وصفات جديدة

طاولة ركن بيل بوغز: ماكس جريل ، بوكا راتون ، فلوريدا

طاولة ركن بيل بوغز: ماكس جريل ، بوكا راتون ، فلوريدا

فكر في "مطعم" وفكر "بيسبول" ولديك القياس المناسب ماكس جريل: كان المكان يتأرجح بمعدل مرتفع باستمرار لمدة اثنين وعشرين عامًا. هذا ليس سهلاً أبدًا لأي مطعم ، وفي سوق مثل بوكا ، حيث تأتي الأماكن وتذهب أسرع من اختيارات مسودة الكلية لميامي مارلينز ، إنها حقًا قاعة مشاهير الإنجاز.

يحمل Max's Grille اسم صاحب المطعم الأسطوري في فلوريدا دينيس ماكس ، والذي أدار أكثر من أربعين مطعمًا على مر السنين. كان في المتناول عندما زرت أحد المالكين الثلاثة الآخرين ، فريد ستامبون ، وهو من سكان فيلادلفيا وله شعور "بالحب الأخوي" على وجهه ، وكان تقديم الطعام الجيد على جدول أعماله. يدير فريد ورفاقه مكانًا كبيرًا ، ثلاثمائة وخمسة وعشرون مقعدًا بالداخل والخارج ويضم قائمة واسعة وصفحة من عشرة أطباق خاصة يومية أيضًا. لذا قم بإلقاء نظرة على القبعة وهو يدور حول القواعد إلى الشيف التنفيذي باتريك برودهيد. بعض الطهاة يتفوقون في عمليات الطهي الكبيرة ومن الواضح أن باتريك واحد منهم.

تشمل مقبلاتنا كعكة السلطعون الجامبو المقطعة مع سلطة الخيار والبنجر والجرجير مع جبن الماعز والبرتقال والفستق (رائع!) ولحم العجل مع الخضار المخلل. هذا هو ثاني كارباتشيو لحم العجل في أربع مراجعات بالنسبة لي وأعتقد أنه نوعًا ما "عنصر قائمة رائج". تستحق كرة اللحم التراثية المحاولة. إن كرات اللحم المفضلة لدي على الإطلاق كمقبلات هي الكرات الكبيرة الخطيرة التي يتم تقديمها في مطعم Rao's في East Harlem. يمكن مقارنة كرات اللحم ماكس جريل بشكل إيجابي. إنه لحم بقر فلوريدا ولحم الخنزير بيركشاير ويأتي مع الفلفل المشوي وجبن الريكوتا. أين ذهبت يا جو ديماجيو؟ بالطبع ، لن ينفق جو 14 دولارًا على كرة اللحم ، لكنك تحصل على كرة لحم ثانية مقابل 4.00 دولارات. إذا كنت تأكل كلاهما ، فستحصل على حصتك من كرات اللحم من الآن وحتى لعبة All Star. هناك ثلاثة عشر مقبلات من "الصحن الصغير" تتراوح من البيتزا إلى سمك التونة النادر المشوي إلى الروبيان ماك والجبن. ثلاثة أطباق صغيرة من المقبلات تشكل وجبة ممتعة.

يقع منزل Grand Slam من بين سبعة عشر مقبلات قائمة هي Max's Radiatore Chicken Pasta ، المكونة من الدجاج المشوي والبروكلي والطماطم المجففة بالشمس والصنوبر وصلصة البلسميك وجبن الماعز. قال ستامبون ساخرًا: "لا يمكننا إزالته من القائمة ، لقد حاولنا تغييره وكان لدينا متظاهرون في المقدمة". أيضا "الذهاب ، الذهاب ، ذهب!" هي أطباق الأسماك - الجمبري والزنجبيل ، ماهي ماهي المشوي على الخشب ، سمك النهاش المحلي المقرمش ، سمك السلمون المزجج بالزنجبيل والزنجبيل والأسماك المستدامة المشوية ببساطة. يمكنك عكس الاتجاه من الأسماك والتأرجح للحصول على شريحة لحم الخنزير "Scarpariello" ، مع الريزوتو الكريمي مع الإسكارول ، والسبانخ والجرانا بادانو ، ورغيف اللحم الملفوف باللحم المقدد ، أو شريحة لحم التنورة.

هل هناك "عرض خاص في إيرلي بيرد؟" لماذا ، نعم ، هذه فلوريدا ، تذكر. إنها تجربة "Three Course Experience" ، والتي تمنحك زجاجة نبيذ مجانية وكوكتيلات بخمسة دولارات عندما تطلب مقبلات ومقبلات وحلويات وأنت جالس بحلول الساعة 6 مساءً. بالمناسبة ، المكان مفتوح سبعة أيام في الأسبوع ، الغداء خلال العشاء. قائمة النبيذ كبيرة ومعقولة وهي تخدم ستة عشر نوعًا مختلفًا من البيرة أيضًا.

يبدو أن الحلوى المطلوبة هي فطيرة Berry Creme Brûlée Pie الشهيرة. أحاول العيش في منطقة خالية من الحلوى ، لكن صديقتي ، ليدي جين ، هي من أقارب ويلي ونكا. قالت إن الشوكولاتة الدافئة الخالية من الدقيق تستحق الانتظار. كنت خارج التقاط صورتي مع فريد في تلك المرحلة. أحببت ماكس كثيرا. واحد سلبي محتمل: ضوضاء كبيرة في المنطقة الخارجية المزدحمة ، لكن "الضوضاء الكبيرة" لشخص واحد هي "الطاقة الساخنة" للآخرين.

إذا كنت في أي مكان بالقرب من بوكا وتريد العشاء ، فستحصل على وجبة جيدة في ماكس جريل.

قم بزيارة Bill at Billboggs.com


حازت مجموعة مطاعم Rapoport & rsquos بفخر على العديد من الجوائز المحلية والوطنية على مر السنين. في الآونة الأخيرة ، كان بيرت رابوبورت مرشحًا لمجلة بوكا لايف وأقوى الأشخاص في مقاطعة بالم بيتش من مجلة بوكا لايف وأطلق عليها اسم جنوب فلوريدا بيزنس جورنال كواحد من قادة القوة في الضيافة.

تلتزم مجموعة مطاعم Rapoport & rsquos بدعم الأحياء والمجتمعات المحلية لدينا. من خلال الشراكات والبرامج والفعاليات الخاصة المبتكرة ، ساعدنا في جمع ملايين الدولارات على مر السنين للجمعيات الخيرية المحلية.


طاولة ركن بيل بوغز: ماكس جريل ، بوكا راتون ، فلوريدا - الوصفات

كانت سلطة السلمون بحجم جيد مع الكثير من الأسماك. كان البرغر جيدًا بشكل متوقع ، كما تم تقديمه حسب الطلب. كان حساء لذيذ. كانت الخدمة ممتازة (بوب ريتش) بذل قصارى جهده مع جمهور صعب.

يم! سلطة السلمون هي واحدة من المفضلة لدينا على الإطلاق! شكرا لتسليط الضوء على الخدمة الممتازة التي يقدمها بوب الخاص بك. نحن محظوظون لوجوده في فريقنا. نأمل أن نراكم مرة أخرى قريبا. هتافات!

121 - 125 من 1,057 المراجعات

توقف هنا لتناول المشروبات في وقت متأخر من الليل بعد العشاء في مكان آخر. طلبت اثنين من Woodford أنيق ، لست متأكدًا مما حصلنا عليه لكنه لم يكن Woodford. قال كنوب كريك على الفاتورة لكن الأمر لم يكن كذلك. لم أر النادلة مرة أخرى لفترة طويلة. طلبت الفتيات نبيذًا في القائمة بسعر 9 دولارات لكل كوب ، وحصلن على فاتورة مقابل 14 دولارًا. اوه حسنا!

مرحبًا بكم - لقد فوجئنا بقراءة رأيك. نعتذر عن الحوادث المؤسفة التي حدثت أثناء زيارتك. من الواضح أننا أسقطنا الكرة. نود أن نجعل هذا صحيحًا. هل يمكنك إرسال معلومات الاتصال الخاصة بك بالبريد الإلكتروني إلى [email protected]؟ اتمنى ان اسمع منك قريبا. شكرا لك.

وصلنا الساعة 5:15 يوم السبت من شهر يناير. كان علينا أن نذهب إلى الداخل لطلب طاولة خارجية ، على الرغم من أن معظم الطاولات بالخارج. انتظرنا 10 دقائق للحصول على طاولة على الرغم من توفر الكثير من الطاولات. (حوالي 2/3 منهم كانوا محتلين). في غضون بضع دقائق ، أتى أخصائي المناديل & quottocktail & quot إلينا وأعطانا المناديل. ثم بعد 10 دقائق جاء النادل وأخذ طلب الشراب الذي كان عبارة عن زجاجة نبيذ. بعد حوالي 20 دقيقة جاء النادل مع النبيذ. بعد 10 دقائق أخرى ، أخذ النادل طلبنا. خرج الطعام بسرعة إلى حد ما. لدي حساء الطماطم حساء ، (جيد جدا) و Mahi-mahi ، والتي كانت جيدة أيضا. مر النادل بجانب طاولتنا 4 مرات قبل أن يسألنا عما إذا كنا نريد الفاتورة. استغرق هذا حوالي ساعة. كنا جميعًا هناك ساعتين و 45 دقيقة. كانوا مشغولين في الوقت الذي غادرنا فيه ولكن النادل كان يمكن أن أحضر لنا الشيك بسهولة.


مفصل البسطرمة ، بلا مأوى

لقد أحب ستيف أوليك ثقافة الأطعمة اللذيذة طوال حياته. نشأ في بروكلين ، وعمل في Grabstein’s Deli in Canarsie. لكنه لم يحب التحول إلى اللحوم التجارية المعلبة التي يستخدمها معظم الوجبات الجاهزة. لذلك في عام 2016 ، بعد عدة تغييرات في حياته المهنية ، بدأ هو وزوجته ليزا (أيضًا من بروكلين) في صنع البسطرمة ولحم البقر من الصفر على دفعات صغيرة. باعوه في سوق يلو غرين فارمرز ماركت القريب من منزلهم في هوليوود. استمرت الأعمال والطنين في النمو. غادروا السوق في الخريف الماضي وفتحوا مبنى صغيرًا من الطوب وقذائف الهاون في ميامي في مارس.

كان موقع Pastrami Joint مرهقًا ، في نهاية كتلة نائية مقطوعة بواسطة خطوط السكك الحديدية في Little River ، لكن الناس عثروا عليها. لقد حصلوا على صحافة إيجابية ، ظهرت على Deco Drive on Ch. 7. انتهى هذا الأسبوع فجأة عندما أدى نزاع مع المالك إلى إغلاق المطعم. يفكر الزوجان أوليك في خطوتهما التالية. في الوقت الحالي ، سيقودون حياة بدوية في معارض الشوارع والمهرجانات ، بما في ذلك من الساعة 5 إلى 9 مساءً. الجمعة (12 يوليو) في متنزه بيتر فيلدمان ، 310 شمال شرق شارع السادس ، فورت لودرديل ، و 5-10 مساءً. السبت (13 يوليو) في Dania Beach City Hall، 300 W. Dania Beach Blvd.

عندما زرت المطعم في أواخر يونيو ، كان المكان هادئًا. أخبرني ستيف أوليك أن النهاية ربما كانت قريبة ، قائلاً إن المالك لم ينفذ العديد من الوعود. قال إن المنشأة تفتقر إلى مصيدة شحوم ومعدات أخرى. أخرج بسطرمة جميلة المظهر ، يتحسر على التكلفة والجهد المبذول في إنتاجها. كان يقتحم مدخناً جديداً. تحدث عن كيفية شراء كبار المنتجين التجاريين لجميع أنواع السرة تقريبًا ، والمعروفة أيضًا باسم النقطة ، وهي لحم البقر المغطى بالدهون والمقطع بالقرب من لحم الصدر الذي يشبه لحم الخنزير المقدد عند تقطيعه. يصنع بسطرمة مع أنجوس بريسكيت. "من يفعل هذا؟" هو يقول. "يجب أن أكون مجنونا." أو مكرس.

أخذ قطعة اللحم المغطاة بالتوابل وطحنها في الميكروويف قبل تقطيع وتجميع شطيرة. غرق قلبي. كان هذا خطأ ، مثل طهي شريحة لحم برايم جاف مع موقد بنسن. لماذا تكلف نفسك عناء الخوض في عملية المعالجة والتتبيل والتدخين المضنية لإنهاء مثل هذا؟ يجب إنهاء البسطرمة بالتبخير أو التسخين بلطف لتليين الدهون وإخراج النكهة الكاملة. يقول أوليك إن التسخين في الميكروويف لفترة قصيرة هو وسيلة فعالة "لفك اللحم" قبل تقطيعه إلى شرائح.

يبدو أن كلانا يعرف أن هذه المساحة لن تعمل ، فهي ساحرة لأن المطعم الصغير كان بمقاعده الجانبية ، ومبرد ممتلئ بمشروبات دكتور براون وعلامة تسأل ، "هل لديك بسطرمة؟"

كانت البسطرمة جيدة (12 دولارًا لساندويتش 6 أونصات ، 18 دولارًا لكل 10 أونصات) ، مع لون مناسب (أحمر أكثر من الوردي) ، توابل خفيفة ونكهة دخان ، وشرائط من الدهون بالقرب من الحواف. كان حساء كرات الماتزو من ليزا ممتازًا ، وهو نسخة بسيطة مع مرق الدجاج العلاجي والجزر الأبيض والجزر ، ووجبة ماتزو الخفيفة السماوية. تتمتع بسطرمة جوينت بإمكانيات حقيقية. إنه يحتاج فقط إلى منزل محب.


فطيرة بيري كريم بروليه

إنه 3.5 نجمة ، لكن يمكنني فقط & # 39t تقريبه لكوني & # 34I & # 39m معجب & # 34 مع 4.0 نجمة. يقع في ساحة Mizner Park الرائعة ، وقد حصل على فناء خارجي جميل وبار ، وفي الداخل ، أجواء لائقة وخدمة واختيار وعرض - ولكن متوسط ​​في الطعام الفعلي.

جربت طاولتي المكونة من 10 أنواع كل أنواع المقبلات ، والشيء الوحيد الذي يستحق الكتابة عنه هو Crispy Reuben Egg Rolls [14 دولارًا ، 4.0 نجوم].

لدخول بلدي ، طلبت 12 أوقية مزدوجة العظام بفرم لحم الخنزير مع بوربون القيقب باربكيو المزجج ، هريس البطاطا الحلوة ، وبراعم بروكسل [29 دولارًا ، 4.0 نجوم]. كان لائقًا ، بالتأكيد ، ولكن في جميع أنحاء المائدة ، كان الطعام متنوعًا من غير جيد إلى جيد. لا أحد يحبها. في الواقع ، ربما أحببت وجبتي أكثر من غيرها.

كان أبرز ما في المساء الحلويات ، وكانت جيدة حقًا. Mixed Berry Crème Brulee Pie ، و Key Lime Pie ، و Turtle Pumpkin Cheesecake - الكل 12 دولارًا ، وما يقرب من 5.0 نجوم.

هل سأعود؟ بالتأكيد. لكن ، لا تعمل.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • أشلي ك.
  • بوكا راتون ، فلوريدا
  • 93 اصحاب
  • 6 المراجعات
  • 1 صورة فوتوغرافية

تحديث لمراجعتي الأصلية: بعد الزيارة الأولى البائسة (وليس أفضل تقييم لي على موقع Yelp) ، لم أكن متأكدًا مما إذا كنا سنعود. انتهى بي الأمر بالتواصل مع المدير ، تود ، الذي كان ودودًا ومتفهمًا واعتذرًا - أقنعنا بالمحاولة مرة أخرى. عدنا الليلة الماضية وكان كل شيء هائلا! كان لدينا طاولة رائعة بجوار المطبخ ، وخادم اليقظة والمعرفة (بفضل Wade!) ، كان الطعام يسير بشكل جيد وساخن. بشكل عام مجرد عشاء رائع ولذيذ. بدأنا بالخرشوف المشوي ، ثم تناولت باستا الكركند وحصلت خطيبي على سمك النهاش المغلف بالسرطان الذي أحببناه. لم يكن لدينا مساحة للحلوى لكنني مصمم على الحصول على فطيرة الكريمة في المرة القادمة. فاصل ونواصل! شكرًا لك يا تود على تصحيح الأمر وإنشاء عميل متكرر جديد عندما لم نكن متأكدين من أننا سنعود!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

لا تنجو المطاعم لعقود من الزمن دون أن تفعل شيئًا صحيحًا وكان Max & # 39s هنا منذ بعض الوقت مع منزل كامل طوال الوقت تقريبًا. لا يقومون بالحجز خلال ساعات الذروة للمجموعات الصغيرة ، لكننا اكتشفنا أنهم يسمحون بوضع 30 دقيقة & # 34 مكالمة للأمام & # 34 ليتم وضعها على قائمة المقاعد. نتيجة لذلك ، استغرق صف السيارات في Mizner Park وقتًا أطول من انتظارنا للحصول على طاولة!

الطعام في Max & # 39s صلب ويكمله قائمة كوكتيل واسعة النطاق. نقدي الوحيد هناك هو أن الكوكتيلات التي ننتجها بقيمة 12 دولارًا ، رغم أنها لذيذة ، بدت وكأنها حوالي 3/4 جليد. تم تقديم العروض اليومية بشكل جيد وجيد الإعداد. كان لدينا حساء ومحار ودجاج وماهي ماهي - كلها جيدة بالإضافة إلى فطيرة كريم بروليه للصحراء - فريدة جدًا!

اتصل مسبقًا لتتجنب الانتظار الطويل واستمتع بأغاني جنوب فلوريدا الكلاسيكية!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

يم يم يم. واحد من المفضلين لدي! النهاش رائع وحساء الطماطم هو الأفضل. أحب الجير الرئيسي وفطائر كريم بروليه لإنهاء الأشياء!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • تمارا أ.
  • بالتيمور ، دكتوراه في الطب
  • 0 اصحاب
  • 19 المراجعات
  • 1 صورة فوتوغرافية

أحب الطعام والجو هنا. منطقة الجلوس في الهواء الطلق جميلة ، مع إضاءة شعلة ونافورة جميلة تتوهج بضوء أزرق. ماهي ماهي الكابوريا المقشر هو أحد أفضل الأطباق التي تناولتها في أي مكان ، وفطيرة كريم بروليه مذهلة. لقد كان كل شيء تقريبًا قمنا بتجربته في هذا المطعم رائعًا ، حيث كانت الأجواء مفعمة بالحيوية ، وتحقيق التوازن الصحيح بين غير الرسمي والرسمي للغاية. لديهم موسيقى حية في عطلات نهاية الأسبوع ، والتي تميل نحو الجانب الأعلى صوتًا ، والحشد قليلاً أيضًا ، لذا أوصي بهذا المكان في أيام الأسبوع عندما يكون أكثر هدوءًا. لديهم طعامًا خاصًا كل يوم - إذا طلبت دخولًا بين الساعة 5 و 6 مساءً ، فستحصل على مقبلات مجانية وحلوى مع وجبتك إذا طلب شخصان هذا العرض الخاص ، فستحصل على زجاجة نبيذ مجانية للمائدة. لقد وجدنا أن الخوادم لا تذكر هذا دائمًا ، لذا من الجيد أن تكون على علم بذلك.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • سامانثا ر.
  • بومبانو بيتش ، فلوريدا
  • 134 اصحاب
  • 73 المراجعات
  • 474 الصور

اسمحوا لي أن أبدأ بالقول إن الحمص هو أفضل حمص على الإطلاق. أخذت نصف لتر إلى المنزل وذهب في غضون يومين. حتى أنني أعطيت بعضًا منه لأمي وهي الآن مدمنة على الحمص أيضًا. انها & # 39s فقط 5 دولارات للباينت وهناك المفرقعات. لذيذ!!

لذلك على الطعام. بدأنا مع سرطان البحر الحجري الذي جاء فقط بثلاثة مخالب وصلصة غمس الخردل. لقد كانت لذيذة ولكن أسعارها باهظة لثلاثة أشخاص فقط.

لقد طلبت snapper francai الذي كان يحتوي على قشرة البصل وخليط francaise ، والمعكرونة orzo ، والطماطم المجففة و # 39 s والكوسة مع صلصة الحمضيات مع الطماطم الكرز ، مكعبات الأفوكادو والروبيان المقرمش. كانت السمكة نفسها ضخمة. لم أكن أتوقع أن تكون كبيرة جدًا. لقد حصلت بالتأكيد على أموالي وكان لذيذًا جدًا. كل قضمة أخذتها كانت بمثابة انفجار مذهل.

طلب الزوج شريحة لحم الحديد المسطحة التي تأتي مع بطاطا ستيك بارميزان وجرجير وطماطم مع صلصة كريمة الفجل من أجل لحم بقر واجن فاير. لقد كان جيدًا جدًا لدرجة أنه أكل الطبق بالكامل وحصلت للتو على قطعة من شريحة لحم مطبوخة متوسطة الحجم ونادرة ومتبلة بشكل صحيح.

الآن الحلوى !! فطيرة كريم بروليه كانت خارج هذا العالم. لم أر قط فطيرة مثلها تمامًا. إنها فطيرة كبيرة لذا لا تعتقد أنك تحصل على شريحة صغيرة. إنها فطيرة دسمة للغاية بداخلها فواكه. تذوق تمامًا مثل Brulee الذي ستحصل عليه في طبق السلطانية. إذا كنت تحب كريم Brulee ، فأنت ترغب في ذلك.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • أماندا هـ.
  • شيكاغو، IL
  • 0 اصحاب
  • 8 المراجعات
  • 3 الصور

اعتقدت أن Max & # 39s كان لذيذًا. كان تناول الطعام في الخارج في الليل جميلًا وكان الطعام رائعًا أيضًا. ذهبت مع أمي وحصلت على سمك النهاش وحصلت على الروبيان واثنين من أكلة الطماطم. كلاهما كانا استثنائيين. قمنا بتقسيم فطيرة التوت كريم بروليه وكان ذلك مذهلاً أيضًا.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • ألكسا ب.
  • مانهاتن ، نيويورك
  • 75 اصحاب
  • 178 المراجعات
  • 69 الصور

لقد استمتعت بتناول الطعام في هذه المؤسسة الرائعة لدرجة أنني اضطررت للجلوس وكتابة هذا التعليق في أسرع وقت ممكن.

هناك خدمة صف السيارات أمام Max & # 39s Grille مباشرة - مريحة للغاية و 6 دولارات فقط (+ نصيحة للسائق).

جلسنا فور وصولنا. كانت الخدمة سريعة ولطف. خادمنا كان ودودا للغاية. حتى أنها أحضرت ثلجًا إضافيًا لمشروباتنا (دون أن نسألها) ، لأن الجو كان حارًا في الخارج. المكان كان مشغول بالتأكيد. ومع ذلك خرجت مقبلاتنا من المطبخ في أقل من 10 دقائق. محرج!

يجب أن أقول إن الشيف الذي ابتكر فطيرة Berry Crème Brûlée هو عبقري خالص! إنها واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة التي تناولتها على الإطلاق. كانت الشريحة التي حصلنا عليها كافية لشخصين للمشاركة.

كان لدي النطاق المجاني 8 أوقية سمك فيليه. لقد كانت غير مطبوخة قليلاً مما طلبت. لكن ما زلت أستمتع بها. كانت زبدة البارميزان والذرة المحمصة لمسة لطيفة للغاية.

بحلول الساعة 7:30 مساءً كان المكان مزدحمًا ، رغم أنه كان مساء يوم الاثنين. أوصي بـ Max & # 39s Grille للجميع. وسأعود بالتأكيد لمزيد من فطيرة Berry Crème Brûlée.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

نحن هنا من So Ca واستمتعنا بعشاء رائع. كان خادمنا ، & # 34Mike Big & # 34 ، عونًا كبيرًا وظل على رأس احتياجاتنا. كان لدي فيليه تم طهيه بشكل مثالي ذاب في فمي. كانت الصحراء فطيرة كريم بروليه وكانت لذيذة حقًا! سنعود عندما نكون في بوكا راتون!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • دانيا م.
  • ميامي، FL
  • 132 اصحاب
  • 38 المراجعات
  • 88 الصور

زرت Max & # 39s بالأمس مع ابني وصديقي وجرو. كانوا متعاونين للغاية مع كلبي أحضروا له وعاء ماء على الفور وأعادوا تعبئته مرتين. اعتقد انها كانت لمسة لطيفة لقد طلبت برجر الديك الرومي - لقد كان رائعًا حقًا. طلب BF شطيرة Mahi التي أحبها أيضًا. جاءت المشكلة عندما طلبنا إبريق من السانجريا البيضاء. كان لديهم خياران ، أحدهما لشخصين بسعر 24 دولارًا أو الخيار الأكبر لأربعة أشخاص مقابل 48 دولارًا. لقد كان فقط صديقي المفضل وأنا ، لا أعتقد أن عمري 6 سنوات. لقد طلبنا إبريق من السانجريا. كان لذيذًا وكان من الصعب بعض الشيء الانتهاء منه (تركنا نصفه). عندما حصلنا على الفاتورة لاحظنا أنهم دفعوا لنا 48 دولارًا للإبريق الكبير! لقد شعرت بالضيق لأن الفطرة السليمة يجب أن تخبر النادلة هناك فقط 2 منا! لقد أحضرته إلى نادلة لدينا وقد تصرفت جاهلة تمامًا فيما يتعلق بالنسخة الأصغر التي تبلغ 24 دولارًا. وغني عن القول أن هذا دمر ما كانت تجربة غداء لطيفة حقًا. بصراحة ، شعرت أننا تعرضنا للسرقة قليلاً ، وأخذنا على أنها حمقى! كان الطعام ممتازًا وكذلك فطيرة كريم بروليه. وفاز # 39t يشكو من ذلك! بصفتي صاحب عمل ، أنا منزعج من عدم قيامهم بأي محاولة لإصلاح المشكلة أو حتى معالجتها.

ربما لن يعود بسبب هذا!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

الاتساق هو المفتاح في أي مطعم ، و Max & # 39s لديه النجاح. هذا هو الدعامة الأساسية في Mizner Park بفضل الأطباق الطازجة اللذيذة والخدمة المهنية والأجواء الصاخبة دائمًا ولكن الترحيبية. ملاحظة: فطيرة كريم بروليه تستحق التفاخر.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

أحب هذا المكان ، لن أترك بوكا دون الحصول على بعض مصاصات الدجاج وبعض فطيرة كريم بروليه ، لست معجبًا ببعض الأشياء الأخرى التي جربتها في القائمة ، لكن هذين هما فائزان!

الخدمة ليست جيدة كما كانت من قبل ، أشعر أحيانًا أنني أتولى أمر ، لكني أحب الذهاب إلى هناك في عطلات نهاية الأسبوع والحصول على وجبة فطور وغداء مع الأصدقاء

إنه غالي الثمن ، ولكن في حدود المعقول ، بالتأكيد نقطة ساخنة في بوكا

يمكن أن يكون العشاء مزدحمًا بعض الشيء ، لكن المضيفات هناك جيدة جدًا وسريعة والانتظار ليس سيئًا أبدًا ، بالإضافة إلى أن كلا البارين مناسبان للغاية

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • توني ب.
  • هياليه ، فلوريدا
  • 187 اصحاب
  • 65 المراجعات
  • 229 الصور

لقد كنت هنا عدة مرات. بينما لم أجرب الطعام بعد ، تناولت الحلوى. كان لي فطيرة Creme Brulee كانت رائعة على الإطلاق. الملمس مذهل. من القشرة المثالية إلى الكريمة الناعمة واللذيذة. الثمار تأخذها إلى مستوى آخر. إنه متوازن بشكل دقيق.

لقد تناولت أيضًا كعكة Flourless Chocolate. لم يكن ذلك سيئًا ولكنه ترك ذوقي راغبًا في المزيد. لم يكن شيئًا خارج هذا العالم.

سيتعين علي المجيء إلى هنا لتجربة الطعام وبعد ذلك سأقوم بتحديث تقييمي. حتى الآن أنا راضٍ عن الذهاب إلى Creme Brulee.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • أماندا ب.
  • بوكا راتون ، فلوريدا
  • 34 اصحاب
  • 89 المراجعات
  • 36 الصور

أي وجبة تطلبها هنا سيكون مذاقها جيد. لقد جئنا لتناول طعام الغداء مع حفل كبير ولم يكن لدى أحد شكوى. لقد بدؤوك مع حمص مجاني وعصي فطيرة باللحم / السمسم وكانوا جيدين جدًا حتى مع أنني جزء من صبرا. أنا أحب بشكل خاص تطبيق كالاماري وتشيز برجر. أحب صديقي سلطته المفرومة واستمتع ابن عمي حقًا بسلطة جبن الماعز. لديهم قائمة غداء لائقة بقيمة 10 دولارات والتي حققت نجاحًا كبيرًا مع عائلتي. أحضرنا كعكة الصحراء بأنفسنا ، لكن لا يمكنني الانتظار للعودة وتجربة فطيرة كريم بروليه وكعكة الشوكولاتة!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • مايك يو.
  • هوليوود ، فلوريدا
  • 271 اصحاب
  • 251 المراجعات
  • 1305 الصور

اللعنة على فطيرة التوت المختلطة كريم بروليه !! انها جيدة soooooooo !!

جاء هذا المكان إلى حد كبير في صباح أحد أيام الأحد أثناء التجول في متنزه ميزنر. قررت الجلوس لتناول الغداء ، وأنا سعيد لأننا تعثرنا في Max & # 39s.

عناصر الفطور والغداء لذيذة ووفيرة. المطعم جو رائع واستمتعنا بكل ما كان لدينا.

الشيء الوحيد الذي يبرز أكثر هو تلك الفطيرة ، يا إلهي ، يا إلهي. لقد ذكرت ذلك بالفعل ، أليس كذلك؟ يجب أن يكون لديك شريحة ، سوف تطردك من حذائك!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • كيني ف.
  • سياتل ، واشنطن
  • 107 اصحاب
  • 319 المراجعات
  • 785 الصور

تم وضع Max & # 39s Grille في مكان مناسب وبأجواء لطيفة. كان الطعام نفسه متوسطًا جدًا ، لقد جربت بوريتو شرائح اللحم والبيض لتناول الغداء الذي كان جيدًا ، بالتأكيد سأجرب شيئًا مختلفًا في المرة القادمة. ومع ذلك ، فإن التوت كريم برولي أمر لا بد منه. ليس الكاسترد النموذجي الخاص بك ، Max & # 39s تكرار عبارة عن شريحة فطيرة ذات طابقين مع التوت في المنتصف ، لذيذ!

تقريع الحشد هنا سخيف بعض الشيء. يقع في Boca Raton ، يمكنك & # 39t توقع تفادي حشد Bentley & amp Ferrari. صحيح أن بعض النساء يحزمن قدرًا أكبر من البلاستيك مقارنة بحفلة تثبرور ، لكنني ما زلت أواجه صعوبة في رؤية كيف سيكون ذلك رادعًا.

كان نادلنا يقظًا للغاية وكانت الخدمة العامة رائعة. تصبح مزدحمة للغاية في ليالي نهاية الأسبوع المعتادة ، لذا خطط مسبقًا للحجوزات أو قد تجد نفسك تنتظر قليلاً.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • هيذر ف.
  • أوستن ، تكساس
  • 763 اصحاب
  • 1000 المراجعات
  • 690 الصور

سأبدأ مراجعتي بالحديث عن الفطيرة. أعلم أن هذا يتعارض مع التدفق القياسي وتدفق المراجعات ولكن لا يمكنني مساعدته - أنا متمرد.

في القائمة ، لا تبدو الفطيرة مذهلة للغاية. يطلق عليه فطيرة التوت المختلطة. بشكل أساسي فطيرة كريم بروليه مليئة بالتوت الأزرق والعليق الممزوج في قشرة فطيرة عادية. واو لقد قلت للتو كلمة & # 34 pie & # 34 كثيرًا. من المحتمل أن حلوى fave الخاصة بي هي مجرد كريم برولي عادي ، لذا سألت النادلة عن الفطيرة (هل هناك كلمة بديلة لـ & # 34 فطيرة & # 34 يمكنني استخدامها هنا ، إنها تتقدم في العمر). لم تتوقف النادلة عن الهذيان بشأن هذه الحلوى (نعم). قالت إن الناس يأتون ويأخذونها مع المبردات حتى يتمكنوا من إحضارها على متن طائرة. سألتها ، & # 34a فطيرة كاملة؟ & # 34 وقالت ، & # 34 لا عزيزي ، الفطيرة بأكملها تكلف 75 دولارًا ، لقد طلبوا فقط قطعة أو قطعتين & # 34. لقد دفعنا هذا إلى مناقشة سبب تكلفة الفطيرة 75 دولارًا. هنا السر: كل بوصة مربعة من هذه الحلوى مصنوعة منزليًا. من الكريمة الحقيقية في البروليه إلى القشرة. يستغرق الأمر ساعات. هذه حقًا فطيرة جدتك. أخبرتني النادلة أنهم يبيعون حوالي 30 فطيرة في الأسبوع وهي تحظى بشعبية كبيرة. وعندما يقدمونها ، يعطونك تيارًا من حشوة الفراولة والقشدة لتحريك قطعة الفطيرة قبل تناول قضمة شهية. الجنة على طبق.

الآن بالنسبة لبقية المكان: الديكور رائع ، متطور للغاية. إذا كنت تريد إحساسًا حقيقيًا بالشكل الذي يبدو عليه شعب بوكا ، تعال إلى هنا. شعرت وكأنني عدت إلى المنزل في دالاس إذا حصلت على الانجراف. لديهم مجموعة رائعة من النبيذ ، ربما أحد أجزائي المفضلة حول المكان (باستثناء الفطيرة بالطبع). يمكنك الجلوس بالخارج أو بالداخل. لقد طلبت من Heirloom Tomato Short Stack للبدء به وهو عبارة عن طماطم موروثة بشكل أساسي يتم تقديمها مع المنزل (نعم يصنعونها هناك) جبن موزاريلا وريحان وبيستو. كانت طماطمي خضراء قليلاً ، لكنها لا تزال في بداية الموسم للحصول على طماطم جيدة.

لتناول العشاء ، كنت أتناول المأكولات البحرية بعد أن كنت في فلوريدا بالفعل ، لذا طلبت كرات اللحم من كوبي مع سباغيتي القمح الكامل. كان ممتازا. كانت كرات اللحم ضخمة وطرية وذات نكهة رائعة وكانت المعكرونة هي الحل المثالي (أكره ذلك عندما تقدم المطاعم المعكرونة الطرية فمن المفترض أن تكون صلبة). كان الفطر البري لمسة رائعة.

هذا مكان رائع لتناول الطعام ومشاهدة الناس في بوكا. يقع في Mizner park حتى تتمكن من التسوق ومشاهدة فيلم والذهاب إلى متحف Boca الفني الممتاز أيضًا أثناء وجودك هناك.


البنود و الظروف

لا توجد بطاقات فعلية للنظام. نحن ببساطة نستخدم رقم هاتفك من نظام المكافآت السابق لإضافة نقاطك إلى المنتج الذي اشتريته. يجب عليك تسجيل حسابك عبر الإنترنت لتستلم المكافآت بعد 600 نقطة.

سيتم منح النقاط على المجموع الفرعي. إذا تم تطبيق أي خصومات على فاتورة الطعام الخاصة بك ، فسيتم منح النقاط على المبلغ بعد الخصم. يتم تجميع النقاط على ما يتم دفعه.

فقط العضو الذي يدفع الفاتورة يمكنه تجميع النقاط. إنهم يكسبون نقاطًا فقط على الفاتورة التي يدفعونها ، وليس الجدول بأكمله إذا كان لدى ضيوفهم فواتير منفصلة.

لا يمكن تجميع النقاط في أي مكان آخر ، بخلاف Burt & amp Max & # 39s.

يمكن استخدام قسيمة واحدة فقط لكل زيارة.

لا توجد رسوم للأعضاء مرتبطة ببرنامج مكافآت Burt & amp Max & # 39s ، حيث لا تحتوي نقاط Burt & amp Max & # 39s على قيمة نقدية. برنامج مكافآت Burt & amp Max & # 39s شخصي لك ولا يجوز استخدامه إلا من قبلك. لا يجوز بيعها أو نقلها أو التنازل عنها أو مشاركتها من قبل أصدقاء العائلة أو استخدامها لأغراض تجارية. قد يكون لديك حساب واحد فقط في برنامج Burt & amp Max & # 39s مخصص لك.

بدون إشعار ، يحتفظ Burt & amp Max & # 39s بالحق في تعليق حساب مكافآت Burt & amp Max & # 39s الخاص بك إذا رأى أنه من المناسب القيام بذلك إذا انتهك المشارك أيًا من الشروط والأحكام المحددة في هذا المستند. إذا تم إنهاء حسابك ، فسيتم اعتبار جميع النقاط المتراكمة لاغية.

تحتفظ Burt & amp Max & # 39s بالحق دون إشعار & ldquounregister & rdquo وجعل أي حساب غير نشط لمدة عام متتالي غير مؤهل. سيتم تعريف غير نشط على أنه لا يربح أي نقاط في سنة واحدة متتالية. في حالة اعتبار المشارك & ldquouned & rdquo ، فإن جميع النقاط المتراكمة في الحساب ستكون باطلة.

تحتفظ شركة Burt & amp Max & # 39s بالحق في إنهاء برنامج مكافآت Burt & amp Max & # 39s أو إيقافه أو تغييره في أي وقت ، وذلك وفقًا لتقدير Burt & amp Max & # 39s دون سابق إنذار لك.


بوكا لديها كل شيء تملكه ميامي. ولكن مع وجود عدد سكان مترو أقل من 100000 نسمة ، فإنها لا تزال تحافظ على إحساس هذه المدينة الصغيرة (العش). قد ينتهي بك الأمر بالدفع مقابل ما تحصل عليه ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليف نمط حياة بوكا ، لا يمكنك التغلب على طابعها الحصري.

حوالي 85 ميلا بسبب شرق بوكا راتون عبر المحيط الأطلسي هي ثاني أكبر مدينة من حيث عدد السكان في جزر البهاما - فريبورت. إذا كنت تشعر بالاستوائية ، فأنت على بعد رحلة قصيرة بالطائرة في البركة ، أو إذا كنت قد حصلت على أرجل البحر ، فقد يطلق عليك ركوب العبارة في الدرجة الأولى اسمك.


يناير هو الذكرى الرابعة عشرة لهذا الماعز البوكا القديم. وبالمصادفة ، لدى تاكر ماكس نجل ماكس سبب خاص به للاحتفال: كتابه الأخير ، أتمنى أن يقدموا البيرة في الجحيم، الذي تم نشره في 1 كانون الثاني (يناير) ، قد قام بالفعل بامتداد نيويورك تايمز قائمة الأكثر مبيعًا. التفاحة لا تسقط بعيدًا عن الشجرة ، إيه؟ يشتهر دينيس ماكس تقريبًا بتأنيثه كما هو معروف عن الهامور المقشور بالفستق (جعلته زوجته السابقة باتي ذات مرة يوقع اتفاقية بأنه سيدفع لها 5 ملايين دولار إذا خدعها مرة أخرى. يذهب الأمر. دون القول أن باتي قد تم تأسيسه الآن بشكل مريح). يبدو أن تاكر لا يتراخى في قسم الصفعة والدغدغة أيضًا. إذا كنت ترغب في توجيه قناة Tucker الصغير ، الذي يعرض كتابه تفاصيل ساحرة لمشاعره العالية في Max's (هذا هو الحمام حيث قامت صديقته X بتفجيره ، فهذه هي الحانة حيث لعب Tucker لعبة Breathalyzer الشهيرة مع "نساء يهوديات مزيفات الصدور" انظر من تلك النافذة وسترى موقف السيارات حيث Tucker and Miss Vermont USA. وما إلى ذلك) ، لا يوجد مكان أفضل للقيام بذلك من تناول جرعة من الفودكا (8.63 دولارًا) وطبقًا من محار الماء البارد من Max (13 دولارًا). بخلاف ذلك ، هناك سبب ضئيل للمغامرة بالعودة إلى ماكس بقدر ما أستطيع أن أقول. ربما سيرفع اثنان ماكس الجديدان المقرران في كورال جابلز و بالم بيتش جاردنز المستوى. لكن هذا المكان لا يوجد لديه الكثير من أجله.

على سبيل المثال: الزبائن. من الواضح أن الصدر الكاذب لم ينتقل إلى حفرة الري العصرية التالية. وليس لديهم الأنف الكاذب. إنه لأمر رائع أن ترى الكثير من النساء لا يرتدين أحذية متطابقة ويحملن محافظًا متطابقة فحسب ، بل يرتدين نفس الشنوزل. يجب أن يكون لدى كل جراح تجميل في بوكا التصميم الخاص بذلك المتشمم. لا أريد أن أبدو متكبرًا ، لكن هذا ليس نوعي من الجماهير. ربات البيوت اليائسات ، المبرمجون المنكمشون بقدم واحدة بالفعل في الجحيم ، حيث يمكننا فقط أن نأمل ، جنبًا إلى جنب مع تاكر ، أن الخمر سوف يتدفق بحرية & # 151 هؤلاء الناس كانوا يصطفون قبل وقت طويل من وصولك وأنا هناك. إنها على عمق ثلاثة في البار وتزدحم كل طاولة. وبما أن ماكس لا يأخذ حجوزات للحفلات التي يقل عدد أعضائها عن خمسة (على الرغم من أنه يمكنك الاتصال مسبقًا للحصول على قائمة انتظار) ، فستجد نفسك تتسوق من نافذة في ميزنر بارك ممسكًا بجهاز تنبيه بحجم فندي حقيبة يد. ولا يوجد شيء في أي نافذة ترغب في شرائه عن بُعد لأي سبب من الأسباب.

على سبيل المثال: قائمة الطعام. قام ماكس بطرح قائمة "جديدة" ، لا يزال أحدها يركز (حسب موقعه على الويب) على "طعام خيالي ولكنه معتدل السعر يجذب رواد المطعم المغامرين دون تخويف ذوي الأذواق التقليدية". اه كذلك. لا أعرف متى أصبحت شريحة لحم شريطية بقيمة 35 دولارًا أو شريحة 28 دولارًا من سمك القاروس "ذات أسعار معتدلة". باعتراف الجميع ، هذه هي الأطباق الراقية. لكن المقبلات التي يبلغ متوسط ​​سعرها 10 دولارات ، والسلطات الرئيسية التي تصل إلى 18 دولارًا ، والعروض الخاصة اليومية التي تحوم على علامة 25 دولارًا لا تجعلها "معتدلة" تجعلها "باهظة الثمن" حتى وفقًا لمعايير بوكا. ما لم تذهب وتطلب بيتزا سجق دجاج (9 دولارات) وكولا ، فمن الأفضل أن تتمنى أن يدفع شخص آخر. بالنسبة إلى "جذب رواد المطعم المغامرين" ، لن تكون قائمة "الطعام المريح" الجديدة التي تركز على الطعام مثيرة تمامًا لمعظمنا مثل القفز بالحبال في تشونبوري على سبيل المثال. ما لم تكن فكرتك عن اندفاع الأدرينالين الكلي يميل نحو تناول أجنحة الدجاج (10.50 دولارات) ، كالاماري (9 دولارات) ، وسمسم التونة الصفراء النادرة (11.50 دولارًا) ، والبيتزا (9 إلى 10 دولارات) ، كوكتيل الروبيان (15 دولارًا) ، برجر لحم الخاصرة (10.50 دولارًا) ، سلطة قيصر (7.50 دولار) ، ورغوة اللحم (15 دولارًا). ليس لدي أي شيء ضد الطعام المريح ، ولكن سيكون من الصعب الخروج بقائمة أكثر ثباتًا من نكش المطعم. إذا دخلت بشكل عشوائي إلى 40 مطعمًا في فلوريدا ، وأغمضت عينيك ، ووجهت إصبعك إلى القائمة ، واخترت طبقًا واحدًا من كل مطعم ، فقد تأتي بقائمة "المغامرة" فقط. الشيء الوحيد الذي يصححه وصف الويب الخاص بـ Max هو "دون ترهيب الأذواق التقليدية." بالتأكيد لم أشعر بالخوف.

على سبيل المثال: عرض الطعام. كان هناك وقت ، منذ سنوات عديدة ، عندما كان بناء طبق Entr & eacutee ذي الطبقات ممتعًا وأنيقًا. قد يضع الطاهي الذي يريد أن يرسل شيئًا أنيقًا مجموعة من صلصة الباذنجان ، ثم طبقة من سوت وبروكلي رابي ، ثم طبقة من البطاطس المهروسة بالتوت البري ، ثم بعض البصل المقلي والمقطع ، ثم قطعة من اللحم أو قطعة من اللحم أو السمك ، ثم القليل من مقبلات شيء. رائع ، أليس كذلك؟ لذلك ستأخذ قضمة ، وإذا حصلت على طبقات الشوكة ، فستتذوق القليل من كل شيء. في العقد الماضي ، تم قصف هذا المفهوم بقوة أكبر من أحد بيمبو تاكر ماكس. لا يمكنك أن تطرد حصانًا ميتًا أكثر من إرسال أحد المتسابقين مثل هذا اليوم. في ماكس ، كان لدينا اثنين في زيارة حديثة. كانت شريحة لحم Delmonico 16 أونصة (29 دولارًا) من النوع الكلاسيكي: كومة من الصلصة ، والهليون ، وبطاطس "روستي" ، وشريحة لحم ، وبصل مقرمش. كل شيء كان مذاقه جيدًا ، بطريقة متداخلة ، باستثناء شريحة اللحم ، التي لم يكن لها أي نكهة على الإطلاق. This was an entrée as distant from the integrity of an Alice Waters dish as 1971 Berkeley is from, well, 2006 Boca.

Potatoes — shredded, smashed, puréed, pulped, lyonnaised, scalloped, roasted, julienned, frenched — are all over this menu. At Max's, you're never far from a spud. They came with the grouper special too ($24): pink sauce, layer of sautéed Swiss chard, layer of mashed potatoes with medium whole shrimp, layer of sautéed onions, piece of grouper. The generous portion of grouper was dry. The chard really should have been de-stemmed. But the potatoes were freaking delicious.

على سبيل المثال: The pairings of flavors. I'm not one to dis a plate of calamari, even if I've eaten roughly 1,000 pounds of the stuff since 1995. Buttermilk battered calamari and zucchini ($9) at Max's is really yummy — crisp/chewy and perfectly seasoned — until, that is, you make the mistake of dipping it in the "spicy tomato sauce." I can't believe anybody in the kitchen has actually tasted this Prego spaghetti sauce-cum-Tabasco, or what passes for it. Hideous. The "lemon caper aioli" is lots better. But "aioli"? How quaintly 1990s.

The sauce problem resurfaces with the fresh oysters ($13 for a half dozen). The mignonette sauce served with these (they were ice cold and plump) is too vinegary. Cutting it with a little oyster liquor or wine would have helped.

Why this crowd of high rollers would need to turn to their food for "comfort" anyway is an open question. Here in the American heartland of Boca, women two decades my senior have bodies like high school cheerleaders the men are richer than Jack Abramoff and mostly not yet indicted. But to follow the theme through to its bitter end, we ordered the apple pie ($8) for dessert — more like a pot pie, with a crust not flaky but of a thick, chewy, cookie-dough consistency and a scoop of absolutely scrumptious vanilla ice cream, tasting homemade. Our bill for two, with a martini and a single glass of wine, including tip, came to $132.

But it was money well-spent. Over dinner, I came up with the title of my next best-selling column: I Hope They Serve Mashed Potatoes at Max's. This one's a no-brainer.


In central county:

Butcher Shop Beer Garden and Grill

Al fresco-seekers have options here &mdash there&rsquos a covered beer garden to the side of the restaurant as well as a casual back yard dotted with tables. Both areas are popular during happy hour. (209 6th St., West Palm Beach, 561-812-2336)

Spruzzo Tapas Bar at The Ben

Expect al fresco with a dramatic flair at Spruzzo, the rooftop bar/restaurant at The Ben hotel in downtown West Palm Beach. Take in the sweeping views of the downtown waterfront from the expansive deck. (251 N. Narcissus Ave., West Palm Beach, 561-461-0050)

ER Bradley&rsquos

This downtown West Palm Beach mainstay provides views of the waterfront in a setting that combines old Florida with island vibes. Plenty of outdoor tables beneath umbrellas as well as covered patio seating. (104 S. Clematis St., 561-833-3520)

This family-owned, Syrian-Lebanese restaurant has a pretty (covered) back patio for al fresco dining and relaxing. (120 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-659-7373)

Fern Street Wine Bar

West Palm&rsquos most colorful dining courtyard reopens for business Nov. 11. Fern Street Wine Bar does have indoor seating and an indoor bar, but the patio is the draw, thanks to its three full walls of murals, stylishly set greenery touches and twinkly lights at night. (501 Fern St., West Palm Beach, 561-328-9745)

Galley at the Hilton

This casual restaurant and bar spills out onto the terrace that runs near the hotel&rsquos pool. At night, the outdoor dining area is illuminated by a large fire pit, which adds plenty of vibe to the place. (600 Okeechobee Blvd., at Hilton West Palm Beach, 561-231-6100)

This popular West Palm bistro has added outdoor tables along its shrub-lined façade. The spaced-out tables are shaded beneath crisp white umbrellas. There&rsquos also a new parking-lot tent with 10 tables for al fresco dining. All of this is in addition to the covered, open-air back patio, which is getting a redo for the season. (1700 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-855-2660)

Grandview Public Market

The county&rsquos first (and only for now) food hall offers an open-sided loading dock for outdoor dining. The market is home to Zipitios (tacos), Lokanta, Lechón Tropical, Ramen Lab, Pumphouse Coffee, Pizza Paradise, Poke Lab Eatery and Clare&rsquos Kitchen. (1401 Clare Ave., West Palm Beach, 561-323-4103)

Lynora&rsquos Market

Red café tables are scattered across the front of this casual Italian deli/market, with others placed in the open-sided entrance area. The market is part of the West Palm-based Lynora's family of restaurants. (3301 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-444-3932)

Café Boulud

Al fresco dining at Daniel Boulud&rsquos stylish Palm Beach café is offered on the lovely courtyard of the Brazilian Court hotel as well as on the restaurant&rsquos covered patio. Either way, you get the same sterling service. (301 Australian Ave., Palm Beach, 561-655-6060)

Sant Ambroeus

This Milanese-inspired café provides outdoor tables on its front patio, which spills into The Royal Poinciana Plaza in Palm Beach. (340 Royal Poinciana Way, Palm Beach, 561-285-7990)

Café Via Flora

A quintessential courtyard café tucked into Palm Beach&rsquos charming vias, Café Via Flora offers plenty of courtyard tables. It&rsquos located in the pedestrian shopping area behind the Lilly Pulitzer shop. (240 Worth Ave., Palm Beach, 561-514-4959)

The central courtyard at this classic Palm Beach restaurant is an exquisite spot for al fresco dining. Think soaring palm trees, bougainvillea and twinkly lights. (87 Via Mizner, Worth Ave., Palm Beach, 561-655-9752)

Pizza Al Fresco

Welcome to Renato&rsquos more casual, equally charming sister, a pizzeria set in the Palm Beach vias. (14 Via Mizner, Worth Ave., Palm Beach, 561-832-0032)

Benny&rsquos on the Beach

There&rsquos plenty of outdoor seating with glorious ocean views at this destination restaurant, which stretches out over Lake Worth Beach &mdash that is, if you&rsquore lucky enough to grab an al fresco table. They do take dinner reservations for seatings after 5 p.m., but breakfast and lunch is first-come, first-served. (10 S. Ocean Blvd., Lake Worth Beach, 561-582-9001)

Viva la Playa

Benny on the Beach&rsquos global-hip, Latin American-inspired sister sits just steps away and offers outdoor tables with a view of the beach. It&rsquos the prettiest spot on the beach for mezcal-sipping and ceviche-noshing. (10 S. Ocean Blvd., Lake Worth Beach, 561-247-7245)

There&rsquos plenty of open-air seating at this popular vegan restaurant, which sits on the canal at the southern edge of West Palm. (8020 S. Dixie Hwy, West Palm Beach, 561-586-2622)

Vincent&rsquos Bistro

There&rsquos a nice outdoor patio with umbrella-shaded tables for al fresco dining at this popular bakery and bistro. (516 Lucerne Ave., Lake Worth Beach, 561-533-0840)

Oceano Kitchen

One of the best dining spots in the county, Oceano Kitchen is, basically, an open-air restaurant. Most of the seating at the cash-only spot is located on the covered, open-sided front porch. (201 E. Ocean Ave., Lantana, OceanoKitchen.com)

Most of Ravish&rsquos seating has an outdoor element &mdash tables are located on the outside patio as well as the covered, open-sided terrace. There&rsquos plenty of ambiance at this upscale comfort-food spot. (210 E. Ocean Ave., Lantana, 561-588-2444)

Old Key Lime House

This vintage-island spot is like one big, sprawling tiki bar. It spills onto boat docks and offers great views of the waterway &mdash and, yes, the sunset. (300 E. Ocean Ave., Lantana, 561-582-1889)


RESORT IN BOCA RATON CONJURES UP A RICH PAST

BOCA RATON -- Plenty of magicians can pull cigars out of their ears, but Brett Wolf can take your $50 bill and reduce it to a one-buck George Washington, right before your eyes.

We were his victims one night at Malone's Magic Bar. The clubby lounge is a late-night staple at the five-star pastel-pink Boca Raton Resort & Club, where the aura of a bygone era of white-linen suits, lawn tennis and opulent indulgences lingers.

During our five-day stay at this posh South Florida resort, we realized the hotel does pretty much the same thing Brett does: turns a lot of money into a little very quickly.

Indeed, if the city of Boca is synonymous with having money, the Boca Resort & Club is about spending it.

But you won't hear any complaints from us -- our stay gave us a first-hand peek at what it's like to be pampered like the rich and famous.

The place is one of a rare breed: a truly private resort you can't visit unless you're a member or paying guest. Unlike even Palm Beach's vaunted Breakers, this hotel doesn't deign to welcome day-trippers.

In the late 1920s and even after the stock market crash of 1929, America's royalty vacationed and frolicked here. ما زالوا يفعلون. You rub elbows not just with captains of industry, such as Alan Greenspan, but also with celebrities who feel no compunction about insisting, as one once did, that he didn't want any blue M&Ms in the batch when he ordered the candy from room service.

About 5,000 Boca residents are members of the resort. The membership fee runs about $45,000, and annual dues about $2,600. For vacationers, summertime rates render it an incredible bargain, with per person room rates as low as $121.

During our stay, the roster of rich and famous included Chevy Chase, former President George Bush and Regis Philbin.

When we spotted Regis saying "yes" to cream with his coffee at a poolside bar, we couldn't help asking him, "Is that your final. . . final answer?"

In fact, celebrities at this discreet resort expect to go unregarded by admirers. As a result, they don't just flock here for winter vacations, they buy multimillion-dollar residences. It was rumored during our stay, for instance, that Ralph Lauren bought one of the palatial mansions under construction on hotel grounds abutting the golf course. It's large enough to be mistaken as a clubhouse.

More than the luminaries we bump into, we were impressed with how well the resort has maintained the magical ambience of its jazz-age heydays, yet updates itself to accommodate contemporary tastes.

This always was the place to see and be seen. The historic landmark on the Intracoastal Waterway was the brainchild of architect Addison Mizner, who, along with railroad baron Henry Flagler, is a South Florida icon.

Mizner was most responsible for the "look" of Boca, a town still so full of residential "castles" with turrets and of itself that a major town tempest can swirl around the proper width of stripes on a storefront awning.

The visionary and flamboyant Mizner designed many South Florida homes and was responsible for making Boca the world capital of pink. Today, many Boca homes and public buildings -- even a mall -- bear his distinct architectural fingerprint.

In 1926, Mizner built the Moorish-Mediterranean-Gothic style hotel, a two-minute ferry ride from the beach. With its cloister, Spanish-tiled grand loggias, ballrooms and tea gardens, it quickly became a high-society mecca.

During the years, with plenty of additions -- such as the 29-story tower added in 1969 -- the hotel became a true resort. Its beach club boasts a half-mile of private seashore. There are five pools, a 25-slip marina, two 18-hole championship golf courses and 34 tennis courts. It even has an authentic Venetian gondola that tools guests around the Intracoastal Waterway -- partly fulfilling Mizner's original dream to create canals linking the hotel to the heart of the city.

Being tops at everything ranks topmost here. Despite being fusty, we found the resort succeeded at much of what it offers.

The resort harbors nearly a dozen eateries, though the quality of each varies. Some are incredible. At the hotel's members-only restaurant, we sipped rich, tasty lobster bisque. At the Top of the Tower restaurant, with its splendid view of the city and coastline, we had fist-sized stone crab claws and a huge porterhouse steak.

Along a junglelike walkway filled with a tangle of tropical plants, the resort has planted its own herb garden, originally planted to defray the yearly cost of kitchen herbs. (Is it possible that money was once a worry here?) The garden has grown to a size so impressive that it now sprouts chocolate mint and pineapples.

A new clubhouse with a fitness center and tennis courts -- everyone plays tennis here -- abuts the jungle walk. On a day when the sun plays peek-a-boo and the beach seemed uninviting, we tried golf. (Even golf carts here are pink.)

Novices that we are, we asked resort pro Tom Brown for help. Grabbing our hands from behind, Brown introduced us to parts of our bodies of which we had no prior knowledge. He instructed us: "Hold your elbow like an 'L,"' "now bow like the Japanese," and "keep your feet apart."

Despite the rigged handle covers designed to guide our grip, our first forays were hopeless.

The ball barely dribbled off the tee.

But step by step, Brown helped us get it right.

Whack! With one gorgeous shot over the green, we quit while we were ahead.

The hotel's roster of amenities includes regular shuttle service to Town Center and Mizner Park. If anything says "Boca," it's those two temples to conspicuous consumption. Town Center offers modern mall-like shopping, and Mizner Park has a see-and-be-seen ethos -- the equivalent, perhaps, of Rodeo Drive in Hollywood.

We rented bikes at the resort and pedaled about 15 minutes to Mizner Park. If you come by car, free valet parking can save an hour of hunting for a spot here. A flock of suntanned young men keep the Bentleys lined up nicely they'll even wash your car for $15.

Some of Boca's finest outdoor restaurants anchor the central piazza here, with Max's Grille among the most popular. The newest crop in the cluster includes Mark's at the Park and Gigi's, which have some of the most inventive dishes anywhere. We lunched at Gigi's at an umbrellaed table, picking grilled chicken with lemon aioli and cauldrons of mussels steamed in the eatery's microbrewed lager.

The International Museum of Cartoon Art, at the plaza's south end, boasts a spare restaurant with an outdoor cafe, which has chairs and tables in vivid primary colors. Sandwiches are under $5 -- about what a cup of Jamaican Blue Mountain coffee cost us that morning at the hotel.

The best news is that the Boca Museum of Art soon will relocate to the plaza's north end, culminating a cultural nexus that had been promised for years.

By the end of our visit, evenings at the hotel's Magic Bar had become a nightly ritual. On our last evening there, magician Wolf asked us to think of a card. With hands cupped over our pen, we wrote "five of diamonds" on a napkin. When we finished, he flipped a card from the deck. It landed face up on our table: the five of diamonds.

After our amazement waned, we realized that the trick also summed up a stay at the resort: Its staff seems to know what its guests want before the guests themselves do.