وصفات جديدة

لفات لحم الخنزير والجبن

لفات لحم الخنزير والجبن

اخفقي البيض مع الملح. ضعي شريحة من الجبن في نهاية كل شريحة من لحم الخنزير ولفها. تُسكب اللفة في 2-3 أعواد أسنان ثم تُعطى من خلال الدقيق والبيض ثم فتات الخبز وتوضع في الزيت الساخن.

بعد أن تصبح اللفائف جاهزة ، أخرجيها على منديل لامتصاص الزيت.

شهية طيبة!!


رول مقبلات باللحم والجبن بالوصفة القديمة

رول مقبلات باللحم والجبن بالوصفة القديمة. لفة مع لحم الخنزير والجبن يمكن تقديمها ساخنة أو باردة. كيف تصنع لفة منفوشة محشوة بلحم الخنزير والقشدة الحامضة وغراتان الجبن؟ كيف تصنع حشوة لحم الخنزير بالقشدة الحامضة والجبن؟

قلت لك ذلك لفة المقبلات مع لحم الخنزير والجبن هي جزء من مجموعتنا من الوصفات العائلية الاحتفالية ، الموروثة من الجدة الكبرى بويا من سيبيو. الوصفة أيضا بقيت منها يمكن العثور على لفة الفطر & # 8211 هنا. وجبة خفيفة ساخنة أو باردة لوجبات الأعياد.

صفيحة ملفوفة مملحة مصنوعة على أساس أ استغاثة بشاميل ويبدو وكأنه سوفليه (من الواضح أنه لا يوجد مسحوق خبيز). يمكن أن تكون الحشوات عبارة عن يخنة الفطر والدجاج أو يخنة المخ ، أو هريس السبانخ أو هذه التركيبة اللذيذة من لحم الخنزير والقشدة الحامضة.

لحم الخنزير المستخدم هو نوع براغ (لحم الخنزير المضغوط ، بارما كوتا). لحم الخنزير المدخن والمسلوق مناسب لمثل هذا الشيء (لحم الخنزير على سبيل المثال أو سيولان مسلوق). القيصر أو لحم الخنزير المقدد أو الأضلاع المدخنة لها نكهات قوية جدًا لهذه المقبلات الرائعة.

الجبن الذي استخدمته كان & # 8222 نوع الجبن & # 8221: جودة ، إيمنتالر ، إيدام ، تيلسيت أو ترابيست. يمكن استخدام كميات صغيرة من جبن العفن الأزرق النبيل: Roquefort و Stilton Gorgonzola و Danish Blue و Bavaria Blue. باستثناء تيلميا ، الجبن الخوار أو ما شابه ذلك.

من السبانخ يمكن صنع الطعام لفة مقبلات لذيذة محشوة بكريمة الجبن & # 8211 انظر هنا.

تُقدم لفائف المقبلات مع لحم الخنزير والجبن بشكل عام ساخنة ، أو جراتان ، بمجرد إخراجها من الفرن. ومع ذلك ، يمكن إعداده مسبقًا (قبل ساعات قليلة من التقديم) ، وسيتم ملؤه وغراتان فقط عندما يجلس الضيوف على الطاولة.

من الكميات أدناه نحصل على أ لفة المقبلات مع لحم الخنزير والجبن طويل د e40 سم وسمك حوالي 7-8 سم. يكفي 20 شريحة. ستلاحظ أنني جمعت حشوتين ، ملأت نصف لفة بالفطر و 1/2 مع لحم الخنزير. في الوصفة لديك كميات ملء جزء كامل. درجتي 30 × 40 سم


عجينة البف باستري بالجبنة بالوصفة القديمة

الوصفة القديمة لفافات الجبن من عجين الفطير. يمكن العثور على هذه القوائم في الحلويات في جميع الحلويات. لا شيء يضاهي متغير & # 8222home made & # 8221. تكمن المشكلة في أنه عندما تصنعها وأنت تعلم أن لديك في المنزل & # 8222someone & # 8221 ، فإنها تستمر في حثك على قضم واحدة أخرى. لذا تناولهم باعتدال!

إذا لم يكن لديك الوقت لعمل عجين الفطير في المنزل ، فإنني أوصي بعجينة الفطيرة الطازجة من Kaufland وهي مع الزبدة! (من الثلاجات وليس المجمدات).

أو يمكنك صنع عجينة البف بيستري محلية الصنع بصلصة لحم الخنزير الطازجة (عجينة القش) & # 8211 انظر هنا.

يمكن أن تكون الحشوات مملحة ، وتصنع من الصلصة البيضاء مع الجبن ، والفطر ، والسبانخ ، والجبن الكريمي مع السلمون ، إلخ. أو الحلويات: كريمة الفانيليا السادة ، موس مختلف (شوكولاتة ، بندق ، كريمة إيرلندية) ، كريمة فانيلياوصفة هنا) ، موس التوت أو الفراولة ، إلخ.

الشكل المعروض أدناه يحترم تمامًا الشكل الأصلي للقوائم. إذا لم يكن لديك أنابيب معدنية للخبز ، يمكنك التفكير في أشكال صغيرة من الكعك التي يمكنك تبطينها بالعجين ، مثل الفطائر. احشوها بصوص الجبن ورشها بالجبن المبشور. سيكون الطعم هو نفسه!


لفائف المعجنات مع لحم الخنزير المضغوط

مقبلات جديدة من المجموعة مقبلات عجين الفطير وهو ما أعشقه وأقوم به كثيرًا. لقد صنعت هذه الأمسيات لتناول العشاء ، لذلك قمت بتقديمها ساخنة. كانوا رائعين وسرعان ما اختفوا من المجموعة.

طريقة التحضير:
تحضير هذه المقبلات بسيط جدا. يعتمد تنوع هذه القوائم على الحشو الذي نستخدمه. الآن استخدمت شرائح لحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر المفروم.

كان هذا الفيديو مصدر الإلهام ، لذا إذا لم تكن صوري كافية ، يمكنك الوصول إليها أيضًا.


وصفات مماثلة:

مقبلات الجبن بأربعة ألوان

مقبلات من جبن البقر بأربعة ألوان محضرة بمعجون الطماطم والبيض والسمن

مقبلات بالجبنة الحلوة و الذائبة

مقبلات بجبنة حلوة و ذائبة مع طماطم و بيض و بصل و فلفل اخضر و زيتون

لفائف لحم الخنزير المحشو

لفائف لحم الخنزير المحشوة بالجبن الدهني الطازج وسلطة الخيار والشبت المفروم أو المجفف


لفائف المعجنات مع لحم الخنزير المضغوط

مقبلات جديدة من المجموعة مقبلات عجين الفطير وهو ما أعشقه وأقوم به كثيرًا. لقد صنعت هذه الأمسيات لتناول العشاء ، لذلك قمت بتقديمها ساخنة. كانوا رائعين وسرعان ما اختفوا من المجموعة.

طريقة التحضير:
تحضير هذه المقبلات بسيط جدا. يعتمد تنوع هذه القوائم على الحشو الذي نستخدمه. الآن استخدمت شرائح لحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر المفروم.

كان هذا الفيديو مصدر الإلهام ، لذا إذا لم تكن صوري كافية ، يمكنك الوصول إليها أيضًا.


لفائف المعجنات مع لحم الخنزير المضغوط

مقبلات جديدة من المجموعة مقبلات عجين الفطير وهو ما أعشقه وأقوم به كثيرًا. لقد صنعت هذه في إحدى الأمسيات لتناول العشاء ، لذلك قمت بتقديمها ساخنة. كانوا رائعين وسرعان ما اختفوا من المجموعة.

طريقة التحضير:
تحضير هذه المقبلات بسيط جدا. يعتمد تنوع هذه القوائم على الحشو الذي نستخدمه. الآن استخدمت شرائح لحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر المفروم.

كان هذا الفيديو مصدر الإلهام ، لذا إذا لم تكن صوري كافية ، يمكنك الوصول إليها أيضًا.


لفائف المعجنات مع لحم الخنزير والجبن

بعض اللفات الرائعة التي يمكنك تقديمها في أي وقت وفي أي مناسبة !! أنا لا أجد صعوبة في القيام بذلك إذا كان لديك كل ما تحتاجه ، أقول إنه يجب عليك الذهاب إلى العمل !!

المكونات:
& # 8211 ورقة عجين الفطير
& # 8211100 غرام من لحم الخنزير
& # 8211100 غرام من الجبن
& # 8211 واحد أو
& # 8211 ساري

طريقة التحضير:
& # 8211 إذا استخدمنا عجينة مجمدة دعها تذوب في درجة حرارة الغرفة
& # 8211 ثم انشر الورقة ودهنها ببعض من البيض المخفوق
& # 8211 قطع لحم الخنزير والجبن إلى شرائح (يمكن أيضًا بشر الجبن ، وهذا ما فعلته)
& # 8211 يجلسون على عجين الفطير
& # 8211 أضف الملح ولف عجينة البف
اتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة
& # 8211 قص الخراطيش بسمك 1 سم

& # 8211 نضعهم في الصينية على ورق الخبز وندهنهم ببقية البيض المخفوق
& # 8211 سخني الفرن جيدًا (200 درجة مئوية) واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، حتى تنتفخ وتحمر بشكل جيد


فيديو: Aardappelrol met ham en kaas (ديسمبر 2021).