وصفات جديدة

سلطة الفراولة مع صلصة الشمبانيا

سلطة الفراولة مع صلصة الشمبانيا

يمكننا جميعًا تقليل السعرات الحرارية خلال الصيف - خاصةً مع الشواء - وهذه الوصفة تجعل الأمر سهلاً من خلال تقديم حصة كبيرة من النكهة دون الشعور بالذنب.

تلاحظ

تم اقتباس هذه الوصفة من نجم الارشادأخصائية التغذية المسجلة أليسون ستويل.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة خل شمبانيا
  • 1 ملعقة كبيرة مربى فراولة ، بدون سكر مضاف
  • 1 ملعقة صغيرة زيت كانولا
  • 5 أكواب سبانخ طازجة
  • 2 كوب فراولة طازجة ، نصفين ، مقشر
  • 1/4 كوب لوز مقطع غير مملح ومحمص جاف

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 111

مكافئ الفولات (إجمالي) 95 ميكروغرام 24٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 11.4٪


  1. للتفاح المتبل
    • 1 كوب تفاح مقطع (1 تفاحة صغيرة)
    • 1/2 كوب خل التفاح
  2. لخل الفراولة الشمبانيا
    • 1/2 كوب فراولة مقطعة شرائح
    • 2 ملاعق كبيرة خل شمبانيا
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • رشة ملح
  3. للتقديم
    • 4 أكواب من أوراق السبانخ العضوية (4 أونصات)
    • 4 ملاعق كبيرة من جبن الماعز العادي المفتت (2 أونصة)
    • 4 ملاعق كبيرة توت بري مجفف
    • 4 ملاعق صغيرة جوز محمص مفروم
  1. اصنع تفاح متبل:
    1. في وعاء صغير ، تُمزج شرائح التفاح مع خل التفاح. يُغطّى ويُتبل في الثلاجة لمدة 2 إلى 6 ساعات على الأقل.
    1. في الخلاط ، اهرس جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
    1. في وعاء متوسط ​​، اخلطي السبانخ مع صلصة الشامبانيا والفراولة. كومة 1 كوب من السبانخ على كل طبق. باستخدام شوكة أو ملعقة مثقوبة ، ارفع التفاح من التتبيلة وانثر 1/4 كوب فوق كل سلطة. ضع 1 ملعقة كبيرة جبنة فوق كل سلطة ، وملعقة كبيرة من التوت البري المجفف ، وملعقة صغيرة من الجوز.

    التحليل الغذائي المقدم من كانيون رانش


    سلطة الفراولة

    قبل بضعة أسابيع ، كان لدي بعض أفراد العائلة لتناول عشاء غير رسمي. لدينا بعض النباتيين في الحشد ، لذلك خططت لطبق رئيسي مليء بالخضروات وهذه الخضروات المحمصة كطبق جانبي ، لكني نسيت أمر السلطة. لذلك ، قمت بمسح ما كان لدي في الثلاجة وانتهى بي الأمر بصنع سلطة الفراولة هذه لمجرد نزوة.

    تبين أن هذه السلطة كانت الطبق الأكثر شعبية في الليل و # 8212 أصيب الجميع بالجنون لذلك ، بالطبع ، كان علي إعادة إنشائها لمشاركتها هنا!

    تخفق هذه السلطة معًا بسرعة وسهولة. سأقوم بتفصيل العملية أدناه ، وأوجز بعض النصائح ، ثم أعطيك بعض الأفكار المتنوعة لهذه الوصفة!


    صلصة الخل بالفراولة

    أحب أن أمزج نفس النوع من الفاكهة التي أستخدمها في السلطة مباشرةً في التتبيلة لمضاعفة النكهة حقًا.

    مرقتي عبارة عن صلصة خل ، مع قاعدة سحرية من الفراولة الطازجة والخل البلسمي.

    هذان المكونان هما المفتاح! يساهم كل منهم في حلاوته الطبيعية الخاصة - ينتهي بك الأمر بصلصة سلطة متوازنة بشكل جيد دون إضافة أي سكر إضافي.

    إذا كان لديك خلاط أو محضر طعام صغير ، فيمكنك تحضير التتبيلة في ثوانٍ.


    سلطة فراولة وخضراء مشكلة

    لقد عدت مؤخرًا من أمستردام ، وعلى الرغم من أنني أمضيت عطلة نهاية أسبوع واحدة فقط هناك ، إلا أن الجينز المفضل لدي لا يزال يرفض الزر حتى اليوم ، وهو الوقت الذي أعلم أن الوقت قد حان لتناول السلطة فيه. عادةً ما أفضّل السلطة كوجبة صغيرة ، لكن بما أنه ليس لدي خيار آخر سوى تناولها كطبق رئيسي لهذا اليوم ، فقد اعتقدت أن هذه السلطة أفضل حقًا.

    من خلال النظر إلى قائمة المكونات ، يمكنك على الأرجح أن ترى مدى جودتها ، وعلى الرغم من أنني أتناولها على الغداء ، إلا أنها عادة ما تكون الطبق الجانبي المثالي أو الطبق الأول. في بعض الأحيان ، سأستبدل الفراولة بالفواكه الموسمية الحلوة الأخرى ، أو استخدم السبانخ الصغيرة فقط بدلاً من الخضر المختلطة. أما بالنسبة للصلصة ، فأنا أحب وصفة الخل البلسمي البسيطة ، والتي تمتزج بشكل مثالي مع الفراولة الحلوة والمنعشة.


    الفيديو ذات الصلة

    كان هذا حقًا سهلاً حقًا ورائعًا. لقد استخدمت عسل مايك الساخن بدلاً من الصلصة الحارة والعسل العادي.

    صلصة رائعة ، سهلة التحضير ، طازجة ومنعشة. لقد كان هذا هو الذهاب إلى خلع الملابس لأكثر من عام!

    واو ، هذا أمر لا يصدق. لقد احتاجت إلى عسل أكثر مما قيل لكنني ظللت أتذوق حتى الكمال!

    هذا يخلق توازنًا كيميائيًا مثاليًا بين الزيت والحمض والحلاوة والعض. يرفع الخضر السادة إلى سلطة فاخرة. إنه & # x27s أيضًا سهل للغاية ، وقابل للتعديل. عندما نفد الليمون ، استخدمت خلًا إضافيًا وكان لا يزال رائعًا. أيضًا ، ليس من الضروري تمامًا تقطيع الثوم - آخر ليلة قمت بسحق فصًا بشيء ثقيل ، مقشرًا عن الجلد ، وترك القرنفل يبرد في الصلصة حتى يحين وقت التقديم. لا يزال طعمه مذهل! أحيانًا أستخدم الخلاط الغاطس الخاص بي لضمان الاستحلاب ، ولكن (خاصةً لنصف دفعة) من السهل جدًا الخفق يدويًا - يساعد الخردل على التجمع دون قتل ذراعك.

    رائعة حقا. بحثت عن هذا الشمبانيا فينيغريت بعد تناوله في مطعم في سانت لويس ، ميزوري. أحبها!! لم & # x27t أغير أي شيء. سأفعل مرارا وتكرارا. الشيء الوحيد المفقود هو المعلومات الغذائية الجيدة لاستخدامي الشخصي. يقول 749 سعرة حرارية - افترض كل شيء - لكن الوجبات لم تتعطل.

    أنا بالتأكيد أعشق هذه الوصفة! إنها الطريقة الوحيدة تقريبًا التي سأتناول بها السلطة. لقد عثرت على الوصفة لأول مرة لأنني حصلت على نسخة منها في مطعم في Atl حيث أعتقد أن السبانخ الصغيرة وشظايا اللوز والتوت المجفف مع صلصة خل الشمبانيا وقطعة من السلمون المخبوز فوقها. لقد أعدت الوجبة عدة مرات ودائمًا ما يتوسل الجميع للحصول على الوصفة. اصنع هذا الآن ، واجعله خاصًا بك مع المزيد من الفلفل أو الثوم أو أي شيء آخر! كن مبدعا!

    هذا هو الحارس وأمبير في غاية السهولة. يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك. أضفت فلفلًا أكثر مما هو مطلوب ، واستخدمت للتو وعاءًا بلاستيكيًا صغيرًا بغطاء وأعطي هزة قوية ، مثالية. جيد بشكل خاص مع الجرجير وكذلك الهليون.

    أفضل صلصة سلطة على الإطلاق! لقد كنت أصنعها لسنوات حتى الآن. انا اوصي بشده به.

    لقد بدأت للتو في صنع الضمادات الخاصة بي وكان هذا رائعًا! الشيء الوحيد الذي غيرته هو الثوم ، العنصر الوحيد الذي لم أملكه. لذلك ، 1/8 & # x27 & # x27 ملعقة شاي مسحوق = فص واحد.

    لقد جربنا هذه الوصفة الليلة الماضية في سلطة الكينوا. ممتاز. سأستخدم المزيد من الفلفل في المرة القادمة ، لكن هذه الوصفة مفيدة.

    طعمها جيد لكنها ليست مثل صلصة جيرارد & # x27s الشمبانيا. إنها طريقة حلوة للغاية وليست فلفلًا بدرجة كافية.

    هذه الوصفة كانت رائعة لقد صنعت سلطة ضخمة وخدمتها لـ 9 نساء. ذهب السلطة في ثوان. كان الناس يسألون عن الثواني والأثلاث والأرباع. لقد شاركت الوصفة مع جميع أصدقائي.

    أوه ، كان هذا لذيذًا جدًا. كان الجزء الفرعي الوحيد الذي صنعته هو أنه لم يكن لدي خل شمبانيا في متناول اليد ، لذلك استخدمت ملعقتين كبيرتين من Bartenura Moscata و 2 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض. كان لدي أيضًا حوالي 1 1/4 TSPB من الخردل المتبقي ، لذا كان هذا كل ما تم إدخاله. تم تقديمه على سلطة السبانخ وكان ضيوف حفلة NYE الخاص بي يتوسلون للحصول على الوصفة.

    صلصة خفيفة تمامًا لعشب الأطفال الخس وسلطة الحمضيات

    بعد صنع هذه الصلصة تمامًا وفقًا للإرشادات ، خرجت بشكل مثالي ، لذلك لن & # x27t استبدل شيئًا. طعمها رائع. لقد استخدمته في سلطة العطلة مع السبانخ والبصل الأحمر وبذور الرمان والفلفل وفتات gorgonzola ، كانت السلطة نجاحًا كبيرًا مع العائلة. ذات مرة ، حاولت صنع خل النبيذ الأبيض ، لكن النتائج كانت & # x27t جيدة تقريبًا. خل الشمبانيا أمر لا بد منه بالنسبة لي.

    خل الشمبانيا يجعل هذا الخل ناعمًا جدًا - ومختلفًا -. لقد استخدمت الكراث بدلاً من الثوم في المرة الثانية التي صنعتها وواصلت استخدام الكراث ، حيث أعطته نكهة أعمق من الثوم.

    لا تحتاج إلى مزيد من البحث. هذه أفضل وصفة للخل. أقترح خفض الزيت بحوالي 1/3 وتأكد من استخدام خلاط غمر للحصول على مستحلب رائع.

    أقترح القليل من خردل ديجون. كنت أبحث عن شيء خفي لتزيين سلطة البرسيمون وخضار الأطفال.


    • 1 رأس رومين ، بوسطن أو أوراق الخس الأخرى
    • 1/4 باينت فراولة مقطعة إلى شرائح
    • 1/4 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
    • 1/4 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم
    • برياناس Blush Wine Vinaigrette
    1. قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم.
    2. نحمص المكسرات المقطعة 3-4 دقائق في فرن 300 درجة.
    3. يُمزج الخس مع الجبن والمكسرات والفراولة.
    4. رجّي برياناس بلاش واين فينيغريت جيدًا وأضيفي 1/4 زجاجة إلى السلطة.
    5. تذوق لمعرفة ما إذا كان الخس مغطى بما يكفي لتفضيلاتك أضف المزيد إذا كنت تفضل ذلك.
    6. يمكن مضاعفة هذه الوصفة ويمكن استخدام أكثر من نوع واحد من الخس. حفنة من أوراق السبانخ الصغيرة أو أوراق ميسكلون المضافة إلى الخس أو خس بوسطن تجلب عمق اللون.
    7. وصفة من كتاب الطبخ Good Friends Great Tastes® من تأليف Debbie Meyer

    وقت التحضير: 10 دقائق

    سلطة الفاصوليا Orzo & # 038 Garbanzo

    صدور الدجاج اللذيذة من بوب

    • 1 رأس رومين ، بوسطن أو أوراق الخس الأخرى
    • 1/4 باينت فراولة مقطعة إلى شرائح
    • 1/4 كوب جبن مونتيري جاك مبشور
    • 1/4 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم
    • برياناس بلاش واين فينجريت
    1. قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم.
    2. نحمص المكسرات المقطعة 3-4 دقائق في فرن 300 درجة.
    3. يُمزج الخس مع الجبن والمكسرات والفراولة.
    4. رجّي برياناس بلاش واين فينيغريت جيدًا وأضيفي 1/4 زجاجة إلى السلطة.
    5. تذوق لمعرفة ما إذا كان الخس مغطى بما يكفي لتفضيلاتك أضف المزيد إذا كنت تفضل ذلك.
    6. يمكن مضاعفة هذه الوصفة ويمكن استخدام أكثر من نوع واحد من الخس. حفنة من أوراق السبانخ الصغيرة أو أوراق ميسكلون المضافة إلى الخس أو خس بوسطن تجلب عمق اللون.
    7. وصفة من كتاب الطبخ Good Friends Great Tastes® من تأليف Debbie Meyer

    المزيد من الوصفات اللذيذة Blush Wine Vinaigrette

    سلطة الفاصوليا Orzo & # 038 Garbanzo

    سلطة كاي الصيفية السماوية

    شركة Del Sol Food Company Inc.
    3015 طريق إس بلو بيل ، برينهام ، تكساس 77833

    ضمان استرداد الأموال بنسبة 100٪ (للمقيمين في الولايات المتحدة فقط)

    ليست كل المباريات مصنوعة في جنة الطهي! إذا لم تكن راضيًا تمامًا عن BRIANNAS Fine Salad Dressing ، فما عليك سوى إرسال إيصالك إلينا في غضون 60 يومًا من الشراء لاسترداد كامل لسعر الشراء.


    سلطة الفراولة والريحان والجرجير مع الكثير من الفلفل الأسود

    سلطة فراولة و mdashspinach ، بلسميك أبيض ، ربما بعض البصل الخام أو اللوز المسكر (أو كليهما) و [مدش] يمكن أن تشعر بأنها عالقة في & rsquo90s. لكن الأمر لا يجب أن يكون بهذه الطريقة. تستبدل وصفتنا السبانخ بالجرجير والريحان ، وتضيف الفلفل الأسود (مثل الكثير منه) للحفاظ على التوازن.

    إن الصلصة ليست في الحقيقة صلصة بالمعنى التقليدي ، لأنك لا تحتاج إلى مخفقة أو خلاط لصنعها. وبدلاً من ذلك ، يتم نقع الفراولة بخل الأرز والعسل ، وتطلق عصائرها لتغطي الخضار. رذاذ من زيت الزيتون ، وأنت تبحث عن أسهل (وألذ) سلطة فواكه على الإطلاق.

    16 أوقية فراولة ، مقشر ومقطع أنصاف

    1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

    فلفل أسود مطحون طازجاً

    2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

    1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الفراولة وخل الأرز والعسل حتى تمتزج.

    2. رتبي أوراق الجرجير والريحان في طبق التقديم. يتبل بالملح الرقيق ويرش برقائق الفلفل الأحمر المطحون. يُسكب التوت وعصائرها على الوجه ، ثم يُرش زيت الزيتون. تبّل بسخاء بالفلفل الأسود المطحون حديثًا.

    ملحوظة: المعلومات المعروضة هي تقدير Edamam بناءً على المكونات والتحضير المتاح. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.


    1. اخفقي مكونات التتبيلة. إذا تقدمت ، ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
    2. اجمع مكونات السلطة مع بعضها وقدمها مع الصلصة.

    مبلغ لكل خدمة
    سعرات حراريه 90
    ٪ قيمة يومية*
    إجمالي الدهون 4.5 جرام 6%
    الدهون المشبعة 0.5 جم 2%
    عبر الدهون 0 جم
    الدهون المتعددة غير المشبعة 1 جم
    الدهون الأحادية غير المشبعة 2.5 جم
    الكوليسترول 0 ملغ 0%
    صوديوم 30 ملغ 1%
    اجمالي الكربوهيدرات 12 جرام 4%
    الألياف الغذائية 3 جم 11%
    إجمالي السكريات 6 جم
    يتضمن 2 جم سكريات مضافة 3%
    كحول السكر 0 جم
    كربوهيدرات أخرى 2 جم
    بروتين 3 جرام
    فيتامين د 0 ميكروغرام 0%
    كالسيوم 63.6 ملجم 4%
    حديد 1.6 ملغ 8%
    بوتاسيوم 395 ملجم 8%
    فيتامين أ 166.6 ميكروجرام 20%
    فيتامين سي 54.8 ملجم 60%
    فيتامين هـ 2.6 ملجم 15%
    فيتامين ك 173.6 ميكروجرام 140%
    الثيامين 0.2 ملجم 15%
    ريبوفلافين 0.3 ملجم 20%
    النياسين 1.4 ملغ 8%
    فيتامين ب 6 0.1 ملغ 6%
    حمض الفوليك 89.5 ميكروجرام 22%
    فيتامين ب 12 0 ميكروغرام 0%
    4.6mcg البيوتين 15%
    كلوريد 49.4 ملجم 2%
    بانتوثينات 0.2 ملجم 2%
    الفوسفور 64.4 ملجم 6%
    اليود 7.7 ميكروجرام 6%
    مغنيسيوم 53.4 ملجم 15%
    زنك 0.5 مجم 4%
    السيلينيوم 0.9 ميكروغرام 2%
    نحاس 0.1 ملجم 15%
    منجنيز 0.7 مجم 30%
    الكروم 0 ميكروغرام 0%
    الموليبدينوم 3.5mcg 8%

    * تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة المغذيات في الوجبة الغذائية في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعرة حرارية في اليوم لإرشادات التغذية العامة.

    مكونات

    الفراولة ، السبانخ ، خل الشمبانيا (خل الشمبانيا الكبير ، البوتاسيوم بيسلفيت كمادة حافظة) ، اللوز ، فاكهة الفراولة القابلة للدهن (مركزات العصير (الكمثرى ، العنب ، الأناناس) ، الفراولة ، حامض الستريك ، بكتين الفاكهة ، النكهة الطبيعية) ، زيت الكانولا.


    الصيغة الأساسية التقليدية لعمل تتبيلة السلطة (الخل) هي جزء واحد من الحمض مخلوط بثلاثة أجزاء من الزيت. أنا أحب صلصة السلطة الخاصة بي أكثر حمضية قليلاً من تركيبة الخل الفرنسية التقليدية ، لكن الأمر متروك لك دائمًا.

    الاختيارات: حمض وزيت

    • يوجد تقريبًا العديد من خيارات الأحماض المختلفة مثل خيارات الزيت. اصنع إبداعك الخاص عن طريق انتقاء واختيار مجموعات مختلفة.
      • الأحماض: خل بلسمي ، خل تفاح ، خل نبيذ أحمر ، خل شمبانيا ، خل شيري ، عصير ليمون
      • الزيوت: زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت البقان

      إضافات لإضافة عمق إلى صلصة الخل

      • كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من هذه الاقتراحات لإضافة طبقة أخرى من النكهة والعمق إلى صلصة الخل
        • فواكه محفوظة
        • عسل
        • مستردة الديجون
        • ثوم طازج
        • شراب القيقب

        السلطة المثالية مع صلصة الخل البلسميك بالفراولة المثالية

        • أحب إضافة الفاكهة الطازجة أو المجففة إلى السلطة. البوب ​​من الحلاوة مع حموضة الصلصة تخلق حقًا سلطة لذيذة.
          • لهذا العنب: إلى جانب الخضر المتنوعة ، أضف شرائح الفراولة الطازجة والبقان المحمص. بسيطة لكنها لذيذة!

          ما الفرق بين صلصة الخل الجيدة والخل السيئ؟ ببساطة & # 8230 & # 8230 المكونات! لا يتعين عليك إنفاق الكثير على زيت الزيتون للحصول على زيت زيتون جيد النوعية. في الواقع ، العلامة التجارية المفضلة لدي هي Trader Joe & # 8217s. أحصل على زجاجة كبيرة مقابل 10 دولارات. من ناحية أخرى ، فإن بلسميك قصة مختلفة. تحتاج إلى إنفاق القليل من الخل البلسمي للحصول على خل جيد. أحب أن أنفق ما لا يقل عن 10 دولارات (هذا & # 8217s في النهاية المنخفضة).


          شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الفراولة والكينوا من الشيف هانية العنبتاوي - بهار ونار (كانون الثاني 2022).