وصفات جديدة

وصفة سلطة البصل

وصفة سلطة البصل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات

هذه سلطة بصل يمكنك تناولها مع البوبادوم الهندي ، وهي سهلة التحضير. السماح بساعة للنقع.

ccaz1987
كورنوال ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 حبة خيار كاملة مفرومة
  • 1 بصلة كاملة مفرومة
  • 180 مل من خل النبيذ
  • 120 مل ماء ساخن
  • 1 إلى 1 1/2 ملعقة طعام سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
  • لتذوق الملح والفلفل
  • 1 رشة من الزنجبيل المطحون أو الزنجبيل المبشور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ساعة التتبيل ›الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يقطع الخيار والبصل.
  2. يذوب السكر في الماء ويضاف الخل وبذور الخردل والملح والفلفل والزنجبيل.
  3. يُسكب فوق البصل والخيار. يقلب معًا ويترك لمدة ساعة أو نحو ذلك لينقع قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة الحمص والبصل الأحمر # 038

هناك القليل من القصة وراء سلطة الحمص هذه. زوجي من لونغ آيلاند ، نيويورك ، لذلك نقوم برحلات برية متكررة لزيارة عائلته. لدينا روتين تم إتقانه بعد ما يقرب من 20 عامًا معًا: غادر بعد العمل لتجنب الازدحام المروع في ساعة الذروة في نيويورك ، ثم توقف في مكان ما على طول طريق Long Island Expressway لتناول عشاء في وقت متأخر من الليل في أحد تلك الأجواء الرجعية ، 24- داينرز ساعة مع قوائم طويلة ميل ، وأجزاء ضخمة ، وشاشات حلوى مملوءة بالزجاج مملوءة بالفطيرة. يمكنك حرفيا & # 8217t الذهاب أكثر من بضعة أميال دون المرور.

في زيارتنا الأخيرة ، توقفنا في مكان أحضر فيه وعاء من الحمص المتبل إلى كشكنا لنشربه بمجرد أن جلسنا. اعتقدت أنه كان بديلًا غريبًا لسلة الخبز ، لكننا عشاق الحمص (وكنا نتضور جوعاً) لذلك كان لذيذًا بشكل مدهش.

عندما عدنا إلى المنزل ، وجدت نفسي أتوق إلى سلطة الحمص ، لذلك توصلت إلى هذه الوصفة المقلدة فائقة السهولة. إنه مثالي لتناول غداء مكتب أو نزهة ، أو سلطة بوتلك ، أو طبق جانبي للروبيان أو الدجاج المشوي. لا تتردد في إضافة فتات جبنة الفيتا لتكثيفها ، إذا أردت.


الفيديو ذات الصلة

صنعت هذا لحفل عشاء وقد أعطيناها جميعًا علامات عالية. يضيف الخيار والبصل الأخضر والأعشاب نكهة طازجة وخفيفة إلى نكهات الهليون الترابية. كان التحضير يتطلب عمالة أكثر قليلاً مما كنت أخطط له ، لذا آمل في المرة القادمة تحضير التتبيلة والهليون في وقت مبكر.

أضف تصويتي إلى قائمة 4 متشعبين و & quot؛ سيجعلون & quot سهل ، لذيذ ، مرن. التفضيل الشخصي ، أنا أحب الهليون الخاص بي واعتمادًا على الحجم لا يقضون وقتًا طويلاً في الماء. في بعض الأحيان لا & # x27t حتى يعود إلى الغليان. كل من عاشها يحبها.

أحب القيام بهذا الجزء. لم يكن لدي & # x27t شريفيل طازج أو نعناع أو طرخون ، لقد استخدمت أوراق الكرفس بدلاً من ذلك وأطحن الطرخون. اتفق أيضًا مع المراجعين الآخرين وقلل من الزيت في التتبيلة. لقد استخدمت ماير الليمون وكانت الصلصة رائعة.

ممتاز. على الرغم من أنني لم & # x27t عناء متابعة الكميات في الضمادة ، فقد استخدمت نفس المكونات وتقديري الجيد من حيث النسب. ضاعفت الوصفة تقريبًا (حوالي 2 كجم من الهليون) لبوفيه فطور وغداء عيد الفصح تقريبًا. 20 شخصا. هتف الجميع ووجدته طازجًا ، منعشًا ولذيذًا. وعملي لجعله منذ & # x27s خطوة إلى الأمام. طريقة رائعة للانغماس في الهليون الطازج دون نقعه في هولنديز ثقيل.

لذيذ جدا. لقد صنعت الصلصة بثلث كوب من الزيت. ثم نصف السلطة. لا شريفيل ، لكن الصلصة كانت ممتازة. نجح سلق البصل الأخضر بشكل جيد للغاية. قم بعمل جيد في المستقبل وليس من الصعب جدًا القيام به.

مع بعض التعديلات ، فإن وصفة السلطة هذه لذيذة. إنه طازج جدا ولذيذ. أوافق على أنه يحتاج إلى زيت أقل بكثير والمزيد من الأعشاب. للحصول على تقييمي الكامل ، يرجى زيارة مدونتي على http://three-egg-whites.blogspot.com/2009/04/asparagus-green-onion-cucumber-and -herb.html

أحب هذه الوصفة حقًا وقد صنعتها عدة مرات. يقول الجميع إنهم يحبون ذلك ، لكن لدي دائمًا الكثير من الأشياء المتبقية ، وبعد ذلك لا يذهب أحد لثوانٍ.

طبق صيفي رائع. مصنوع لحفل عشاء لـ 6 أشخاص وتناول كميات هائلة من بقايا الطعام! على الأقل ما يكفي لـ 6 أشخاص آخرين. استخدم فقط نصف الصلصة وكان كثير. نكهات رائعة وعلى الرغم من أنها تتطلب عمالة كثيفة ، إلا أنها تستحق ذلك!

هذا طبق جانبي سريع وسهل ولذيذ. بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى.

كانت جميلة جدًا مع سلطة الخيار فوق الهليون. وجدت رجلاً في سوق المزارعين المحلي يصنع جبن الماعز الطازج. لقد استخدمت منه البصل الأخضر وجبن الماعز بنكهة الخيار وكان مذهلاً.

لذيذ جدا وطازج. أنا & # x27ll بالتأكيد أجعل هذا مرة أخرى.

يم! صنعت هذا لعيد الفصح وأحبها الجميع. أوافق ، سأقطع الزيت إلى النصف. اكثر من اللازم. انتهى الأمر بحساء الزيت في قاع الطبق.

كانت هذه سلطة رائعة !! ثقيل قليلاً على الزيت. كان لدي فقط البقدونس الطازج والنعناع ، وجفف الآخرين. كانت جيدة على أي حال. أحبها الجميع في عشاء عيد الفصح. سوف تصبح منتظمة.

منعش للغاية وقدّره الجميع.

سأفعل هذا فقط إذا كان الهليون ليس بجودة عالية أو خارج الموسم لأن النكهات قوية جدًا ، وخاصة خردل ديجون. إذا لم يكن الهليون رائعًا بحد ذاته ، فهذه طريقة رائعة لتجربة نكهات مختلفة.

كان هذا على ما يرام. إذا كان الهليون في الموسم ، فربما لن أقوم بعمل هذا ، ولكن إذا كان لديك الهليون ليس بجودة فائقة ، فأنا & # x27d أقضي وقتًا في صنع الصلصة.


سلطة الخيار والبصل

  • نظرة خاطفة
  • (1)
  • 25 م
  • 1 ح ، 25 م
  • يخدم 8 إلى 10

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  • 4 حبات خيار (حوالي 3 أرطال) ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى أنصاف قمر
  • 2 صغيرة (1 رطل) من البصل الحلو ، مقطعتان إلى حلقات 1/8 بوصة (3 مم)
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 كوب خل أبيض أو خل نبيذ أبيض
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
  • 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (البقدونس ، الزعتر ، الريحان ، الثوم المعمر ، أو ما تريد)
  • 1/2 إلى 2 ملاعق صغيرة ملح (أو أقل أو بقدر ما تريد!)
  • 1 ملعقة طعام فلفل أسود

الاتجاهات

في وعاء كبير ، اخلطي الخيار مع البصل.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الثوم والخل والماء وزيت الزيتون والسكر والأعشاب الطازجة معًا. نسكب الصلصة فوق الخيار والبصل.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. الموسم مع الملح والفلفل. تخدم.

وصفات المختبرين

المدهش جيدة. كنت مترددًا في تجربة هذا النوع بسبب كمية الخل فيه. إنه طبق بسيط من حيث المكونات ، ولذيذ جدًا ، حيث تبين أن الخل أقل قوة مما كنت أعتقد.

استخدمت الخيار الأرميني والريحان والبقدونس.

لقد نشأت مع نسخة مماثلة من هذه السلطة وأطلقنا عليها للتو خيار الثلاجة والبصل. كان دائما المفضل في الصيف! ومع ذلك ، فإن هذه السلطة مختلفة قليلاً لأنها تضيف الثوم المفروم وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة إلى المزيج. بدت مثيرة للاهتمام ، لذلك أردت التحقق من هذا.

أولاً ، كنت بحاجة إلى خفض هذه الوصفة إلى النصف نظرًا لوجود اثنين فقط في منزلي و 4 خيار و 2 بصل حلو من شأنه توفير الكثير من السلطة بالنسبة لنا. لذلك ، قمت بتقسيم جميع المكونات إلى النصف واتبعت التعليمات كما هو مذكور. لقد خفقت جميع مكونات التتبيل المخففة معًا واستخدمت البقدونس الإيطالي للعشب الطازج حيث كان لدي الكثير من ذلك في متناول اليد واستخدمت أيضًا الخل الأبيض للحمض. انتهى بي الأمر بوعاء كبير من الخيار والبصل ، وسكبت الصلصة على كل شيء وقلبت جيدًا قبل وضعها في الثلاجة. نظرًا لوجود غطاء محكم على الوعاء ، قمت بهز الوعاء كل 10 دقائق للساعة التالية لإبقاء السائل يتحرك عبر الخضار.

في نهاية الساعة ، تذوقت السلطة واخترت إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح وطحن لطيف من الفلفل الأسود ثم أعيدها إلى الثلاجة لتناولها لاحقًا لتناول طعام الغداء. بعد ساعة أخرى أو نحو ذلك ، عندما كنت مستعدًا لتقديمها ، تذوقت السلطة مرة أخرى وكانت لا تزال متبلدة تمامًا ، لذلك قمت بتقديمها في أوعية صغيرة مع القليل من طحن الفلفل الأسود.

كانت هذه السلطة منعشة بشكل رائع مع قرمشة الخل الحلو من الخيار الإنجليزي والبصل والثوم المضاف وزيت الزيتون والأعشاب الطازجة التي أعطت مفضلتي القديمة تحديثًا صغيرًا لطيفًا. يسعدني أنني خفضت المكونات إلى النصف ، لأنني انتهيت من وعاء كبير يمكن أن يخدم بسهولة من 4 إلى 6 أشخاص ، اعتمادًا على طريقة تقديمه. سنكون سعداء بتناول هذه السلطة لفترة من الوقت.

اعتادت جدتي أن تعد وصفة مثل هذه عندما قمنا بزيارتها في كنتاكي خلال الصيف. أعادني هذا مباشرة إلى مطبخها. إنه بارد ، هش ، منعش ، فهو يُعد طبقًا جانبيًا مثاليًا بدون طهي للنزهة في يوم حار.

أحب أيضًا أنه يمكن أن يصمد لبضعة أيام في الثلاجة دون أن يصبح طريًا. سيكون تغييري الصغير الوحيد هو إضافة بعض الملح قبل تبريده ، بدلاً من الانتظار حتى وقت لاحق. بهذه الطريقة يتم تمليح جميع المكونات بالكامل.

لقد استخدمت الخيار العادي. لقد قمت بتقشير بعض الشرائط لجعلها أكثر زخرفة. لقد استخدمت واحدة كبيرة فقط لأنني شعرت أنها كانت كثيرة بالنسبة لكمية الخيار. لقد استخدمت نصف ريحان ونصف شبت للأعشاب الطازجة.

لقد بدأت بإضافة نصف (1 ملعقة صغيرة) من الملح على الفور قبل التبريد - اعتقدت أنه يلزم إدخاله إلى الخيار أثناء التتبيل. بعد ساعة واحدة ، أضفت ملعقتين صغيرتين أخريين لأنني اعتقدت أنها حقًا بحاجة إليها لإخراج النكهات.

أضفت فقط حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. أعجبني وجوده هناك ، لكنني شعرت أن هناك القليل من "العضة" بالفعل من البصل النيء والثوم. أوصي بملعقة كبيرة فقط إذا كنت من كبار المعجبين بالفلفل الأسود.

قرأت هذه الوصفة وفكرت في سلطة منعشة مع مكونين مفضلين من السلطة. عندما كنت ذاهبًا في نزهة ، اعتقدت أن هذه ستكون سلطة مثالية أحضرها معي كما يجب أن تصمد جيدًا.

ونعم ، كنت على حق! كان منعشًا جدًا وهو حقًا سلطة جيدة للسفر. يعطي الخل طعمًا رائعًا ضد برودة الخيار وهو أمر رائع عندما يكون الجو حارًا. خاصة عند تقديمه جنبًا إلى جنب مع الأطعمة الغنية مثل الجبن والسلامي. نظرًا لأن المكونات بسيطة جدًا ، فمن السهل جدًا صنعها ويمكن خفقها بسرعة كبيرة. يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام قبل أن تبدأ في فقدان نكهتها وأزمتها. لقد فضلت ذلك في اليوم الثاني حيث كان لدى النكهات وقت للتكامل.

بشكل عام ، هذه سلطة جيدة وبسيطة ستكون رائعة مع معظم أطباق الصيف.

انتهى بي الأمر باستخدام خيارين إنجليزيين طويلين حقًا. اعتقدت أنها كانت تعادل 4 أنواع من الخيار العادي مع الريحان المفروم والثوم المعمر.

مع وفرة الخيار الهجين من Burpee في حديقتي ، كانت هذه وصفة سهلة الاختيار وكانت النتائج بالضبط ما كنت أتوقعه. شرائح خيار مقرمشة باردة ممزوجة مع شرائح حلوة ومقرمشة من البصل الحلو في صلصة لاذعة حلوة مثالية لتناول العشاء في ليلة صيفية حارة.

نظرًا لأنني كنت قد قطعت للتو بعضًا من الخيار الكبير نوعًا ما من حديقتي وكنت أقوم بذلك لشخصين فقط ، فقد قررت قطع الوصفة إلى النصف. على الرغم من جهودي ، كان هذا لا يزال كافياً لخدمة اثنين منا لعدة وجبات (أي ما يعادل 6 حصص). ومع ذلك ، فقد صمدت جيدًا على مدار عدة أيام ولم تتذوق أي شيء أقل من اليوم الأول. استخدمت مزيجًا من الزعتر والريحان والأوريجانو بالإضافة إلى الخل الأبيض ، وأضفت حوالي ملعقة صغيرة من ملح البحر ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل في النهاية. يميل الخيار الذي استخدمته إلى الحصول على قشرة مرّة قليلاً ، لذا قمت بتقشير واحدة وكشطت بعض البذور من كليهما.

بشكل عام ، هذه سلطة صيفية خفيفة ومنعشة يمكن أن تتناسب مع أي طبق رئيسي تقريبًا ، خاصةً الطبق المشوي.

طازج وبسيط وبارد - فقط ما نحتاجه أثناء موجة الحر.

تأتي السلطة معًا في 10 دقائق فقط وكل ما هو مطلوب بعد ذلك هو الانتظار لمدة ساعة كاملة ، وتقليب الخيار في التتبيلة كل عشر دقائق - يجب أن تمتزج النكهات لمدة ساعة كاملة. استخدمنا حوالي رطل من الخيار الفارسي مع النعناع الطازج. لقد احتفظنا ببعضها في اليوم التالي وكانت النكهة جيدة ، على الرغم من ذبول الخيار قليلاً. يبدو أن هناك الكثير من الملح والفلفل ، لكن النكهات كانت متوازنة. خدم ستة.

كانت هذه السلطة طبق جانبي صحي منعش للغاية في يوم صيفي حار! كانت قرمشة الخيار والبصل والتتبيلة الحمضية الحلوة ممتعة للغاية. لم تكن الصلصة حلوة للغاية ولكن كان لها توازن جيد. استخدام مثالي لمحصول الخيار من حديقتي!

لقد صنعت هذا في فترة ما بعد الظهر ، وأعدته مسبقًا حتى نقع لمدة 4 ساعات قبل التقديم. تم استخدام خيار الأدغال العادي من حديقتي.

الأعشاب المستخدمة هي الريحان الطازج والأوريغانو. تم استخدام الخل الأبيض.

نظرًا لأن تناول الصوديوم يمثل مصدر قلق في منزلي ، فقد استخدمت فقط 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وحوالي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

أحب النكهة. طازج للغاية ، ومثالي للطقس في ذلك اليوم الذي صنعته ، والذي كان حارًا جدًا.

كانت هذه السلطة لذيذة (نعم ، في جميع القبعات!)! تحتوي السلطة على مساحة كبيرة لفعل أي شيء معها ، ولكن هذا سيكون عنصرًا أساسيًا في الصيف بالنسبة لنا. لقد صنعت سلطات مماثلة من قبل ، لكن تلك التي صنعتها من قبل كانت ثقيلة على الخل. كان مزيج الأعشاب والتوابل والسكر والزيت والخل رائعًا وممزوجًا جيدًا. أيضًا ، الشبت الذي استخدمته جاء حقًا وكان مكملاً رائعًا للخيار.

أنا أحب الخيار لكنني لست محبًا لجميع البذور. لذلك استخدمت الخيار الإنجليزي الخالي من البذور لهذه السلطة (النوع الذي يتم تغليفه بالبلاستيك عند شرائه). لقد استخدمت 4 خيار كامل. تركتها كاملة وقطعتها إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة تقريبًا. كما أنني لم أستخدم قط الكرات الإنجليزية في هذا النوع من السلطة ، لكنني سأعود مرة أخرى. لقد كان من السهل جدًا تقطيعها (تركت الجلود عليها) وصنعت لأحجام لدغات لطيفة!

كان البصل حلو البصل فيداليا. لقد قطعت شرائح البصل وكل الخيار في الماندولين. استخدمت كوبًا من الخل الأبيض ثم اتبعت باقي المكونات تمامًا.

بالنسبة للأعشاب الطازجة المختلطة ، استخدمت مزيجًا من الريحان والبقدونس والشبت والبصل الأخضر (الجزء الأخضر فقط). خفقت كل شيء معًا وقمت بتبريده. دخلت مرة في الساعة تقريبًا وهزت الوعاء وقلبته مرة أو مرتين للحفاظ على الخضار مغطاة بالصلصة. كما أنني لم أستخدم سوى ملعقة صغيرة من الملح لأن ملعقتين صغيرتين بدتا كثيرًا ، وأنا أحاول مراقبة كمية الملح التي أتناولها. كما أنني استخدمت ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. بقيت السلطة في الثلاجة حتى تناولناها على العشاء في وقت متأخر من بعد الظهر. لقد صنعته حوالي الظهر وأكلنا في حوالي الساعة 5.

متعطش للمزيد؟

#LeitesCulinaria. نود أن نرى إبداعاتك على Instagram و Facebook و Twitter.

تعليقات

ذكريات سلطة أمي مع كل شيء من الحديقة. هذا هو مكرر حارس!

يقطع الخيار على الجانب الرفيع من الماندولين والآخر على الجانب السميك. فضلنا سميكة.


وصفة سلطة كاشومبر مع الخيار والبصل والطماطم

سلطة كاشومبر هي كمية جيدة من استهلاك الخضار النيئة والتي ستوفر لك دفعة غذائية جيدة. إذا كنت تبحث عن وصفة سلطة منخفضة السعرات الحرارية ، فهذه الوصفة مناسبة لك بالتأكيد.

سلطة كاشومبر هي سلطة صيفية منعشة وبسيطة ومليئة بقطع صغيرة صغيرة من الخيار والبصل والطماطم. تشمل هذه السلطة المنعشة أيضًا الجزر وحبوب الرمان وبعض الأعشاب الطازجة.

إنها وجبة صحية ومرضية من تلقاء نفسها أو أنها تقدم أيضًا مرافقة مثالية للأطباق الرئيسية. مغطى بعصير الليمون ومسحوق الفلفل الذي يجعل السلطة أكثر لذة! كل قضمة مقرمشة ومنعشة وتجعلك تطلب المزيد.

هل تعلم: خيار تنتمي إلى نفس عائلة النباتات مثل القرع والقرع والبطيخ. ومثلهم تمامًا ، حتى الخيار يتكون في الغالب من الماء ، مما يعني أن تناوله في يوم صيفي حار يمكن أن يساعدك على البقاء رطبًا.

تخدم هذا سلطة كاشومبر جنبًا إلى جنب مع وصفة مرق السمك أمريتساري ووصفة نان بالزبدة والثوم لتناول عشاء بسيط طوال الأسبوع.


تحضير

الخطوة 1

يُمزج الطماطم والبصل والريحان والثوم المعمر والزيت والخل والسكر في وعاء كبير ، ويُضاف الملح والفلفل ويُقلب المزيج معًا.

الخطوة 2

تقدم: يمكن تحضير السلطة قبل 6 ساعات. يغطى ويبرد.

كيف تقيم سلطة الطماطم والبصل الحلو؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ما هو أفضل خيار لسلطة البصل المخلل؟

استخدم أي خيار تريده في هذه الوصفة.

في حالة استخدام الخيار العادي ، يجب تقشير القشرة لأنها قد تكون سميكة وصعبة الأكل. يجب عليك أيضًا إزالة البذور.

قد تفضل استخدام الخيار الإنجليزي في هذه السلطة ، لأنها تحتوي على بذور أقل وجلد أرق من الخيار العادي.

الخيار الياباني والفارسي أكثر قرمشة وله قشرة أرق يمكنك تركها. هم أيضا ليس لديهم أي بذور.

يمكنك العثور على الخيار الياباني والفارسي في الأسواق الآسيوية أو متاجر البقالة المخزنة بشكل أفضل.


معدات


الوصفة: سلطة ملفوف بسيط ، بصل ، ثوم ولحم مقدد لذيذة

سلطة ملفوف ، بصل ، ثوم ولحم مقدد & # 8211 إذا كنت & # 8217 غير متأكد من الكميات ، أو تخشى إضافة الكثير من الملح ، فإن أفضل شيء يمكنك فعله هو التذوق! أضف القليل من الملح وتذوقه ثم أضف المزيد وتذوق # 8230 وما إلى ذلك ، حتى تصبح النكهة مناسبة تمامًا. 8217s كيف يقوم الطهاة المحترفون بذلك.

وصفات سلطة الملفوف والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد اللذيذ واللذيذة هي تتويج للتوصيات الصغيرة التي تعلمتها في السنوات الثلاث الماضية. سلطة الكرنب والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد البسيطة هي مهمة تحضير في نهاية الأسبوع ، وهذا يعني أنك قد تحتاج إلى عدد من الساعات لأدائها ، ولكن بمجرد الانتهاء من هذه العملية ، يمكنك طهي أكثر من طلب واحد في أي وقت للنزهات المنزلية أو ربما لامتلاك مناطق باردة للاستهلاك من الثلاجة لمجرد نزوة.

في هذا اليوم الجميل ، نخطط لنظهر لك سلطة ملفوف بسيط ، بصل ، ثوم ولحم مقدد بمكونات بسيطة ، تمامًا مثل المطاعم الصينية. لي سلطة ملفوف ، بصل ، ثوم ولحم مقدد الوصفة هي الأفضل على هذا الكوكب!

سأعلمك أيضًا كيفية استخدام بقايا الأرز المطهو ​​على البخار وجعله وجبة شهية ورخيصة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة!

لقد حاولت تطبيق كمية أقل قليلاً من الماء عن المعتاد ، وقد تمت التوصية بذلك في مكان آخر. لقد ساعدت قليلاً فقط من حين لآخر ، لكن في أحيان أخرى ، أردت إضافة المزيد والمزيد من الماء أثناء طهي الكينوا. بعد ذلك ، تمتص الكينوا المجففة بكمية زائدة من الصلصة التي أضفتها لاحقًا.

هل يمكنني صنع سلطة ملفوف بسيط ، بصل ، ثوم ولحم مقدد؟

سواء كنت تعيش بمفردك أو كنت والدًا مشغولًا ، فإن إيجاد الوقت والقوة للاستعداد لعشاء مطبوخ في المنزل قد يبدو وكأنه مهمة صعبة. في نهاية يوم محموم ، قد يبدو تناول الطعام بالخارج أو الدخول إليه وكأنه الخيار الأسرع والأسهل. لكن الطعام المريح والمعالج قد يكون له تأثير كبير على مزاجك وصحتك.

تقدم المطاعم في كثير من الأحيان طعامًا أكثر مما تحتاج إلى تناوله. تقدم العديد من المطاعم أجزاء أكبر من مرتين إلى ثلاث مرات مقارنة بالإرشادات الغذائية المقترحة. هذا يشجعك على أن تأكل أكثر مما أنت & # 8217d في المنزل ، مما يؤثر سلبًا على محيط الخصر لديك ، وضغط الجسم ، وخطر الإصابة بمرض السكري.

عندما تقوم بإعداد الأطعمة الخاصة بك ، فإنك تحصل على المزيد من السيطرة على المكونات. من خلال الطهي بمفردك ، يمكنك التأكد من أنك وأحبائك تستهلكون وجبات صحية جديدة. ستساعدك على أن تبدو بصحة جيدة وتختبرها ، وتعزز طاقتك ، وتدعم وزنك ومزاجك ، وتحسن نومك وقدرتك على تحمل الإجهاد.

يمكنك صنع سلطة ملفوف بسيط ، بصل ، ثوم ولحم مقدد 4 مكونات و 4 خطوات. هنا كيف يمكنك تحقيق ذلك.

مكونات سلطة الملفوف البسيط والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد:

  1. إنه & # 8217s نصف رأس ملفوف.
  2. هو & # 8217s نصف بصلة.
  3. أنت بحاجة إلى قفاز الثوم المفروم.
  4. أنت بحاجة إلى نصف علبة من لحم الخنزير المقدد.

سلطة الكرنب والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد خطوة بخطوة:

  1. نرد ونطهو لحم الخنزير المقدد إلى الملمس المطلوب ، بمجرد طهي لحم الخنزير المقدد ، ضعه جانبًا واحتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة المستخدمة لطهي لحم الخنزير المقدد ..
  2. يُفرم الثوم ويُقطع البصل إلى شرائح ويُضاف إلى دهن لحم الخنزير المقدد الساخن. اطبخي حتى يصبح لونها بني ..
  3. قطعي الكرنب إلى شرائح وأضيفيه إلى مزيج الثوم والبصل. يُطهى حتى يصبح الملفوف شفافًا وبنيًا خفيفًا.
  4. أضف لحم الخنزير المقدد إلى مزيج الملفوف واستمتع! اختياري: أضف سريراتشا للتدفئة ..

إن تناول الوجبات السريعة أرخص من سلطة الملفوف والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد.

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن تناول الطعام في مطعم للوجبات السريعة أرخص من بناء وجبة مطبوخة في المنزل. لكن هذا نادرًا ما يحدث. كشف فحص من كلية واشنطن للصحة المجتمعية أن الأشخاص الذين يصنعون في المنزل يتمتعون بصحة أفضل بشكل عام على جميع خطط النظام الغذائي دون نفقات طعام أعلى. كشفت دراسة أخرى أن طهاة المنازل العاديين ينفقون حوالي 60 دولارًا شهريًا على الطعام أقل من أولئك الذين يأكلون في الخارج كثيرًا.

لا أعرف كيف أصنع سلطة الملفوف البسيط والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد

  • إذا كنت & # 8217re محبطًا من فرصة إعداد عشاء مطبوخ في المنزل ، فمن الضروري أن تتذكر أن الطبخ ليس علمًا حقيقيًا.
  • من المقبول عمومًا حذف عنصر أو استبدال شيء واحد بسلطة أخرى بسيطة من الملفوف والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد.
  • ابحث على الخط أو احصل على كتاب طبخ أساسي للحصول على أفكار وصفات سهلة.
  • كما هو الحال مع شيء من هذا القبيل ، كلما زادت أرباحك ، كلما أصبحت أعلى & # 8217. حتى عندما تكون مبتدئًا بالكامل في مطبخك ، ستتقن قريبًا بعض الوجبات السريعة والصحية.

ما هي الصيغة التي يجب أن أستخدمها مع سلطة الملفوف والبصل والثوم ولحم الخنزير المقدد؟

تحتوي الزيوت المحايدة مثل الكانولا والدهون النباتية والفول السوداني على تفاصيل تدخين أكبر ، مما يجعلها مناسبة تمامًا لحرق الدجاج. تعرف على المزيد حول اختيار أفضل الدهون للقلي.

ما يجب وما يجب تحقيقه & # 8217t عند طهي سلطة ملفوف بسيط ، بصل ، ثوم ولحم الخنزير المقدد

  • تأكد من أن كل شيء مثلج في وعاء أو كيس قابل للغلق.
  • يجب تغليف اللحوم بشكل فعال.
  • اصنع الخبز مباشرة من الثلاجة ، تحث حملة مكافحة النفايات.
  • اعلم أن مثل هذا الشيء الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، مثل الخس ، لن يكون هو نفسه تمامًا بعد تجميده ثم إذابته.
  • حاول تجميد كل شيء عندما يكون طازجًا. قم بإذابة اللحم البقري على نطاق واسع قبل التحضير ، ولكن يمكن خبز أشياء أخرى مثل الخبز المحمص مباشرة من الفريزر.
  • لا تقم أبدًا بإعادة تجميد اللحوم العضوية التي كانت & # 8217s مثلجة ثم تذويبها & # 8211 ، ومع ذلك ، يمكنك تجميد اللحم البقري المحضر المجمد عندما كان نيئًا.
  • تأكد من أن الثلاجة ليست معبأة وبالتالي ممتلئة بحيث لا يمكن تدوير الهواء.

تقنيات للبدء!

ابدأ بمكونات طازجة وصحية. إن طهي الأطعمة السكرية مثل الكعك والكعك والبسكويت على سبيل المثال لن يدعم جودة حياتك أو محيط الخصر لديك. وبالمثل ، فإن إدخال الكثير من السكر أو الملح قد يحول عشاءًا صحيًا مطبوخًا في المنزل إلى عشاء سيء. لجعل وجبات معينة مفيدة لك بالإضافة إلى كونها لذيذة ، ركز على المكونات الصحية والجودة بالأعشاب بدلاً من السكر أو الملح.

من خلال المخزون إلى المواد الغذائية الأساسية. تعتبر المكونات مثل الأرز والمعكرونة وزيت جوز الهند والأعشاب والدقيق ومكعبات المرقة من الأساسيات التي ربما تستخدمها بانتظام. قد يكون الاحتفاظ بأوعية من التونة والفاصوليا والطماطم وأكياس الخضار المجمدة في متناول اليد مفيدًا في سرقة الوجبات السريعة عندما يتم دفعك للوقت.

وفر لنفسك بعض الفسحة. لا بأس في حرق الحبوب أو الإفراط في طهي الخضار. بعد عدة محاولات ، سيصبح الأمر أسهل وأسرع وأجمل!


  • 1 كوب بصل أحمر مقطع شرائح رقيقة
  • 2 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 كوب من الخيار الإنجليزي ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 95
  • دهون 7 جم
  • سطفت 1 غ
  • مونوفات 5 جم
  • بولي فات 0.8 جم
  • بروتين 1 جم
  • كربوهيدرات 8 جم
  • الألياف 2 جم
  • 0.0 مجم كوليسترول
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 129 ملجم
  • كالسيوم 28 ملجم
  • السكريات 4 جم
  • Est. السكريات المضافة ز


شاهد الفيديو: سلطة البصل بالسماق المرافقة للمشاوي جد رااااائعة (ديسمبر 2021).