وصفات جديدة

جلبي (شراب المملح)

جلبي (شراب المملح)

أنا من أشد المعجبين بالأفلام الهندية: "> لقد قلت دعونا نجرب طعامهم الشهي لكنني لست ناجحًا جدًا في مظهري ولكن المذاق جيد جدًا: D

  • 450 جرام طحين
  • قليل من الملح
  • 300 جرام زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة صبغة صفراء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • 500 مل زيت
  • شراب مركز
  • 250 جرام سكر
  • 100 مل ماء
  • عصير ليمون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة جليبي (شراب المملح):

اخلطي الزبادي مع الدقيق والزبدة والسكر البودرة والملون ورشة ملح حتى تحصل على عجينة أكثر سمكًا من الفطائر ، اتركها تبرد لمدة ساعتين.

في مقلاة نضيف الزيت ونتركه يسخن. أخرج التركيبة من الثلاجة وضعها في قدر. عندما نرى أن الزيت قد سخن ، نبدأ في صنع المعجنات مباشرة في المقلاة. أخرجها على طبق مغطى بمنديل المطبخ ودعه يمتص الزيت الزائد.

شراب - نضع السكر مع الماء في غلاية على النار ونتركها تغلي حتى نحصل على شراب كثيف مثل العسل وفي النهاية نضيف العصير.

مواقع النصائح

1

عندما نشكل المعجنات نتأكد من أننا عندما نشكل نهاية البسكويت نضيفها على الطرف الآخر حتى تنتشر في المقلاة

2

إذا كنت تريد أن تبدو أفضل ، يمكنك جعلها أرق


تاريخ 40 شهيد من سيفاستيا

40 شهيدًا من سيفاستيا كانوا جنودًا مسيحيين في خدمة الإمبراطور الروماني ليسينيوس. ثلاثة منهم ، شيريون ، كانديد ، ودومينوس ، كانوا جيدين جدًا في دراسة الكتب المقدسة. في عام 320 ، تعلم Agricolae (حاكم أرمينيا) إيمانهم وأجبرهم على عبادة الأصنام. رفضوا ، وسجنوا لمدة 8 أيام ، ورجموا وتعذيبهم. ومن هنا يأتي الشكل النموذجي للرقم 8 الذي يصنع فيه الشهداء. في النهاية ، حكم عليهم الحاكم بالإعدام بالتجميد في بحيرة سيفاستيا. واحد من الأربعين استسلم وخرج من البحيرة ، لكنه مات في البرد. وحل محله جندي روماني كان يحرسهم. حدثت معجزات كبيرة في تلك الليلة: ارتفعت درجة حرارة مياه البحيرة ، وذوبان الجليد ، وتنازل 40 إكليلا من الزهور اللامعة على الشهداء. عند الفجر ، تم إخراجهم من البحيرة أحياء ولكنهم تعرضوا للتعذيب الشديد حتى ضحوا بحياتهم. انتشرت رفاتهم في كنائس مختلفة في المنطقة الأرثوذكسية. (المصدر CrestinOrtodox.ro).

هذا هو سبب صنع 40 شهيدًا على شكل الرقم 8. في مونتنيا ، يتم غلي الشهداء في الماء مع السكر والجوز ، من عجينة المعكرونة. يمكنك العثور على وصفتهم هنا.

أو الوصفة شهداء محشي بالجوز & # 8211 رقيق وشراب إضافي & # 8211 انظر هنا.

من المكونات أدناه ينتج 40 شهيدًا رقيقًا ورائعًا من مولدوفا.


شهداء مولدوفا

- في مقلاة آلة الخبز ، ضع المكونات بالترتيب التالي: حليب دافئ ، حليب دافئ ، زبدة مذابة مسبقًا في الميكروويف ، بيض ، ملح ، سكر ، دقيق منخول طازج ، خميرة. حدد برنامج عجن العجينة وتخميرها (مدة حوالي ساعة و 25 دقيقة).

- نضع العجينة التي تم الحصول عليها على سطح عمل مطحون بالدقيق مسبقاً. تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية حوالي 55-60 جرام ، على شكل كريات. يتم دحرجة كل منها بين راحة اليد وسطح العمل ، حتى يتم الحصول على لفة بطول حوالي 50 سم ، بشكل موحد. يتم طي اللفة التي تم الحصول عليها إلى قسمين.

أصلح منتصفها بإصبعك ونسج الجزأين. ثم قم بربط الطرفين بحيث يتم الحصول على الجديلة لتشكيل دائرة. يتم لف العجين المحضر للحصول على شكل رقم ثمانية. يتم وضع نموذج الشهداء واحدًا تلو الآخر في صينية كبيرة ، مبطنة بورق الخبز ، على مسافة من بعضهم البعض. قطع العجين المستخدمة مغطاة بفوطة المطبخ.

الشهداء المصبوبون ، يوضعون في الصينية ، يغطون بدورهم بمنشفة المطبخ ويتركون لينمووا في الصينية لمدة ساعة في مكان دافئ.

- ضعي في وعاء 300 مل من الماء ، و 150 غ من السكر الناعم ، وكيس واحد من سكر الفانيليا ، وزجاجة من خلاصة الروم. يُغلى المزيج حتى يتم الحصول على شراب. يُسمح للأخير أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. عندما يصبح الشراب دافئًا قليلاً ، أضف قشر الليمون المبشور.

- سخني الفرن بشكل معتدل.
- اخلطي 50 مل من الحليب وصفار البيض في وعاء. دهن الشهداء المراد وضعهم في الفرن بفرشاة المعجنات.

- نخبز الشهداء على نار متوسطة على مستوى الفرن المتوسط ​​لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الذهبي.
- دهن الشهداء المخبوزين بقطر السكر باستخدام فرشاة المعجنات.
- شراب الشهداء بالفرشاة بالعسل. أضف نواة الجوز المطحون إلى السطح.
لقد وجدت وصفة هؤلاء الشهداء في غورماندين الذين أشكرهم.

يمكن تحضير العجينة يدويًا أو في آلة الخبز (اخترت هذا الخيار الأخير لأنني بدأت في إعداد الشهداء في وقت متأخر جدًا ، في المساء).


هل يعرف أحد أين يمكنني أكل لحم البقر ويلينغتون في بوخارست؟

لديك أيضًا فرص عبر الإنترنت ، لكن من التجربة أقول لك أنك أفضل حالًا في البحث عن شخص ما في الواقع. أنت في المركز الحادي عشر ، ولديك القليل وتلتحق بالجامعة وتلتقي بأشخاص جدد ، أو يمكنك أن تفعل شيئًا الآن ، يمكنك ذلك. (أكثر)

لا علاقة له بعدد الغيابات ، فلن يتبقى لك الموقف غير المكتمل في مادة ما إلا إذا لم يكن لديك درجات كافية حتى نهاية المتوسط ​​وهنا يعتمد الأمر على الموضوع. على سبيل المثال إذا كان كذلك. (أكثر)

  • 634477 مراهقًا
  • 47133 أعمال ومالية
  • 22.004 فن وثقافة
  • 60318 سيارات و موتو
  • 138293 جمال وموضة
  • 16302 كاريكاتير
  • 47150 مهنة
  • 17،434 منزل وحديقة
  • 44 أسباب نبيلة
  • 272306 محادثة
  • 1،242 فيروس كورونا
  • 282319 الحب والجنس
  • 161.720 تعليم وثقافة عامة
  • 46524 الأسرة والعلاقات
  • 125196 أفلام ومسلسلات
  • 62209 هوايات وحيوانات أليفة
  • 127،421 معلومات المرافق
  • 458971 ألعاب كمبيوتر / عبر الإنترنت
  • 44،022 تشريعات وسياسية واجتماعية
  • 20669 أدب
  • 187803 موسيقى
  • 570 الأبوة والأمومة
  • 41378 الدين
  • 183163 الصحة
  • 22،693 مشورة منزلية
  • 44710 تسوق
  • 2،591 أمن الإنترنت
  • 60734 رياضة
  • 33.323 العلم والفلسفة
  • 334،613 تقنية
  • 97584 هاتف
  • 172،022 وقت فراغ / الخروج
  • 52،714 توافه / مضحك
  • 13813 السياحة
  • 2،528 التطوع / علم البيئة

اتبع السؤال

أضف السؤال إلى المفضلة

ما هي الدرجة التي تعطيها للسؤال؟

قبل نشر الإجابة ، يرجى التأكد من أنها لا تنتهك القواعد.

شكرا على الرد!

قبل التأكيد ، يُرجى قضاء 20 ثانية أخرى في مراجعته. من منطلق الرغبة في أن يكون لديك مجتمع مفيد وممتع قدر الإمكان ، نطلب أن تحترم إجاباتك 3 قواعد دنيا:

- تعبير صحيح نحويًا (تبدأ جميع الجمل بأحرف كبيرة وتنتهي بعلامات ترقيم ، بدون اختصارات مثل "nush" و "acm" و "adik" وبدون خلافات صارخة).
- نحن نستمتع ، لكننا لا نسخر من الآخرين
- ترك ألفاظ بذيئة للأقل ذكاء

أشكركم من أعماق قلبي على تفانيكم ومشاركتكم
مجتمع TPU

حذر! سيؤدي النشر المتكرر للأسئلة / الإجابات التي تنتهك قواعد TPU إلى تعليق الحساب أو حتى إلغائه.

لم تدخل جوابا!

أنت لم تكتب إجابة على هذا السؤال ، لذلك ليس لدينا محتوى للنشر


جلبي (شراب المملح) - وصفات

بشكل منفصل ، في الوعاء ، حيث يوجد الصفار ، أضف النكهة المفضلة لديك والزيت واخلط جيدًا. أضيفي تركيبة الصفار إلى بياض البيض بملعقة ، واخلطيها تدريجياً بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى ، على جانب واحد فقط ، حتى لا يستقر بياض البيض. نضيف تدريجياً الدقيق الذي سبق خلطه مع البيكنج بودر والكاكاو (إذا كنت ترغب في تحضيره بالكاكاو) واستمر في الخلط بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى حتى تصبح الطاولة كلها ناعمة.

رتبي ورق الخبز على الصينية واسكبي طاولة العجين بحذر على صينية الخبز. ضعه بملعقة ، بحيث يكون سلسًا قدر الإمكان. تُخبز في الفرن الساخن (في منتصف الفرن) على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
( لا أكثر ) . ولكن لأي احتمال ، يمكنك إجراء اختبار المسواك بعد 12 دقيقة. إذا قمت بإزالة الدرج.


الأيام الوطنية: جمهورية باكستان الإسلامية - فن الطهو

المطبخ الباكستاني ، الغني واللذيذ ، يشبه المطبخ الهندي ، حيث تتمتع باكستان بنفس تقاليد الطهي مثل الهند المجاورة لها. غالبًا ما تكون الأطباق حارة وشهية.

تنقسم باكستان إلى أربع مقاطعات ، لكل منها تخصصاتها ومكوناتها.، مما يجعل الرحلة إلى هذا البلد متعة طهوية.

كل منطقة (وغالبًا كل أسرة) لديها مزيج التوابل المفضل لديك ، يسمى & quotmasala & quot. ومع ذلك ، على الرغم من استخدام التوابل بكثرة ، البضائع الباكستانية أقل حارة من البضائع الهندية.

يتم استهلاكه ، وخاصة icircn ، الدجاج والأغنام والضأن ، المذاق الفريد للحوم الذي تقدمه البهارات. لحم الخنزير ممنوع على المسلمين، والتي تمثل أكثر من 97٪ من سكان باكستان ، وفقًا لموقع www.foodbycountry.com.

يعد الحليب والعدس والخضروات الموسمية (& quotsabzi & quot) والدقيق ومنتجات الحبوب أساس المطبخ الباكستاني.
يستخدم الدقيق في صنع خبز فطير يسمى "كوتشاباتيس" ويحل محل الكعك على المائدة.

تؤكل الخضار والبطاطس (& quotalu & quot) والملفوف (& quotgobhi & quot) والبامية (& quotbhindi & quot) والحمص (& quotchanna & quot) والبازلاء (& quotmatar & quot) وفقًا للموسم. & quotDhal & quot (أو & quotdal & quot) حساء العدس ، أحد الخضروات الأساسية.

الفواكه الطازجة مثل المانجو والبابايا والموز والبطيخ والمشمش والتفاح بكثرة. يأكل الكثير من الباكستانيين الفاكهة (خاصة البطيخ) مع قليل من الملح لتعويض الطعم الحلو أو الحامض.

على الرغم من أن هذه الأطعمة تبدو لطيفة ، إلا أن مذاقها لا يُحصى في المطبخ الباكستاني الصلصات والتوابل. في الواقع ، يوجد في وسط فن الطهو الباكستاني مجموعة متنوعة من التوابل (التأثير الهندي) ، مثل مسحوق الفلفل الحار والكاري والزنجبيل والثوم والكزبرة والفلفل الحلو والقرفة. مجموعة كبيرة من & quotchutneys & quot (نوع من الصلصة الحارة ، يتم الحصول عليها عادة من الفواكه والتوابل والخضروات) والمخللات التي ترافق اللحوم والخضروات ، مما يمنح المطبخ الباكستاني نكهة مميزة.

أولئك الذين يسمحون بالطعام واللحوم التي يمكن أن الأغنام والدواجن وأحيانًا اللحم البقري (& quotgayka gosht & quot). & quotKarai & quot، & quotjalfrezi & quot، & quottikka & quot و & quotbhoti kebab & quot هي بعض أطباق اللحوم. في المناطق الريفية ، يتم الاحتفاظ باللحوم فقط للمناسبات الخاصة.

حدة البهارات المستخدمة في الطبخ هي مخفف بالزبادي، des & icircnt & acirclnit على مائدة السكان المحليين. يمكن تناول الزبادي ببساطة أو في أطباق مثل & quotلاسي ومثل (مشروب مصنوع من الزبادي والثلج والسكر ، على الإفطار ، أو الملح ، للغداء أو العشاء). البطاطا المخبوزة والذرة المسلوقة أو المخبوزة (& quotsita & quot) يمكن أن ترافق أيضًا نوعًا من الوجبات الحارة.

يتمتع الباكستانيون بالحلويات مثل & quotkheer (أرز باللبن) & quotkulfi & quot (& آيس كريم الفستق) أو & quotjalebi & quot (نوع من البرتقال & quotcovrigei & quot ، مصنوع من الدقيق واللبن والسكر).

يمكن أن يكون الإفطار (& quotnihari & quot) ، & icircn Pakistan ، مشبعًا جدًا ، وحساء اللحم البقري (& quotnehari & quot) والمانجو من العناصر الشائعة في هذا الجزء من اليوم. في بعض الأحيان يتم تحضير طبق لحم مع الفلفل الحار والتوابل الأخرى بين عشية وضحاها ليتم تناولها في صباح اليوم التالي على الإفطار.

أنواع الطعام المقدمة في الغداء والعشاء متشابهة. العناصر الرئيسية هي P & acircinea (سواء كانت & quotroti & quot ، & quotchapatis & quot أو & quotnaan & quot) والأرز (& quotchawal & quot) والخضروات (& quotsabzi & quot) واللحوم (& quotgosht & quot) من الوجبة. عادة ما يكون الأرز مسلوقًا أو مقليًا. ومن الأطباق الرئيسية & quot؛ كفتة & quot (كرات لحم الضأن) أو & quotnargasi qofta & quot (لحم بقري ولحم مفروم وبيض). لإرواء العطش ، يمكن تقديم الماء في البداية أو بعد ذلك ، ولكن نادرًا ما يتم تقديمه في وقت الوجبة.

من بين المشروبات المشهورة جدًا & quot؛ & quot؛ شاي بالحليب وجوزة الطيب والسكر & quotnimbu paani & quot؛ وهو مشروب صيفي منعش مصنوع من الثلج المجروش والملح والسكر والماء الفوار وعصير الليمون.


أغلفة بولندية - كلوديا بابان

بالنسبة للمبتدئين ، قمت بدهن الخميرة بملعقة صغيرة من السكر ، ووضعت ملعقة كبيرة من الدقيق والقليل من الحليب الفاتر ، ثم تركتها لتنشيط الخميرة والبدء في التخمير. في وعاء نخلت الدقيق مع الملح وأضع السكر.

لقد صنعت حفرة في الوسط حيث وضعت الخميرة. قمت بخلطها بالدقيق ثم أضفت النكهات والحليب الدافئ وأخيراً الزبدة المذابة والمبردة.

اعجن العجينة المرنة التي تخرج من جدران الوعاء. العملية برمتها لا تستغرق وقتا طويلا. اعتمادًا على نوع الدقيق والرطوبة ، قد تكون هناك حاجة إلى الدقيق أو الحليب. لكن العجين لا ينبغي أن يكون طريًا جدًا. وضعت كرة العجين في وعاء وغطيتها بمنديل نظيف وتركتها لترتفع لمدة ساعة تقريبًا حتى تضاعف حجمها. قلبت العجينة على طبق ، قسمت العجين إلى جزأين ووزعت ورقة مستطيلة من كل منهما. قمت بدهن الورقة بنصف زبدة ممزوجة بالسكر ، وقمت بطي الورقة إلى نصفين ، ثم قطعت الشرائط بعرض 1.5 سم ، كما هو موضح في الصورة. لقد قطعت كل شريط من المنتصف بالطول ، تاركًا طرفًا واحدًا غير مقطوع. لقد قمت بتضفير الطرفين ثم شكلته في قطعة بسكويت. لم يبدوا جيدًا معي ، لذا سأضطر إلى التدرب مرة أخرى. حصلت على حوالي 16 قطعة من المعجنات ، لكن بعضها كان أكبر والبعض الآخر أصغر. تركتها تتخمر لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم دهنتها بصفار البيض الممزوج بالحليب وأدخلها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. حسب الفرن ، يمكنك ضبط الوقت أو درجة الحرارة. بينما كانوا يخبزون ، أعددت الشراب. قمت بخلط العسل مع الماء وعصير الليمون وسخنته (بدون غليان) حتى يذوب العسل. أضع الشراب فوق المعجنات الساخنة عندما أخرجتها من الفرن.


فيديو: مهرجان قلبك بحر مالح مشينا صح مش عاجب الصواريخ دقدق و باسم فانكى. Alpk Bahr Maleh (ديسمبر 2021).