة درفلة للتأكد من أنها مسطحة
انشر على المحميات بالتساوي قدر الإمكان ، تاركًا هامشًا صغيرًا جدًا حول الحواف الخارجية.
ارفعي العجين بحذر مع الحرص على عدم سحق أو دفع المواد المحفوظة للخارج.
عندما يتم دحرجته بالكامل ، قم بتقطيعه إلى أجزاء بطول بوصة واحدة بسكين حاد ، في عمل نشر لمنع السحق.
باستخدام الأسياخ ، ادفع نهاية السيخ إلى الجزء الملفوف وتوقف قبل أن يخرج طرف السيخ من الطرف الآخر من البوب. فكرة جيدة هي إدخال السيخ حيث ينتهي العجين على البوب ​​لمنعه من الانهيار.
تُخبز في الفرن لمدة 6-8 دقائق تقريبًا ، أو حتى تصبح الملوثات العضوية الثابتة ذهبية اللون.
أزلها واتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.


شاهد الفيديو: الفرق بين توت العليق والتوت الاخر (كانون الثاني 2022).