وصفات جديدة

شوربة كريمة الكوسة والهليون

شوربة كريمة الكوسة والهليون

أنا حقًا أحب حساء الكريمة وأقوم بصنعها بأشكال مختلفة ، هذا الحساء مع الزبادي والليمون ، بنكهة الطرخون له طعم خاص ...

  • 2 حزمة من الهليون
  • قرع كبير
  • حفنة من البصل الأخضر
  • حفنة من الثوم الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 200 غرام زبادي يوناني (أو عادي)
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • بضع خيوط من الطرخون الطازج
  • الملح والفلفل حسب الذوق

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير حساء القرع وكريمة الهليون:

لقد أعددت الحساء في وعاء Zepter ، لذلك تم تقصير وقت الطهي بشكل كبير. أوصي بعدم سلق الخضار لفترة طويلة ، قم بذلك على نار خفيفة وبغطاء حتى لا تفقد الخضار الكثير من الفيتامينات.

أضع زيت الزيتون في قدر وقلّبت فيه البصل الأخضر والثوم لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضفت قطع الهليون وشرائح الكوسة وخلطت كل شيء بشكل خفيف جدًا. أضفت الماء لتغطية الخضار وتركته ليغلي (بالنسبة لي لم يستمر أكثر من 20 دقيقة).

أزلته من على النار وأضفت الزبادي ، وطابقت طعم الملح والفلفل ، ثم أضفت عصير الليمون (يعجبني قليلاً حامض) ثم أضع كل شيء في الخلاط.

وضعت الطرخون في الأعلى وخدمته على الفور.

مواقع النصائح

1

إذا كنت تحب حساء أكثر حلاوة ، فتخلى عن عصير الليمون


فيديو: zucchini soup#شوربة الكوسا بالكريمه جربوها مش رح تندموا (شهر نوفمبر 2021).