وصفات جديدة

وصفة مقرمشة التوفو

وصفة مقرمشة التوفو

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذه القضمات المقرمشة من التوفو ذات الشكل الخارجي المقرمش والداخلية الكريمية مثالية لتقديمها مع صلصة الفول السوداني التايلاندي أو صلصة الترياكي.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 3

  • 350 جرام من التوفو الصلب
  • 125 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي أو حسب الحاجة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ١٥ دقيقة للراحة ›الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. صفي التوفو عن طريق وضعه على طبق وتكديس الأطباق الثقيلة فوقه لتصريف أي رطوبة زائدة ، لمدة 15 دقيقة على الأقل. قطّعيها إلى 24 قطعة صغيرة الحجم.
  2. يُمزج الدقيق مع دقيق الذرة والملح والفلفل في كيس طعام كبير قابل لإعادة الغلق. ضع التوفو في الكيس ، وأغلقه تمامًا ورجه حتى يتغطى. انقلي قطع التوفو إلى طبق مع التخلص من الدقيق الزائد.
  3. صب الزيت النباتي في مقلاة. يسخن على ارتفاع متوسط ​​حتى التدخين فقط. يُطهى التوفو ، مع التقليب كثيرًا ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.

تلميح:

عند قلي التوفو ، احرص على عدم تزاحم المقلاة ؛ قد تحتاج إلى الطهي على دفعتين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


لقيمات التوفو المقرمشة مع صلصة شيلي الحلوة

قطع التوفو إلى 16 قطعة. صب الحليب في وعاء صغير. ضع فتات الخبز في طبق ضحل. تُغمس مكعبات التوفو في لفائف الحليب في فتات الخبز لتغطي جميع الجوانب.

في مقلاة 12 بوصة غير مخزنة ، سخني الزيت على نار متوسطة. تُطهى مكعبات التوفو في الزيت الساخن لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وهشاً. يُرفع إلى طبق التقديم.

نرش مكعبات السمسم والبصل الأخضر. تقدم مع صلصة شيلي الحلوة للتغميس.


ناجتس التوفو المخبوز

ناجتس التوفو المخبوز جيد للغاية ويجب أن تتناوله في كل وجبة. هذه اللدغات المخبوزة في الفرن والنباتية والصحية يجب أن يجربها الجميع!

يسعد Tofu Nuggets المقرمش بغمسه في صلصة الصويا كطبق أساسي مع الحبوب وأحيانًا الخضار. كما أنها تقدم طعامًا رائعًا فوق الخضار المطبوخة على البخار أو في سندويشات التاكو. التوفو للأطفال.

قطع التوفو المخبوزة هي طريقتي الجديدة المفضلة لتحضير وجبة نباتية لذيذة. أخذ التوفو السادة والممل وقليها في صلصة حارة لذيذة ، وتغطيتها في مكسرات المكاديميا وخبزها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، ثم رش طبقة من صلصة الرانش بالكريمة ، المنعشة ، الحارة ، النباتية فوقها تجعل هذا الطبق فريدًا للغاية. بعد جيد جدا.

لذا خذ دقيقة لتتعلم كيفية صنع قطع التوفو المخبوزة! ناجتس التوفو المخبوز بسيط ولذيذ كما يبدو.

إنها مجرد دقيق وزيت وماء & # 8211 انتهى! من السهل جدًا صنعها باتباع وصفة ستمنحك طعامًا سريعًا وسهل الهضم ومسبب للإدمان مثل حلوى الشوكولاتة. هذه وجبتي المفضلة ، وأنا أضمن أن ضيوفك سيحبونها أيضًا!


طريقة عمل التوفو المقرمش في 5 خطوات

يتم اختيار جميع المنتجات المعروضة على Bon Appétit بشكل مستقل من قبل المحررين لدينا. ومع ذلك ، عندما تشتري شيئًا من خلال روابط البيع بالتجزئة الخاصة بنا ، فقد نربح عمولة تابعة.

في هذا الأسبوع ، نتعمق في أحد المكونات المفضلة لدينا: التوفو. للحصول على كل هذا (والمزيد) قبل أن يصل إلى الويب ، يشترك إلى مجلتنا المطبوعة.

عندما أنظر إلى كتلة من التوفو ، كل ما أراه هو إمكانية. (لا يمكنني قول الشيء نفسه عن الاطلاع على تقويم Google الخاص بي.) مع القليل من البراعة ، والأساس المتين للتقنيات ، والوصفة الجيدة ، يمكن أن يكون التوفو تقريبًا أي شيء أريده: يُطهى في الحساء الحار مثل soondubu حتى طرية ونضرة ، دافئة مع داشي في دونابي ، مشوية ومغطاة بجبنة تشيميشوري. وعلى الرغم من أنه قد يبدو غير منطقي ، نظرًا لأن العديد من الأنواع تأتي معبأة في الماء ، يمكن أن يكون التوفو أيضًا "مقرمشًا" أيضًا.

أضع المقرمش بين علامتي اقتباس لأننا لا نتحدث هنا عن دجاج مقلي - أو برينجلز - مقرمش. بدلا من ذلك ، التوفو "المقرمش" لونه بني ذهبي في كل مكان مع قشرة مميزة. إنه يحتفظ بالصلصة لكنه لا يضيع فيها. سترغب في إدخال مكعب في فمك مثل التمر.

بينما قد لا يكون التوفو ولد مقرمش - وفي بعض الأحيان ، قد يبدو أنه يقاوم كل محاولاتك لجعله على هذا النحو - اتبع هذه الخطوات الخمس ويمكنك الوصول إليها بسهولة. إليك كيفية صنع التوفو المقرمش:

إذا كنت تقلى التوفو في مقلاة ، فمن المحتمل أنك تستخدم نوعًا قويًا أو شديد الصلابة أو شديد الصلابة (بدلاً من أن يكون حريريًا). لقد تم الضغط عليها بالفعل في إنشائها - هكذا يصبح حليب الصويا المتخثر كتلة - ولكن يمكن لمعظمهم استخدام المزيد من المساعدة. لأن التوفو الذي تحصل عليه أكثر جفافاً ، يصبح أكثر هشاشة. يمكنك تربيت التوفو بمنشفة مطبخ خالية من النسالة أو منشفة ورقية قبل البدء في الطهي (انظر رقم 2) ، ولكن حتى أفضل للضغط على بعض من تلك المياه الزائدة باستخدام وزن ثقيل.

يؤدي طرد الماء إلى ضغط كتلة التوفو ، مما يحقق شيئين: فهو يخلق قوامًا أكثر كثافة وثقلًا وثباتًا ، مما يجعل القطع أقل عرضة للتفتت أثناء القلي ، والتقليب ، والتقليب ، و يقلل من تناثر القطع عند اصطدامها بالزيت الساخن.

يمكنك الضغط على التوفو باستخدام مكبس التوفو (أنا مدافع موثق جيدًا عن صحافة التوفو - فهذا يجعل حياتي أسهل قليلاً) أو MacGyvering a طريقة DIY: ضع التوفو على منشفة مطبخ خالية من النسالة فوق ورقة خبز أو لوح تقطيع. قم بتغطيته بمنشفة أخرى ، ثم ضع لوح تقطيع فوقه وقم بتكديسه على جميع الأشياء الثقيلة ، مثل المقالي المصنوعة من الحديد الزهر ، وعلب الطماطم ، والقطط النائمة. لتسريع العملية ، قم بتقطيع التوفو إلى ألواح أرق أو مكعبات أصغر قبل أنت تثقلها. من خلال زيادة مساحة السطح ، يمكنك إنشاء المزيد من المسارات لخروج المياه. اهدف لمدة 20 دقيقة على الأقل أو بقدر ما تستطيع. (يمكنك أيضًا الضغط على التوفو لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها - عادةً ما أضع مكبس التوفو بالكامل في الثلاجة في الصباح حتى يكون جاهزًا للذهاب في وقت العشاء.)

لا تحتاج كل كتلة من التوفو التي تخطط لقليها إلى الضغط عليها: إذا كانت كثيفة وثابتة بدرجة كافية مباشرة من العبوة ، فقد لا تحتاج إلى الضغط على الإطلاق. هذا يعتمد حقًا على العلامة التجارية - أجد أن التوفو عالي البروتين من منتجين مثل Hodo Foods و Phoenix Bean ، والذي يأتي محكم الغلق بالفراغ بدلاً من وضعه في سائل ، غالبًا لا يحتاج إلى الضغط. في هذه الحالة ، ما عليك سوى الانتقال إلى الخطوة التالية.

قطع (أو المسيل للدموع!) التوفو الخاص بك إلى شكله النهائي. (بدلاً من ذلك ، يمكنك قلي التوفو على شكل ألواح وتقطيعه أو تقطيعه إلى قطع بعد، بعدما—حواف مقرمشة أقل ، ولكن تقليب أقل! قم بإجراء المكالمة.) جفف شرائح التوفو من جميع الجوانب باستخدام منشفة مطبخ خالية من النسالة أو مناشف ورقية ، ثم تبليها بالملح.

ستمتص طبقة خفيفة من نشا الذرة المزيد من الرطوبة من سطح التوفو وتساهم في تكوين طبقة طلاء مميزة. يرش فوق النشا (نشا البطاطس ، نشا التابيوكا ، والاروروت جميعها تعمل أيضًا) قليلاً في كل مرة وقذف التوفو ، مع الضغط برفق حتى يلتصق النشا. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا مزج البهارات والتوابل المطحونة (الثوم المطحون والبصل ، ومسحوق الخردل ، والخميرة الغذائية ، ومسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الأسود) و / أو الإضافة المفضلة ، البانكو ، الذي يتشقق عند القلي.

الآن بعد أن أصبحت جاهزًا للطهي ، اسحب مقلاة غير لاصقة ، والتي ستمنع التوفو من رفض الإزاحة عندما تذهب لقلبها. ستعمل أيضًا مقلاة أو ووك من الحديد الزهر محنك جيدًا.


5 وصفات للاستمتاع بالتوفو المقرمش

يدوم التوفو لأشهر ، وبأسعار معقولة ، ومتعدد الاستخدامات - خاصة عندما يتعلق الأمر بطهيها.

متعلق ب:

FNK_TheBestCrispyTofu_H

Food Network Kitchen أفضل توفو مقرمش ، كما يظهر على شبكة Food Network.

احصل على اشتراك مميز في تطبيق Food Network Kitchen

قم بتنزيل Food Network Kitchen للتسجيل والوصول إلى دروس الطهي الحية وعند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق ، وتخطيط الوجبات ، ومكان منظم لحفظ جميع وصفاتك وغير ذلك الكثير.

حتى وقت قريب ، لم يكن التوفو جزءًا من نظامي الغذائي الأسبوعي. لقد تغير ذلك عندما كنت أقوم مؤخرًا بتحميل عربة البقالة الخاصة بي بعلب الفاصوليا والحبوب ، ولاحظت قسمًا مجهزًا جيدًا من التوفو.

قلبت حاوية ولاحظت معلومتين رئيسيتين. أولاً ، كانت حزمة 14 أونصة 2 دولار فقط. تحدث عن الميزانية المناسبة. ثانيًا ، كان تاريخ البيع ثلاثة أشهر كاملة في المستقبل. كانت هناك أيضًا تعليمات تجميد على الظهر (لم يكن لدي أي فكرة أنه يمكنك تجميد التوفو). بعد إجراء القليل من البحث حول التوفو المجمد ، علمت أن التوفو المجمد المذاب يغير قوامه بطريقة جيدة: فهو يمتص المزيد من الصلصة (أي النكهة) ويأخذ قوامًا أكثر مضغًا ولحمًا.

صحي طويل الأمد. البروتين غير المكلف (النباتي!) هو شيء ينتمي إلى منزلي الآن - وأعتقد أنه يستحق مكانًا في منزلك أيضًا ، إذا لم يكن موجودًا بالفعل.

بصفتي مبتدئًا في التوفو ، انجذبت إلى جميع وصفات التوفو المقرمش - ووقعت في الحب تمامًا. لقد لاحظت أن العديد من الوصفات تبدأ بالتوفو القوي أو شديد الصلابة ، والذي يمكنك تحميصه مثل قطعة كبيرة من اللحم ، ثم إرمه في صلصة لذيذة لدرجة أن جميع براعم التذوق لديك تغني وترقص. الجزء الأعظم؟ يظل التوفو مقرمشًا ، على الرغم من امتصاصه للكثير من الصلصة. أدناه ، بعض وصفاتي المفضلة لإثارة شهيتك.

المستأجر الأول من التوفو المقرمش؟ تخلص من أكبر قدر ممكن من الماء عن طريق لفه في منشفة أطباق والضغط عليها تحت شيء ثقيل مثل مقلاة من الحديد الزهر. الثاني؟ لا تحركها أثناء الطهي في المقلاة. تتضمن هذه الوصفة كلتا التقنيتين ، بالإضافة إلى طلاء فتات خبز البانكو للحصول على نتائج مقرمشة للغاية. قبل التقديم مباشرة ، قم برش الصلصة اللزجة المصنوعة من صلصة الصويا وعصير الليمون وشراب الصبار وبياض البصل الأخضر والسريراتشا.


ملخص الوصفة

  • 1 عبوة (16 أونصة) من التوفو المتماسك للغاية
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 اندفاعة من الصلصة الحارة
  • 1 ملعقة طعام سمسم
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة منكهات دخان سائل

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). قم برش ورقة خبز غير لاصقة بالزيت برفق.

قطع التوفو إلى شرائح 1/2 بوصة ، واضغط برفق على الماء الزائد من التوفو. قطع التوفو شرائح إلى مكعبات 1/2 بوصة.

في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا وشراب القيقب والكاتشب والخل والصلصة الحارة معًا. أضيفي بذور السمسم ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والدخان السائل. قلبي مكعبات التوفو في الصلصة برفق. غطيه واتركيه لمدة 5 دقائق على الأقل.

ضع التوفو على صينية الخبز في طبقة واحدة. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. اقلب التوفو واخبزها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، حوالي 15 دقيقة أخرى.


تفاعلات القارئ

تعليقات

آرثي ، شكرًا لتقاسم الذوق الرائع & # 8230 المدارس أعيد افتتاحها ، يرجى مشاركة المزيد من الأطعمة الخفيفة للأطفال.

مرحبًا آرثي ، لقد كنت متابعًا لك منذ فترة طويلة & # 8230 أحب المتلقين ، أكثر من عرضك التقديمي & # 8230
هل صنعت التوفو بنفسك؟ إذا لم يكن كذلك ، فما العلامة التجارية التي تستخدمها وتوصي بها؟ لقد حصلت مؤخرًا على حزمة مشتراة من المتجر ، ولم أكن راضيًا عن قوامها ، فقد كانت صلبة ومطاطية & # 8230

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.


لقيمات التوفو المقرمشة مع صلصة الفلفل الحلو

التوفو هو أحد أقدم الأطعمة في العالم يقال أنه منذ ما يقرب من 2000 عام ، تم اكتشاف التوفو عن طريق الخطأ من قبل طباخ صيني.

نظرة عامة على الخصوصية

تعد ملفات تعريف الارتباط الضرورية ضرورية للغاية لكي يعمل موقع الويب بشكل صحيح. تضمن ملفات تعريف الارتباط هذه الوظائف الأساسية وميزات الأمان للموقع ، دون الكشف عن هويتك.

بسكويتمدةوصف
cookielawinfo-checbox-analytics11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "التحليلات".
cookielawinfo- checbox- وظيفية11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط من خلال موافقة ملف تعريف الارتباط في القانون العام لحماية البيانات (GDPR) لتسجيل موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "وظيفية".
cookielawinfo- checbox- الآخرين11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "أخرى.
cookielawinfo- checkbox- ضروري11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. تُستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "ضرورية".
cookielawinfo-checkbox-performance11 شهرتم تعيين ملف تعريف الارتباط هذا بواسطة البرنامج المساعد GDPR Cookie Consent. يتم استخدام ملف تعريف الارتباط لتخزين موافقة المستخدم على ملفات تعريف الارتباط في فئة "الأداء".
مشاهدة_سياسة ملفات تعريف الارتباط11 شهريتم تعيين ملف تعريف الارتباط بواسطة المكوّن الإضافي GDPR Cookie Consent ويستخدم لتخزين ما إذا كان المستخدم قد وافق على استخدام ملفات تعريف الارتباط أم لا. لا تخزن أي بيانات شخصية.

تساعد ملفات تعريف الارتباط الوظيفية على أداء وظائف معينة مثل مشاركة محتوى موقع الويب على منصات التواصل الاجتماعي ، وجمع التعليقات ، وميزات الطرف الثالث الأخرى.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأداء لفهم وتحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للموقع مما يساعد في تقديم تجربة مستخدم أفضل للزوار.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط التحليلية لفهم كيفية تفاعل الزوار مع الموقع. تساعد ملفات تعريف الارتباط هذه في توفير معلومات حول مقاييس عدد الزوار ومعدل الارتداد ومصدر حركة المرور وما إلى ذلك.

تُستخدم ملفات تعريف الارتباط الإعلانية لتزويد الزوار بالإعلانات ذات الصلة وحملات التسويق. تتعقب ملفات تعريف الارتباط هذه الزوار عبر مواقع الويب وتجمع المعلومات لتقديم إعلانات مخصصة.

ملفات تعريف الارتباط الأخرى غير المصنفة هي تلك التي يتم تحليلها ولم يتم تصنيفها في فئة حتى الآن.


دعونا نصنع لقيمات التوفو المقرمشة من القنب المخبوز

تلقيت هذا السؤال مؤخرًا من أحد أعضاء مجتمع Well With Cannabis Facebook:

لقد تلقيت العديد من الطلبات النباتية / الخالية من منتجات الألبان ، بشكل أساسي ، الخالية من مسببات الحساسية ، مما أدى إلى طلبات من مرضى السكري. ما هي الطريقة الآمنة والصحية لمرضى السكري للاستمتاع بالأطعمة الحلوة و / أو المالحة؟ ما هو أفضل مكان تسأل فيه من هنا؟ شكرا جزيلا لك مقدما.

حسنًا مع عضو مجتمع Facebook Cannabis

الحقيقة هي أنه يمكن تحويل أي وصفة تقريبًا إلى وصفة صحية للقنب.

هذا هو الشيء الجميل في أطعمة القنب فهي متعددة الاستخدامات ولا يجب أن تقتصر على كعكات القنب التقليدية وملفات تعريف الارتباط التي اعتدنا عليها جميعًا.

لا يهم ما إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا أو تبحث فقط عن المزيد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي.

يعد إجراء تغييرات صغيرة كل يوم ، في كل وجبة ، طريقة رائعة لبدء تناول المزيد من الأطعمة النباتية دون الشعور بأنك تلتزم بشكل كبير بنمط حياة نباتي أو نباتي.

في هذا المنشور ، سأوضح لك كيفية غرس لدغات التوفو المقرمشة تمامًا مع مجموعة متنوعة من الخيارات المختلفة ، بما في ذلك مع زهرة القنب منزوعة القشرة ، والكيف منزوع القشرة ، والمزيد.

ولا تنسَ التحقق من صلصة رانش الرائعة المليئة بالقنب لتغمس فيها!


بايتس التوفو المقرمش

وجبة خفيفة مقرمشة ومخبوزة بالبقسماط يمكن أن تنتقل من الفرن إلى الطبق في 45 دقيقة بعد تتبيل قصير.

  • مؤلف: الدكتورة روزان أوليفيرا
  • وقت التحضير: 80 دقيقة
  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • الوقت الكلي: ساعتان و 5 دقائق
  • أثمر: 12 قطعة 1 ×

مكونات

بايتس التوفو المقرمش

  • 1/4 كوب ماء
  • 2 ملعقة كبيرة تماري قليل الصوديوم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة شراب القيقب
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة غذائية
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ريحان أو زعتر جاف
  • 1/3 كوب دقيق أرز بني
  • 1 ملعقة كبيرة أروروت أو نشا ذرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة ريحان أو زعتر جاف

تعليمات

  1. اضغط على التوفو واتركه جانبًا.
  2. في وعاء ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة معًا.
  3. قطعي التوفو إلى شرائح أو قطع ثم ضعيها داخل الوعاء. انقع في الثلاجة لمدة 1-4 ساعات.
  4. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت ويوضع ورق الخبز على ورق الزبدة.
  5. اخلطي الدقيق والاروروت / نشا الذرة في وعاء. يُضاف مسحوق الثوم ومسحوق البصل والأوريغانو إلى خليط الطحين.
  6. إزالة التوفو من ماء مالح. انقلي المزيج إلى خليط الدقيق وغطي جميع جوانب كل شريحة من شرائح التوفو. انقر لإزالة الطحين الزائد وضع قطع التوفو المغطاة بالبقسماط على صينية الخبز.
  7. اخبزي لمدة 45 دقيقة مع التقليب في منتصف الطريق. تخرج من الفرن وتقدم.

هل صنعت هذه الوصفة؟

شارك صورة وقم بالإشارة إلينا تضمين التغريدة او استعمل # رتويت - لا يمكننا الانتظار لرؤية ما قمت به!

روزان أوليفيرا ، DVM ، دكتوراه

الرئيس والمدير التنفيذي ، مؤسسة الحياة النباتية | تجمع الدكتورة روزان أوليفيرا بين شغفها الدائم بالتغذية و 25 عامًا من البحث في علم الوراثة لإنشاء برامج تساعد الأشخاص على تطوير عادات صحية في رحلتهم نحو أسلوب حياة يعتمد على النباتات. وهي أستاذة إكلينيكية زائرة في علوم الصحة العامة وكانت المدير المؤسس لأول برنامج للطب التكاملي في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في ديفيس. أكملت دراساتها العليا في البرازيل وأتمت تدريبها بعد الدكتوراه في علم الوراثة المناعية وعلم الجينوم الوظيفي في جامعة إلينوي في أوربانا شامبين.


شاهد الفيديو: Paratha, How to make paratha, three easy ways (ديسمبر 2021).