وصفات جديدة

أفضل وصفات العسل الأسود

أفضل وصفات العسل الأسود

نصائح التسوق الأسود

هناك العديد من أنواع الشوكولاتة على الرفوف اليوم ، وقد يكون من الصعب اختيار واحدة - كقاعدة عامة ، كلما قل عدد المكونات ، كانت الشوكولاتة أفضل.

نصائح الطبخ الأسود

فكر في ما هو أبعد من الكعك والفطائر - فالفواكه مثل الخوخ والأناناس والتين مشوية بشكل ممتاز - ادهنها بالزبدة المذابة أو النبيذ ورش السكر والتوابل لتحلية تشعر بالرضا عنها.


وصفات تورتة العسل الأسود

تنغمس في مجموعتنا المختارة من فطائر العسل الأسود اللزجة التي لا تقاوم. سواء تم تقديمه لحفل عشاء أو حلوى عائلية مريحة ، فمن المؤكد أن هذا البود الكلاسيكي سيثير الإعجاب.

حلوى ذهبية

دلل العائلة والأصدقاء بتورتة العسل الأسود المريحة مع المعجنات الهشة والحشو الغني. حلوى بريطانية كلاسيكية تقدم مع الآيس كريم أو الكريمة المتخثرة

الزنجبيل الجذعي & # 038 تورتة العسل الأسود

يعطي جيمس مارتن تورتة العسل الأسود التقليدية لمسة عيد الميلاد

أخف تورتة العسل الأسود

هذه المفضلة التقليدية هي طريقة مثالية لإنهاء وجبة منحلة - لكن نسختنا أصبحت أخف وزنا مع إضافة تفاح وكريم طازج نصف دسم

IPA تورتة العسل الأسود

أضف القليل من نكهة الجريب فروت لإخراج مرارة القفزة النابضة بالحياة في هذه التورتة الرائعة المصنوعة من الجريب فروت. نثرها على قطع قرص العسل للتقديم


وصفة باركين يوركشاير التقليدية

ضع دقيق الشوفان المتوسط ​​(انظر منشور المدونة وصندوق الوصفات للحصول على وصف لما هو وكيفية صنعه) في وعاء كبير مع الدقيق والتوابل والملح ومسحوق الخبز.

في قدر متوسط ​​الحجم نضيف السكر البني ، العسل الأسود ، الشراب الذهبي ، الزبدة وشحم الخنزير (في حالة الاستخدام).

سخني المزيج حتى يذوب السكر (لا تغلي # 8217t) ثم ارفعيه عن النار. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق.

يُسكب المزيج الساخن في المزيج الجاف ويُقلب جيدًا حتى يمتزج.

أضف ال الزنجبيل المسكروالبيض والحليب ويقلب جيدا ليمتزج. سيكون الخليط سائلاً ولزجًا.

دهن صينية خبز مقاس 8 بوصة و 2158 بوصة بسخاء وبطّن الجزء السفلي بورق الزبدة.

يُسكب المزيج في صينية الخبز ويُملس الجزء العلوي. في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 300 فهرنهايت ، اخبز الباركين لمدة 70-80 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. يجب أن تكون الكعكة صلبة إلى حد ما ولكن نابضة بالحياة.

دع الكعكة تبرد في المقلاة.

اقلب الكعكة على طبق. انزع ورق الزبدة. قطع باركين إلى مربعات.

ضع المربعات في حاوية محكمة الإغلاق و اتركه لمدة 3 أيام على الأقل قبل الأكل.


أفضل وصفة حلوى العسل الأسود على الإطلاق. لا توجد ليلة مشعلة كاملة بدونها!

تذكر ، تذكر الخامس من نوفمبر بمجرد أن جربت وصفة Treacle Toffee لأنفسكم ، نحن على ثقة من أنك & # 8217 ستتذكرها ونحن على يقين من أنك & # 8217 ستبحث عن الوصفة لسنوات عديدة قادمة! إنه غني ومليء بالنكهات ويجب أن يؤكل على الإطلاق في Bonfire Night ، أو في أي وقت آخر تشعر فيه بالحاجة إلى حل سكري ولون أسود! إنه سهل للغاية ولكن كما هو الحال مع أي تحضيرات للحلوى ، يجب أن تكون حريصًا للغاية على عدم حرق نفسك لأن التوفي يصبح شديد السخونة.

لماذا لا تحاول صنع حلوى Treacle Toffee محلية الصنع الخاصة بك وتعامل نفسك بميزان حرارة إذا لم تكن تمتلك واحدًا بالفعل ، فسوف يجعل تجربة صنع التوفي أسهل بكثير. إذا كنت & # 8217 قد اكتشفت حبًا جديدًا للتوفي محلي الصنع ، فيجب عليك تجربة صنع تفاح التوفي اللذيذ أيضًا.

حلوى Treacle سعيدة صنع الجميع!

شارك هذا:

مثله:

متعلق ب

محب للطعام والسفر وكل شيء مبدع. منذ تخرجي وحصلت على درجة البكالوريوس مع مرتبة الشرف في تصميم المنتجات والتصميم الصناعي ، أمضيت الخمسة عشر عامًا الماضية في العمل في صناعة التصميم. أستمتع بالاطلاع على كتب الطبخ ومجلات التصميم والبحث عن وصفات جديدة وأفكار ديكور منزلي!


نصائح جيما & # 8217s Pro Chef للحصول على بودنغ العسل الأسود الكلاسيكي:

  • أليس لديك حوض بودنغ؟ يمكنك تجربة ذلك أو استخدام أي وعاء زجاجي أو خزفي مستدير في متناول يدك.
  • لم تبخر كعكة من قبل؟ هنا & # 8217s كيفية تبخير بودينغ الكريسماس بنصائح خطوة بخطوة.
  • اصنع شرابًا ذهبيًا خاصًا بك لمزيد من المتعة المنزلية ، أو إذا لم تتمكن من العثور عليه في المتجر.
  • بديل آخر للشراب الذهبي هو شراب الذرة الداكن.
  • اطهي البودينغ بالبخار في اليوم السابق واتركيه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة للحصول على نكهة أفضل.
  • عند التبخير ، تأكد من إبقاء القدر البخاري مملوءًا بالماء المغلي أثناء تبخره أثناء التبخير.

اجمع المكونات. قم بدهن علبة مربعة مقاس 30 سم × 10 سم أو 18 سم بسخاء ، وتأكد من وضع الزبدة في الزوايا مباشرةً.

في قدر ثقيل 4 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بإذابة السكر والماء على نار خفيفة. بمجرد الذوبان ، أضيفي جميع المكونات المتبقية ، ارفعي النار واتركيها حتى الغليان. باستخدام مقياس حرارة السكر أو التوفي يغلي حتى 270 درجة فهرنهايت / 140 درجة مئوية (الكراك الناعم).
*** إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للسكر أو التوفي ، احتفظ بإبريق من الماء البارد بجوار الموقد ، بمجرد أن يبدأ التوفي في التكاثف ، قم بإسقاط القليل من الشراب في الماء البارد ، يكون جاهزًا عندما يتجمد في الخيوط عندما تلامس الماء ، عند إزالتها من الماء ، يجب أن تظل الخيوط مرنة قليلاً وليست هشة للغاية حيث يستمر الطوفي في الطهي لفترة من الوقت.

بمجرد الوصول إلى درجة الحرارة أو الاختبار أعلاه (أي ما بين 20-45 دقيقة في درجة حرارة جيدة ، قم بغليها) اسكب الحلوى بعناية في العلبة المحضرة واتركها لتبرد.

بمجرد أن يصبح التوفي باردًا ، قم بإزالته من القصدير وكسره بمطرقة توفي أو أداة حادة صلبة وسوف يتكسر التوفي إلى قطع. إذا كان التوفي عالقًا في الصفيح ، اقلبه وضعه على سطح صلب مثل لوح التقطيع واضغط بحدة على الجزء السفلي من العلبة عدة مرات ، فسوف يتفكك التوفي ويسقط.

قم بتخزينها في علبة محكمة الإغلاق حتى ليلة البون فاير إذا كنت تستطيع مقاومتها لفترة كافية!

ملاحظة: هذا التوفي ليس كراميل وبالتالي يحتاج إلى رفع درجة حرارة عالية ، يرجى توخي الحذر عند التعامل معه.


باركين يوركشاير التقليدي المثالي

يعتبر باركين يوركشاير التقليدي مادة لزجة ، ورطبة ، ولذيذة ، ومريحة للغاية من ليالي الشتاء والنيران. إنه أحد أفضل الكعك للاستمتاع بمذاق يوركشاير.

باركين يوركشاير هو في الأساس الشكل الإنجليزي الشمالي من خبز الزنجبيل ، ولكن يتميز باركين بمكان صنعه. الفرق بين خبز الزنجبيل والباركين هو أن الباركين يحتوي عادة على الشوفان ، بينما لا يحتوي خبز الزنجبيل. يتم تناوله تقليديا في ليلة البون فاير ، 5 نوفمبر ، والتي تحتفل بالفشل الكبير لجاي فوكس في تفجير مجلسي البرلمان في عام 1605.

وصفة الباركين هذه سهلة التحضير وتخلق كعكة توابل لطيفة ورطبة ولزجة. وعلى الرغم من أنه يمكنك تناول الكعكة على الفور تقريبًا ، إلا أنها تصبح أكثر لزوجة إذا لفتها وخزنتها لعدة أيام. بالإضافة إلى حفظها جيدًا في علبة محكم الإغلاق ، يمكن تناول هذه الوصفة على شكل كعكة أو تسخينها كبودنج مع القليل من الكاسترد. استخدمه كبديل للكعكة الإسفنجية في قطعة صغيرة ، مما يمنحها نكهة خريفية أكثر.


وصفة فطائر العسل الأسود

جيسيكا دادي 18 مارس 2021 9:24 صباحًا

الائتمان: TI Media Limited

التغذية لكل جزء

تُعد هذه الفطائر ذات اللون الأسود لمسة رائعة على وجبة الشوفان الكلاسيكية الخفيفة.

وصفة فلاب جاك العسل الأسود لدينا سهلة المتابعة ورخيصة بشكل لا يصدق. لقد قمنا برفع الغطاء العادي المتواضع عن طريق رش بعض العسل الأسود الحلو الفخم في الخليط. هذه الفطائر ذات اللون الأسود هي أكثر طعمًا بشكل لا يصدق ، ومثالية لصناديق الغداء أو مع فنجان شاي بعد الظهر. لقد استخدمنا الشوفان العادي بدلاً من الشوفان الملفوف الجامبو ، لأن الشوفان الأصغر يتماسك بشكل أفضل. يمكن للنباتيين أيضًا إنشاء هذه الفطائر ، واستبدال الزبدة العادية بالزبدة النباتية واستخدام العسل الأسود الأسود من Lyle ، وهو صديق نباتي.


أفضل وصفات العسل الأسود - وصفات

الوصفات الاسكتلندية التقليدية
- كعكات العسل الأسود

يُعرف العسل الأسود في بعض أنحاء العالم باسم دبس السكر ، ويوجد في عدد من الوصفات الاسكتلندية.

مكونات:
8 أوقية دقيق ذاتي التخمير (دقيق لجميع الأغراض مع مسحوق الخبز في الولايات المتحدة الأمريكية)
2 أوقية زبدة
1 أوقية من السكر الناعم (حبيبات السكر الناعم)
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ملاعق كبيرة من العسل الأسود (دبس السكر) أو شراب ذهبي (شراب الذرة الخفيف)
قليل من الملح
حوالي ربع لتر حليب

طريقة:
نخل الدقيق والملح في وعاء وافرك الزبدة. اخلطي السكر أو القرفة أو العسل الأسود أو الشراب مع كمية كافية من الحليب لعمل عجينة طرية. اعجن هذا على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رطبًا ومرنًا. تقطع إلى دوائر بقطاعة عجين مقاس 2.5 بوصة. دهن ورقة الخبز (صفيحة ملفات تعريف الارتباط) وضعي الجولات عليها. ادهنيها بقليل من الحليب واخبزيها لمدة 10/15 دقيقة في فرن ، سخنيها مسبقًا إلى 425 فهرنهايت / 220 درجة مئوية / جاز مارك 7 حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. اتركيه ليبرد على رف سلكي وقدميه مقسمًا إلى نصفين مع الزبدة.


ما هو تريكلي تارت؟

  • تورتة Treacle هي حلوى بريطانية.
  • نشرت الكاتبة الإنجليزية ماري جيوري أول وصفة معروفة في أواخر القرن التاسع عشر.
  • تتكون التورتة من عجينة قصيرة (أو قشرة فطيرة) وحشوة سميكة مصنوعة من شراب ذهبي ، وفتات الخبز ، وعصير الليمون أو النكهة.
  • عادة ما يتم تقديم تورتة العسل الأسود دافئة مع الكريمة المتخثرة أو الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم أو الكاسترد.

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه الحلوى البريطانية ظهرت في تشيتي تشيتي بانغ بانغ. تذكر الطفل المخيف الماسك؟ لقد حاول جذب الأطفال من خلال تقديم حلويات مجانية لهم بما في ذلك تورتة العسل الأسود (أو هكذا تقول ويكيبيديا).

كل ما أتذكره من هذا الفيلم هو "حلوى توت" والجد المجنون.

لكن بالعودة إلى هذه الوصفة السهلة لتورتة العسل الأسود لأنها لذيذة وأحب الحديث عن الحلويات اللذيذة.

تتميز الإصدارات الأحدث من هذه الوصفة بالقشدة والبيض للحصول على حشوة أكثر نعومة. هذه الوصفة هي إحدى تلك الإصدارات وأعتقد أن الإضافات رائعة.


لجعل العسل الأسود لاذع ، تحتاج إلى شراب العسل الأسود. وأفضل شراب العسل الأسود و [مدشور] على الأقل الأسهل للعثور عليه & [مدشيس] شراب الذهبي لايل. التقطت زجاجة من Amazon.com واستخدمت أكثر من نصفها في الوصفة. سأشتري تمامًا 4 عبوات من علب 16 أونصة لأن لدي شعور بأنني سأصنع هذه التورتة عدة مرات أخرى.

لقد أمسكت أيضًا بعبوتين من أحواض التورتة. لقد كانت الحجم المثالي لهذه الوصفة وأحببت الجزء السفلي الفضفاض للتقديم.


أيضًا ، عادةً ما يكون لاذع العسل الأسود التقليدي سطحًا شبكيًا بالإضافة إلى قشرة المعجنات ، لكن هذا لن يكون سهلاً وأنا كل شيء عن السهولة. بالإضافة إلى ذلك ، بدون المعجنات الإضافية ، يمكنك توفير السعرات الحرارية ، مما يعني أنك تشعر بالذنب أقل بشأن تناول شريحة ثانية. أو ثلاثة.

وثق بي ، سترغب في ثوانٍ ، خاصة إذا كنت تصنع كريمة مخفوقة محلية الصنع (تأكد من خفض الوصفة إلى النصف!) مثل النوع الذي أستخدمه في كعكة جوز الهند اللذيذة.


عادةً ما أتحدث عن الاختصارات (على سبيل المثال ، علبة كريمة مخفوقة بدلاً من الكريمة المخفوقة محلية الصنع) ، لكن الكريمة المخفوقة محلية الصنع كذلك. دانغ. جيد. أشعر بنفس الطريقة تجاه قشرة الفطيرة ولكن لا يزال يتعين علي إتقان قشرة الفطيرة محلية الصنع ، وهو أحد الأسباب التي تجعلني أستخدم قشرة الفطيرة المبردة في هذا التورتة السهلة.

ما السبب الآخر؟ تستغرق قشرة الفطيرة محلية الصنع وقتًا أطول وهي أكثر خطورة.


أنا أتفهم تمامًا سبب حب هاري بوتر لتورتة العسل الأسود. كانت عائلتي مهتمة بهذه الحلوى البريطانية التقليدية على الرغم من أنها كانت بلا شعرية. لقد أحببت الحشوة الأكثر ليونة بفضل تلك الكريمة الثقيلة والبيض.

لم يكن وضع الكريمة المخفوقة في الأعلى ضروريًا ولكنه كان ممتعًا.

لم أكن قد صنعت تورتة من قبل ، لذا إذا كان بإمكاني صنع شيء كهذا ، فيمكنك أيضًا! لم أصدق كم كان من السهل صنع وصفة تورتة العسل الأسود ، على الرغم من أنني صدقت مدى سهولة الاستنشاق. كان يجب أن أنقذ هاري بوتر شريحة لكنني لست كذلك الذي - التي لطيف.


وصفة تورتة العسل الأسود هذه هي جزء من وصفة صديقتي ماريسا العودة إلى هوجورتس سلسلة. للاحتفال ، نستضيف رهيبة الهبة! سيحصل فائز واحد محظوظ على جميع جوائز هاري بوتر المذهلة أدناه! أدخل بالضغط هنا.


وتأكد من إطلاعك على جميع مشاريع هاري بوتر من السنوات الماضية والعثور على جميع إبداعات Happy Harry Potter الجديدة من هذا العام هنا. يتم تحديث المنشور يوميا!


شاهد الفيديو: تعرف على فوائد العسل الأسود على صحتك وجمالك (ديسمبر 2021).